7. Bố cục của khóa luận tốt nghiệp
2.1.2. Tài nguyên du lịch
Tại Đại hội lần thứ hai Câu lạc bộ các vịnh đẹp nhất thế giới tổ chức tại Tadoussac (Quesbec, Canada), tháng 6/2003, vịnh Nha Trang đã được công nhân là thành viên chính thức của Câu lạc bộ, mở ra một cơ hội lớn để quảng bá hình ảnh du lịch Nha Trang – Khánh Hòa. Các bãi biển dài cùng với những hòn đảo xinh đẹp của Nha Trang đã biến nó thành một thành phố du lịch với tiềm năng phát triển về du lịch biển – đảo. Nơi đây cũng đã được chọn làm nơi tổ chức các sự kiện lớn như Festival Biển (Nha Trang), hay các cuộc thi sắc đẹp lớn như Hoa hậu Việt Nam,
27
Hoa hậu Thế giới người Việt 2007, Hoa hậu Hoàn vũ 2008, Hoa hậu Trái Đất 2010, Hoa hậu hoàn vũ 2017,...
2.1.2.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên
Các đảo và vịnh biển
Vịnh Nha Trang
Vịnh Nha Trang là thành viên của Câu lạc bộ các vịnh biển đẹp nhất thế giới được tổ chức du lịch thế giới công nhận từ tháng 6 – 2003. Vịnh có diện tích khoảng 507 km² bao gồm 19 hòn đảo lớn nhỏ bao quanh. Vịnh Nha Trang hội tụ đầy đủ các yếu tố biển đảo, làng chài mang đậm bản sắc dân tộc Việt Nam [39].
Hòn Tre
Đảo lớn nhất trong vịnh Nha Trang với diện tích trên 32.5 km², có bãi tắm thiên nhiên đẹp, thảm thực vật trong khu vực còn nguyên sơ, khí hậu ôn hoà, ít gió bão. Trên đảo có một quần thể các dự án du lịch cao cấp, nổi tiếng nhất là Vinpearl Land Nha Trang [39].
Hòn Tằm
Một điểm du lịch sinh thái biển đảo hấp dẫn. Hòn Tằm có diện tích khoảng hơn 110 ha, nơi đây vẫn còn lưu lại vẻ hoang sơ của thiên nhiên với thảm rừng nhiệt đới xanh mướt, bờ cát dài lãng mạn.
Hòn Mun
Một đảo nhỏ trong Vịnh. Theo kết quả khảo sát đa dạng sinh học Khu bảo tồn biển cho thấy Hòn Mun là nơi có rạn san hô phong phú và đa dạng nhất Việt Nam.
Hòn Miễu
Nơi có Thủy Cung Trí Nguyên với những sinh vật biển kỳ lạ. Cách hồ là bãi sỏi đủ màu, đủ dáng, trải thành từng lớp trên bờ thay cho cát trắng.
Đảo Khỉ
Đảo Khỉ cách Nha Trang khoảng 15 km về phía bắc, bên đầm Nha Phu. Nơi đây thuần dưỡng hơn 1200 con khỉ. Trên đảo có khu vực lặn biển, khu vực nuôi thả nguyên sinh, công viên rác thải.
Đảo yến
Đảo yến, đây không phải là tên riêng của một đảo nào, mà cứ đảo nào có yến làm tổ thì gọi vậy. Trong 19 hòn đảo ở Vịnh Nha Trang thì Hòn Nội và Hòn Ngoại là nơi có nhiều yến nhất. Hòn Nội là đảo nằm phía trong, còn Hòn Ngoại nằm phía ngoài. Hòn Nội có bãi tắm đôi với cát trắng rất đẹp nhưng ít dùng cho du lịch chủ hoạt động chủ yếu trên đảo là khai thác Yến sào.
