V. KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI:
1.3.1.1. Kinh nghiệm trong sản xuất, lưu thơng và xuất khẩu gạo
a. Sản xuất:
Thời vụ: chủ yếu là vụ 1 (vụ chính) gieo trồng các tháng 7,8,9 và thu hoạch tháng 11,12,01. Sản lượng lớn (thời vụ thu hoạch 5 tháng), sản lượng chiếm khoảng 90% sản lượng cả năm. Thời vụ thu hoạch vụ chính vào đúng thời điểm của thị trường tiêu thụ lên giá. Vụ 2 thu hoạch khoảng tháng 4,5,6 sản lượng ít.
Giống lúa: giống tốt, dài ngày(5 tháng), bĩn ít phân hĩa học nên chất lượng cao (300kg/ha).
b.Lưu thơng:
Nơng dân bán lúa qua các kênh sau: bán cho chợ lúa gạo ( 60%), nhà máy xay (24%), mơi giới (15%), tổ chức nơng dân (2%), tổ chức nhà nước (7%). Hiện nay Thái Lan cĩ khoảng 100 chợ lúa gạo tạo điều kiện mua bán sản xuất giữa người sản xuất và nhà máy xay, giúp bảo vệ lơi ích của người nơng dân trong việc mua bán lúa( thơng tin giá cả thị trường, điều kiện phơi sấy, dự trữ…)
c.Chế biến : cĩ hai hệ thống chế biến:
một: nhà máy xay- được trang bị đồng bộ( cĩ sân phân, kho hàng…). Cĩ cơng nghệ chế biến tốt và được hỗ trợ vốn mua lúa
hai: hệ thống chế biến của nhà xuất khẩu-cĩ kho trung tâm lớn gần cảng, nhà máy trang bị đồng bộ, tàu cĩ thể cập sát kho để lấy hàng. Nguyên liệu đồng nhất, chất lượng tốt.
d.Xuất khẩu:
- Là nước xuất khẩu lớn, cĩ thị trường truyền thống ổn định. Được nhà nước đầu tư cơ sở hạ tầng.
- Nhà nước cĩ ngân sách riêng để hỗ trợ cơng tác thơng tin,tiếp thị mở rộng thị trường. - Hằng năm cĩ định hướng thị trường tập trung của chính phủ do Bộ Thương Mại Thái Lan trực tiếp ký kết các hợp đồng chính phủ.
- Cơ cấu gạo xuất khẩu của Thái Lan cĩ loại gạo như: đặc sản thơm, gạo đồ cao cấp (gần như một mình một chợ), khơng cĩ đối thủ cạnh tranh, chiếm thị phần lớn trong tổng số xuất khẩu của Thái Lan.
- Xuất khẩu thống nhất theo tiêu chuẩn gạo Thái Lan. Chất lượng gạo xuất khẩu đồng nhất.
e.Chính sách:
- Nơng dân khơng phải nộp thủy lợi phí.
- Nhà nước hỗ trợ giá phân cho nơng dân khoảng 1.4 tỷ bath/năm. - Nhà nước cho vay để sản xuất và đầu tư xây dựng lị sấy.
- Nhà nước đảm bảo giá sàn cho nơng dân trồng lúa.
- Khi giá thị trường xuống dưới giá sàn, Nhà nước giao cho các tổ chức của nhà nước mua vào bằng hoặc hơn giá sàn và dùng các hợp đồng Chính Phủ để xuất khẩu lơ hàng mua theo giá chỉ đạo. lời lỗ nhà nước chịu.
Như vậy:
- Nhờ giống lúa tốt, thời vụ thu hoạch trúng vào lúc cao điểm của nhu cầu tiêu thụ nên đã làm cho gạo xuất khẩu của Thái Lan cĩ giá.
- Nhờ các chính sách ưu đãi của nhà nước về thuế, hỗ trợ đầu tư cơ sở hạ tầng sản xuất chế biến, lưu thơng nên chi phí sản xuất thấp, chất luongj lúa gạo tốt, giá trị truong phẩm cao.
-Xây dựng và duy trì ổn định thị trường truyền thống nhờ cocw chế thốn và linh hoạt.