2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.6.4. Nguồn gốc, ựặc ựiểm, tắnh năng sản xuất của giống Mắa
Gà Mắa là một giống gà nội nổi tiếng, xuất xứ từ thôn Mông Phu, xã đường Lâm, huyện Tùng Thiện nay là huyện Ba Vì, thành phố Hà Nộị Gà Mắa phân bố ở các tỉnh ựồng bằng sông Hồng, tập trung nhiều ở tỉnh Hà Tây cũ, ựược tạo ra, tồn tại và phát triển qua nhiều thế kỷ, ựược tuyển chọn thông qua các cuộc thi gà truyền thống nên màu sắc lông tương ựối thuần nhất. Gà Mắa có chất lượng thịt thơm ngon, là sản phẩm cung tiến vua quan thời xưa và ựược dùng ở các lễ hội của ựịa phương.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 38 Gà Mắa có tầm vóc tương ựối lớn, ngoại hình thô, ựi lại chậm chạp. Gà trống có thân hình to, dài, hình chữ nhật, phần lớn có màu mận chắn, tuy nhiên cũng có màu ựen, gà mái màu nâu xám hoặc vàng lá chuối khô, cổ có ựiểm lông nâu, cánh và ựuôi có ựiểm lông ựen. Cả con trống và mái ựều có mào cở (ựơn), tắch tai chảy, chân thô vừa phải có màu vàng nhạt, da bụng ựỏ. Tiếng gáy ngắn và ựục. Sau khi ựẻ ựược 3 - 4 tháng lườn chảy xuống giống yếm bò.
Khối lượng gà con mới nở: 43g/con, lúc trưởng thành con trống nặng 3,0 - 4,0kg; con mái nặng 2,5 - 3,0kg. Gà bắt ựầu ựẻ lúc 165 - 170 ngày tuổị Sản lượng trứng 55 - 60 quả/mái/năm, khối lượng trứng 55 - 58g. Tỷ lệ trứng có phôi là 85%, tỷ lệ nở khoảng 60 - 70% trên tổng số trứng ấp. Tỷ lệ nuôi sống gà con ựến hai tháng tuổi khoảng 80 - 90%. Gà Mắa có tắnh ựòi ấp cao, tuy vậy gà mái ấp trứng vụng và nuôi con không khéo, gà con mọc lông muộn, thường ựến 15 tuần tuổi gà mới mọc kắn lông.
Hiện nay, tại Công ty TNHH MTV gà giống DaBaCo Lạc Vệ - Tiên Du - Bắc Ninh, gà mái ISA-JA57 ựược nuôi sinh sản theo 2 phương thức:
- Nuôi trên lồng (2con/lồng) trong chuồng kắn và ựược thụ tinh nhân tạo (5 ngày/lần) với gà trống Mắa
- Nuôi trên nền có ựệm lót, thụ tinh trực tiếp với con trống là gà Mắạ Mục ựắch là tạo ra con lai thương phẩm hướng thịt F1 với tên thương hiệu gà J-Dabaco, ựáp ứng nhu cầu về chất lượng thịt và thị hiếu của người tiêu dùng. Hiện gà giống J-Dabaco ựã có mặt ở khắp ựịa bàn Bắc - Trung - Nam. Mỗi tháng công ty xuất ra thị trường từ 400.000 - 600.000 con gà giống.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 39