CÁ MÚ CHẤM VẠCH

Tên thường gọi tiếng Việt Cá Mú chấm vạch

Tên địa phương Cá Mú, Cá Song, Cá Mú vạch

Tên thường gọi tiếng Anh Zebrafish, Grouper, Banded grouper

Tên gọi thị trường Úc Bar cod, Potato cod, Reef cod, Spotted cod

Tên gọi thị trường Canada Grouper, Mérou

Tên gọi tiếng Nhật Kokuten-aohata

Tên gọi tiếng Tây Ban Nha Cabrilla venda

Tên khoa học Epinephelus amblycephalus (Bleeker, 1857)

Phân bố Thế giới: Châu Phi, Hồng Hải, Ấn Độ, Philippin, Trung Quốc, Nhật Bản

Việt Nam:

Đặc điểm hình thái Thân dài, dẹp bên, viền lưng hơi cao tròn hơn viền bụng, bắp đuôi nhỏ. Đầu lớn vừa phải, mặt lưng tròn đều. Chiều dài thân bằng 2,8 - 3,2 lần chiều cao thân và bằng 2,4 - 2,6 lần chiều dài đầu. Viền xương nắp mang trước hình răng ca. Xương nắp mang chính có 3 gai dẹt, dài. Mõm tương đối lớn, hơi nhọn. Mắt lớn, màng mắt có một phần phía trên màu nâu. Miệng rộng, chếch, hàm dưới nhô dài hơn hàm trên. Răng nhọn, khoẻ, hàm trên và hàm dưới có 1 - 2 răng nanh khoẻ. Xương khẩu cái và xương lá mía có nhiều răng, mọc thành đai. Thân phủ vảy lược nhỏ, yếu. Đường bên hoàn toàn. Vây lưng liên tục. Vây hậu môn tương đối lớn, tia vây cứng thứ ba lớn nhất. Vây ngực rộng, tròn. Vây đuôi hơi tròn. Thân màu nâu nhạt. Toàn thân, đầu và các vây trừ vây ngực có nhiều chấm hình đa giác màu nâu đậm, kích thước mỗi chấm lớn hơn đường kính mắt. Mép sau vây đuôi có viền màu vàng.

Kích cỡ khai thác 300 - 350 mm

Mùa vụ khai thác Quanh năm

Ngư cụ khai thác Câu, lưới kéo đáy