Số liệu thu thập được xử lý bằng chương trình Excel và phần mềm Minitab Version 13.0.
35
Chương 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Ghi nhận tổng quát
Trại thực nghiệm chăn nuôi Vemedim được xây dựng ở khu đất riêng biệt trồng nhiều cây xanh, có điều kiện khí hậu tương đối thuận lợi và dễ dàng đi đến trục giao thông chính cả đường thủy và đường bộ điều này dễ dàng cho việc vận chuyển thức ăn và sản phẩm đầu ra. Trại có diện tích khoảng 3,2 ha bao gồm văn phòng làm việc, nhà ở cho công nhân, ao nuôi cá và các khu vực chăn nuôi (Sơ đồ 3.1), mục tiêu sản xuất của trại là cung cấp cho thị trường những sản phẩm chăn nuôi như heo thịt, heo giống, trứng gà, gà con giống, sữa bò tươi…
Riêng trại heo được xây dựng theo kiểu chuồng kín có hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động. Theo Lê Thị Mến (2010), nhiệt độ trong chuồng phải thích hợp với cơ thể heo (nhiệt độ cơ thể heo ở 370C với điều kiện nhiệt độ bên ngoài là 250C) vì heo không chịu được khí hậu thay đổi đột ngột như nóng quá hoặc quá lạnh. Nhiệt độ chuồng nuôi thích hợp cho heo con (26 – 300C), heo lứa (22 – 260C) và heo lớn (18 – 220C). Chuồng trại phải khô ráo, sạch sẽ. Ẩm ướt, sinh lầy, nước đọng là điều kiện cho vi trùng và ký sinh trùng phát triển, làm cho heo dễ bị bệnh đường hô hấp, đường tiêu hóa, bệnh ngoài da… Thức ăn, nước uống nên bố trí đúng chỗ. Chuồng sàn là điều kiện rất tốt để đảm bảo cho điều kiện chuồng trại khô ráo. Ẩm độ thích hợp cho heo 60 – 70%.
Trong thời gian thí nghiệm, tôi đã chăm sóc và theo dõi 46 heo cái hậu bị giống (LY) và (YL), các heo được phối bằng phương pháp gieo tinh nhân tạo, tinh được lấy từ heo đực Duroc được nuôi tại trại.
36
4.2 Kết quả theo dõi các chỉ tiêu thí nghiệm
Qua thời gian tiến hành thí nghiệm, kết quả theo dõi các chỉ tiêu như sau:
4.2.1 Kết quả theo dõi chỉ tiêu điểm thể trạng
Kết quả theo dõi chỉ tiêu điểm thể trạng heo cái hậu bị lúc xử lý giữa các nghiệm thức được trình bày ở (Bảng 4.1)
Bảng 4.1 Điểm thể trạng heo cái hậu bị lúc xử lý
Nghiệm thức Chỉ tiêu
ĐC Oestrogen PGF2α Stress P
Số heo theo dõi 13 12 10 11
Điểm thể trạng 3,17 3,33 2,95 2,90 0,021
Hình 4.4 Heo con đang bú sữa mẹ Hình 4.3 Kiểm tra chất lượng tinh trùng
Hình 4.5 Điểm thể trạng heo cái hậu lúc xử lý (điểm)
37
Qua Bảng 4.1 và Hình 4.5 ghi nhận được có sự chênh lệch điểm thể trạng giữa các nghiệm thức, cao nhất là ĐC (3,17 điểm) thấp nhất là Stress (2,91 điểm), sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ
(1999), nuôi dưỡng có tính chất quyết định đến năng suất, nhất là nuôi nái sinh
sản, bảo đảm đủ dinh dưỡng trước khi phối giống, lúc có chửa và lúc nuôi con. Chế độ ăn không hợp lý sẽ ảnh hưởng không tốt đến heo cái giai đoạn hậu bị, khẩu phần không đảm bảo dinh dưỡng, mức dinh dưỡng cung cấp không đủ thì giảm khả năng tăng trọng, điểm thể trạng thấp, kéo dài ngày đạt khối lượng phối giống lần đầu tiên dẫn đến kéo dài tuổi đẻ lứa đầu. Theo Trần Văn Phùng (2005),
trường hợp cho ăn quá so với nhu cầu (đặc biệt giai đoạn từ 80 – 120 kg đối với heo ngoại làm cho heo quá béo, khó động dục, tỷ lệ thụ thai kém. Nguyên nhân có sự chênh lệch ĐTT ở các nghiệm thức là do khâu chăm sóc nuôi dưỡng, cho ăn định mức không được tốt nên việc heo cái hậu bị chưa đạt được ĐTT tối ưu (2,5 – 3 điểm) trước khi phối giống.
