độc tố nấm mốc aflatoxin
Tài liệu Ðộc tố nấm Aflatoxin docx
Ngày tải lên :
26/01/2014, 12:20
... yếu tố thuận lợi cho nấm mốc phát triển sinh độc tố và
gây bệnh.
Hiện nay thuốc chữa bệnh đặc hiệu không có, vì vậy biện pháp phòng bệnh
là quan trọng.
III. BIỆN PHÁP PHÒNG NHIỄM ĐỘC TỐ AFLATOXIN. ... một quần đảo nước Anh do ăn phải lạc thối mốc, các nhà khoa học
Tây âu tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra độc tố Anatoxin, một độc tố được tiết
ra từ nấm Aspergillus flavus, parasiticus và fumigatus. ... Ðộc tố nấm Aflatoxin
I. Ðặt vấn đề
Ðã từ lâu độc tố nấm ít được các nhà khoa học quan tâm và nghiên cứu, kể
cả các nước tiên...
- 7
- 730
- 4
Tài liệu Độc tố nấm trong thức ăn chăn nuôi – Kẻ thù giấu mặt pdf
Ngày tải lên :
24/12/2013, 01:17
... nhiễm độc hàm lượng lớn độc tố.
Aflatoxin cũng được chứng minh là chất độc gây ung thư cho động vật thí nghiệm, do
đó rất nguy hiểm đối với con người.
Các độc tố được điểm danh
Nấm/ mốc Độc tố nấm ... cốc
Furasium Fumonisin B1 Bắp, lúa miến
Độc tố nấm là các chất chuyển hóa phát sinh trong quá trình phát triển của các loại nấm
mốc. Sự có mặt của độc tố nấm mốc trong ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi ... cho sức khỏe của người tiêu dùng khi thực phẩm có nhiễm mycotoxin
Độc tố nấm. nguồn gốc, độ độc hại và dấu hiệu
Nấm/ mốc Độc tố nấm Thường có trongCơ quan mục tiêu Dấu hiệu lâm
sàng,thương tổn...
- 7
- 1.5K
- 19
Sự nhiễm nấm mốc và aflatoxin tự nhiên trên một số giống ngô, lạc trồng ở một số tỉnh và khả năng phòng trừ bằng các chủng Aspergillus aflavus không sinh độc tố
Ngày tải lên :
22/04/2013, 09:58
... độ nhiễm nấm mốc trên ngô NN
1
Ảnh 2: Mức độ nhiễm nấm mốc trên ngô YT
8
B ảng 1: Mức độ nhiễm nấm mốc trên ngô ở một số tỉnh Việt Nam
ST Ngô Địa điểm Tỷ lệ Mức độ nhiễm nấm mốc (%)
THÖ ... sinh độc tố đối với chủng sinh độc tố.
THÖ VIEÄN ÑIEÄN TÖÛ TRÖÏC TUYEÁN
v nh lng cỏc aflatoxin cú th thc hin bng k thut sc kớ bn mng, sc
kớ lng hiu cao nng (HPLC) v ELISA.
2.3.3. S to aflatoxin ... lại có khả năng giảm sự tạo
độc tố hoặc ức chế hồn tồn việc tạo độc tố là biện pháp lý tưởng. Những
nghiên cứu để xác định các chủng đối kháng với các chi nấm mốc Aspergillus,
Fusarium, Rhizoctonia,...
- 69
- 660
- 0
Sự nhiễm nấm mốc và aflatoxin tự nhiên trên một số giống ngô, lạc trồng ở một số tỉnh và khả năng phòng trừ bằng các chủng Aspergillus aflavus không sinh độc tố
Ngày tải lên :
24/04/2013, 11:37
... nên do nấm mốc chiếm một phần đáng kể. Ngoài việc gây tổn thất về
lượng cho nông sản nấm mốc còn sinh ra các độc tố đặc biệt nguy hiểm với sức
khoẻ con người và động vật kinh tế. Nấm mốc phát ... còn tiết ra các độc tố. Độc tố aflatoxin do Aspergillus flavus, Aspergillus
parasiticus và Aspergillus moninus tạo ra là độc tố nguy hiểm nhất và thường
nhiễm trên nông sản, gây độc cho người và ... công trình nghiên cứu về
mức độ nhiễm nấm mốc và các độc tố mốc, các biện pháp phòng trừ độc tố mốc
Bảng 6: Mối quan hệ tỷ lệ ung thư gan với sự hấp thụ aflatoxin vào
trong cơ thể.
VÙNG TỶ LỆ UNG...
- 66
- 726
- 1
LUẬN VĂN NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN
Ngày tải lên :
21/01/2014, 16:52
... HPLC.
NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN
16
4.1.2.4 Cách tiến hành:
B1:Xử lý mẫu:
B2: Tiến trình thí nghiệm
B3:Đọc kết quả
NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN
4
Nấm mốc không có diệp lục tố ... độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc
Aspergillus flavus và A. parasiticus là hai loài nấm mốc quan trọng trong các lòai
nấm mốc có khả năng tạo độc tố mycotoxin gây ngộ độc thực phẩm. Độc tố ... các chủng nấm sinh độc tố như:
Aspergillus flavus, parasiticus và fumigatus.
NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN
8
tiêu chuẩn quốc gia về hàm lượng tối đa cho phép sự hiện diện của độc tố này trong...
