- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc mục III SGK.
- Yêu cầu HS suy nghĩ và hoàn thành bài tập trong SGK
+ Vậy 2 phương pháp còn lại có phải là phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit hay thức ăn thô xanh không?
+ Các em có biết về mô hình VAC không?
- Giáo viên nhận xét,giảng thêm về rừng- vườn- ao- chuồng.
+ Theo em làm thế nào để có được nhiều thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh?
+ Cho một số ví dụ về phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh.
- Giáo viên sửa, bổ sung.
- Học sinh đọc.
- Suy nghĩ làm hoàn thành bài tập. à Không.
à Học sinh trả lời. _ Học sinh lắng nghe.
à Bằng cách luân canh, tăng vụ nhiều loại cây trồng.
- Học sinh suy nghĩ cho ví dụ.
- Học sinh lắng nghe, ghi bài.
III. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:
- Sản xuất thức ăn giàu gluxit bằng cách luân canh, gối vụ để sản xuất ra thêm nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
- Sản xuất thức ăn thô xanh bằng cách tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
4.Củng cố (3p’)
- Yêu cầu HS đọc ghi nhớ
- Yêu cầu HS trả lời câu hỏi sgk. 5. Hướng dẫn về nhà (1’) - Về học bài
-Trả lời lại các câu hỏi. Chuẩn bị trước bài 41,42
IV. RÚT KINH NGHIỆM
Ngày soạn: 1/3/2011 Tuần : 29Tiết: 35 Ngày dạy: I.MỤC TIÊU 79 BÀI 41&42: Thực hành
CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆTCHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN. CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN.
- Biết được phương pháp chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt.thực hiện đúng thao tác trong quy trình thực hành.
- Biết sử dụng bánh men rượu để chế biến các loại thức ăn giàu tinh bột làm thức ăn cho vật nuôi. - Có ý thức làm việc cẩn thận, chính xác, đúng kĩ thuật.
II. PHƯƠNG TIỆN
- GV: nghiên cứu sgk và sgv. Thông tin bổ sung Phương pháp: vấn đáp.Thảo luận nhóm - HS: Đọc trước bài khi đến lớp.
III.TIẾN TRÌNH TRÊN LỚP
1. Ổn định lớp 1’: GV kiểm tra sỉ số lớp
` 2. Kiểm tra 3’ : Phân biệt thức ăn giàu Protêin, giàu gluxit và thức ăn xanh.?
3.Bài mới:
GT 1’ : Để có được thức ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm cho vật nuôi
ăn. Chúng ta cần phải chế biến thức ăn cho vạt nuôi. Bài học hôm nay chúng ta sẽ làm quen với một vài phương pháp chế biến.
Hoạt động 1: Hướng dẫn ban đầu 10’
Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung
- GV cho HS tìm hiểu quy trình thực hành. Gọi HS đọc phần II trang 110 sgk.
- Hỏi: có mấy phương pháp chế biến thức ăn họ đạu?
- Nhận xét, hướng dẫn từng bước trong 3 phương pháp cho HS biết. - Gọi HS đọc to phần II trang 112. - Hỏi: Dùng men rượu để chế biến thức ăn giàu gluxit gồm mấy bước? - Nhận xét. Hướng dẫn chi tiết từng bước thực hành cho HS quan sát.
- HS đọc.
- TL: 3 cách: rang, hấp, luộc. - Lắng nghe hướng dẫn của giáo viên.
- HS đọc. - TL: 5 bước:
- Quan sát từng thao tác của GV.