Cây sứ ra hoa hầu như quanh năm, tuy nhiên thời gian ra hoa chắnh vụ của cây là cuối mùa xuân, ựầu mùa hè (ở miền Bắc Việt Nam), hoặc nở nhiều trong mùa khô (ở miền Nam Việt Nam). Các giống sứ khác nhau có ựặc ựiểm ra hoa khác nhau. để có thể thực hiện công tác thụ phấn nhân tạo giữa các giống sứ chúng tôi tiến hành nghiên cứu ựặc ựiểm ra hoa của các giống sứ thắ nghiệm. Kết quả ựược thể hiện qua bảng 4.2.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 44
Bảng 4.2: đặc ựiểm ra hoa của một số giống sứ Thái
TG chắn sau khi hoa
nở (giờ) Chỉ tiêu Kắ hiệu giống TG từ mầm hoa ựến nụ (ngày) TG từ nụ ựến nở (ngày) TG từ nở ựến tàn (ngày) Số hoa TB trên cụm (bông) TG từ mầm hoa ựến tàn (ngày) Số hoa nở TB trên cụm trong ngày (bông) Nhị Nhụy Trắng viền hồng 11,5ổ1,5 10ổ5 6ổ1 2,5ổ1,5 27,5ổ7,5 1,5ổ0,5 48 72 đỏ sen 12,5ổ1,5 15ổ5 8ổ1 6ổ3 35,5ổ7,5 2,5ổ1,5 48 72 Hồng ựậm 8,5ổ1,5 16ổ5 5,5ổ1,5 3ổ2 30ổ8 2ổ1 48 72 đỏ viền tắm ựen 15,5ổ1,5 15ổ5 7ổ1 4ổ3 37,5ổ7,5 2ổ1 48 72 Hồng phấn 9ổ1 11ổ4 5,5ổ1,5 2ổ1 25,5ổ6,5 1,5ổ0,5 48 72 đỏ nhung 13ổ3 11,5ổ2,5 9ổ1 5,5ổ2,5 33,5ổ6,5 2ổ1 48 72 (TG: Thời gian)
đối với mỗi hoa, thời gian từ khi xuất hiện mầm hoa ựến khi hoa tàn khá dài: Giống ựỏ viền tắm ựen có thời gian từ mầm ựến nụ là 15,5ổ1,5 ngày, từ nụ ựến nở là 15ổ5 ngày, từ nở ựến tàn khoảng 7ổ1 ngày, tổng thời gian từ khi xuất hiện mầm hoa ựến khi hoa tàn khoảng 37,5ổ7,5 ngày, ựây là giống có thời gian từ khi xuất hiện mầm hoa ựến khi hoa tàn dài nhất. Giống ựỏ sen với tổng thời gian từ khi xuất hiện mầm hoa ựến khi hoa tàn khoảng 35,5ổ7,5 ngày; tiếp ựến giống ựỏ nhung 33,5ổ6,5 ngày; giống hồng ựậm 30ổ8 ngày; giống trắng viền hồng 27,5ổ7,5 ngày; giống hồng phấn 25,5ổ6,5 ngày và là giống có thời gian từ khi xuất hiện mầm hoa ựến khi hoa tàn ngắn nhất.
độ bền của hoa là một trong những chỉ tiêu quan trọng mà người yêu hoa quan tâm, hoa ựẹp, hương thơm mà sớm nở chiều tàn thì cũng không ựược người yêu hoa lựa chọn. Hoa sứ ựược ựánh giá là một trong những loài hoa có ựộ bền hoa tự nhiên cao. Thời gian từ nở ựến tàn là chỉ tiêu ựánh giá ựộ bền của hoa, nếu xét về ựộ bền thì giống ựỏ nhung có ựộ bền của hoa cao nhất 9ổ1 ngày; hai giống hồng ựậm và hồng phấn có ựộ bền của hoa thấp nhất là 5,5ổ1,5 ngày. Như vậy, có thể nhận xét trong cùng một giống ựộ bền của hoa có sự dao ựộng mạnh, ựiều này là do: Trong cùng một giống sứ, trên cùng một
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 45
cây với số hoa nở trong các ngày khác nhau là khác nhau (hoa sứ không nở ựồng loạt cùng một lúc.) và hoa cũng nở ở các thời ựiểm khác nhau, nếu hoa nở vào những ngày trời nắng to hoa sẽ bền lâu và có màu sắc bóng ựẹp, ngược lại nếu hoa nở vào những ngày trời mưa ẩm hoa sẽ nhanh tàn, màu sắc hoa cũng không tươi ựẹp.
