3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3.3. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu
- Khối lượng cơ thể gà giai ựoạn hậu bị
Cân khối lượng gà con từ 1 - 19 tuần tuổị Hàng tuần vào một ngày, giờ nhất ựịnh, trước khi cho ăn, cân ngẫu nhiên 10% số gà trong chuồng, cân từng con một. Gà 1 - 3 tuần tuổi ựược cân bằng cân kỹ thuật số có ựộ chắnh xác ổ0,5g, gà 4 - 19 tuần tuổi cân bằng cân ựồng hồ loại 5 kg có ựộ chắnh xác ổ10g.
- độ ựồng ựều của gà hậu bị
Xác ựịnh theo công thức n độ ựồng ựều (%) =
N x 100
Trong ựó: n là số gà có khối lượng nằm trong khoảng X ổ10%X
N là tổng số gà cân kiểm trạ
X là khối lượng trung bình của ựàn gà.
- Lượng thức ăn thu nhận
Hàng ngày, cân chắnh xác lượng thức ăn cho gà ăn, vào một giờ nhất ựịnh ngày hôm sau vét sạch thức ăn còn thừa trong máng ựem cân lạị Lượng thức ăn thu nhận (LTATN) hàng ngày ựược tắnh theo công thức:
Lượng TA cho ăn (g) - Lượng TA thừa (g) LTATN (g/con/ngày) =
Số gà (con)
Công thức này chỉ áp dụng trong thời gian cho gà ăn tự dọ Khi bắt ựầu ăn hạn chế, lượng thức ăn sẽ ựược cho ăn theo ựịnh mức nên không có thức ăn thừạ
- Hiệu quả sử dụng thức ăn (HQSDTA):
Trong giai ựoạn gà ựẻ trứng, hiệu quả sử dụng thức ăn ựược ựánh giá bằng tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 10 quả trứng và 10 quả trứng giống, HQSDTA ựược tắnh theo công thức:
Lượng TATN trong tuần (kg) HQSDTA (kgTA/10 quả trứng) =
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 42 Lượng TATN trong tuần (kg)
HQSDTA (kgTA/10 trứng giống) =
Số trứng giống trong tuần (quả) x 10
- Sức sống và khả năng kháng bệnh
Xác ựịnh bằng tỷ lệ nuôi sống qua các giai ựoạn. Tắnh theo công thức: Số gà nuôi sống ựến cuối kỳ (con)
Tỷ lệ nuôi sống(%) =
Số gà ựầu kỳ (con) x 100
- Tỷ lệ loại thải
Hàng ngày ựếm chắnh xác số gà loại thải của mỗi lô thắ nghiệm, tỷ lệ loại thải ựược tắnh theo công thức:
Số gà loại ra (con) Tỷ lệ loại thải (%) =
Số gà ựầu kỳ (con) x 100
- Tuổi thành thục sinh dục, cách xác ựịnh tuổi ựẻ
Tuổi ựẻ bói: thời ựiểm tại ựó trong ựàn gà có mái ựẻ quả trứng ựầu tiên. (ựơn vị tắnh: tuần tuổi).
Tuổi ựẻ 5%: là thời ựiểm trong ựàn có số mái ựẻ ựạt 5% (ựơn vị tắnh: tuần tuổi).
Tuổi ựẻ 30%: là thời ựiểm trong ựàn có số mái ựẻ ựạt 30% (ựơn vị tắnh: tuần tuổi).
Tuổi ựẻ 50%: là thời ựiểm trong ựàn có số mái ựẻ ựạt 50% (ựơn vị tắnh: tuần tuổi).
Tuổi ựẻ ựạt tỷ lệ ựỉnh cao: là thời ựiểm trong ựàn gà có tỷ lệ ựẻ cao nhất trong toàn chu kỳ ựẻ trứng (ựơn vị tắnh: tuần tuổi).
