Hiện nay ngành chăn nuôi gia cầm trên thế giới đang trên đà phát triển mạnh mẽ. Xu hướng hiện nay là lai tạo ra các dòng chuyên dụng cao sản về thịt và trứng. Nhờ áp dụng các tiến bộ về di truyền chọn giống và các kết quả nghiên cứu về các biện pháp kỹ thuật, dinh dưỡng, thú y,.. vào sản xuất mà khối lượng thịt xuất chuồng/con và sản lượng thịt ở các nước trên thế giới không ngừng tăng lên.
Các nước có ngành gia cầm nổi tiếng trên thế giới luôn ứng dụng công nghệ di truyền hiện đại để chọn tạo được các dòng gà năng suất chất lượng cao đáp ứng nhu cầu của người chăn nuôi.
Trung Quốc khá thành công trên lĩnh vực tạo các giống gà lông màu nuôi chăn thả như: Tam Hoàng, Lương Phượng..., đây là các giống gà có chất lượng thịt thơm ngon, da vàng, chân vàng, màu sắc lông phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, năng suất trứng đạt 135 - 170 quả/mái/năm; nuôi thịt đến 70 ngày tuổi có khối lượng cơ thể đạt 1,5 - 1,9 kg/con.
Hãng Sasso Cộng hòa Pháp đã nhân giống chọn lọc, lai tạo và cho ra nhiều tổ hợp lai gà thịt lông màu có thể nuôi thâm canh, thả vườn hoặc nuôi ở các trang trại. Hãng Sasso có bộ giống gà lông màu gồm 23 dòng trống và 4 dòng mái. Mỗi dòng có đặc điểm ngoại hình và khả năng sản xuất khác nhau, sự phối hợp của mỗi dòng trống với dòng mái cho ra con lai mang đặc điểm màu lông, khả năng sinh trưởng khác nhau. Sử dụng dòng trống X44 có khả năng sinh trưởng cao lai với dòng mái SA31 với năng suất trứng đạt 180 - 190
quả/mái cho con lai thương phẩm nuôi thịt đến 63 ngày tuổi có khối lượng cơ thể đạt 2,2 - 2,3kg/con.
Hãng ISA - Hubbard đã tạo ra bộ giống gà lông màu ISA - JA57, ISA Color nuôi thịt cho tiêu tốn thức ăn thấp (2,1 - 2,2kg thức ăn/kg tăng khối lượng), khối lượng cơ thể lúc 63 ngày tuổi đạt 2,2kg và đặc biệt Hãng này đã tạo ra giống gà Hubard Redbro là giống gà lông màu có tốc độ sinh trưởng nhanh, khả năng cho thịt cao, khối lượng của gà thương phẩm ở 63 ngày tuổi đạt 2,58kg. Gà Redbro: Gà có sắc lông nâu đỏ, ngoại hình đẹp, da chân vàng. Khối lượng trung bình ở 12 TT đạt 3140g. Gà S457: Gốc ở Pháp do công ty ISA lai tạo, gà S457 là kết quả của lai tạo giữa con trống S44 và con mái SA57. Gà có sắc lông trên nâu, dưới màu trắng. Khối lượng trung bình ở 10 TT đạt 2125g.
Gà Tropicbro gốc ở Pháp do công ty Shaver lai tạo, gà có sắc lông màu vàng nâu, lông trắng, chân vàng. Đặc biệt, gà có sức chịu nóng và độ ẩm cao. Tốc độ sinh trưởng cao, KL cơ thể ở 10 TT đạt 2250 - 2560g.
Công ty Kabir của Israel đã tạo ra giống gà lông màu thích nghi tốt trong điều kiện khí hậu khô nóng và cho năng suất cao. Với 31 dòng gà chuyên thịt lông trắng và lông màu, trong đó có 13 dòng khá nổi tiếng như K43, K368, K400, K111DW, K36, K14, K25, K123, K156, K666, K600, K007, K27... Từ các dòng gà: trống K43 (A); mái K400 (B); trống K007 (C) và mái K27 (D). Gà bố mẹ (AB x CD) có năng suất trứng đạt 185 quả/70 tuần tuổi, gà thương phẩm ABCD lúc 70 ngày tuổi có khối lượng cơ thể đạt 2,46kg, tiêu tốn 2,28kg thức ăn/kg tăng khối lượng .
Phương thức chăn nuôi cũng có nhiều thay đổi kết hợp phương thức chăn nuôi truyền thống với chăn nuôi công nghiệp có các trang thiết bị hiện đại được ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật giúp cho chăn nuôi gà phát triển mạnh mẽ. Ở các nước đang phát triển, chăn nuôi gà còn nặng về phương thức chăn
thả tự nhiên, do đó năng suất chăn nuôi còn thấp, dịch bệnh còn gây nhiều thiệt hại, đặc biệt trong tình hình của dịch cúm gia cầm hiện nay.
Châu Á là khu vực đạt năng suất trứng cao nhất (đứng đầu là Trung Quốc), châu Mỹ lại có năng suất thịt gia cầm cao nhất (đứng đầu là Hoa Kỳ). Mức tiêu thụ thịt và trứng gia cầm ngày càng tăng trên thế giới là một trong những nguyên nhân thúc đẩy việc chọn lọc, lai tạo ra các giống gia cầm mới có năng suất, chất lượng cao.