4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.8. Tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống
Trong chăn nuôi gà sinh sản, ngoài tỷ lệ ựẻ trứng và năng suất trứng ra người ta còn quan tâm ựến tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống. Tỷ lệ trứng giống là một chỉ tiêu quan trọng ựể ựánh giá chất lượng ựàn giống bố mẹ. đàn giống bố mẹ tốt sẽ cho sản lượng trứng cao, tỷ lệ ựồng ựều của trứng cao, ắt trứng dị hình, từ ựó có tỷ lệ trứng giống caọ Ngoài ra những quả trứng quá to hoặc quá bé cũng không ựủ tiêu chuẩn chọn làm giống. Tỷ lệ trứng giống hoàn toàn phụ thuộc và ựàn bố mẹ. đàn bố mẹ ựược chăm sóc nuôi dưỡng tốt, chế ựộ ăn ựáp ứng ựầy ựủ các yếu tố dinh dưỡng thì chất lượng ựàn bố mẹ ựược nâng nên, tỷ lệ ựẻ cao, chất lượng trứng tốt và nâng cao ựược tỷ lệ trứng giống. điều này cực kỳ quan trọng nó quyết ựịnh rất lớn ựến sản phẩm ựầu ra sau nàỵ Nếu chất lượng ựàn bố mẹ không tốt thì tỷ lệ trứng giống sẽ giảm thấp.
để theo dõi ựược chỉ tiêu này, hàng ngày sau khi nhặt trứng ựể riêng từng lô, loại ra những quả dập vỡ và trứng dị hình, cuối ngày chúng tôi ghi chép lại cẩn thận số trứng ựạt yêu cầu làm trứng giống. Cứ 3 ngày trứng giống sẽ ựược ựưa vào máy ấp một lần.
Kết quả theo dõi tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống ựược trình bày trong bảng 4.8:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 66
Bảng 4.8: Tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống Tỷ lệ trứng giống (%) NSTG (quả/mái/tuần) NSTG lũy kế (quả/mái) Tuần tuổi
Lô 1 Lô 2 Lô 1 Lô 2 Lô 1 Lô 2
23 82,95 88,34 1,71 2,02 1,71 2,02 24 88,93 92,37 3,20 3,69 4,91 5,71 25 91,46 94,05 4,02 4,83 8,93 10,54 26 94,11 92,64 5,21 5,40 14,14 15,94 27 96,90 93,41 5,96 5,76 20,10 21,70 28 97,76 93,24 5,91 5,67 26,01 27,37 29 98,00 92,76 5,86 5,56 31,87 32,93 30 97,96 90,13 5,70 5,39 37,57 38,32 31 97,73 92,11 5,65 5,43 43,22 43,75 32 98,19 91,04 5,63 5,33 48,85 49,08 33 97,81 91,27 5,53 5,16 54,37 54,24 34 97,73 91,71 5,48 5,12 59,85 59,36 35 97,98 91,62 5,48 4,96 65,33 64,32 36 97,07 90,99 5,33 4,80 70,67 69,12 37 96,45 92,24 5,29 4,83 75,95 73,95 38 96,17 92,24 5,20 4,76 81,15 78,71 39 95,35 91,70 5,07 4,40 86,22 83,11 40 94,97 94,78 5,00 4,48 91,22 87,59 41 95,70 94,31 4,96 4,38 96,19 91,97 42 95,10 93,16 4,65 4,26 100,83 96,23 43 94,39 93,60 4,41 4,27 105,24 100,50 44 93,79 94,14 4,30 4,11 109,54 104,61 45 93,41 94,24 4,26 4,06 113,80 108,67 46 94,79 93,74 4,27 3,98 118,08 112,65 23 - 46 95,20 92,49 4,92 4,69 - -
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 67 Qua bảng số liệu trên cho thấy, trứng ựược chọn làm giống bắt ựầu từ 23 tuần tuổi, sau khi ựàn gà bắt ựầu ựẻ ựược ba tuần. Lúc này, tỷ lệ ựẻ ựang tăng dần, khối lượng trứng ựã ựạt tiêu chuẩn chọn giống, ựồng thời ựàn gà ở lô 1 ựã làm quen với các thao tác trong kỹ thuật thụ tinh nhân tạọ Tuy nhiên, trong những tuần ựầu, tỷ lệ trứng giống của cả hai lô chưa caọ Tỷ lệ trứng giống ở 23 và 24 tuần tuổi của lô 1 là 82,95% và 88,93%; của lô 2 là 88,34% và 92,37%. Sở dĩ ở những tuần này, tỷ lệ trứng giống chưa cao là vì số trứng nhỏ, không ựủ tiêu chuẩn giống vẫn còn nhiềụ Hơn nữa, ựàn gà mới vào ựẻ nên vẫn còn những quả trứng hình dạng chưa ựạt tiêu chuẩn. Tất cả những quả trứng này ựều không ựảm bảo tiêu chuẩn trứng giống và ựã bị loại bán trứng thương phẩm. Ở 25 tuần tuổi, tỷ lệ trứng giống ựã tăng cao, ựạt 91,46% (lô 1) và 94,05% (lô 2). Những tuần tiếp theo, tỷ lệ trứng giống tương ựối ổn ựịnh, dao ựộng trong khoảng 94,11 - 98,19% (lô 1) và 90,13 - 94,78% (lô 2). Tỷ lệ trứng giống ựạt cao nhất ở lô 1 (98,19%) cao hơn lô 2 (94,78%) là 3,41%. Tắnh trung bình từ 23 - 46 tuần tuổi, tỷ lệ trứng giống của lô 1 là 95,20% và lô 2 là 92,49%. Như vậy, tỷ lệ trứng giống của hai ựàn gà mái ISA-JA57 ựược nuôi trên lồng thụ tinh nhân tạo có tỷ lệ trứng giống cao hơn ựàn gà ựược nuôi trên nền thụ tinh trực tiếp là 2,71%.
