Chiến lƣợc theo đơn đặt hàng

Một phần của tài liệu Làm mới sản phẩm dịch vụ khách sạn của Chi nhánh công ty cổ phần Tập đoàn Nam Cường Hà Nội tại Hải Phòng - Khách sạn Nam Cường.pdf (Trang 29 - 30)

Được thiết kế nhằm vào thị trường tương đối rộng lớn, với chất lượng sản phẩm dịch vụ cao, tương đối cá biệt song giá lại không cao. Chiến lược này phải được tính toán thiết kế sao cho chi phí thấp song vẫn đảm bảo chất lượng mặc dù có giảm bớt thời gian tiếp xúc của nhân viên nhưng vẫn phải đảm bảo được phục vụ riêng. Để thực hiện được chiến lược này, các doanh nghiệp thường có lợi nhuận trên một khách không cao song đổi lại họ có số khá đông khách quen, khách thường xuyên. Chiến lược này có các hình thức biểu hiện sau:

+ Thẻ câu lạc bộ, khách hàng là thành viên của những nhóm tham gia câu lạc bộ, có thẻ giám sát. Các khách sạn lơn như Hữu Nghị, Harbourview… đều có các chương trình giảm giá cho khách hàng, có thẻ tham gia câu lạc bộ của khách sạn. Tuy nhiên, nếu câu lạc bộ dạng này quá rộng thì sẽ không còn tính cá biệt nữa. + Các dịch vụ được tiêu chuẩn hóa ở mức cao, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phục vụ của nhân viên, nhân viên được huấn luyện thành thạo với công việc, có năng suất lao động cao, giảm được các chi phí tiếp xúc và chuyển cho những người lành nghề phải kèm cặp giúp đỡ nhân viên mới…

cũng giảm đáng kể chi phí. Tuy nhiên không nên để khách hàng tham gia vào quá nhiều sẽ làm mất tính cá biệt của dịch vụ và nguy cơ mất khách sẽ tăng lên.

Với chiến lược này doanh nghiệp sẽ giảm được đáng kể các chi phí, tuy nhiên doanh nghiệp sẽ gặp phải rất nhiều nguy cơ rủi ro không lường trước được. Do vậy với mỗi chiến lược được đưa ra thực hiện thì doanh nghiệp kinh doanh cần phải phân tích, xác định những thuận lợi, khó khăn để điều chỉnh và tiến tới thực hiện.

Một phần của tài liệu Làm mới sản phẩm dịch vụ khách sạn của Chi nhánh công ty cổ phần Tập đoàn Nam Cường Hà Nội tại Hải Phòng - Khách sạn Nam Cường.pdf (Trang 29 - 30)