4 Phương tiện tham quan x 5Vé tham quan
BẢNG 3.2: XÁC ĐỊNH GIÁ THÀNH CỦ A1 CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH THEO LỊCH TRÌNH
Theo phương pháp này thì các chi phí được liệt kê cụ thể và chi tiết theo từng ngày của lịch trình. Có thể hình dung phương pháp này theo bảng sau:
BẢNG 3.2: XÁC ĐỊNH GIÁ THÀNH CỦA 1 CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCHTHEO LỊCH TRÌNH THEO LỊCH TRÌNH
Chương trình du lịch Số khách (người)
Mã số Đơn vị tính
Thời gian lịch trình Nội dung chi phí Phí biến đổi Phí cố định Ngày 1 Vận chuyển x Khách sạn x Ăn uống x Ngày 2 Khách sạn x Ăn uống x
Vé tham quan x
Ngày… … … …
Ngày 5 Vận chuyển x
Ăn uống x
Tổng số b A
Giá thành cho một khách của một chương trình được tính như sau: Z = b + A/N
Giá thành cho cả đoàn khách là: ZCĐ = N.b + A
Trong đó: N: số thành viên trong đoàn A: tổng chi phí cố định
b: tổng chi phí biến đổi cho một khách
- Thiết lập duy trì và phát triển mối quan hệ tốt đẹp với các nhà cung cấp dịch vụ du lịch. Để đảm bảo rằng các sản phẩm dịch vụ mà các nhà cung cấp cung ứng cho chi nhánh để xây dựng chương trình du lịch có chất lượng đảm bảo và mức giá rẻ nhất. Khi đó chi nhánh sẽ có điều kiện thuận lợi để hạ giá thành sản phẩm du lịch của mình so với đối thủ cạnh tranh.
- Nghiên cứu kỹ lưỡng các mức giá của đối thủ cạnh tranh trên thị trường. Đây là yêu cầu rất quan trọng trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty Du lịch Vietravel Hà Nội so với các đối thủ cạnh tranh. Nó cho phép chi nhánh có thể đưa ra những mức giá mà vừa đảm bảo cho sự tồn tại và phát triển của chi nhánh, vừa đảm bảo cho chi nhánh cạnh tranh với các đối thủ.
- Cần nắm vững các phương pháp xác định giá bán chương trình du lịch, đây là việc
quan trọng nó đảm bảo cho chi nhánh đưa ra những mức giá phù hợp, vừa đảm bảo lợi nhuận, vừa có khả năng cạnh tranh với các đối thủ cạnh tranh.
Có thể xác định giá bán theo cách sau:
G = Z + P + Cb + Ck + T = Z (1 + αp + αb + αk + αT) = Z(1 + αΣ)
Trong đó: P: là khoản lợi nhuận dành cho Chi nhánh Cb: chi phí bán, chi phí khuyếch trương
Ck: chi phí khác T: các khoản thuế
αb, αk, αT là các hệ số của lợi nhuận, chi phí bán, chi phí khác và thuế.
Mức phổ biến của αΣ là 0,2 – 0,25.
Khi xác định mức giá của một chương trình du lịch, chi nhánh cần quan tâm tới một số vấn đề như: ở những giai đoạn của chu kỳ sống thì cần xác định mức lãi suất khác nhau, cụ thể là: giai đoạn nghiên cứu với mức lãi suất khoảng 10% trên giá thành, giai đoạn tăng trưởng khoảng 20% – 25%, giai đoạn bão hòa thì giữ nguyên mức lãi như giai đoạn tăng trưởng, giai đoạn suy thoái với mức lãi khoảng 5% - 7% do mức giá phải giảm đi để tận dụng những cơ hội bán hàng cuối cùng.
- Chi nhánh cần áp dụng những hình thức ưu đãi, giảm giá trong trường hợp đoàn khách đông người, tiêu dùng nhiều dịch vụ hay thời gian chuyến đi dài.
3.2.4.Hoàn thiện chính sách khuyếch trương hình ảnh của chi nhánh
Tất cả các sản phẩm muốn bán được nhiều thì phải khuyếch trương hình ảnh của mình. Đối với sản phẩm của công ty lữ hành thì càng phải quan tâm hơn. Do đó, Vietravel Hà Nội khi làm tốt công việc này, nó sẽ tạo ra cho Chi nhánh lợi thế rất lớn đối với các đối thủ cạnh tranh của mình.