28
Hòn Chồng
Hòn Chồng là một thắng cảnh tự nhiên ở thành phố Nha Trang, thuộc khóm Hòn Chồng, phường Vĩnh Phước. Khu vực này là một bãi đá được xếp chồng lên nhau một cách tự nhiên, ngoài ra còn có Hòn vợ ở gần đó và Hội quán vịnh Nha Trang có dạng nhà rường Huế được xây ở phía trên.
Khí hậu
Khí hậu Nha Trang tương đối ôn hòa, nhiệt độ trung bình năm là 26,3⁰C. Có mùa đông ít lạnh và mùa mưa kéo dài. So với các tỉnh Duyên hải Nam Trung Bộ, Nha Trang là vùng có điều kiện khí hậu thời tiết khá thuận lợi để khai thác du lịch hầu như quanh năm. Những đặc trưng chủ yếu của khí hậu Nha Trang là: nhiệt độ ôn hòa quanh năm (25⁰C - 26⁰C) sự phân mùa khá rõ rệt (mùa mưa và mùa khô) và ít bị ảnh hưởng của bão [28].
Thủy văn
Thành phố có nhiều sông suối tập trung ở 2 hệ thống sông chính là sông Cái Nha Trang và sông Quán Trường. Sông Cái Nha Trang là nguồn cung cấp nước chủ yếu cho sản xuất công-nông nghiệp, du lịch-dịch vụ và sinh hoạt dân cư cho thành phố và các huyện lân cận. Sông Quán Trường chảy qua địa phận các xã Vĩnh Trung, Vĩnh Hiệp, Vĩnh Thái, Phước Đồng và 3 phường Phước Long, Phước Hải, Vĩnh Trường rồi đổ ra Cửa Bé [13].
Thủy triều vùng biển Nha Trang thuộc dạng nhật triều không đều, biên độ trung bình lớn nhất từ 1,4 - 3,4 m. Độ mặn biến thiên theo mùa từ 1 - 3,6% [13]. Hệ động - thực vật
Vịnh Nha Trang là một trong những hình mẫu tự nhiên hiếm có của hệ thống vũng, vịnh trên thế giới bởi nó có hầu hết các hệ sinh thái điển hình, quý hiếm của vùng biển nhiệt đới. Đó là hệ sinh thái đất ngập nước, rạn san hô, rừng ngập mặn, thảm cỏ biển, hệ sinh thái cửa sông, hệ sinh thái đảo biển, hệ sinh thái bãi cát ven bờ. Đặc biệt, khu vực Hòn Mun của vịnh Nha Trang có đa dạng sinh học cao nhất với 350 loài rạn san hô chiếm 40% san hô trên thế giới [30].
Biển Nha Trang – Khánh Hòa là nơi trú ngụ của chim yến, hàng năm cho phép khai thác khoảng 2.000 kg yến sào. Đây là một đặc sản quý mà không phải tỉnh nào trong cả nước cũng có thể có được. Nó không chỉ góp phần cho xuất khẩu mà còn là nguồn nguyên liệu quý cho công nghiệp chế biến dược liệu bổ dưỡng cao cấp [30].
Ngoài ra, Nha Trang – Khánh Hòa còn là một trong những trung tâm về đa dạng sinh học rừng, bao gồm nhiều thành phần di cư từ nhiều luồng khác nhau từ
29
Bắc vào Nam, có cả các hệ thực vật Nam Trung Quốc, Indonesia, Malaysia, trong đó có nhiều loài bản địa quý hiếm [26].
2.1.2.2. Tài nguyên du lịch văn hóa
Di tích lịch sử, kiến trúc, tôn giáo
Tháp PoNagar
Tháp PoNagar là ngôi đền Chăm Pa nằm trên đỉnh ngọn đồi bên bờ bắc sông Cái cao khoảng 10 – 12m. Tháp Bà do vua Chămpa xây dựng vào những năm 813 - 817. Khu di tích tháp PoNagar là một trong những công trình thuộc quần thể kiến trúc văn hóa Chăm Pa có quy mô lớn nhất được bảo tồn gần như toàn vẹn ở miền Trung, Việt Nam. Đây là điểm tham quan phổ biến của những hành trình khám phá văn hóa thành phố Nha Trang.
