Công ty TNHH Phú Thạnh có tuổi đời non trẻ so với các Công ty cùng nghành, nên công việc tổ chức quản lý còn khá bận rộn. Mặc dù vậy, tập thể công ty TNHH Phú Thạnh đã cố gắng hết sức trong công tác tổ chức quản lý, hoạt động sản xuất kinh doanh bƣớc đầu đạt hiệu quả cao.
Ban Giám Đốc có 1 Giám đốc và 1 Phó Giám đốc
Giám Đốc: là ngƣời chịu trách nhiệm cao nhất, trực tiếp điều hành quản lý mọi hoạt động của Công ty. Giám đốc đƣợc sự tham mƣu trợ giúp của Phó giám đốc, các phòng ban chức năng, phân xƣởng. Quyền quyết đinh cuối cùng mọi vấn đề thuộc về Giám đốc
Phó Giám Đốc: là cộng sự cho Giám Đốc, chịu trách nhiệm cho Giám
đốc các phần việc cụ thể sau:
- Phụ trách hành chính.
- Quản lý chỉ đạo giá mua nguyên liệu thủy sản.
- Chỉ đạo sản xuất kinh doanh, định mức tiêu hao nguyên liệu, vật tƣ lao động, quản lý chất lƣợng sản phẩm.
- Thay mặt Giám đốc ký kết hợp đồng mua bán nguyên liệu.
- Giải quyết toàn bộ công việc khi giám đốc đi vắng.
Hệ thống các phòng ban:
Trƣởng Ban điều hành: Có trách nhiệm theo dõi toàn bộ quá trình sản xuất và báo cáo lại cho Ban Giám đốc.
Phòng Kế toán: Giữ vai trò thực hiện công tác hạch toán kế toán, quản lý nguồn vốn, phân tích hoạt động kinh tế, nhằm đánh giá đúng hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty, lƣu trữ hồ sơ kế toán, tham mƣu cho Ban Giám đốc về quản lý tài chính.
Phòng cung ứng: Có nhiệm vụ cung ứng vật tƣ kỹ thuật, bao bì, hóa chất, các dụng cụ cần thiết phục vụ cho quá trình sản xuất.
Trƣởng cơ điện: Có nhiệm vụ theo dõi và chịu trách nhiệm về toàn bộ hệ thống điện sản xuất của Công ty.
KCS Trƣởng: Thẩm tra hoạt động chế biến của nhà máy theo chƣơng
trình HACCP và chịu trách nhiệm về tình hình chất lƣợng sản phẩm.
KCS Tiếp nhận nguyên liệu: Có nhiệm vụ theo dõi, kiểm tra quá trình thu mua nguyên vật liệu đầu vào và chịu trách nhiệm về chất lƣợng nguyên liệu.
KCS Phân xƣởng sơ chế: Có nhiệm vụ quản lý chặt chẽ khâu sơ chế ban đầu.
KCS Phân cỡ và xếp khuôn: Có nhiệm vụ quản lý chặt chẽ việc phân
loại, xếp khuôn theo đúng yêu cầu của từng mặt hàng.
KCS Cấp đông: Có nhiệm vụ kiểm tra thời gian cấp đông và có trách
nhiệm giám sát công nhân bao gói theo đúng qui cách, ghi đúng và đủ những thông tin kỹ thuật, mã hiệu trên bao bì.
KCS Thành phẩm: Có nhiệm vụ kiểm tra chất lƣợng của thành phẩm
Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty:
Hình 3.2: SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ
(Nguồn: Phòng kế toán Công ty TNHH Phú Thạnh) Ghi chú:KCSlà Kiểm tra chất lượng sản phẩn