Dựa vào tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng, chúng tôi ựã tắnh ựược năng suất trứng giống của hai ựàn gà thắ nghiệm. Kết quả cho thấy, cũng tương tự như năng suất trứng, năng suất trứng giống của ựàn gà thắ nghiệm ở những tuần ựầu khai thác trứng giống tương ựối thấp. Từ 23 - 24 tuần tuổi, năng suất trứng giống của lô 1 chỉ ựạt ựược 1,71 - 3,20 quả/mái/tuần và lô 2 là 2,02 - 3,69 quả/mái/tuần. Ngay tuần tiếp theo, ở tuần tuổi 25, năng suất trứng ựã tăng lên khá nhanh, ựạt ựược 4,02 quả/mái/tuần (lô 1) và 4,83 quả/mái/tuần (lô 2). Sau ựó, năng suất trứng giống tiếp tục tăng nhanh và ựạt ựỉnh cao ở 27 tuần tuổi với lô 1 là 5,96 quả/mái/tuần, lô 2 là 5,76 quả/mái/tuần, như vậy lô 1 có năng suất trứng giống cao hơn lô 2 là 0,2 quả/mái/tuần. Sau khi ựạt ựỉnh cao, năng suất trứng giống cũng có xu thế giảm dần như năng suất trứng ở các
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 68 tuần tiếp theo, tuy nhiên mức ựộ giảm rất từ từ. Sau khi ựạt ựỉnh cao ở 27 tuần tuổi, sang tuần tuổi 28, năng suất trứng giống bắt ựầu giảm nhẹ xuống là 5,91 quả/mái/tuần (lô 1) và 5,67 quả/mái/tuần (lô 2). Từ 29 - 46 tuần tuổi, năng suất trứng giống của cả hai ựàn gà giảm dần và giữ trong khoảng từ 4,27 - 5,86 quả/mái/tuần (lô 1) và 3,98 - 5,56 quả/mái/tuần (lô 2). Từ kết quả thu ựược chúng tôi thấy, năng suất trứng giống có xu thế tỷ lệ thuận với năng suất trứng của ựàn gà. Ở những tuần có năng suất trứng cao thì năng suất trứng giống cũng cao và ngược lạị Có thể nói, tỷ lệ ựẻ và năng suất trứng là nền tảng cơ bản ựể có ựược năng suất trứng giống caọ
Tắnh trung bình từ 23 - 46 tuần tuổi, năng suất trứng giống của lô 1 là 4,92 quả/mái/tuần và lô 2 là 4,69 quả/mái/tuần. Như vậy, ựàn gà giống ở lô 1 có năng suất trứng giống cao hơn lô 2 là 0,23 quả/mái/tuần.
Kết quả ở bảng 4.8 còn cho biết năng suất trứng lũy kế của hai ựàn gà thắ nghiệm. Cũng như năng suất trứng giống, năng suất trứng giống lũy kế tăng dần qua các tuần tuổị Tuy nhiên, khác với năng suất trứng giống tắnh theo từng tuần (quả/mái/tuần), năng suất trứng giống lũy kế (tắnh theo quả/mái) ựược tắch lũy kế tiếp qua các tuần ựẻ nên sẽ tăng dần theo thời gian ựẻ trứng.
Ở tuần ựầu tiên lựa chọn trứng giống (23 tuần tuổi), năng suất trứng giống lũy kế của cả hai lô còn rất thấp, lô 1 là 1,71 quả/mái và lô 2 là 2,02 quả/máị Sau ựó, năng suất trứng giống ựược tắch lũy kế tiếp và tăng lên khá nhanh ở những tuần tiếp theọ đến 35 tuần tuổi, năng suất trứng lũy kế của lô 1 là 65,33 quả/mái và lô 2 là 64,32 quả/máị đến 46 tuần tuổi, kết thúc giai ựoạn theo dõi, năng suất trứng giống lũy kế ựạt cao nhất là 118,08 quả/mái (lô 1) và 112,65 quả/mái (lô 2), như vậy năng suất trứng luỹ kế của lô 1 cao hơn lô 2 là 5,43 quả/máị
Có ựược kết quả này là do Công ty ựã rất chú trọng trong công tác chăm sóc nuôi dưỡng ựàn bố mẹ. đặc biệt công tác thu nhặt trứng sau khi gà
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 69 ựẻ, nuôi trên lồng có tỷ lệ trứng giống cao hơn do tỷ lệ trứng bị dập vỡ, bẩn giảm và không có hiện tượng gà mái mổ trứng...