- Số liệu thứ cấp:
1. Chi phắ vận chuyển bốc
4.3.1. Kết quả và hiệu quả kinh doanh sản phẩm dưa chuột muối xuất khẩu
Sản xuất và chế biến dưa chuột muối của công ty có xu hướng tăng qua các năm. Năm 2009, tổng sản lượng chế biến dưa chuột muối của công ty là 39,47 tấn, ựến năm 2010, sản lượng này tăng lên 42,63 tấn, ựến năm 2011, sản lượng này là 46,89 tấn, tăng 7,42 tấn so với năm 2009, tốc ựộ bình quân giai ựoạn qua 3 năm là 108,99%.
Tỷ lệ dưa chuột muối thực tế xuất khẩu chiếm tỷ trọng tương ựối cao, hơn 97% sản lượng dưa chuột muối công ty chế biến ra hàng năm, có xu hướng tăng dần qua các năm, do công ty thay ựổi chất lượng công nghệ, ựảm bảo sản phẩm chế biến có chất lượng phù hợp với ựối tác yêu cầụ
Doanh thu từ sản phẩm dưa chuột muối xuất khẩu tăng từ 410,83 triệu ựồng năm 2009 lên 554,65 triệu ựồng năm 2011, ựiều ựó mang lại lợi nhuận
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 71 cho công ty cũng tăng lên từ 118,73 triệu ựồng năm 2009 lên 187,82 triệu ựồng năm 2011. Tốc ựộ tăng bình quân doanh thu qua 3 năm là 116,19% , vì thế lợi nhuận cũng tăng bình quân qua 3 năm là 125,77%.
Qua bảng 4.7 cho ta thấy:
Về hiệu quả kinh doanh xuất khẩu dưa mang lại cho công ty tương ựối cao, năm 2009 với 1 ựồng chi phắ mang lại 1,49 ựồng tổng giá trị sản xuất và 0,43 ựồng lợi nhuận, ựến năm 2011, với 1 ựồng chi phắ ựã mang lại 1,6 ựồng doanh thu và 0,54 ựồng lợi nhuận.
Mặt khác, cây dưa chuột phù hợp với ựiều kiện khắ hậu mùa ựông. Do vậy, nó góp phần làm tăng hệ số sử dụng ựất nông nghiệp, tăng giá trị sản xuất trên 1 ựơn vị diện tắch canh tác, tăng thu nhập cho nông dân.
để hạ chi phắ chế biến cần chú ý tạo vùng nguyên liệu gần cơ sở sản xuất ựể giảm chi phắ vận chuyển, chất lượng nguyên liệu ựầu vào phải ựảm bảo nghiêm ngặt có vậy mới nâng cao ựược tỷ lệ thu hồi sản phẩm, chú trọng việc bảo quản nguyên liệu trước khi ựưa vào chế biến ựể giảm tỷ lệ hao hụt.
Bảng 4.7. Kết quả và hiệu quả xuất khẩu dưa chuột muối qua 3 năm 2009-2011
Năm So sánh (%)
Chỉ tiêu đVT
2009 2010 2011 10/09 11/10 Bình quân quân
Sản lượng dưa chuột muối chế biến
Tấn
39,47 42,63 46,89 108,01 109,99 108,99 Sản lượng thực tế xuất khẩu Tấn 38,32 41,24 45,2 107,62 109,60 108,61 Sản lượng thực tế xuất khẩu Tấn 38,32 41,24 45,2 107,62 109,60 108,61 Giá xuất khẩu Trự/tấn 10,72 11,36 12,27 105,97 108,01 106,99 Tổng doanh thu Tr.ự 410,83 468,58 554,65 114,06 118,37 116,19 Tổng chi phắ Tr.ự 275,63 309,68 347,73 112,35 112,29 112,32
Thuế Tr.ự 16,48 17,47 19,09 106,01 109,27 107,63
Lợi nhuận Tr.ự 118,73 141,43 187,82 119,12 132,80 125,77 Doanh thu/tổng chi phắ Lần 1,49 1,51 1,6 101,34 105,96 103,63 Lợi nhuận/tổng chi phắ Lần 0,43 0,46 0,54 106,98 117,39 112,06
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 72 Một trong những ảnh hướng không nhỏ ựến hoạt ựộng chế biến của các cơ sở là thời gian thu hoạch dưa có tắnh thời vụ, mỗi năm nông dân chỉ trồng dưa vào vụ ựông, còn các vụ khác không có nguyên liệu, vì vậy việc khai thác các thiết bị phục vụ chế biến bị hạn chế.
Qua ựiều tra giá bán dưa chuột muối trên thị trường nội ựịa năm 2011 là 7.385.000ự/tấn, bằng 0,68% giá bán dưa chuột muối xuất khẩụ Do vậy, trong tương lai công ty cần tăng cường phát triển sản xuất mặt hàng nàỵ