3.2.1 Bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên trên 46 heo cái hậu bị lai 2 máu (♂Landrace x ♀Yorkshire) và (♂Yorkshire x ♀Landrace) với 4 nghiệm thức (Hình 3.7).
31
Hình 3.7: Bố trí thí nghiệm
NT ĐC: Điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng heo cái hậu bị như các nghiệm thức, được bố trí 13 lặp lại. NT Oestrogen: Xử lý chích O.S.T, 2ml/con, chích bắp tai, được bố trí 12 lần lặp lại.
NT PGF2α: Xử lý chích Cloprostenol, 5ml/con, chích bắp tai, được bố trí 10 lần lặp lại.
NT tạo stress: Xử lý gây stress bằng cách chuyển chỗ ở và bỏ đói 24 giờ, được bố trí 11 lần lặp lại.
3.2.2 Phương pháp tiến hành thí nghiệm
Chăm sóc heo cái hậu bị hằng ngày, mỗi ngày kiểm tra lên giống hai lần/ngày. Đo dài thân thẳng và vòng ngực của heo cái hậu bị, đánh giá điểm thể trạng trước khi tiến hành xử lý gây động dục. Khi tiến hành chích thuốc thí nghiệm sẽ có hai người một người khóp mõm heo để heo đứng yên, người còn lại sẽ tiến hành chích thuốc, làm như vậy sẽ đảm bảo được toàn bộ lượng thuốc sẽ được đưa vào bên trong cơ thể heo thí nghiệm thông qua đường chích bắp tai. Dùng sổ theo dõi lên giống ghi lại những biểu hiện lên giống của heo sau khi chích thuốc. Xác định thời điểm phối giống heo chính xác bằng cách xôm lưng, đối với những heo khó xác định sẽ cho heo cái tiếp xúc với nọc để kiểm tra. Sau khi heo có biểu hiện đứng mê ì sẽ bắt đầu phối ngay, thụ tinh nhân tạo khi heo có
Lặp lại
Nghiệm thức (NT)
ĐC Oestrogen PGF2α Tạo stress
1 2 3 4 - - - - - - - - - - - - - - - - 5 - - - - 6 - - - - 7 - - - - 8 - - - - 9 - - - - 10 - - - - 11 - - - 12 - - 13 -
32
triệu chứng chịu đực, đối với heo cái hậu bị phối giống sau khi heo chịu đực và sau 12 giờ phối lặp lại lần thứ hai. Đối với heo nái khô chờ phối thời điểm phối giống thích hợp là sau 12 giờ kể từ thời gian heo nái bắt đầu chịu đực và lặp lại sau 12 giờ.
Dùng cân đồng hồ 5 kg để cân trọng lượng heo con sơ sinh. Cân từng con sơ sinh vừa lọt lòng mẹ, đọc số kg hiển thị trên mặt cân, ghi chép lại, đánh dấu con vừa cân. Trước khi cân heo thì dụng cụ đã được vệ sinh, sát trùng sạch sẽ.
3.2.3 Các chỉ tiêu theo dõi
3.2.3.1 Điểm thể trạng (ĐTT) của heo cái hậu bị lúc xử lí
Trong đó có 5 thang ĐTT đánh số từ 1 đến 5 căn cứ vào hình vóc và tình trạng béo, gầy của heo. Điểm thể trạng đánh giá được sự chăm sóc nuôi dưỡng của trại, việc cho ăn định mức theo thể trạng heo nái sinh sản sẽ quản lý tốt được lượng cám ăn vào của heo, để duy trì được điểm thể trạng từ 2,5 – 3 điểm. Tránh cho việc heo quá ốm, hay quá mập sẽ ảnh hưởng không tốt đến năng suất sinh sản của heo nái sinh sản.
Hình 3.8 Gieo tinh nhân tạo
33 Bảng 3.3 Hệ thống chấm điểm thể trạng
(Nguồn: Vũ Duy Giảng, 2010)
3.2.3.2 Khối lượng heo cái hậu bị lúc xử lý (kg/con)
Khối lượng heo cái hậu bị lúc xử lý = DT (cm) x VN2 (cm)/14400.
