... 2.2 K thu t thu hái, phân lo i bao gói 2.2.1 Th i gian k thu t thu hái Xồi thư ng đư c thu hái giai đo n chín sinh lý ñư c làm chín ñ n ñ t t nh t [8] Xồi nên thu ho ch t lúc ương ð chín thu ho ... 874-1980) Th i gian l y m u phân tích 2-3 ngày l y m u m t l n ñ phân tích ch tiêu hố lý 3.4 Phương pháp phân lo i qu Phân lo i đ già qu xồi Cát Chu sauthu ho ch b ng k thu t t tr ng qu Cho t t ... bi n pháp phòng tr sauthu ho ch v n s d ng ch t di t n m benomyl (benlate hay bavistin) g n ñây x lý nhi t [33] 2.3.2 M t s phương pháp x lý n m b nh sauthu ho ch X lý sauthu ho ch khâu quan...
... đường thấp 11.8% sau tuần bảo quản 3.4.4 ảnh hƣởng nồng độ AgNP - WSC đến tỉ lệ thối hỏng Bảng 3.9 Tỉ lệ thối hỏng Thanh Long thời gian bảo quản AgNP - WSC SauSauSauSauSauSau tuần tuần tuần ... cảm quan Bảng 3.6 Đánh giá cảm quan Thanh Long thời gian bảo quản AgNP - WSC Nồng độ SauSauSauSauSauSau AgNP - tuần tuần tuần tuần tuần tuần ĐC điểm điểm điểm So sánh với điểm điểm điểm ... nhiệt độ phòng Sau theo dõi xác định tiêu thời gian bảo quản 3.3.1 Đánh giá cảm quan màu sắc Bảng 3.1 Đánh giá cảm quan Thanh Long thời gian bảo quản WSC Sau tuần ĐC Sau tuần Sau tuần Sau tuần Ngoe...
... Mục Lục Trang MÔN: CÔNG NGHỆ SAUTHUHOẠCH NHÓM CÔNG NGHỆ SAUTHUHOẠCH I Khái quát tổn thất sauthu hoạch: Tình hình chung: Trong thời kì đổi sản xuất lương ... VĨNH LONG Page MÔN: CÔNG NGHỆ SAUTHUHOẠCH NHÓM III Các phương pháp để hạn chế tổn thất sauthu hoạch: Các phương pháp hạn chế tổn thất nguyên liệu sauthu hoạch: Có thể nói rằng có ... và hấu là tất cả các nguyên liệu, nông sản sauthuhoạch đều có sự biến đổi gây một số tổn thất nhất định Vì vậy để hạn chế tổn thất sauthuhoạch người ta đã tìm...
... tắc chung 2.2.2 Phƣơng pháp chọn mẫu điều tra 2.2.3 Phƣơng pháp thu thập (phiếu điều tra khảo sát) 2.2.4 Xử lý thông tin số liệu thu thập đƣợc CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 6 7 7 7 ... 1718), chuyên gia tƣ vấn v ngoi nc động viên giúp đỡ, tạo ®iỊu kiƯn thn lỵi viƯc thực kho sỏt, thu thp thông tin, tài liệu, số liệu, đóng góp ý kiến cho suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận ... luận văn chƣa đƣợc công bố nghiên cứu khác Tôi hồn tồn chịu trách nhiệm nghiên cứu -3- Lời cảm ơn Sau thời gian nghiên cứu ®Ị tµi “ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH CAO ĐẲNG SƯ PHẠM MỚI ĐỐI VỚI...
... tắc chung 2.2.2 Phƣơng pháp chọn mẫu điều tra 2.2.3 Phƣơng pháp thu thập (phiếu điều tra khảo sát) 2.2.4 Xử lý thông tin số liệu thu thập đƣợc CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 6 7 7 7 ... sau: - Ph-ơng pháp nghiên cứu lý luận, hồi cứu t- liệu - Ph-ơng pháp điều tra xã hội học - Ph-ơng pháp chuyên gia - Ph-ơng pháp thống kê toán học (sử dụng phần mền SPSS, phiên 13.0 để xử lý phân ... ngƣời học) sau trình đào tạo Nói chung hệ thống phẩm chất lực đƣợc hình thành tảng kiến thức, kĩ đủ chắn Do phát triển mạnh, nhanh với tốc độ mang tính bùng nổ khoa học công nghệ thể qua lý thuyết,...
... Chương Các phương pháp hạn chế biến đổi nguyên liệu sauthuhoạch 2.1 Các phương pháp hạn chế biến đổi hóa học, hóa sinh của nguyên liệu sauthuhoạch 2.1.1 Phương ... phần khí khí Khí khác, CO2, 0.03 O2, 21 N2, 78 Nơng sản hư hỏng POST-HARVEST TECHNOLOGY Chín sauthuhoạch 2.1.2 Phương pháp hóa học • Nồng độ khí CO2 tăng cường độ hơ hấp giảm, dẫn đến việc ... hết hạ nhiệt độ thịt, cá thấp xuống -32 -350C , sau đưa vào trữ đơng lâu dài nhiệt độ -180C -200C • Cấp đơng rau nhiệt độ -25 -200C, sau trữ đông nhiệt độ -180C POST-HARVEST TECHNOLOGY...