Tên thường gọi tiếng Việt Cá Mú chấm
Tên địa phương Cá Mú, Cá Mú chấm, Cá Song, Cá Mú bông
Tên thường gọi tiếng Anh Zebrafish, Grouper, Spotted grouper, Blue spotted seabass
Tên gọi thị trường Úc Bar cod, Potato cod, Reef cod, Spotted cod
Tên gọi thị trường Canada Grouper, Mérou
Tên gọi tiếng Nhật Omon-Hata
Tên gọi tiếng Tây Ban Nha Mero areolado
Tên gọi thị trường Mỹ Grouper, Persian Grouper, Greenspott-ed Rockcod, Areolated Rockcod, Areolated Reefcod, Squaretail Rockcod, Yellowspo-tted Rockcod
Tên khoa học Bar cod, Potato cod, Reef cod, Spotted cod
Phân bố Thế giới: Hồng Hải, ven bờ châu Philippin, Ấn Độ, Xri Lanca, Inđônêxia, Trung Quốc, Nhật Bản
Đặc điểm hình thái Thân dài, dẹp bên, viền lưng hơi cao tròn hơn viền bụng, bắp đuôi thót nhỏ. Đầu lớn vừa phải, mặt lưng tròn đều. Mép sau xương nắp mang chính có 3 gai dẹt dài. Mõm lớn vừa phải, mút mõm hơi nhọn, chiều dài mõm ngắn hơn đường kính mắt ở cá nhỏ và lớn hơn đường kính mắt ở cá lớn. Mắt tương đối lớn, vị trí cao, đường kính mắt bằng 1,7 - 2,8 lần khoảng cách hai mắt. Màng mắt có một phần phía trên màu nâu. Mỗi bên có 2 lỗ mũi, ở trước mắt lỗ mũi trước có vân da cáo. Miệng rộng, chếch, hàm dưới nhô dài hơn hàm trên. Môi rộng và dày vừa phải. Xương hàm trên kéo dài đến gần điểm dưới viền sau mắt. Đầu lưỡi tròn. Răng nhọn, ở hàm trên, đoạn trước mỗi bên có một hoặc hai răng nanh khoẻ ở phía ngoài, một số răng dài nhọn ở phía trong, răng trên hàm mọc thành đai, ở hàm dưới, đoạn trước mỗi bên có một hoặc hai răng nanh, nửa hàm trước răng mọc thành đai, nửa hàm sau thành hai hàng, răng hàng trong lớn hơn hàng ngoài. Xương khẩu cái và xương lá mía có răng mọc thành đai. Khe mang rộng, màng nắp mang không liền với ức.
Kích cỡ khai thác 45 - 220mm
Mùa vụ khai thác Quanh năm
Ngư cụ khai thác Câu, lưới kéo đáy
Dạng sản phẩm Ăn tươi, đông lạnh