Sức sống phấn hoa thể hiện rõ nhất thông qua khả năng nảy mầm và phát triển của hạt phấn trong quá trình thụ phấn, thụ tinh. Có thể xác ựịnh sức sống hạt phấn hoa qua tiềm năng sống của hạt phấn. Tiềm năng sống của hạt phấn ựược kiểm tra nhanh bằng phương pháp nhuộm màu. Tuy nhiên ựây chỉ là phương pháp kiểm tra tương ựối vì có những hạt phấn khi kiểm tra biểu hiện sức sống nhưng khi ựem gieo trên môi trường nhân tạo tương ứng với môi
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 52
trường ở ựầu nhụy lại không thể nảy mầm ựược. Tuy hạt phấn ựã có sẵn dinh dưỡng và các chất có hoạt tắnh sinh lý cao như các vitamin, các hoocmon sinh trưởng ựể phát ựộng sinh trưởng nhưng chúng chỉ sử dụng ựược nhiều trong thời gian ựầu khi rơi xuống ựầu nhụy. Sau khi hạt phấn nảy mầm sự phát triển của ống phấn nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào yếu tố dinh dưỡng ở môi trường bên ngoài (môi trường ở ựầu nhụy), môi trường này ựa số ở các ựầu nhụy ựều tốt nhưng một số trường hợp môi trường ựó không ựủ ựiều kiện ựể thúc ựẩy nhanh sự nảy mầm của ống phấn khiến cho quá trình thụ tinh bị chậm lại. Xuất phát từ hai nguyên nhân trên chúng tôi thấy việc xác ựịnh tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn là rất quan trọng, nên chúng tôi tiến hành nuôi cấy hạt phấn trên môi trường dinh dưỡng tối thiểu. Kết quả nuôi cấy hạt phấn ựược thể hiện trên bảng 4.5.
Bảng4.5: Tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn trong môi trường dinh dưỡng tối thiểu (%).
Hoa nở 1 ngày Hoa nở 2 ngày Chỉ tiêu
Ký hiệu giống
Sau 2 giờ cấy phấn
Sau 4 giờ cấy phấn
Sau 2 giờ cấy phấn
Sau 4 giờ cấy phấn Trắng viền hồng 9,46ổ0,52 55,64ổ0,40 16,88ổ0,26 70,66ổ1,17 đỏ sen 7,50ổ0,43 52,26ổ0,36 12,76ổ0,47 67,30ổ0,60 Hồng ựậm 8,56ổ0,52 54,36ổ0,50 16,42ổ0,63 69,72ổ0,56 đỏ viền tắm ựen 7,46ổ0,91 53,66ổ0,68 12,58ổ0,54 69,34ổ0,68 Hồng phấn 6,42ổ0,77 50,48ổ0,45 12,92ổ1,00 64,96ổ0,72 đỏ nhung 6,50ổ0,45 50,74ổ0,74 13,30ổ0,85 65,62ổ0,50
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 53 0 10 20 30 40 50 60 70 80 TVH đS H đ đVT đ HP đN Giống Tỷ lệ nảy mầm (%) 2 giờ/1ngày 4giờ/1ngày 2giờ/2ngày 4giờ/2ngày
Hình 4.3: Tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn trong môi trường dinh dưỡng tối thiểu
Qua bảng 4.5 chúng tôi có nhận xét:
Ở các thời ựiểm nở hoa khác nhau thì khả năng nảy mầm của hạt phấn là khác nhau. Từ khi bắt ựầu cấy phấn ựến sau cấy phấn khoảng 4 giờ thì tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn tăng dần theo thời gian. Qua bảng 4.5 chúng tôi thấy hạt phấn lấy ở thời ựiểm 2 ngày sau khi hoa nở có tỷ lệ nảy mầm cao hơn hẳn hạt phấn lấy ở thời ựiểm 1 ngày sau khi hoa nở . Khi gieo phấn trên môi trường dinh dưỡng nhân tạo, sau 2 giờ tỷ lệ nảy mầm rất thấp từ 6,42ổ0,77% ựến 9,46ổ 0,52% ựối với hoa nở sau 1 ngày và từ 12,58ổ 0,54% ựến 16,88ổ0,26% ựối với hoa nở sau 2 ngày.
đối với hoa nở sau 2 ngày, giống có tỷ lệ nảy mầm cao nhất là giống trắng viền hồng với tỷ lệ nảy mầm cao nhất là 16,88ổ0,26% sau 2 giờ cấy phấn và 70,66ổ1,17% sau 4 giờ cấy phấn. Tiếp ựến là giống hồng ựậm là 16,42ổ0,63% sau 2 giờ cấy phấn và 69,72ổ0,56% sau 4 giờ cấy phấn; giống ựỏ viền tắm ựen là 12,58ổ0,54% sau 2 giờ cấy phấn và 69,34ổ0,68% sau 4 giờ cấy phấn; giống ựỏ sen là 12,76ổ0,47% sau 2 giờ cấy phấn và 67,30ổ0,60% sau 4 giờ cấy phấn;
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 54
giống ựỏ nhung là 13,30ổ0,85% sau 2 giờ cấy phấn và 65,62ổ0,50% sau 4 giờ cấy phấn ; cuối cùng giống hồng phấn là 12,92ổ1,00% sau 2 giờ cấy phấn và 64,96ổ0,72% sau 4 giờ cấy phấn.
Trong quá trình nuôi cấy hạt phấn và theo dõi chúng tôi quan sát thấy thời gian bắt ựầu nảy mầm của một số hạt phấn là 2 giờ sau khi cấy hạt phấn, nơi nào có mật ựộ hạt phấn lớn thì nơi ựó hạt phấn nảy mầm nhanh hơn. Sau 3 giờ tất cả các mẫu nảy mầm ựồng ựều. Nguyên nhân có thể là do trong quá trình nảy mầm các hạt phấn ựã tiết ra chất nào ựó có tác dụng kắch thắch quá trình nảy mầm của chúng, nếu cấy phấn quá thưa thì các chất này sẽ bị hòa loãng trong môi trường nên hạt phấn nảy mầm kém, nếu cấy mật ựộ dày hơn thì các hạt phấn sẽ tác dụng kắch thắch nhau nảy mầm, giúp cho ống phấn phát triển dễ dàng và nhanh ựạt tới túi phôi hơn. Qua thắ nghiệm trên chúng ta thấy nên lấy hạt phấn ở những hoa ựã nở ựược 2 ngày dùng cho thụ phấn nhân tạo, khi tiến hành gieo phấn trên vùng nhận phấn của nhụy thì cần gieo với mật ựộ hạt phấn càng nhiều càng tốt, có thể thụ phấn bổ sung ựể tăng thêm hiệu quả cho sự nảy mầm của hạt phấn. Nếu trong khoảng 4h sau khi lai mà ựiều kiện
thời tiết thuận lợi thì sự thụ phấn thụ tinh của hoa sứ diễn ra thuận lợi.