Số hoa trung bình (TB) trên cụm hoa là chỉ tiêu hàng ựầu không chỉ của những nhà chọn tạo giống mà nó còn là mục ựắch lớn nhất mà người trồng hoa quan tâm. Sứ là cây cảnh xem hoa nên giá trị của giống còn thể hiện ở sự sai hoa và số hoa nở trung bình trong ngày trên cụm hoa. Các giống sứ nghiên cứu ựều là giống sai hoa, và có sự chênh lệch về số lượng hoa trên cụm. Số hoa trung bình trên cụm của giống ựỏ nhung là 5,5ổ2,5 bông, giống ựỏ sen 6ổ3 bông, giống ựỏ viền tắm ựen 4ổ3 bông, giống hồng ựậm 3ổ2 bông, giống hồng phấn 2ổ1 bông và giống trắng viền hồng là 2,5ổ1,5 bông. Số hoa nở trung bình trên cụm trong ngày của giống hồng phấn và giống trắng viền hồng là 1,5ổ0,5 bông; của giống ựỏ nhung, giống ựỏ viền tắm ựen, giống hồng ựậm ựều là 2ổ1 bông; giống ựỏ sen là 2,5ổ1,5 bông. Vào vụ hoa chắnh cây sứ lúc nào cũng nhiều hoa, cây càng nhiều cành thì càng nhiều hoa, vì thế có thể cắt tỉa cành ựể giúp cây sai hoa hơn hoặc ựiều khiển cây ra hoa theo ý muốn. Theo một số tác giả cho biết, ựể cây ra hoa vào dịp tết, nếu lượng mưa ựều trong năm, khắ hậu ôn hòa thì nên cắt cành sứ vào rằm tháng 7 âm lịch; nếu nắng nhiều, mưa ắt, hạn hán kéo dài thì cắt cành vào ựầu tháng 8 âm lịch (Hoàng đức Khương, 2006) [5].
đặc ựiểm nở hoa của các giống sứ ựều như nhau. Trong một cụm hoa, các hoa theo kiểu hướng tâm (nở dần từng bông từ dưới lên). Trên một cụm hoa có cả hoa ựang nở, hoa ựã tàn và mầm hoa, mặt khác thời gian phân từ khi xuất hiện mầm hoa ựến khi hoa tàn khá dài, vì thế kết thúc vụ hoa chắnh cây vẫn có hoa nở lác ựác trong suốt tháng. đây chắnh là một ưu ựiểm của cây sứ, nó tạo ra cho cây gần như có hoa quanh năm.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 46
Trong tự nhiên việc hình thành quả và hạt sứ hầu như hiếm gặp, vì nguyên nhân quan trọng là do cấu trúc phức tạp của hoa sứ gây khó khăn cho việc thụ phấn tự nhiên. Với mong muốn thụ phấn nhằm tạo quả ựể tạo hạt sứ nên chúng tôi quan tâm tới thời gian chắn của nhị và nhụy hoa. Từ những hiểu biết này chúng tôi sẽ có cơ sở ựể tiến hành thụ phấn nhân tạo cho cây sứ Thái. Từ quá trình theo dõi và ghi nhận, chúng tôi thu ựược kết quả sau: Thời gian chắn của nhị và nhụy ở các giống sứ là như nhau, thời gian chắn của nhị là 48 giờ sau khi hoa nở, thời gian chắn của nhụy là 72 giờ sau khi hoa nở. Trong mùa hè các giống sứ có hoa nở rộ vào thời ựiểm từ 8-10 giờ sáng. Thời gian ra hoa rộ vào tháng 5 và tháng 6.
4.2. Nghiên cứu khả năng tạo hạt của cây sứ Thái