4.2.2 Kết quả theo dõi chỉ tiêu khối lượng trung bình heo cái hậu bị lúc xử lý, tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý, thời gian động dục xử lý, tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý, thời gian động dục
Kết quả theo dõi chỉ tiêu khối lượng trung bình heo cái hậu bị lúc xử lý (kg), tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý và thời gian động dục được trình bày ở (Bảng 4.2)
Bảng 4.2 Khối lượng trung bình heo cái hậu bi lúc xử lý, tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý và thời gian động dục
Qua Bảng 4.2 ghi nhận được khối lượng trung bình heo cái hậu bị lúc xử lý của các nghiệm thức là chênh lệch không nhiều, cao nhất là Oestrogen 112,3 kg và thấp nhất là PGF2α 108,1 kg, các heo cái hậu bị của thí nghiệm là giống (YL) hoặc (LY). Theo Hoàng Toàn Thắng (2006), heo ngoại khi được 8 – 9 tháng tuổi, khối lượng đạt 100 – 110 kg mới nên cho phối giống là tốt. Việc phối giống khi heo cái hậu bị chưa được đảm bảo sự thành thục về thể vóc sẽ ảnh hưởng đến
Nghiệm thức Chỉ tiêu
ĐC Oestrogen PGF2α Stress
Số heo theo dõi 12 13 10 11
Khối lượng trung bình heo cái hậu bị lúc xử lý 110,2 112,3 108,1 111,9
Tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý 40 92 40 75
38
năng suất của heo nái, không đảm bảo việc nuôi dưỡng bào thai, cũng như khả năng tiết sữa nuôi con. Như vậy các heo ở thí nghiệm này đã đạt được điều kiện cần thiết về thể vóc để chuẩn bị cho việc phối giống.
Tỷ lệ heo lên giống sau khi xử lý Oestrogen (92%), PGF2α (40,00%), Stress (75%) có sự chênh lệch như vậy là do sự tác động của các tác nhân gây động dục ở các nghiệm thức là khác nhau. Đối với việc chích hormone Oestrogen sẽ làm tăng hàm lượng hormone này trong máu gây ra những hiện tượng động dục thứ cấp nên tỷ lệ heo lên giống sau khi chích hormone là rất cao. Còn đối với chích PGF2α gây thoái hóa hoàng thể, nên chỉ tác dụng đối với những heo đã có hoàng thể phát triển, nếu heo chưa có hoàng thể hoặc hoàng thể chưa phát triển thì sẽ không gây ra hiện tượng động dục ở heo cái. Việc tạo stress gây động dục ở PGF2α (75%) thấp hơn Oestrogen (92%) có thể là do việc tạo stress có thể chưa đủ để làm phá vở thế cân bằng hormone sinh dục ở heo cái.
