a) Tình hình cơ bản và ựiều kiện sản xuất kinh doanh của hộ ựiều tra
Thông tin chung về các chủ hộ ựiều tra:
Phần lớn các hộ trong huyện nuôi thả cá 1 vụ/năm. Trong tổng số 54 hộ ựiều tra thì có ựến 35 hộ nuôi 1vụ/năm chiếm 64,81%. Những năm gần ựây có một số hộ ựã mạnh dạn áp dụng KHKT và tăng cường ựầu tư ựể tiến hành nuôi 2 vụ/năm và thu ựược những kết quả ựáng mừng, tận dụng ựược tối ựa diện tắch mặt nước.
Chủ hộ chủ yếu là nam giới với ựộ tuổi chủ hộ trung bình từ 47 Ờ 50 tuổị Trình ựộ học vấn của 54 chủ hộ ựiều tra là tương ựối cao, ựa số các hộ ựều tốt nghiệp cấp IIỊ Trình ựộ học vấn của chủ hộ nuôi 2 vụ/năm cao hơn so với chủ hộ nuôi 1 vụ/năm, có nhiều chủ hộ nuôi 2 vụ/năm có trình ựộ trên cấp IIỊ Nhờ ựó việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất rất thuận lợị Mặt khác, hầu hết các hộ ựều tham gia các lớp tập huấn tiến bộ kỹ thuật về NTTS, bình quân chung 1 hộ tham gia 2,44 lớp tập huấn về NTTS, và càng những hộ nuôi nhiều vụ trong năm hơn thì tham gia càng nhiều các lớp tập huấn về NTTS hơn. điều này cho thấy việc tập huấn tiến bộ khoa học kỹ thuật có ảnh hưởng rất lớn ựến phương thức nuôi trong sản xuất cá rô phi ựơn tắnh của hộ. Thêm vào ựó, tắch lũy ựược nhiều kinh nghiệm trong NTTS nói
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 59 chung và nuôi cá rô phi ựơn tắnh nói riêng cũng giúp các hộ mạnh dạn hơn trong việc tăng số vụ nuôi trong năm, ựiều này ựược thể hiện rõ trong bảng 4.2. Số hộ nuôi 2 vụ/năm có trung bình 8,74 năm kinh nghiệm nuôi cá rô phi ựơn tắnh trong khi số hộ nuôi 1 vụ/năm chỉ có 5,91 năm kinh nghiệm.
Bảng 4.2: Tình hình cơ bản của các hộ ựiều tra
Quy mô Diễn giải đVT Chung các nhóm hộ Hộ nuôi 1 vụ/năm Hộ nuôi 2 vụ/năm
I Ờ Thông tin chung của các hộ ựiều tra
1. Tổng số hộ ựiều tra Hộ 54 35 19
2. Tuổi BQ chủ hộ Tuổi 48,31 48,57 47,84
3. Trình ựộ chủ hộ năm học 11,48 11,17 12,05
4. Số lớp tập huấn NTTS tham gia BQ/hộ Lớp 2,44 2,06 3,16
5. Số năm nuôi cá rô phi ựơn tắnh năm 6,91 5,91 8,74
II - điều kiện sản xuất của hộ
- Số nhân khẩu BQ/hộ Khẩu/hộ 4,61 4,57 4,68
- Số lao ựộng BQ/hộ Lự/hộ 2,44 2,29 2,74
- DT ựất NN BQ/hộ m2/hộ 4.306,47 4.589,41 3.785,27
- DT mặt nước NTTS BQ/hộ m2/hộ 5.440,35 3.752,67 8.549,24
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ựiều trạ
Các ựiều kiện sản xuất kinh doanh của hộ:
đa số các hộ có khoảng 5 khẩu trong ựó có từ hai lao ựộng trở lên, chứng tỏ các hộ có ựủ lao ựộng ựể phát triển sản xuất.
Về ựất ựai, quỹ ựất nông nghiệp bình quân 1 hộ diều tra là 4.306,47 m2,
trong ựó hộ nuôi 1 vụ/năm có diện tắch ựất nông nghiệp là 4.589,41 m2 lớn
hơn diện tắch ựất nông nghiệp của hộ nuôi 2 vụ/năm, cho thấy các hộ nuôi 1 vụ/năm có nhiều ựiều kiện ựể phát triển trồng trọt và chăn nuôi, mặt khác qua ựiều tra những hộ nuôi 1 vụ là phần lớn những hộ nuôi cá rô phi ựơn tắnh bán thâm canh, chủ yếu tận dụng phế phụ phẩm từ trồng trọt và chăn nuôị
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 60
Về diện tắch mặt nước NTTS, bình quân 1 hộ ựiều tra có 5.440,35 m2
diện tắch mặt nước, ựiều này cho thấy các hộ có tiềm năng về mặt nước ựể mở rộng sản xuất cá rô phi ựơn tắnh, và ựầu tư khoa học kỹ thuật ựể thâm canh tăng hiệu quả trong nuôi cá rô phi ựơn tắnh.