- 38
- 1.2K
- 4
Tài liệu LUẬN VĂN:NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN pdf
Ngày tải lên :
13/02/2014, 04:20
... độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc
Aspergillus flavus và A. parasiticus là hai loài nấm mốc quan trọng trong các lòai
nấm mốc có khả năng tạo độc tố mycotoxin gây ngộ độc thực phẩm. Độc tố ... kháng sinh không điều trị được nhiễm độc
tố nấm mốc. Cách tốt nhất là ngăn ngừa không cho độc tố nhiễm vào thức ăn.
1.1 Đặc điểm sinh học của nấm mốc
Nấm mốc (fungus, mushroom) là vi sinh vật ... Sinh sản hữu tính 5
1.5 Vị trí và vai trò của nấm mốc 6
2 Độc tố 7
2.1 Loại độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc 7
2.2 Cơ chế tác dụng của độc tố trong cơ thể con người và súc vật 8
2.2.1...
- 38
- 995
- 2
Các độc tố của nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
14/03/2013, 14:54
... về độc tố nấm mốc
I. Khái quát về độc tố nấm mốc
a. Định nghĩa về các độc tố của nấm mốc:
a. Định nghĩa về các độc tố của nấm mốc:
- Độc tố là những chất có nguồn gốc sinh vật, có
- Độc tố là ... µg/trứng
+ Aflatoxin G
2
: 0,27 µg/trứng
+ Aflatoxin M
1
: 0,2 µg/trứng
3
MỤC LỤC
MỤC LỤC
I. Khái quát về độc tố nấm mốc
II. Điều kiện nấm mốc sản sinh ra độc tố.
III. Các độc tố của nấm mốc
23
5. ... tố quan trọng với các nấm mốc phát
triển hiếu khí.
- Nấm mốc thuộc Mucor và Trichoderma cần nhiều Oxy
sống ở vùng ven cơ chất.
5
I. Khái quát về độc tố nấm mốc
I. Khái quát về độc tố nấm mốc
c....
- 26
- 2.1K
- 9
Hóa học thực phẩm - Độc tố từ nấm
Ngày tải lên :
30/10/2012, 10:04
... 2.2 Các loại độc tố từ nấm 7
2.2.1 Chất gây độc tế bào 7
2.2.2 Độc tố thần kinh 10
2.2.3 Độc tố đường tiêu hóa 12
2.2.4 Độc tố giống disulfiram 12
Chương 3: Ứng dụng từ nấm độc 13
Tài liệu ... chi ,nấm mèo,kim
châm…
Một số loại nấm ăn được : hình ảnh
H.1 Nấm bào ngư H. 2 Nấm bạch linh
H.3 Nấm đông cô H.4 : Nấm mối
2.Ibotenic acid/ Muscimol:
2 độc tố này thường có trong nấm ... cơn mưa.
Nấm đôi khi có màu vàng nếu tìm thấy ở dưới những gốc cây thông
H.6
Phụ lục :
Chương 1 : Giới thiệu sơ lược về nấm 3
Chương 2 : Độc tố từ nấm độc 4
2.1 Khái niệm về nấm độc 4
2.2...
- 14
- 1.5K
- 18
Aspergillus Flavus và A. parasiticus sinh độc tố Aflatoxin
Ngày tải lên :
30/10/2012, 10:55
... ngộ độc Aflatoxin
Ðã từ lâu độc tố nấm ít được các nhà khoa học quan tâm và nghiên cứu, kể cả các
nước tiên tiến có đời sống cao. Nhưng có vài sự kiện có liên quan ngộ độc khi ăn ngũ
cốc bị mốc ... lượng tối đa độc tô nấm mốc aflatoxin B1 và hàm lượng tổng số
các aflatoxin (B1+B2+G1+G2) được tính bằng mg trong 1 kg thức ăn hỗn hợp hoàn
chỉnh cho gia súc gia cầm (ppb)
Loại vật nuôi Aflatoxin ... hại của B1.
g Đặc biệt, lương thực đã bị mốc cần được vứt bỏ hẳn vì khi vò, sảy và thổi cho bay
mốc nhưng chỉ bay các sợi nấm còn độc tố Afatoxin do nấm tiết ra vẫn còn nguyên
trong nguyên liệu...
- 24
- 2.3K
- 24
nhiễm nấm mốc và aflatoxin tự nhiên
Ngày tải lên :
02/11/2012, 10:31
... thịt.
2.3. Độc tố aflatoxin:
Trong số các mycotoxin thì Aflatoxin là độc tố được phát hiện sớm nhất
và được nghiên cứu đầy đủ nhất về mọi phương diện [28]. Aflatoxin thường
được tạo bởi hai loài nấm ... nấm mốc:
Dựa trên những đặc điểm hình dạng, kích thước của nấm mốc để phân
loại sơ bộ các loài nấm mốc khác nhau.
Nhỏ một giọt cồn: nước theo tỷ lệ 2:1 lên lam kính, dùng que cấy mốc,
lấy mốc ... trên 300 loại độc tố nấm đã được phát hiện và nghiên cứu.
Một loại độc tố có thể do nhiều loài nấm khác nhau sản sinh và một loài nấm có
thể đồng thời sản sinh nhiều loại đốc tố. Điều đáng...
- 67
- 1.1K
- 9