Trong đó dài thân (DT) được đo dọc cột sống đo từ mí sau của gốc tai đến gốc đuôi; Vòng ngực (VN) đo vòng thân heo sau nách chân trước, dụng cụ đo là thước dây tính bằng (cm), khi đo phải để heo đứng ở tư thế thoải mái.
Vị trí Hệ thống chấm điểm 1 2 3 4 5 Xương sống Nhìn thấy xương sống rõ ràng Nhìn thấy nhưng phải dùng tay ấn vào Không nhìn thấy, lưng dầy và đầy Khó sờ tìm được xương sống Rất khó sờ tìm được xương sống Xương chỏm và xương khấu đuôi Chỏm sâu xung quanh khấu đuôi Chỏm rộng xung quanh khấu đuôi Chỏm bằng không có độ sâu Có lớp mỡ nên chỏm dô ra Có lớp mỡ dày Xương chậu Nhìn thấy rõ Nhìn thấy Không nhìn thấy, phải dùng tay ấn xuống mới sờ thấy được Xương chậu nằm sâu, dùng tay ấn mạnh xuống mới thấy Xương chậu nằm rất sâu, phải dùng tay ấn mạnh mới thấy được
Hình 3.10 Đo dài thân heo cái hậu bị Hình 3.11 Đo vòng ngực heo cái hậu bị
34
3.2.3.3 Thời gian lên giống sau khi xử lí (ngày)
Là thời gian bắt đầu xử lý tính đến ngày heo cái có biểu hiện lên giống.
3.2.3.4 Số ngày lên giống lần 2 (ngày)
Được tính từ ngày xử lý cho đến lên giống lần 2.
3.2.3.5 Thời gian lên giống
Là số ngày được tính từ lúc heo có triệu chứng động dục đầu tiên đến khi kết thúc những triệu chứng động dục đó.
3.2.3.6 Số nái đậu thai của các nghiệm thức
Là số heo sau khi được phối giống và được kiểm tra là đậu thai ngay lần phối giống đó của các nghiệm thức.
3.2.3.7 Số heo con sơ sinh (con/ổ)
Là số heo con sơ sinh được sinh ra còn sống đến 24 giờ của lứa đẻ.
3.2.3.8 Khối lượng toàn ổ heo lúc sơ sinh (kg/ổ)
Là khối lượng heo con sơ sinh toàn ổ được cân khi heo con chưa bú sữa mẹ.
3.3 Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập được xử lý bằng chương trình Excel và phần mềm Minitab Version 13.0.
35
Chương 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Ghi nhận tổng quát
Trại thực nghiệm chăn nuôi Vemedim được xây dựng ở khu đất riêng biệt trồng nhiều cây xanh, có điều kiện khí hậu tương đối thuận lợi và dễ dàng đi đến trục giao thông chính cả đường thủy và đường bộ điều này dễ dàng cho việc vận chuyển thức ăn và sản phẩm đầu ra. Trại có diện tích khoảng 3,2 ha bao gồm văn phòng làm việc, nhà ở cho công nhân, ao nuôi cá và các khu vực chăn nuôi (Sơ đồ 3.1), mục tiêu sản xuất của trại là cung cấp cho thị trường những sản phẩm chăn nuôi như heo thịt, heo giống, trứng gà, gà con giống, sữa bò tươi…
Riêng trại heo được xây dựng theo kiểu chuồng kín có hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động. Theo Lê Thị Mến (2010), nhiệt độ trong chuồng phải thích hợp với cơ thể heo (nhiệt độ cơ thể heo ở 370C với điều kiện nhiệt độ bên ngoài là 250C) vì heo không chịu được khí hậu thay đổi đột ngột như nóng quá hoặc quá lạnh. Nhiệt độ chuồng nuôi thích hợp cho heo con (26 – 300C), heo lứa (22 – 260C) và heo lớn (18 – 220C). Chuồng trại phải khô ráo, sạch sẽ. Ẩm ướt, sinh lầy, nước đọng là điều kiện cho vi trùng và ký sinh trùng phát triển, làm cho heo dễ bị bệnh đường hô hấp, đường tiêu hóa, bệnh ngoài da… Thức ăn, nước uống nên bố trí đúng chỗ. Chuồng sàn là điều kiện rất tốt để đảm bảo cho điều kiện chuồng trại khô ráo. Ẩm độ thích hợp cho heo 60 – 70%.