- Thông tin về các chương trình du lịch của Chi nhánh thông qua các trung tâm du lịch như là văn phòng du lịch trong nước, các văn phòng hướng dẫn du lịch ở nước ngoài, các tổ chức du lịch mà Chi nhánh là thành viên như: Hiệp hội Lữ hành Châu Á Thái Bình Dương (PATA), Hiệp hội Lữ hành Đông Nam Á (ASEANTA)… Đây là cách thông tin tương đối hiệu quả và ít tốn kém.
- Làm cho các hướng dẫn viên, nhân viên của Chi nhánh ý thức được rằng chính họ là những người thông tin tốt nhất về các chương trình du lịch của Chi nhánh.
- Chi nhánh cần thiết kế các tờ rơi, ấn phẩm có đầy đủ những thông tin về các chương trình du lịch như: tuyến điểm, thời gian thực hiện, mức giá… Với hình thức đẹp, mẫu mã hợp lý, màu sắc phong phú, hấp dẫn. Sau đó Chi nhánh sẽ gửi những ấn phẩm này đén các công ty gửi khách, các tổ chức, doanh nghiệp, khách sạn…
- Chi nhánh nên tham gia vào các hội chợ du lịch như Hội chợ Du lịch quốc tế (VITM) hàng năm để giới thiệu với những khách hàng về chương trình du lịch và các sản phẩm mới và giá rẻ của Chi nhánh.
- Chi nhánh đưa các thông tin về các chương trình du lịch hoặc các sản phẩm mới của
mình lên tranh web của công ty Du lịch Vietravel để khách hàng có thể tiếp cận những thông tin thuận lợi hơn.
3.2.5.Các giải pháp nhằm thiết lập, duy trì và phát triển mối quan hệ với các nhà cung cấp
Thiết lập, duy trì và phát triển mối quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ có vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh cũng như quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Để hoàn thiện mối quan hệ với các nhà cung cấp trên, Chi nhánh cần tiến hành các biện pháp sau:
Đối với các nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển
- Đối với loại phương tiện vận chuyển thông dụng nhất là ô tô, Chi nhánh đã có đội xe riêng của mình nhưng vẫn phải thuê thêm của các nhà cung cấp dịch vụ ô tô. Trong thời gian tới, Chi nhánh cần thực hiện các biện pháp sau để hoàn thiện mối quan hệ với các nhà cung cấp này để nâng cao năng lực cạnh tranh đối thủ cạnh tranh.
Tiếp tục lựa chọn thêm một số nhà cung cấp mới đặc biệt là các hãng vận chuyển tư nhân, có các loại xe đẹp hiện đại, tiện nghi để ký kết hợp đồng với họ.
Chi nhánh luôn phải kết hợp với các hãng vận chuyển tư nhân, có các loại xe đẹp hiện đại, tiện nghi để ký kết hợp đồng với họ.
Chi nhánh luôn luôn phải kết hợp với các hãng vận chuyển để cùng nhau mở các lớp bồi dưỡng nghiệp vụ cho đội ngũ lái xe để họ hiểu biết hơn về quy trình phục vụ các đoàn khách du lịch trong các chuyến hành trình bằng
phương tiện ô tô. Đây là công việc rất cần thiết bởi vì làm tốt công việc này nó sẽ là nâng cao chất lượng chương trình du lịch cho Chi nhánh.
Chi nhánh cần có mối liên hệ với các hãng vận chuyển để có thể có những biện pháp tốt nhất trong việc điều động và lựa chọn các loại xe cũng như các lái xe phù hợp với chương trình du lịch cụ thể. Tất cả sẽ tạo điều kiện tốt nhất trong việc phục vụ nhu cầu của khách du lịch.
- Đối với các hãng hàng không dân dụng: Vietnam Airline, Vietjet, Qatar Airways là phương tiện chính để đưa khách du lịch từ nơi ở của họ đến địa điểm du lịch thì Chi nhánh cần thiết lập, duy trì và cũng cố mối quan hệ với các hãng hàng không ngày một tốt hơn để giảm thiểu sức ép từ phía hãng hàng không trong việc tăng giá, hạ thấp chất lượng phục vụ, cũng như trong việc tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình đưa đón khách du lịch của Chi nhánh. Có thể áp dụng một số biện pháp như:
Tiếp tục duy trì mối quan hệ tốt với các đại lý vé máy bay trong nước và ngoài nước. Ngoài ra, Chi nhánh còn có thể ký kết hợp đồng với các hãng hàng không dân dụng của Việt Nam để được ưu tiên về giá, tiền hoa hồng và đặc biệt là việc bố trí sắp xếp các chuyến bay cho khách du lịch của Chi nhánh.
