4. Phương pháp nghiên cứu
3.2.6. Giải pháp cải thiện môi trường và điều kiện làm việc
là bộphận bếp cần được cải thiện vềdiện tích, hệ thống thông gió đểgiảm bớt sựmệt mỏi cho nhân viên do nóng, chật hẹp không thoải mái cho tư thế làm việc, quy trình chếbiến bị ảnh hưởng.
Cần quan tâm hơn nữa việc cải thiện bữa ăn cho nhân viên. Hiện nay chất lượng khẩu phần ăn giữa ca của các nhân viên đã giảm sút rất nhiều so với trước đây.
Một số vấn đề khác cũng cần được quan tâm đó là: môi trường, văn hóa của khách sạn. Môi trường của khách sạn phải được quan tâm tôn trọng và duy trì với phương châm “Nhân tài tạo nên hiệu quả, nhân tài tạo nên kỳ tích”. Lưu giữ được những người giỏi, sửdụng tốt con người, quản lý tốt con người, đoàn kết chặt chẽmọi người trong khách sạn, phát huy triệt để tính tích cực và sáng tạo của họ. Cốt lõi của các công việc đó là phải lấy người lao động làm gốc. Ngoài việc hằng nay tăng tiền lương, phúc lợi cho người lao động tương ứng hiệu quảvới công việc thì cần quan tâm đến sựphát triển, đến sức khỏe của người lao động và gia đình họ, làm cho người lao động cảm nhận rằng nếu họ làm việc hết khả năng thì khách sạn cũng quan tâm đến mức cao nhất những nhu cầu chính đáng của họ. Chỉ có như vậy mọi tạo được sựgắn bó hữu cơ giữa nhân viên với khách sạn và công tác quản trị nhân lực mới nhất phát huy đầy đủtác dụng.
PHẦN III: KẾT LUẬN