Trong thời gian thí nghiệm, tôi đã chăm sóc và theo dõi 46 heo cái hậu bị giống (LY) và (YL), các heo được phối bằng phương pháp gieo tinh nhân tạo, tinh được lấy từ heo đực Duroc được nuôi tại trại.
36
4.2 Kết quả theo dõi các chỉ tiêu thí nghiệm
Qua thời gian tiến hành thí nghiệm, kết quả theo dõi các chỉ tiêu như sau:
4.2.1 Kết quả theo dõi chỉ tiêu điểm thể trạng
Kết quả theo dõi chỉ tiêu điểm thể trạng heo cái hậu bị lúc xử lý giữa các nghiệm thức được trình bày ở (Bảng 4.1)
Bảng 4.1 Điểm thể trạng heo cái hậu bị lúc xử lý
Nghiệm thức Chỉ tiêu
ĐC Oestrogen PGF2α Stress P
Số heo theo dõi 13 12 10 11
Điểm thể trạng 3,17 3,33 2,95 2,90 0,021
Hình 4.4 Heo con đang bú sữa mẹ Hình 4.3 Kiểm tra chất lượng tinh trùng
Hình 4.5 Điểm thể trạng heo cái hậu lúc xử lý (điểm)
37
Qua Bảng 4.1 và Hình 4.5 ghi nhận được có sự chênh lệch điểm thể trạng giữa các nghiệm thức, cao nhất là ĐC (3,17 điểm) thấp nhất là Stress (2,91 điểm), sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ
(1999), nuôi dưỡng có tính chất quyết định đến năng suất, nhất là nuôi nái sinh
sản, bảo đảm đủ dinh dưỡng trước khi phối giống, lúc có chửa và lúc nuôi con. Chế độ ăn không hợp lý sẽ ảnh hưởng không tốt đến heo cái giai đoạn hậu bị, khẩu phần không đảm bảo dinh dưỡng, mức dinh dưỡng cung cấp không đủ thì giảm khả năng tăng trọng, điểm thể trạng thấp, kéo dài ngày đạt khối lượng phối giống lần đầu tiên dẫn đến kéo dài tuổi đẻ lứa đầu. Theo Trần Văn Phùng (2005),
trường hợp cho ăn quá so với nhu cầu (đặc biệt giai đoạn từ 80 – 120 kg đối với heo ngoại làm cho heo quá béo, khó động dục, tỷ lệ thụ thai kém. Nguyên nhân có sự chênh lệch ĐTT ở các nghiệm thức là do khâu chăm sóc nuôi dưỡng, cho ăn định mức không được tốt nên việc heo cái hậu bị chưa đạt được ĐTT tối ưu (2,5 – 3 điểm) trước khi phối giống.
