4. Rau, củ các loạ
3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu
3.2.1.1 Nguồn số liệu thứ cấp
Tài liệu thứ cấp dùng trong ựề tài bao gồm:
- Các tài liệu, báo cáo các công trình nghiên cứu khoa học trong và ngoài nước ựã ựược công bố trên sách báo, tạp chắ, internet...
- Các số liệu về tình hình KTXH, lao ựộng, vốn nghành nghề, cơ cấu sản xuất, thực trạng phát triển kinh tế và tình hình việc sử dụng các nguồn lực ựược thu thập tại chi cục thống kê, phòng LđTB&XH huyện Yên Phong.
- Các số liệu khác ựược thu thập trên Internet và tại chi cục thống kê, văn phòng Ủy ban nhân dân và các phòng ban khác của huyện Yên Phong.
3.2.1.1 Nguồn số liệu sơ cấp
Thu thập bằng cách phỏng vấn trực tiếp các ựối tượng có liên quan ựến quản lý, sản xuất, buôn bán các sản phẩm Rau an toàn. Các ựối tượng này ựược lựa chọn ựể thu thập các thông tin cần thiết thông qua bộ câu hỏi ựã ựược thiết kế trong phiếu ựiều tra. Ngoài ra còn có nhiều phương pháp khác ựể thu thập và tham khảo ý kiến của cộng ựồng và ban lãnh ựạo của ựịa phương.
Số liệu thu thập chủ yếu là về các thông tin, các ý kiến ựánh giá nhận xét về việc sản xuất buôn bán và quản lý chất lượng Rau an toàn
Phương pháp chọn mẫu hộ sản xuất Rau ựiều tra:
+ Phỏng vấn KIP cán bộ quản lý chất lượng RAT trên ựịa bàn huyện Yên Phong + Số liệu ựiều tra 90 hộ thuộc 3 xã, thị trấn (thị trấn Chờ, Thụy Hòa, Trung Nghĩa.) sản xuất chắnh của huyện Yên Phong. Trong ựó, thị trấn Chờ là thị trấn phát triển trên ựịa bàn huyện Yên Phong. Còn 2 xã Thụy Hòa và Trung Nghĩa là các xã ựã có truyền thống sản xuất rau lâu ựời.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 60
Bảng 3.9 đối tượng khảo sát và phương pháp thu thập thông tin
đối tượng Mẫu Phương pháp Nội dung
Cán bộ huyện 2 Phỏng vấn KIP
Thông tin về ựối tượng khảo sát và tình hình quản lý chất lượng rau an toàn ở huyện
Cán bộ xã,
thôn xóm 9
Phỏng vấn qua bộ phiếu
Thông tin về ựối tượng khảo sát và tình hình quản lý chất lượng rau an toàn ở xã, thôn xóm
Người dân ựịa
phương 90
Phỏng vấn qua bộ phiếu
Thông tin về ựối tượng khảo sát và tình hình quản lý chất lượng rau an toàn trong các hộ nông dân
+ đối tượng ựiều tra: hợp tác xã và các hộ sản xuất Rau an toàn
Tiêu chuẩn chọn hộ ựiều tra: ựể thu nhập thông tin ựáp ứng mục tiêu nghiên cứu của ựề tài, các hộ nông dân trồng RAT ở các xã ựược lựa chọn theo tiêu chuẩn như sau:
+ Các hộ nông dân trồng RAT có ựiều kiện sản xuất khác nhau. + Các hộ nông dân có quy mô diện tắch trồng rau khác nhau. + Các hộ nông dân có mức ựầu tư thâm canh khác nhau. + Các hộ nông dân có ựiều kiện tiếp cận thị trường khác nhau. + Các hợp tác xã tham gia vào quản lý sản xuất
- Nội dung ựiều tra: ựiều tra hộ nông dân và HTX ựược thực hiện bằng các câu hỏi và phiếu ựiều tra ựược chuẩn bị sẵn. Nội dung ựiều tra bao gồm.
+ Các thông tin chung của hộ: Quy mô diện tắch của hộ, ựặc ựiểm ựất ựai, ựiều kiện giao thông và khả năng tiếp cận thị trường của hộ, các nguồn thu nhập của hộ.
+ đặc ựiểm của hộ: Số lao ựộng, tuổi, giới tắnh, trình ựộ học vấn, nghề nghiệp của chủ hộ, kinh nghiệm trồng trọt và trồng RAT của chủ hộ và các thành viên trong gia ựình.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 61 + Tài sản của hộ: Bao gồm giá trị máy móc, trang thiết bị, công cụ sản xuất, trâu bò cày kéo và các tài sản phục vụ sản xuất khác. Các thông tin này giúp cho việc ựánh giá khả năng ựầu tư thâm canh của hộ ựược ựầy ựủ và chắnh xác hơn.