a, Phương pháp thống kê mô tả: Thông qua sử dụng các chỉ tiêu phân tắch số tuyệt ựối, số tương ựối, số trung bình, dãy số biến ựộng theo thời gian, chỉ số ựể phân tắch mức ựộ, tắnh biến ựộng của hoạt ựộng tiếp cận thị trường của các cơ sở chế biến rượu truyền thống.
b, Phương pháp so sánh: So sánh trong phân tắch là ựối chiếu các chỉ tiêu, các hiện tượng kinh tế ựã ựược lượng hoá có cùng một nội dung, tắnh chất tương tự ựể xác ựịnh xu hướng, mức ựộ biến ựộng của chỉ tiêu. Trên cơ sở ựó ựánh giá ựược mặt phát triển hay yếu kém, hiệu quả hay không hiệu quả ựể tìm ra giải pháp tối ưu trong từng trường hợp.
Thông qua việc quan sát và tìm hiểu thực tế, các số liệu thứ cấp từ các cơ quan chức năng của huyện, xã và số liệu sơ cấp ựược tổng hợp chúng tôi tiến hành so sánh các cở sở sản xuất và giữa các chỉ tiêu ựể thấy ựược sự khác nhau trong việc tiếp cận thị trường, những khó khăn mà các cơ sở gặp phải trong tiếp cận thị trường .
c) Phương pháp thang ựo LIKERT
Thang ựo Likert ựược sử dụng ựể ựánh giá mức ựộ tiếp cận thị trường ựầu vào và thị trường ựầu ra cho sản xuất rượu từ (1) Tiếp cận rất khó, (2) Tiếp cận khó, (3) Trung bình, (4) Dễ tiếp cận, (5) Rất dễ tiếp cận. Chỉ số ựánh
giá sự phù hợp là số bình quân gia quyền của số lượng hộ ựánh giá theo từng mức ựộ.
đánh giá mức ựộ ảnh hưởng của các yếu tố ảnh hưởng ựến tiếp cận thị trường rượu cũng ựược ựánh giá bằng thang ựo Likert với 5 mức ựộ từ (5) ảnh hưởng rất ắt, (4) ảnh hưởng ắt, (3) ảnh hưởng vừa phải, (2) ảnh hưởng lớn, (1) ảnh hưởng rất lớn. Chỉ số ựánh giá hiệu quả là số bình quân gia quyền của số lượng hộ ựánh giá theo từng mức ựộ.