RIVER VIEW
3.2.1.Nõng cao nhận thức của toàn thể Khỏch sạn về tầm quan trọng của chất lượng dịch vụ phũng
lượng dịch vụ phũng
Chất lượng dịch vụ trong khỏch sạn là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng trong cuộc cạnh tranh trờn thị trường dịch vụ khỏch sạn để thu hỳt nguồn khỏch đến tiờu thụ cỏc dịch vụ hàng hoỏ. Ngày nay, cỏc khỏch sạn khụng ngừng tỡm mọi giải phápđể nõng cao sức cạnh tranh trờn thị trường thụng qua việc hoàn thiện và nõng cao chất lượng dịch vụ phũng đồng thời khụng ngừng nõng cao uy tớn và danh tiếng của doanh nghiệp.
Tuy nhiờn, việc nõng cao chất lượng dịch vụ khụng phải là việc làn dễ, đũi hỏi sự phối kết hợp của tất cả cỏc bộ phận, phũng ban trong khỏch sạn và yờu cầu sự cẩn thận khộo lộo của tất cả cỏc nhõn viờn trong quỏ trỡnh phục vụ khỏch hàng. Để làm được điều đú, trước hết cần phải nõng cao nhận thức của toàn thể lónh đạo và nhõn viờn trong khỏch sạn về tầm quan trọng của chấtlượng dịch vụ đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp mỡnh, phải nhận thức được chất lượng là quan trọng là yếu tố sống cũn đối với khỏch sạn.
Thực tế chỉ ra rằng cơ sở để nõng cao nhận thức phải bắt đầu từ những kết quả thực tiễn. Từ những kết quả ấy, thụng qua sự nghiờn cứu phõn tớch giỳp cho lónh đạo trả lời được nhiều vấn đề:
− Nguyờn nhõn nào dẫn đến tốc độ tăng doanh thu chậm so với cỏc cơ sở kinh doanh khỏc cựng quy mụ thứ hạng.
− Chất lượng dịch vụ phũng ảnh hưởng như thế nào đến doanh thu.
− Quan điểm của khỏch hàng về chất lượng phũng thế nào.
− Trụng đợi và những nhu cầu của khỏch.
− Mức độ của hệ thống quản trị chất lượng tới hiệu quả kinh doanh thế nào.
Trả lời được cỏc vấn đề trờn doanh nghiệp sẽ nờu bật được tầm quan trọng của cụng tỏc quản trị chất lượng trong nhận thức của lónh đạo, từ đú cỏc nhà lónh đạo mới cú sự đầu tư, nghiờn cứu, tỡm tũi mụ hỡnh quản trị thớch hợp, khi đú cỏc vấn đề về mục tiờu, cụng tỏc hoạch định kiểm soỏt và hoàn thiện chất lượng dễ được xỏc định hơn, được quan tõm một cỏch chuẩn xỏc và khụng bị lệch lạc để cú cơ sở cho viờc nõng cao nhận thức về tầm quan trọng của chất lượng dịch vụ phũng cho toàn khỏch sạn. Khỏch sạn nờn tổ chức cỏc cuộc điều tra, nghiờn cứu mang tớnh thường xuyờn về cụng tỏc quản trị của cỏc khỏch sạn và ý kiến của khỏch hàng thụng qua nhiều hỡnh thức cụ thể.
− Đối với cỏc khỏch sạn khỏc thụng qua việc cử cỏn bộ tới học tập và tỡm hiểu từ phớa khỏch hàng.
− Đối với khỏch hàng thụng qua việc: Xõy dựng bảng hỏi điều tra, phỏng vấn trực tiếp, tăng cường cỏc giải phápkhuyến khớch thụng tin phản hồi mang tớnh xõy dựng từ khỏch hàng.
Cuối cựng, cỏc thụng tin về chất lượng phải được cụng khai hoỏ một cỏch thường xuyờn nhằm kớch thớch cỏc thành viờn nhận thức được cỏi giỏ phải trả cho việc khụng đảm bảo chất lượng. Đặc biệt tỡnh trạng chất lượng của đơn vị phải được thụng tin tới cỏc giỏm sỏt cho họ thay đổi thỏi đội về chất lượng và sẽ quan tõm tới việc cải tiến chất lượng.
Hoạt động thụng tin, thuyết phục, nhằm làm cho cỏc thành viờn nhận thức và quan tõm đến chất lượng cần phải tiến hành thường xuyờn, liờn tục từ lónh đạo đến từng thành viờn trong khỏch sạn.