Trong các nhóm hộ ựiều tra thì hộ nuôi 2 vụ/năm có diện tắch mặt nước lớn nhất, với 8.549,24 m2 gấp ựôi so với hộ nuôi 1 vụ/năm.
b) Tình hình diện tắch mặt nước và tài sản phục vụ cho nuôi cá rô phi ựơn tắnh của các hộ ựiều tra
Qua Bảng 4.3 ta thấy hộ nuôi 2 vụ/năm dành tới 8485,68 m2 chiếm 99,26% tổng diện tắch mặt nước của hộ cho nuôi cá rô phi ựơn tắnh, và 66,77% trong số ựó là diện tắch có ựược do thuê hoặc ựấu thầu với giá thuê khoảng 200.000 Ờ 300.000 ựồng/sào/năm. Trong khi ựó hộ nuôi 1 vụ/năm sử dụng 3.549,6 m2 chiếm 94,59% tổng diện tắch mặt nước của hộ, và có tới 70,65% diện tắch ao nuôi cá rô phi của hộ nuôi 1 vụ/năm là diện tắch ựược Nhà nước cấp. Hầu hết diện tắch mặt nước có ựược của các hộ là nằm trong diện tắch ựất ựược quy hoạch chuyển ựổi từ ruộng trũng sang NTTS, các hộ này ựã rất mạnh dạn ựầu tư hàng tỷ ựồng ựể cải tạo ựào ao, xây dựng hệ thống kè, cống ựể nuôi cá rô phi ựơn tắnh. Giá trị ựầu tư cho hệ thống ựầm ao và các tài sản phục vụ cho sản xuất cá rô phi ựơn tắnh cũng rất khác nhau tùy thuộc vào số lứa nuôi trong năm của hộ và ựiều kiện kinh tế của các hộ. Trong khi các hộ nuôi 1 vụ/năm có mức ựầu tư bình quân chỉ khoảng trên 123 triệu ựồng thì các hộ nuôi 2 vụ/năm số vốn ựầu tư rất lớn bình quân trên 1,6 tỷ ựồng, chủ yếu là ựầu tư cho ựào ao và cải tạo ao, xây dựng hệ thống kè cống với ựộ sâu trung bình ao của 1 hộ ựạt gần 3m. Các hộ nuôi 2 vụ/năm ựều có hệ thống ựầm ao kiên cố, các máy móc hiện ựại, tiện dụng giúp các hộ thuận tiện trong việc ựiều tiết nguồn nước ao, tạo dòng chảy, tăng oxi trong nước và giữ ấm cho cá trong vụ ựông.
Từ bảng 4.3 cũng cho thấy, máy móc phục vụ cho sản xuất cá rô phi ựơn tắnh chủ yếu là máy bơm nước, mỗi hộ nuôi cá ựều có ắt nhất một máy
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 61 bơm nước phục vụ cho ao nuôi cá. Các hộ nuôi 2 vụ/năm thường sử dụng những loại máy bơm hiện ựại với hệ thống ựường ống ngầm dưới lòng ao ựể phun tạo dòng chảy, nhiều hộ còn ựầu tư máy phát ựiện ựể phục vụ cho ao cá và cả sinh hoạt khi mất ựiện. Có tới 100% số hộ nuôi 2 vụ/năm và 60% số hộ nuôi 1 vụ/năm xây dựng nhà trông coi ựể tiện cho việc trông nom và chăm sóc ao cá.