4.2.2 Kết quả theo dõi chỉ tiêu khối lượng trung bình heo cái hậu bị lúc xử lý, tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý, thời gian động dục xử lý, tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý, thời gian động dục
Kết quả theo dõi chỉ tiêu khối lượng trung bình heo cái hậu bị lúc xử lý (kg), tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý và thời gian động dục được trình bày ở (Bảng 4.2)
Bảng 4.2 Khối lượng trung bình heo cái hậu bi lúc xử lý, tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý và thời gian động dục
Qua Bảng 4.2 ghi nhận được khối lượng trung bình heo cái hậu bị lúc xử lý của các nghiệm thức là chênh lệch không nhiều, cao nhất là Oestrogen 112,3 kg và thấp nhất là PGF2α 108,1 kg, các heo cái hậu bị của thí nghiệm là giống (YL) hoặc (LY). Theo Hoàng Toàn Thắng (2006), heo ngoại khi được 8 – 9 tháng tuổi, khối lượng đạt 100 – 110 kg mới nên cho phối giống là tốt. Việc phối giống khi heo cái hậu bị chưa được đảm bảo sự thành thục về thể vóc sẽ ảnh hưởng đến
Nghiệm thức Chỉ tiêu
ĐC Oestrogen PGF2α Stress
Số heo theo dõi 12 13 10 11
Khối lượng trung bình heo cái hậu bị lúc xử lý 110,2 112,3 108,1 111,9
Tỷ lệ heo động dục sau khi xử lý 40 92 40 75
38
năng suất của heo nái, không đảm bảo việc nuôi dưỡng bào thai, cũng như khả năng tiết sữa nuôi con. Như vậy các heo ở thí nghiệm này đã đạt được điều kiện cần thiết về thể vóc để chuẩn bị cho việc phối giống.
Tỷ lệ heo lên giống sau khi xử lý Oestrogen (92%), PGF2α (40,00%), Stress (75%) có sự chênh lệch như vậy là do sự tác động của các tác nhân gây động dục ở các nghiệm thức là khác nhau. Đối với việc chích hormone Oestrogen sẽ làm tăng hàm lượng hormone này trong máu gây ra những hiện tượng động dục thứ cấp nên tỷ lệ heo lên giống sau khi chích hormone là rất cao. Còn đối với chích PGF2α gây thoái hóa hoàng thể, nên chỉ tác dụng đối với những heo đã có hoàng thể phát triển, nếu heo chưa có hoàng thể hoặc hoàng thể chưa phát triển thì sẽ không gây ra hiện tượng động dục ở heo cái. Việc tạo stress gây động dục ở PGF2α (75%) thấp hơn Oestrogen (92%) có thể là do việc tạo stress có thể chưa đủ để làm phá vở thế cân bằng hormone sinh dục ở heo cái.
Theo kết quả Bảng 4.2 ghi nhận được, việc tác động gây động dục ở heo cái bằng những cách khác nhau thì thời gian động dục cũng sẽ khác nhau. Thời gian lên giống của các nghiệm thức ĐC, Oestrogen, PGF2α, Stress lần lượt là (5, 8, 6, 6 ngày). Theo Nguyễn Thị Kim Đông và Nguyễn Văn Thu (2008), thời gian động dục của heo là 4 – 6 ngày, như vậy thì thời gian lên giống ở nghiệm thức ĐC, PGF2α, Stress là giống như thời gian động dục bình thường ở heo cái. Đối với Oestrogen (8 ngày) thì cao hơn so với thời gian động dục bình thường, là do sự ảnh hưởng của việc chích hormone Oestrogen gây ra sự động dục ở gia súc cái, việc tăng đột biến hormone Oestrogen trong máu sẽ làm cho gia súc cái có những biểu hiện động dục thứ cấp như âm hộ xưng to, chảy dịch nhờ, kêu la…. Những biểu hiện này sẽ hết cho đến khi nào hàm lượng Oestrogen trong máu giảm xuống đến mức thấp nhất.