Chi nhánh cần thống nhất với các hãng hàng không về trách nhiệm và thông tin kịp thời về những chuyến bay bị hoãn, hủy hay chậm giờ để các bên có liên quan khắc phục sự cố một cách nhanh nhất. Cụ thể trong các điều
khoản về hợp đồng giữa hai bên cần quy định trách nhiệm rõ ràng về mức tiền phạt và những chi phí liên quan đến sự cố xảy ra làm chậm trễ thời gian cho khách hàng và ảnh hưởng đến lợi ích của các bên liên quan.
Kiến nghị với hãng hàng không về các mức giá dành cho khách nội địa và khách quốc tế, cho phép xe đón khách ở những nơi gần hơn, ưu tiên cho xe du lịch lớn của Chi nhánh đến đón những nơi thuận tiện. Điều này sẽ tạo điều kiện cho các hướng dẫn viên của Chi nhánh đón khách chính xác và nhanh nhất, tránh tình trạng lạc khách gây ảnh hưởng xấu đến uy tín của Chi nhánh.
Trong tương lai khi số lượng khách tăng nhiều, Chi nhánh có thể ký với hãng hàng không dân dụng Việt Nam để thuê trọn gói các chuyến bay nhỏ để phục vụ khách du lịch của Chi nhánh tham quan các điểm du lịch trong nước và nước ngoài thuận tiện và chất lượng cao hơn.
- Đối với ngành đường sắt, Chi nhánh cần có những biện pháp để hoàn thiện mối quan hệ với ngành đường sắt để phục vụ khách du lịch một cách tốt nhất. Cụ thể cần làm một số công việc sau:
Cần phối hợp với các nhân viên đường sắt, các nhà ga để phục vụ khách du lịch một cách tốt hơn trong chuyến hành trình.
Cần có những quy định và thông báo những thông tin kịp thời cho nhau giữa Chi nhánh và các nhà ga ở các địa phương về những thay đổi của hai phía. Để Chi nhánh chủ động trong việc giải quyết những thay đổi đó.
Chi nhánh cần đàm phán với ngành đường sắt trong việc giảm giá hoặc hưởng hoa hồng khi Chi nhánh có những đoàn khách với số lượng đông.
Điều này sẽ đảm bảo cho Chi nhánh có thể hạ giá thành sản phẩm của mình so với các đối thủ cạnh tranh.
- Đối với các phương tiện vận chuyển khác như xích lô, tàu thủy…, Chi nhánh cũng phải có mối quan hệ tốt với họ. Đặc biệt phương tiện xích lô, các khách du lịch quốc tế khi đi du lịch ở Hà Nội, họ muốn có những chuyến du lịch trong thành phố bằng xích lô. Chi nhánh cần ký hợp đồng với các đội xe xích lô để khi nào cần sử dụng có thể yêu cầu họ phục vụ khách du lịch một cách dễ dàng với chất lượng phục vụ tốt, giá cả phù hợp.
Đối với các nhà cung cấp dịch vụ lưu trú
Nhu cầu lưu trú của khách du lịch là một trong những nhu cầu cơ bản trong chuyến hành trình du lịch. Đối với các nhà cung cấp các dịch vụ lưu trú, Chi nhánh phải luôn luôn được tạo điều kiện thuận lợi nhất trong việc đặt phòng khách sạn phục vụ khách chất lượng cao nhất. Chính vì vậy, Chi nhánh cần thiết phải hoàn thiện mối quan hệ với các nhà cung cấp này. Để làm được điều đó, Chi nhánh cần có những biện pháp sau:
- Chi nhánh cần thiết phải duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ lưu trú truyền thống của Chi nhánh như: khách sạn Grand Plaza, khách sạn Nikko… Đồng thời thiết lập mối quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ lưu trú mới và quan hệ tốt với họ để chủ động trong việc phục vụ khách tránh tình
trạng khách du lịch không có chỗ ở trong mùa du lịch đông khách.
- Có những biện pháp để kiểm tra chất lượng phục vụ của các khách sạn, nhà hàng đảm bảo các dịch vụ cung cấp cho khách đúng với nhu cầu của khách.