Bảng 4.3: Tình hình diện tắch mặt nước và tài sản phục vụ cho sản xuất cá rô phi ựơn tắnh của các hộ ựiều tra
Hộ nuôi 1 vụ/năm Hộ nuôi 2 vụ/năm
Hạng mục đVT
SL CC (%) SL CC (%)
I - Về số lượng
1. Diện tắch ao hồ nuôi cá rô phi m2 3549,6 100,00 8.485,68 100,00
- Diện tắch ao thuê, ựấu thầu m2 822,86 23,18 5.666,31 66,77
- Diện tắch ao mua, chuyển nhượng m2 219,08 6,17 0 0,00
- Diện tắch ao Nhà nước cấp m2 2.507,66 70,65 2.819,37 33,23
2. Tài sản phục vụ cho SX cá
rô phi ựơn tắnh:
- Máy bơm nước Hộ 35,00 100,00 19,00 100,00
- Nhà trông coi Hộ 21,00 60,00 19,00 100,00
- Máy phát ựiện Hộ 2 5,71 9 47,37
- Máy nghiền cám Hộ 1 2,86 0 0,00
-Thuyền Hộ 22 62,86 16 84,21
-Lưới Hộ 11 31,43 6 31,58
II Ờ Giá trị ựầu tư tài sản
phục vụ NTTS 1000 ự
123.562,86
1.647.689,50
III - Giá trị còn lại của tài
sản phục vụ NTTS 1000 ự
87.921,84 1.172.422,60
Nguồn:Tổng hợp từ số liệu ựiều tra
Hầu như các hộ ắt sử dụng máy nghiền cám, do nguồn thức ăn mà các hộ sử dụng chủ yếu là cám công nghiệp và các loại khác ựã ựược nghiền sẵn. Một số hộ sử dụng thuyền ựể phục vụ cho cá ăn và tiện cho việc quan sát cá
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 62 những ao lớn. đa số hiện tại các hộ không ựầu tư lưới vét, vì khi thu hoạch thường thuê ựội thu hoạch bao gồm cả lưới vét của ựội, một số hộ còn lại bộ lưới ựã ựầu tư từ trước tới nay ắt sử dụng, hầu hết chỉ dùng lưới ựể bắt cá trong quá trình nuôi xem trọng lượng ựể tắnh toán lượng thức ăn hợp lý.
c) Nguồn vốn phục vụ cho sản xuất cá rô phi ựơn tắnh của các hộ ựiều tra
Bảng 4.4: Nguồn vốn cho sản xuất cá rô phi ựơn tắnh của các hộ ựiều tra
Hộ nuôi 1 vụ/năm Hộ nuôi 2 vụ/năm
Diễn giải đVT SL CC (%) SL CC (%) 1. Số hộ vay vốn Hộ 17 48,57 18 94,74 2. Số hộ không vay vốn Hộ 18 51,43 1 5,26 3. Tổng nguồn vốn Trự/hộ 85,16 100,00 396,45 100,00 - Vốn tự có Trự/hộ 77,89 91,46 222,12 56,03 - Vốn ựi vay Trự/hộ 7,27 8,54 174,33 43,97 + Vay của tổ chức tắn dụng Trự/hộ 4,13 56,81 153,76 88,20 + Vay khác Trự/hộ 3,14 43,19 20,57 11,80
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ựiều tra
Nhìn chung nguồn vốn ựầu tư cho sản xuất cá rô phi của các hộ là tương ựối lớn, không nói ựến phần giá trị ựầu tư các tài sản phục vụ sản xuất, chỉ riêng vốn cho sản xuất hàng năm bình quân 1 hộ chi hết khoảng 200 triệu ựồng, trong ựó có sự chênh lệch khá lớn giữa hai nhóm hộ, khi các hộ nuôi 1 vụ chỉ ựầu tư vốn cho sản xuất hàng năm khoảng 85,16 triệu thì các hộ nuôi 2 vụ/năm ựầu tư tới hơn 396,45 triệu ựồng.
Phần lớn nguồn vốn phục vụ cho sản xuất cá rô phi ựơn tắnh của hộ là vốn tự có, vì ựiều kiện tiếp cận các nguồn vốn vay của các hộ rất khó khăn. Chỉ có khoảng 48,57% số hộ nuôi 1 vụ/năm vay vốn ựể ựầu tư sản xuất cá rô phi ựơn tắnh, tuy nhiên lượng vốn vay ựược của nhóm hộ này bình quân ựạt 7,27 triệu ựồng/năm chỉ chiếm khoảng 8,54% tổng nguồn vốn và một lượng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 63 không nhỏ là vay từ các nguồn vay khác (họ hàng, người thân,...) ngoài các tổ chức tắn dụng. Các hộ nuôi 2 vụ/năm có nhu cầu nguồn vốn lớn hơn, do ựó hầu hết các hộ ựều phải vay vốn cho sản xuất, lượng vốn vay cũng tương ựối lớn bình quân 1 hộ vay khoảng 174,33 triệu ựồng/năm, trong ựó 88,2% lượng vốn vay ựược là của các tổ chức tắn dụng. Mặt khác, thời gian vay vốn và lãi suất vay của các nhóm hộ cũng có sự khác biệt, nhóm hộ nuôi 1 vụ thường vay với thời hạn ngắn với lãi suất khoảng 14%/năm do lượng vốn vay từ các nguồn bên ngoài tổ chức tắn dụng nhiềụ Trong khi ựó nhóm hộ nuôi 2 vụ/năm vay chủ yếu của các tổ chức tắn dụng theo các chương trình dự án vay vốn ưu ựãi của Nhà nước, thời gian vay vốn thường dài hạn và mức lãi suất bình quân chỉ khoảng 12% - 13%/năm.