III. Đặc điểm sinh học 6 Sinh sản
6.5 Phát triển phôi và biến thái ấu trùng
Trứng mới đẻ có đường kính trung bình 0,3mm, có màu vàng tươi Trong quá trình phân cắt phôi, màu sắc trứng chuyển từ vàng sang vàng xám sau thành màu đen. Phôi vị hoá xảy ra trong 5 ngày đầu. Khi trứng chuyển sang màu xám là lúc bắt đầu xuất hiện mầm chân và mắt. Khi hình thành mắt, tim cũng bắt đầu hoạt động và các cơ quan khác cũng tiếp tục hình thành. Khi tim đập 200-240 lần/phút phôi phá vỏ chui ra ngoài.
Thời gian trứng nở từ 7 ngày đến 2 tháng sau khi đẻ tùy thuộc vào nhiệt độ và độ mặn đặc biệt là nhiệt độ nước. Trong phạm vi nhiệt độ thích hợp, nhiệt độ càng cao, trứng càng sớm nở, trong điều kiện thuận lợi, trứng có thể nở đồng loạt 3-6 giờ. Ấu trùng Zoea có hình sợi gồm 2 phần:
Phần đầu ngực tròn, có 1 gai lưng, 1 gai trán, 2 gai bên, 1 đôi mắt kép, 2 đôi râu, 1 đôi hàm lớn, 2 đôi hàm nhỏ và 2 đôi chân hàm.
Phần bụng dài và hẹp, có 6-7 đốt, đốt đuôi che hai. Giai đoạn này cua ăn sinh vật phù du như tảo đơn bào, luân trùng...ấu trùng có tính hướng quang và ngược dòng.
Sau lột xác lần thứ 5, ấu trùng Zoea biến thái thành ấu trùng Mysis (Megalops), ấu trùng Mysis có một đôi mắt kép to, trán lõm xuống, các gai biến mất, có 5 đôi chân ngực với đôi thứ nhất phát triển thành càng, các đôi còn lại là chân bò. Phần đuôi có 7 đốt nhưng không còn chẻ đôi.
Trong 5 đôi chân bụng, 4 đôi đầu tiên là chân bơi, đôi thứ 5 là chân đuôi. Âú trùng Mysis có thể bò hay bám vào vật thể, hoạt động tích cực và ăn tạp. Giai đoạn Mysis chỉ qua một lần lột xác và mất 8-11 ngày để biến thành cua con. Cua con vừa hình thành có chiều rộng mai trung bình 3,5mm và dài 3mm. Chức năng của các chân trong giai đoạn này giống cua lớn. Cua con bắt đầu vào hang để sống.
CHƢƠNG III. KỸ THUẬT NUÔI CUA BIỂN
III. Đặc điểm sinh học 6. Sinh sản 6. Sinh sản
6.5 Phát triển phôi và biến thái ấu trùng
Bảng 26. Ảnh hƣởng của nhiệt độ và độ mặn lên thời gian ấp trứng và biến thái của ấu trùng cua biển (R.Marichamy và S Rajapackiam)
Nhiệt độ (0C) Độ mặn trung bình (%o) Ấp trứng (số ngày) Ấu trùng (số ngày) 22-24 33-34 10-15 25-27 30,5 - 35 7-14 28-35 28-30 35 - 36,8 7-11 26 -30
CHƢƠNG III. KỸ THUẬT NUÔI CUA BIỂN