- Trong những mùa du lịch đông khách Chi nhánh cần tiến hành đặt phòng trước với một số lượng hợp lí và phải có những cam kết ràng buộc với các khách sạn để tránh tình trạng thiếu phòng. Hiện nay với số lượng khách sạn, nhà hàng rất lớn, Chi nhánh có thể ép họ giảm giá. Tuy nhiên, khi ép họ giảm giá cần chú ý đến mức chất lượng mà họ cung ứng, đặc biệt là yêu cầu vệ sinh.
Các dịch vụ tham quan vui chơi giải trí
Đối với các Chi nhánh thì các điểm tham quan, vui chơi giải trí ở Hà Nội và những vùng lân cận như Ninh Bình, Hải Phòng, Quảng Ninh… là những nơi cơ bản để xay dựng tuyến điểm tham quan trong các chương trình du lịch của Chi nhánh. Đối với các nhà cung cấp các dịch vụ này, Chi nhánh cần có một số biện pháp sau để hoàn thiện mối quan hệ với họ:
- Ngoài những điểm tham quan quen thuộc ở Hà Nội và những vùng lân cận, chi nhánh cần tích cực tìm các điểm tham quan mới để tạo nên tính mới lạ của sản phẩm du lịch của chi nhánh. Làm tốt công việc này, nó sẽ làm
giảm đi sức ép của khách du lịch với điểm tham quan.
- Thiết lập mối quan hệ mật thiết với các nhà hát múa rối nước, ca múa nhạc dân tộc để tạo điều kiện thuận lợi trong nước đặt chỗ và giảm giá bán cho Chi nhánh khi đưa khách du lịch đến xem.
- Kiến nghị với các cơ quan chức năng trong việc khắc phục những điểm yếu kém, khó khăn của các điểm tham quan như: tình trạng ô nhiễm môi trường, ăn xin, cướp giật… Ngoài ra, Chi nhánh còn có thể tham mưu cho các điểm tham quan trong việc phát triển các khu mới.
- Nghiên cứu các lễ tết, hội hè, làng nghề truyền thống về thời gian, ý nghĩa để xây dựng các chương trình du lịch đến các điểm tham quan cả trong và ngoài nước.
- Chi nhánh cần có mối quan hệ tốt với các điểm vui chơi giải trí hiện đại như công viên nước Hồ Tây, các điểm chơi thể thao… để phục vụ nhu cầu của khách.
- Cần tư vấn cho các điểm tham quan về việc bán một số hàng lưu niệm. Công việc này sẽ tạo thuận lợi cho cả hai phía đó là Chi nhánh và các điểm tham quan.
- Cần ký hợp đồng với họ để quy định cụ thể những khoản hoa hồng dành cho Chi nhánh
và giảm giá khi Chi nhánh đưa đông khách đến tham quan.
Hoàn thiện mối quan hệ với các nhà cung cấp khác
Ngoài các nhà cung cấp dịch vụ cơ bản như trên, Chi nhánh còn có các nhà cung cấp khác như các nhà cung cấp các dịch vụ bưu chính viễn thông, bảo hiểm, ngân hàng… Do đó, Chi nhánh cũng cần phải có một số biện pháp để hoàn thiện các mối quan hệ với các nhà cung cấp trên, như là:
- Cần thiết phải lựa chọn những nhà cung cấp dịch vụ bảo hiểm, môi giới có uy tín để đảm bảo chất lượng và mức giá phù hợp.
- Tiếp tục duy trì và quan hệ chặt chẽ với các cơ quan chức năng như hải quan, công an biên phòng… đặc biệt là phòng xuất nhập cảnh trong việc xin cấp phép và visa cho khách du lịch.
- Tạo điều kiện thuận lợi cho ngành công an trong việc quản lý thông tin về khách.
- Hướng dẫn viên của Chi nhánh cần thiết phải phối hợp với nhân viên hải quan, cửa khẩu, sân bay để làm thủ tục xuất nhập cảnh nhanh nhất và thuận tiện nhất.
- Kiến nghị với các cơ quan an ninh để họ cho dẹp những tệ nạn xã hội ở các điểm tham quan.
- Kiến nghị với Tổng cục Du lịch để có hướng, biện pháp tích cực và đồng bộ về mối quan hệ giữa du lịch, hàng không,
đường sắt và các cơ quan hữu quan trong thời gian đó.
KẾT LUẬN
Lịch sử kinh tế thị trường cho thấy cạnh tranh là một tất yếu khách quan, một động lực của tăng trưởng kinh tế. Tham gia cạnh tranh và thắng lợi trong cạnh tranh, mỗi doanh nghiệp có thể khẳng định vị trí của mình trên thị