Chùa Long Sơn
Chùa Long Sơn hay còn gọi là Chùa Phật trắng trước đây có tên là Đăng Long Tự, tọa lạc ở số 22 đường 23 tháng 10, phường Phương Sơn trên đồi Trại Thủy ở Nha Trang. Ngôi chùa này được xây dựng vào thế kỷ 19, qua nhiều lần trùng tu và được xây lại mới vào năm 1940, chùa Long Sơn đã trở thành ngôi chùa lớn nhất trong các ngôi chùa còn lại ở Khánh Hòa đến nay, tạo nên một thắng cảnh nổi tiếng của thành phố Nha Trang.
Nhà thờ Núi
Nhà thờ Núi còn được gọi là nhà thờ Đá (hay Nhà thờ chánh tòa Kitô Vua) là một nhà thờ Công giáo ở thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Nhà thờ này được xây dựng trên một mõm núi nhỏ gọi là núi Bông, cao khoảng 12m theo phong cách kiến trúc nhà thờ phương Tây.
Ga Nha Trang
Ga Nha Trang từng được coi là ga đẹp thứ nhì Đông Dương, chỉ sau ga Đà Lạt bởi sự hài hòa và nét độc đáo của kiến trúc. Ga Nha Trang là một trong những ga lớn trên tuyến đường sắt Bắc Nam của Việt Nam, tất cả các tuyến tàu lửa Thống Nhất đều dừng ở đây.
Công viên 23/10 Nha Trang
Nằm đối diện với Nhà ga Nha Trang (thuộc phường Phương Sài) - một vị trí tấn công vào đêm 23/10/1945 của các chiến sỹ mặt trận Nha Trang. Giữa công viên là Tượng đài 23 tháng 10 được tạc bằng đá, tượng trưng cho hình ảnh chiến đấu chống thực dân Pháp xâm lược của quân dân Nha Trang – Khánh Hòa và các đoàn quân Nam tiến. Cạnh đó là tấm bia ghi danh sách các liệt sĩ đã hy sinh trong 101 ngày đêm chiến đấu tại Mặt trận Nha Trang (từ 23 - 10 - 1945 đến 01/02/1946).
30
Chùa Trúc Lâm (Hòn Tre)
Chùa Trúc Lâm là một ngôi chùa được xây dựng trong năm 2008, tọa lạc tại đảo Hòn Tre. Chùa mới được xây dựng có tổng diện tích mặt bằng hơn 33ha, được thiết kế theo mô hình một quần thể nhiều ngôi chùa xây dựng gần nhau, ngoài cung điện chính, còn có các gian nhà phụ xung quanh với 72 pho tượng đức Phật. Chùa có bức tượng Phật Quan âm Nam Hải nặng 10 tấn hướng ra biển như ngọn hải đăng, phù hộ cho những ngư dân đang vươn khơi xa.
Viện Hải dương học (viện nghiên cứu)
Viện Hải dương học Nha Trang là một viện nghiên cứu đời sống động thực vật hải dương. Viện Hải dương học được người Pháp thành lập năm 1922, được xem là một trong những cơ sở nghiên cứu sớm nhất ở Việt Nam và là nơi có bộ sưu tầm các hiện vật về cuộc sống hải dương lớn nhất Đông Nam Á. Hiện nay viện không những là một viện nghiên cứu mà còn là điểm tham quan hấp dẫn đối với du khách yêu thích sinh vật biển.
Ngoài ra, thành phố Nha Trang còn có 34 di tích lịch sử được công nhận là di tích lịch sử - văn hóa cấp tỉnh (Tham khảo phụ lục 2.1. Danh sách di tích lịch sử thành phố Nha Trang).
