2.1.1.1. Mục tiêu chương I: Thành phần hóa học của tế bào
o Kiến thức:
- Nêu được các nguyên tố chính cấu tạo nên tế bào.
- Phân biệt được nguyên tố đại lượng và nguyên tố vi lượng.
- Trình bày được vai trò của nguyên tố đại lượng, vi lượng đối với tế bào. - Trình bày được vai trò sinh học của nước đối với tế bào.
- Giải thích được tại sao nước là một dung môi tốt.
- Giải thích được cấu trúc hóa học của phân tử nước quyết định các đặc tính lí hóa của nước.
- Nêu được cấu tạo hoá học của cacbohiđrat, lipit, prôtêin, axit nuclêic và trình bày được các vai trò sinh học của chúng trong tế bào.
- Nhận biết được một số thành phần hoá học của tế bào. o Kĩ năng: Rèn luyện cho HS các kĩ năng sau:
- Kĩ năng tư duy: phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát hóa, tìm mối liên hệ. - Kĩ năng học tập: tự học, tự nghiên cứu; kĩ năng quan sát tranh hình thu nhận
kiến thức; kĩ năng lập sơ đồ, biểu đồ; kĩ năng hợp tác nhóm…
- Kĩ năng Sinh học: kĩ năng quan sát; làm thí nghiệm về sức căng của nước, sự biến tính của protein...
o Thái độ
- Rèn luyện cho HS có thái độ đúng đắn trong ăn uống để cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe, phòng chống bệnh tật.
- Nâng cao hiệu quả trong trồng trọt, chăn nuôi thông qua việc bón phân tưới tiêu hợp lí.
2.1.1.2. Mục tiêu chương II: Cấu trúc tế bào
o Kiến thức:
- Mô tả được các thành phần chủ yếu của một tế bào.
- Mô tả được cấu trúc tế bào vi khuẩn, cấu trúc và chức năng của nhân tế bào, các bào quan (ribôxôm, ti thể, lạp thể, lưới nội chất...), tế bào chất, màng sinh chất.
- Phân biệt được tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực; tế bào thực vật với tế bào động vật.
- Mô tả được các con đường vận chuyển các chất qua màng sinh chất.
- biệt được các hình thức vận chuyển thụ động, chủ động, xuất bào và nhập bào.
- Phân biệt được thế nào là khuếch tán, thẩm thấu, dung dịch (ưu trương, nhược trương và đẳng trương)
- thích được sự phù hợp về cấu tạo với chức năng của các thành phần cấu tạo của tế bào.
o Kĩ năng: Rèn luyện cho HS các kĩ năng sau:
- Kĩ năng tư duy: phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát hóa, tìm mối liên hệ. - Kĩ năng học tập: tự học, tự nghiên cứu; kĩ năng quan sát tranh hình thu nhận
kiến thức; kĩ năng lập sơ đồ, biểu đồ; kĩ năng hợp tác nhóm…
- Kĩ năng Sinh học: kĩ năng quan sát; làm thí nghiệm co và phản co nguyên sinh.
o Thái độ
- Phân tích được một số kiến thức về tế bào thực vật và động, từ đó thấy được nguồn gốc các loài và chiều hướng tiến hóa của sinh giới.
- Phân tích được một số kiến thức về hoạt động của tế bào từ đó có kiến thức chăm sóc sức khỏe, ứng dụng trong đời sống.
- Như vậy, về mục tiêu cả hai chương thì mục tiêu kĩ năng học tập đều cần phải rèn luyện cho HS kĩ năng tự học, tự nghiên cứu.