III. Chiến lược thayđổi giá
3. Đối phó với sự thayđổi giá của đối thủ
v KFC tăng giá:
- > 10% : Tăng giá lên 5%
- < 10% : Giữ nguyên giá
v KFC giảm giá
Nếu > 5% thì xem xét việc giảm giá nhưng không quá 7%, nếu các hoạt động marketing mix khác chưa hiệu quả.
v KFC giữ nguyên giá:
Giữ nguyên giá, thúc đẩy quảng cáo, khuyến mãi
CHÍNH SÁCH PHÂN PHỐI
Xây dựng một hệ thống
phân phối riêng không hề đơn giản. Nó rất tốn chi phí về mặt bằng và chi phí quản lý nếu số lượng cửa hàng ngày càng đông và không thể kiểm soát. Một công ty có thể sản xuất ra những sản phẩm chất lượng tốt, giá rẻ, mẫu mã đẹp nhưng nếu không thiết lập được cho mình một/hoặc nhiều kênh phân phối thích hợp thì khó có thể đưa những sản phẩm của mình đến khách hàng được. Để tiêu thụ được hàng hóa của mình, mỗi doanh nghiệp
đều sử dụng những phương thức phân phối hàng hóa sản phẩm cho phù hợp với đặc thù ngành nghề kinh doanh cũng như các đặc tính của sản phẩm mà doanh nghiệp muốn tiêu thụ.
Vì thế, căn
cứ vào mục tiêu kinh doanh cuả mình mà Lotteria đã lựa chọn phân phối theo hình thức franchise (nhượng quyền) là lựa chọn tối ưu nhất của các hãng thức ăn nhanh trên thế giới.Đây là cách phân phối mà chi phí khá cao nhưng vẫn có được rất nhiều kết quả cao.Việc quản lý từng kênh phân phối,từng cửa hang,từng nhân viên được để dàng hơn.quản lí dược toàn bộ chất lương sản phẩm,giá cả…..từ đó xây dựng và cũng cố thêm thương hiệu trên thị trường.
Có thể nói ngày nay với
nhịp sống đô thị hoá cao, con người ngày càng trở nên hối hả, bận rộn hơn với cuộc sống thì fastfood như làmột giải pháp hữu hiệu để tiết kiệm thời gian. Đồng thời đánh vào tâm lý chuộng phong cách tây, chuyên nghiệp của thanh niên. Lotteria đã mở rộng mạng lưới của mình đấn khắp cả nước, trong đó chủ yếu là các thành phố lớn nơi thuận tiện đi lại và có số người trẻ tuổi cao như: siêu thị, khu công nghiệp. Hệ thống phân phối của Lotteria chủ yếu được mở rộng thông qua nhượng quyền. Tuy nhiên thời gian đầu để được Lotteria nhượng quyền thường phải trả phí
cao, theo thời gian phí này có xu hướng giảm xuống đã tạo cho Lotteria được mở rộng và dự kiến đến 2010 sẽ có nhiều hơn các cửa hàng Lotteria trên khắp cả nước. Trong đó chủ yếu là các thành phố
lớn, trung tâm đô thị, các khu chung cư tập trung nhiều dân cư nơi thuận tiện di lại và có số người trẻ tuổi cao như: siêu thị, khu công nghiệp.
Ngoài ra lotteria còn thuê thêm những cửa hàng ở mặt đường để mở cửa hàng riêng.
Tiêu chí chọn vị trí mở
cửa hàng là ở những khu trung tâm tập trung dông dân cư. Lý do, nhiều chuyên gia của Lotteria tại Việt Nam giải thích, bêncách mức sống, nhu cầu tiêu dùng, còn giúp khách hàng sau khi đi mua sắm tại các siêu thị, làm việc tại các công sở có thể dễ dàng ghé qua cửa hàng nghỉ chân và thưởng thức các món ăn nhanh của Lotteria. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia Lotteria, Việt Nam đang là thời điểm "chín muồi" để các siêu thị, trung tâm thương mại và thị trường thức ăn nhanh bùng nổ. Điều này đã từng được các chuyên gia của Lotte tiên đoán được từ trước
Việt Nam là thị trường
quan trọng và tiềm năng đối với Lotte, nên mặc dù khủng hoảng kinh tế vẫn còn nhưng Lotteria vẫn được hỗ trợ tối đa để phát triển tại Việt Nam. Trong những năm tới, Lotteria đặt kế hoạch mở rộng thị trường lên hàng đầu. Mở thêm 80 cửa hàng ở TPHCM, Huế, Quảng Nam, Hà Đông…
Sau đây là một số cửa hàng của hệ thống phân phối Lotteria ở Việt Nam :
Các cửa hàng Lotteria đã có mặt tại: Tp. HCM, Hà Nội, Vũng Tàu, Phan Thiết, Đà Nẵng, Huế, Hải Phòng, Biên Hòa, Bình Dương
Sau đây là một số cửa hàng Lotteria ở TPHCM