Lễ hội
Lễ hội Tháp Bà: diễn ra hàng năm từ ngày 20 đến ngày 23 tháng ba âm lịch tại khu di tích Tháp Po Nagar - thành phố Nha Trang, tưởng niệm nữ thần Mẹ Xứ sở (Po Ino Nogar). Đây là lễ hội văn hóa dân gian lớn nhất của hai dân tộc Việt – Chăm ở Khánh Hòa và khu vực Nam Trung Bộ, thu hút đông đảo người Việt, người Chăm, người Hoa và du khách đến dự. Năm 2001, lễ hội Tháp Bà được Bộ Văn hóa - Thông tin xếp hạng là một trong 16 lễ hội quốc gia.
Lễ hội Am Chúa: tổ chức vào ngày 22 tháng 4 âm lịch để tưởng niệm nữ thần Thiên Y A Na, còn gọi là Bà Chúa.
Lễ hội Cầu ngư: lễ hội bắt nguồn từ tục thờ Ông Nam Hải – là tập tục lâu đời của cư dân vùng biển miền Trung. Ông Nam Hải, thực ra là loài cá Voi, thường cứu giúp những ngư dân mỗi khi gặp nạn trên biển, được ngư dân gọi là cá “Đức Ông”,
“Cá Ông” hay “Ông Nam Hải”. Khi Cá Ông chết, trôi dạt vào bờ thuộc địa phận của làng biển nào, thì làng biển ấy phải tổ chức lễ tang long trọng, lập Lăng thờ phụng và cúng tế nghiêm cẩn.
Lễ hội Yến sào: tổ chức vào mùng 10-5 âm lịch, tại Đảo yến Hòn Nội (Nha Trang). Lễ hội do đông đảo người dân làm nghề lấy tổ yến tổ chức nhằm tôn vinh ông Tổ Nghề khai thác yến truyền thống lâu đời tại đảo Hòn Nội, với các nghi lễ,
31
tín ngưỡng, cầu mong cho mỗi người dân ở đây bình an, làm ăn no đủ và hạnh phúc.
Làng nghề truyền thống
Địa phương còn lưu giữ được nhiều làng nghề truyền thống có giá trị du lịch: làng nghề làm nước mắm ở phường Vĩnh Trường, làng nghề gốm Lư Cấm, làng nghề dệt chiếu cói ở phường Ngọc Hiệp, làng nghề Trường Sơn.
Đặc sản
Ở đây còn có văn hóa ẩm thực độc đáo của những ngư dân miền biển đáng kể nhất là những món đặc sản biển được chế biến từ những loại hải sản tươi sống như tôm hùm, cá, cua, ghẹ, hào…rất ngon và giàu dinh dưỡng. Ngoài các sản vật biển, Nha Trang còn có yến sào và Trầm hương là những sản vật nổi tiếng của địa phương.
Về ẩm thực, phở Nha Trang, bánh mì Nha Trang, bò nướng Lạc Cảnh, bún cá, bánh căn,… là những món ăn nổi tiếng tại nơi đây. Ngoài ra, nước mắm, khô cá thu ở Nha Trang cũng được xếp vào loại ngon.
Những người làm công tác quảng bá hình ảnh du lịch cần phải khai thác nét độc đáo của ẩm thực vùng này.
Nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng. Là yếu tố quan trọng giúp du lịch Nha Trang – Khánh Hòa phát triển mạnh mẽ. Các danh lam thắng cảnh, các điểm tham quan vui chơi, giải tri, mua sắm nằm tương đối gần nhau, rất thuận tiện cho việc di chuyển và có thể di chuyển bằng nhiều phương tiện khác nhau: đi bộ, đi xe đạp, xe buýt, ô tô, ca-nô... Chính vì vậy, Nha Trang được biết đến như là một thiên đường để tham quan, du lịch, nghỉ dưỡng và chữa bệnh.