- Các loại phân bón khác
3.1.12.Một số chỉ tiêu phẩm chất hạt của các giống lúa
1 QR4 97,7 Gọn Hơi khoe Thẳng Thon dài Vàng sáng 25,3 2 QR5 97,3 Gọn Hơi khoe Thẳng Thon dài Vàng sáng 25,
3.1.12.Một số chỉ tiêu phẩm chất hạt của các giống lúa
Ngày nay, giống lúa thỏa mãn được các yêu cầu chọn giống không chỉ cần có năng suất cao mà còn cần có chất lượng gạo tốt. Chất lượng hạt của giống được đánh giá thong qua nhiều chỉ tiêu như: dạng hạt, độ bạc bụng, mùi thơm, màu sắc gạo lật, hàm lượng Protein,…. Trong quá trình nghiên cứu vì điều kiện không cho phép nên chúng tôi chỉ nghiên cứu
được một số chỉ tiêu liên quan đến chất lượng của các giống thí nghiệm kết quảđược thể hiện ở bảng 3.12.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 49 Nhìn chung, các giống tham gia thí nghiệm đều có dạng hạt gạo thon dài, là dạng hạt đang được thị trường ưa chuộng.
Mùi thơm là một trong các chỉ tiêu đánh giá chất lượng gạo hiện naỵ Các giống tham gia thí nghiệm đều có mùi thơm nhẹ, riêng giống đối chứng HT1 là giống cho mùi thơm đặc trưng nhất.
Màu sắc gạo lật: các giống tham gia thí nghiệm đều có màu sắc gạo lật là trắng trong, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng hiện naỵ
Độ bạc bụng là chỉ tiêu quan trọng đểđánh giá giá trị thương phẩm của hạt gạọ Hạt gạo được đánh giá là bạc bụng khi hạt có phần tinh bột màu trắng chiếm 1/4 hạt gạo trở lên. Chỉ tiêu này do đặc tính di truyền của giống quy định ngoài ra còn phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh, điều kiện canh tác... Từ số liệu bảng 3.12 chúng tôi thấy tất cả các giống đều có
độ bạc bụng không có hoặc rất nhỏ
Bảng 3.12. Một số chỉ tiêu về phẩm chất hạt của các giống lúa thí nghiệm
Tên giống Hình dạng hạt gạo Mùi thơm Dạng hạt Màu sắc gạo lật (điểm) Độ bạc bụng (điểm) Dài (mm) Rộng (mm)
QR14 6,2 2,0 Thơm nhẹ Thon dài Trắng trong 1 QR15 6,7 1,9 Thơm nhẹ Thon dài Trắng trong 1 QR16 6,5 1,8 Thơm nhẹ Thon dài Trắng trong 1 QR18 6,8 2,0 Thơm nhẹ Thon dài Trắng trong 1 VC 6,1 2,0 Thơm nhẹ Thon dài Trắng trong 1 PY11 6,4 2,0 Thơm nhẹ Thon dài Trắng trong 1 HT1 (Đ/C) 6,5 2,2 Thơm Thon dài Trắng trong 1
Ghi chú : Độ bạc bụng theo thang điểm từ 1 -9. Điểm 1 : Không có hoặc rất nhỏ ( <5%) ; điểm 3 : Nhỏ (5 – 10%) ; điểm 5 : Trung bình (11- 20%) ; Điểm 7 : Rộng (21 – 40%) ; Điểm 9 : Rất rộng (>40%).
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 50
3.2. Ảnh hưởng của phân bón lá đến sinh trưởng và phát triển của một giống lúa HT1 trong điều kiện vụ xuân 2014 tại Lâm Thao- Phú Thọ