Theo kết quả Bảng 4.2 ghi nhận được, việc tác động gây động dục ở heo cái bằng những cách khác nhau thì thời gian động dục cũng sẽ khác nhau. Thời gian lên giống của các nghiệm thức ĐC, Oestrogen, PGF2α, Stress lần lượt là (5, 8, 6, 6 ngày). Theo Nguyễn Thị Kim Đông và Nguyễn Văn Thu (2008), thời gian động dục của heo là 4 – 6 ngày, như vậy thì thời gian lên giống ở nghiệm thức ĐC, PGF2α, Stress là giống như thời gian động dục bình thường ở heo cái. Đối với Oestrogen (8 ngày) thì cao hơn so với thời gian động dục bình thường, là do sự ảnh hưởng của việc chích hormone Oestrogen gây ra sự động dục ở gia súc cái, việc tăng đột biến hormone Oestrogen trong máu sẽ làm cho gia súc cái có những biểu hiện động dục thứ cấp như âm hộ xưng to, chảy dịch nhờ, kêu la…. Những biểu hiện này sẽ hết cho đến khi nào hàm lượng Oestrogen trong máu giảm xuống đến mức thấp nhất.
4.2.3 Kết quả theo dõi chỉ tiêu số ngày lên giống lần 1, số ngày lên giống lần 2
Kết quả theo dõi chỉ tiêu số ngày lên giống lần 1, số ngày lên giống lần 2 được trình bày ở (Bảng 4.3)
39
Bảng 4.3 Số ngày lên giống lần 1, số ngày lên giống lần 2
Qua Bảng 4.3 và Hình 4.6 ghi nhận được số ngày lên giống lần 1 giữa các nghiệm thức có sự chênh lệch tương đối thấp, thấp nhất là PGF2α (1,6 ngày), Oestrogen (2,92 ngày), Stress (4,38 ngày), sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P> 0,05). Nguyên nhân có sự chênh lệch này là do cơ chế tác động của các tác nhân gây động dục giữa các nghiệm thức khác nhau. Đối với việc sử dụng hormone Oestrogen chích cho heo cái, Oestrogen đi vào máu sẽ gây những biến đổi của cơ quan sinh dục và hành vi động dục của gia súc, duy trì đặc điểm sinh dục thứ cấp ở con cái (Nguyễn Thị Kim Đông và Nguyễn Văn Thu, 2008). Đối với
Nghiệm thức Chỉ tiêu
ĐC Oestrogen PGF2α Stress P
Số ngày lên giống lần 1 14,25 2,92 1,60 4,38 >0,05 Số ngày lên giống lần 2 36,50 22,00 24,00 37,43 >0,05
Hình 4.6 Số ngày lên giống lần 1, số ngày lên giống lần 2 (ngày)
40
chích hormone PGF2α thông qua con đường vận chuyển nội bộ nhanh chóng tới buồng trứng. Ở đây nó có tác dụng co mạch máu ngoại vi chi phối nuôi dưỡng hoàng thể, do đó hoàng thể rơi vào tình trạng bị cô lập dinh dưỡng và trong vòng 24 giờ nó bị tiêu hủy hoàn toàn, sự tiêu hủy hoàng thể dưới tác dụng của PGF2α làm giảm tiết và cuối cùng là ngừng tiết Progesternol (Hoàn Toàn Thắng, 2006).
Sau khi gây stress các heo cái hậu bị thì phải mất 4,38 ngày mới bắt đầu có biểu hiện của sự động dục, do việc cảm nhận stress phải trải qua 3 giai đoạn. Thông thường đối với việc tạo stress cho heo gây động dục thì heo phải trải qua 2 giai đoạn: Giai đoạn phản ứng báo động và giai đoạn kháng cự. Sau khi xảy ra 2 giai đoạn này ở heo cái sẽ phá vỡ thế cân bằng các hormone sinh sản trong cơ thể heo cái. Và các kích thích nội tiết đi theo dây thần kinh li tâm đến vỏ đại não qua vùng dưới đồi tiết ra kích thích tố FRF (Folliculin Releasing Factor) có tác dụng kích thích tuyến yên tiết ra FSH làm cho bao noãn phát dục nhanh chóng. Trong quá trình bao noãn phát dục và thành thục thì thượng bì bao noãn tiết ra Oestrogen chứa đầy trong xoang bao noãn, làm cho heo cái có biểu hiện động dục ra bên ngoài (Trần Văn Phùng, 2005).
