Gà hấp thu các chất dinh dưỡng từ bộ máy tiêu hóa vào máu và lympho ựều tiến hành chủ yếu ở ruột non, bao gồm các sản phẩm phân giải protein, gluxit, khoáng, vitamin và nước.
Hấp thu gluxit dưới dạng ựường ựơn monosacarit và ựường ựôi disacarit. Gà con 14 ngày tuổi có thể hấp thu các chất phân giải gluxit trên, trong ựó glucoza và galactoza ựược hấp thu nhanh hơn nhiều so với fructoza và manoza.
Hấp thu lipid dưới tác ựộng của men lipaza ở ruột, lipid ựược phân giải thành glycerin và các acid béo.
Hấp thu nước ở ruột non và ruột già. Nhu cầu nước cho gà thu nhận cùng với thức ăn từ 30 - 50%. Nước uống ựược hấp thu phụ thuộc vào tỷ lệ tương quan của áp suất thẩm thấu trong ruột, trong máu và trong các mô.
Hấp thu khoáng ở khắp ruột non, còn ở diều, ở dạ dày và ruột già không ựáng kể.
Muối chlorua natri dễ hấp thu ở ruột gà con, nếu dư thừa dễ bị nhiễm ựộc làm rối loạn tiêu hóa.
Mức ựộ hấp thu canxi phụ thuộc vào lượng canxi có trong máu, dịch mật và vitamin D3. Lượng photpho quá cao làm ngừng hấp thu canxi, thiếu vitamin D3 cũng làm hấp thu canxi kém.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 22 Vitamin hấp thu ở manh tràng. Gà con hấp thu nhanh hơn, chỉ 1 - 1,5 giờ sau khi ăn ựã có vitamin trong máu.
Mức ựộ hấp thu vitamin B1 phụ thuộc nhu cầu của cơ thể và hàm lượng trong thức ăn. B1 ựược hấp thu tốt ở phần trên của ruột non.