Hiện nay lực lượng lao động trực tiếp trong ngành du lịch là 7.162 lao
động. Trong đó, đại học và cao đẳng là 83 lao động, 91 trung học và 115 sơ cấp số còn lại là lao động từ các ngành khác chuyển qua. Nhìn chung, đội ngũ lao
động còn yếu và thiếu chưa đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành. Theo nhận
định của Phi Phượng - Phó phòng quản lý Khách sạn - Nhà hàng của sở Thương mại & Du lịch An Giang cho rằng: “đội ngũ cán bộ quản lý, chuyên môn nghiệp vụ còn yếu và thiếu chưa theo kịp nhu cầu phát triển các doanh nghiệp chưa chủ động và có kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực du lịch”.
Riêng về lĩnh vực hướng dẫn viên du lịch tỉnh có rất ít và trình độ hướng dẫn viên trong điều hành tour còn nhiều hạn chế. Năm 2007, toàn tỉnh chỉ có 27 hướng dẫn viên được cấp thẻ, tăng 2 thẻ so với năm 2006.
Vềđào tạo, năm 2007 Sở đã tổ chức trên 15 lớp nghiệp vụ du lịch và tập huấn ngắn hạn như: quản lý nhà hàng-khách sạn, buồng, bàn, lễ tân, tiếp thị, thuyết minh viên, bảo vệ môi trường, ngoại ngữ,... cho gần 1.500 lượt học viên là
đội ngũ cán bộ đang công tác tại các đơn vị quản lý nhà nước, nhà hàng-khách sạn, khu du lịch, cán bộ phục vụ tại các cửa khẩu, tiểu thương...nhưng vẫn chưa
đáp ứng được nhu cầu phát triển của ngành.
Ngoài ra, Sở đã tổ chức 8 đoàn cán bộ và doanh nghiệp khảo sát học tập kinh nghiệm phát trỉển du lịch tại: Lâm Đồng, Ninh Thuận, Bà Rịa Vũng Tàu, Quảng Nam, Campuchia, Malaysia và Singapore. Đến nay, các cơ sở kinh doanh du lịch trong tỉnh đều được tập huấn và đào tạo phổ cập nghiệp vụ du lịch.