Số ngày lên giống lần 2 giữa các nghiệm thức Oestrogen, PGF2α, Stress, ĐC lần lượt là (22,00; 24,00; 37,43; 36,50 ngày), có sự khác biệt giữa các nghiệm thức, tuy nhiên sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Khoảng cách ngày giữa lên giống lần 1 và lên giống lần 2 ở Oestrogen là (20 ngày), PGF2α (22 ngày), ĐC (22 ngày) gần với một chu kỳ động dục bình thường của heo trung bình là 21 ngày, biến động 18 – 24 ngày (Nguyễn Thị Kim Đông và Nguyễn Văn
Thu, 2008). Heo cái hậu bị có chu kỳ động dục ngắn hơn heo nái trưởng thành.
Lứa đẻ thứ 2 và thứ 3 có chu kỳ động dục là 19,50 ngày, lứa thứ 4 và thứ 5 chu kỳ là 20,80 ngày, lứa thứ 8 và thứ 9 chu kỳ là 22,40 ngày. Đối với NT Stress (37,43 ngày) có một khoảng cách xa giữa ngày lên giống lần 1 và lên giống lần 2 (33 ngày), không theo một chu kỳ động dục bình thường 21 – 24 ngày. Có thể nguyên nhân gây ra sự chậm chu kỳ động dục ở Stress là các heo của nghiệm thức bị một số yếu tố bệnh lý như bệnh nội ngoại ký sinh trùng, viêm phổi, viêm đường tiết niệu, bệnh đường sinh dục… Các tác nhân bệnh này sẽ cảng trở sự hình thành các hormone sinh dục, sự phát triển cơ thể cũng như làm cho buồng trứng phát triển không ổn định.
Vậy khoảng thời gian lên giống lần 1 và thời gian lên giống lần 2 giữa các nghiệm thức được trình bày (Bảng 4.3 và Hình 4.6) sẽ nói lên được hiệu quả tác động của việc sử dụng hormone sinh dục và tạo stress lên sinh lý sinh dục ở heo
41
cái. Đối với việc sử dụng hormone ở Oestrogen và PGF2α thì chu kỳ lên giống tương đối tốt khoảng cách giữa 2 lần lên giống gần như một chu kỳ động dục bình thường 18 – 24 ngày ở heo cái hậu bị.
4.2.4 Kết quả theo dõi chỉ tiêu ngày từ lúc xử lí đến phối giống
Kết quả theo dõi chỉ tiêu số ngày từ lúc xử lí đến phối giống được trình bày ở (Bảng 4.4)
Bảng 4.4 Số ngày từ xử lý đến phối giống
Qua Bảng 4.4 và Hình 4.7 ghi nhận được có sự chênh lệch cao giữa số ngày từ xử lý đến phối của Stress (39,86 ngày) là cao nhất, thấp nhất là PGF2α (3 ngày), sự sai khác không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Nguyên nhân có sự sai khác này là do ở nghiệm thức sử dụng hormone Cloprostenol (PGF2α). PGF2α được biết đến là chất gây thoái hóa hoàng thể và do đó mà làm giảm nhanh chóng hàm lượng Progesterone trong máu và làm cho noãn bao phát triển nhanh chóng, gây hiện tượng động dục. PGF2α không có hiệu lực khi dùng cho gia súc không
Nghiệm thức Chỉ tiêu
ĐC Oestrogen PGF2α Stress P
Số heo theo dõi 13 12 10 11
Số ngày lúc xử lí đến phối giống 39,75 25,00 3,00 39,86 >0,05
42
có hoàng thể. Điều này cho thấy PGF2α sẽ có tác dụng với những heo cái hậu bị đã có chu kỳ động dục nên không cần phải bỏ qua 1 chu kỳ động dục ở heo cái hậu bị, nên những heo lên giống tốt có biểu hiện động dục rõ ràng, nếu xác định được thời điểm phối chính xác sẽ cho phối vào chu kỳ đó ngay. Đối với Oestrogen, PGF2α, ĐC sau khi xử lý các heo sẽ được phối vào chu kỳ thứ 2. Theo Trần Văn Phùng (2005), thì việc phối giống heo cái hậu bị, cần phải đồng thời kết hợp 3 yếu tố: Tuổi phối giống phải từ 7,5 – 8,5 tháng tuổi, trung bình phối giống lúc 8 tháng tuổi. Khối lượng trung bình từ 110 – 120 kg (đối với heo ngoại), từ 45 – 50 kg (đối với heo nội). Phối giống không được phối ngay ở lần động dục thứ nhất, mà sẽ cho phối giống cho heo cái ở chu kỳ động dục thứ 2 hoặc thứ 3.