4.2.3 Kết quả theo dõi chỉ tiêu số ngày lên giống lần 1, số ngày lên giống lần 2
Kết quả theo dõi chỉ tiêu số ngày lên giống lần 1, số ngày lên giống lần 2 được trình bày ở (Bảng 4.3)
39
Bảng 4.3 Số ngày lên giống lần 1, số ngày lên giống lần 2
Qua Bảng 4.3 và Hình 4.6 ghi nhận được số ngày lên giống lần 1 giữa các nghiệm thức có sự chênh lệch tương đối thấp, thấp nhất là PGF2α (1,6 ngày), Oestrogen (2,92 ngày), Stress (4,38 ngày), sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P> 0,05). Nguyên nhân có sự chênh lệch này là do cơ chế tác động của các tác nhân gây động dục giữa các nghiệm thức khác nhau. Đối với việc sử dụng hormone Oestrogen chích cho heo cái, Oestrogen đi vào máu sẽ gây những biến đổi của cơ quan sinh dục và hành vi động dục của gia súc, duy trì đặc điểm sinh dục thứ cấp ở con cái (Nguyễn Thị Kim Đông và Nguyễn Văn Thu, 2008). Đối với
Nghiệm thức Chỉ tiêu
ĐC Oestrogen PGF2α Stress P
Số ngày lên giống lần 1 14,25 2,92 1,60 4,38 >0,05 Số ngày lên giống lần 2 36,50 22,00 24,00 37,43 >0,05
Hình 4.6 Số ngày lên giống lần 1, số ngày lên giống lần 2 (ngày)
40
chích hormone PGF2α thông qua con đường vận chuyển nội bộ nhanh chóng tới buồng trứng. Ở đây nó có tác dụng co mạch máu ngoại vi chi phối nuôi dưỡng hoàng thể, do đó hoàng thể rơi vào tình trạng bị cô lập dinh dưỡng và trong vòng 24 giờ nó bị tiêu hủy hoàn toàn, sự tiêu hủy hoàng thể dưới tác dụng của PGF2α làm giảm tiết và cuối cùng là ngừng tiết Progesternol (Hoàn Toàn Thắng, 2006).
Sau khi gây stress các heo cái hậu bị thì phải mất 4,38 ngày mới bắt đầu có biểu hiện của sự động dục, do việc cảm nhận stress phải trải qua 3 giai đoạn. Thông thường đối với việc tạo stress cho heo gây động dục thì heo phải trải qua 2 giai đoạn: Giai đoạn phản ứng báo động và giai đoạn kháng cự. Sau khi xảy ra 2 giai đoạn này ở heo cái sẽ phá vỡ thế cân bằng các hormone sinh sản trong cơ thể heo cái. Và các kích thích nội tiết đi theo dây thần kinh li tâm đến vỏ đại não qua vùng dưới đồi tiết ra kích thích tố FRF (Folliculin Releasing Factor) có tác dụng kích thích tuyến yên tiết ra FSH làm cho bao noãn phát dục nhanh chóng. Trong quá trình bao noãn phát dục và thành thục thì thượng bì bao noãn tiết ra Oestrogen chứa đầy trong xoang bao noãn, làm cho heo cái có biểu hiện động dục ra bên ngoài (Trần Văn Phùng, 2005).
Số ngày lên giống lần 2 giữa các nghiệm thức Oestrogen, PGF2α, Stress, ĐC lần lượt là (22,00; 24,00; 37,43; 36,50 ngày), có sự khác biệt giữa các nghiệm thức, tuy nhiên sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Khoảng cách ngày giữa lên giống lần 1 và lên giống lần 2 ở Oestrogen là (20 ngày), PGF2α (22 ngày), ĐC (22 ngày) gần với một chu kỳ động dục bình thường của heo trung bình là 21 ngày, biến động 18 – 24 ngày (Nguyễn Thị Kim Đông và Nguyễn Văn
Thu, 2008). Heo cái hậu bị có chu kỳ động dục ngắn hơn heo nái trưởng thành.
Lứa đẻ thứ 2 và thứ 3 có chu kỳ động dục là 19,50 ngày, lứa thứ 4 và thứ 5 chu kỳ là 20,80 ngày, lứa thứ 8 và thứ 9 chu kỳ là 22,40 ngày. Đối với NT Stress (37,43 ngày) có một khoảng cách xa giữa ngày lên giống lần 1 và lên giống lần 2 (33 ngày), không theo một chu kỳ động dục bình thường 21 – 24 ngày. Có thể nguyên nhân gây ra sự chậm chu kỳ động dục ở Stress là các heo của nghiệm thức bị một số yếu tố bệnh lý như bệnh nội ngoại ký sinh trùng, viêm phổi, viêm