- Tỷ lệ ựẻ trứng
Hàng ngày xác ựịnh số trứng ựẻ ra và số gà mái có mặt trong ựàn. Tỷ lệ ựẻ ựược tắnh theo công thức:
Số trứng ựẻ ra trong kỳ (quả) Tỷ lệ ựẻ (%) =
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 43
- Tỷ lệ ựẻ theo tuần tuổi
được tắnh theo công thức hướng dẫn trong giáo trình chọn lọc và nhân giống gia súc. Tắnh theo công thức:
Tổng số trứng ựẻ ra trong tuần (quả) Tỷ lệ ựẻ (%) =
Số mái ựẻ trong tuần (con) x 100
- Năng suất trứng (N)
Là số trứng ựẻ ra trên số gà mái nuôi cho ựẻ trong khoảng thời gian quy ựịnh. (T.C.V.N 3.32, 1997). Tắnh theo công thức:
Tổng số trứng ựẻ ra trong kỳ (quả) N (quả/mái) =
Số mái bình quân có mặt trong kỳ (con) - Tỷ lệ trứng giống
Hàng ngày ựếm chắnh xác số trứng ựược chọn làm giống (là số trứng ựạt yêu cầu ựược chọn ựưa vào ấp), tỷ lệ trứng giống ựược tắnh theo công thức:
Số trứng giống ựược chọn (quả) Tỷ lệ trứng giống (%) =
Số trứng ựẻ ra (quả) x 100
- Năng suất trứng giống (NSTG)
Là số trứng giống ựã ựược chọn trên số mái nuôi cho ựẻ trong khoảng thời gian quy ựịnh. Năng suất trứng giống ựược tắnh theo công thức:
Số trứng giống trong tuần (quả) NSTG (quả/mái/tuần) =
Số gà trung bình trong tuần (con)
- Tỷ lệ trứng dập vỡ:
Hàng ngày, ựếm chắnh xác số trứng ựẻ ra bị dập, vỡ vỏ, vỏ mềm, mỏngẦ Tỷ lệ trứng dập vỡ ựược tắnh theo công thức:
Số trứng dập vỡ trong tuần (quả) Tỷ lệ trứng dập vỡ (%) =
Số trứng ựẻ ra trong tuần (quả) x 100
- Tỷ lệ trứng dị hình:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 44 quá, nhỏ quá, méo, tụ canxi từng ựám ở vỏ, trứng 2 lòng ựỏẦ). Hàng ngày ựếm chắnh xác số lượng trứng nàỵ Tỷ lệ trứng dị hình ựược tắnh theo công thức:
Số trứng dị hình trong tuần (quả) Tỷ lệ trứng dị hình (%) =
Số trứng ựẻ ra trong tuần (quả) x 100
- Tỷ lệ trứng bẩn:
Hàng ngày, ựếm chắnh xác số trứng ựẻ ra bị bẩn. Tỷ lệ trứng bẩn ựược tắnh theo công thức:
Số trứng bẩn trong tuần (quả) Tỷ lệ trứng bẩn (%) =
Số trứng ựẻ ra trong tuần (quả) x 100
- Khối lượng trứng giống
Cân khối lượng trứng vào các tuần từ 23 - 46 tuần tuổi, mỗi tuần cân 1 lần vào ngày cuối tuần, mỗi lần cân 100 quả cân từng quả một, sử dụng cân ựiện tử có ựộ chắnh xác ổ0,1g. Khối lượng trứng trung bình tại các tuần tuổi ựược tắnh theo công thức:
Tổng khối lượng trứng cân ựược (g) Khối lượng trứng trung bình (g) =
Tổng số trứng cân (quả)
- Tỷ lệ trứng có phôi
Soi trứng vào ngày thứ 6, ựếm chắnh xác lượng trứng có phôị được xác ựịnh theo công thức
Số trứng có phôi (quả) Tỷ lệ trứng có phôi (%) =
Số trứng ựem ấp (quả) x 100
- Tỷ lệ trứng chết phôi kỳ 1 và 2: Sau 18 ngày ấp trước khi chuyển sang
máy nở soi trứng sinh học lần 2 ựể tắnh tỷ lệ trứng chết phôi kỳ 1 và 2. đếm chắnh xác số trứng chết phôị Tỷ lệ trứng chết phôi kỳ 1 và 2 ựược tắnh theo công thức:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 45 Số trứng chết phôi (quả)
Tỷ lệ trứng chết phôi kỳ 1, 2 (%) =
Số trứng có phôi (quả) x 100
- Tỷ lệ trứng chết phôi kỳ 3 (tỷ lệ trứng tắc): Sau 21 ngày khi gà con nở ra, ựếm số lượng trứng không nở ựược ựể xác ựịnh tỷ lệ trứng chết phôi kỳ 3. Tỷ lệ trứng chết phôi kỳ 3 ựược tắnh theo công thức:
Số trứng chết phôi (quả) Tỷ lệ trứng chết phôi kỳ 3 (%) =
Số trứng có phôi (quả) x 100
- Tỷ lệ ấp nở
Xác ựịnh theo hai công thức:
Tổng số gà con nở ra (con) Tỷ lệ nở (%) = Tổng số trứng ựem ấp (quả) x 100 Tổng số gà con nở ra (con) Tỷ lệ nở (%) = Tổng số trứng có phôi (quả) x 100 - Tỷ lệ gà con loại I
đếm chắnh xác số gà con loại Ị Tỷ lệ gà con loại I ựược xác ựịnh theo hai công thức:
Tổng số gà con loại I (con) Tỷ lệ gà con loại I (%) =
Tổng số gà nở ra (con) x 100
Tổng số gà con loại I (con) Tỷ lệ gà con loại I (%) =
Tổng số trứng ựem ấp (con)
x 100