4.2.5 Kết quả theo dõi chỉ tiêu số heo nái đậu thai ở các nghiệm thức
Kết quả theo dõi chỉ tiêu số heo nái đậu thai, tỷ lệ đậu thai ở các nghiệm thức được trình bày ở (Bảng 4.5)
Bảng 4.5 Kết quả theo dõi chỉ tiêu số heo nái đậu thai, tỷ lệ đậu thai ở các nghiệm thức
Nghiệm thức
Chỉ tiêu theo dõi ĐC Oestrogen PGF2α Stress
Số heo nái phối giống 3 3 4 5
Số heo nái đậu thai ở các nghiệm thức 3 3 4 5
Tỷ lệ đậu thai (%) 100 100 100 100
Hình 4.8 Số heo nái đậu thai ở các nghiệm thức (con)
43
Qua Bảng 4.5 và Hình 4.8 thì số heo nái đậu thai ở các nghiệm thức là chệch không cao, số heo nái đậu thai ở các nghiệm thức ĐC, Oestrogen, PGF2α, Stress lần lượt là (3, 3, 4, 5 con). Nguyên nhân sự chêch lệch giữa các nghiệm thức là do số heo lên giống lần 2 giữa các nghiệm thức không bằng nhau cụ thể là ĐC (5con), Oestrogen (4 con), PGF2α (2 con), Stress (5 con), trong đó có một số heo ở các nghiệm thức lên giống không có những triệu chứng động dục rõ ràng ĐC (2 con), Oestrogen (1 con), PGF2α (2 con), những heo có biểu hiện động dục không rõ ràng sẽ được phối vào chu kỳ động dục kế tiếp.
Tỷ lệ phối đậu thai các nghiệm thức đạt 100%, với kết quả ghi nhận được thì nói lên các heo được phối giống của các nghiệm thức lên giống tốt, có biểu hiện động dục rõ ràng để đảm bảo cho việc phối giống và đậu thai. Đồng thời nói lên được kinh nghiệm phối giống, xác định thời điểm phối giống heo chính xác của kỹ thuật viên của trại và chất lượng tinh dịch. Theo Trần Thị Dân (2006) tỷ lệ đậu thai của heo cái là một trong những chỉ tiêu đánh giá năng suất sinh sản của trại nái.
4.2.6 Kết quả theo dõi chỉ tiêu số con sơ sinh/ổ
Kết quả theo dõi chỉ tiêu số con sơ sinh/ổ được trình bày ở Bảng 4.6 Bảng 4.6 Kết quả theo dõi chỉ tiêu số con sơ sinh/ổ
Nghiệm thức Chỉ tiêu
ĐC Oestrogen PGF2α Stress P
Số heo nái theo dõi (con) 4 3 1 3 >0,05
44
Qua Bảng 4.6 và Hình 4.9 ghi nhận được có sự chênh lệch số con sơ sinh/ổ giữa các nghiệm thức. Tuy khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Nhưng cho thấy NT Oestrogen (11,33 con) đẻ sai hơn ĐC (9 con), NT Stress (9 con) và NT PGF2α (6 con) thấp nhất. Qua kết quả của thí nghiệm này cho thấy việc xác định thời điểm phối giống heo chính xác, và chăm sóc nuôi dưỡng của trại tương đối tốt. So với nghiên cứu của Nguyễn Thị Viễn ctv., (2004), số con sơ sinh