- Mía: Là nguồn nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp mía đường, rượu,
2.3.4.3. Mô hình nuôi bò sữa an toàn
Trong nhiều năm qua nhờ chủ trương chuyển đổi vật nuôi cây trồng của thành phố, ngành chăn nuôi bò sữa đã có những bước tiến mạnh mẽ cả về chất lượng lẫn số lượng, cung cấp nhiều con giống và lượng sữa hàng hóa cho nhu cầu xã hội. Ngành chăn nuôi bò sữa đang là một ngành trọng điểm góp phần xóa đói giảm nghèo không chỉ ở thành phố nói chung mà còn ở Củ Chi nói riêng, trong đó có gia đình anh Lê Văn Phi ở xã An Nhơn Tây.
Được sự giúp đỡ của các ban ngành, đoàn thể, đặc biệt là sự hỗ trợ của Trung tâm khuyến nông thành phố trong việc chuyển giao tiến bộ khoa học kĩ thuật, đầu tư trang thiết bị hiện đại. Đến nay, gia đình anh đã xây dựng được mô hình chăn nuôi bò sữa theo hướng hoàn chỉnh bao gồm chuồng trại xây dựng kiểu 2 mái của Viện khoa học kĩ thuật Miền Nam; trang bị máy vắt sữa, máy băm thái cỏ, máy trộn thức ăn và hệ thống xử lí nước thải. Để việc chăn nuôi ngày hiệu quả, gia đình đã tận dụng 14.000 m2 diện tích đất trồng thâm canh cỏ voi, sả, đậu phộng để cung cấp nhu cầu dinh dưỡng cho đàn bò hiện hữu.
Khởi nghiệp nuôi bò vào năm 2002 với 7 con bò sữa giống. Năm 2011, tổng đàn bò sữa của gia đình là 63 con, trong đó cái vắt sữa là 27 con , năng suất bình quân 14 kg/con/ngày (4270 kg sữa/chu kì 305 ngày). Hiện tại, gia đình anh vẫn áp dụng phương thức cho bò ăn theo khẩu phần ăn TMR, vì thế chất lượng sữa luôn ổn định, chỉ tiêu vật chất khô, béo luôn vượt chuẩn so với yêu cầu của nhà thu mua, giá