độ acid trong sản phẩm cũng ảnh hưởng lớn đến quá trình muối chua vì các vi sinh vật rất nhạy cảm với độ ph của môi trường độ ph thích hợp nhất cho các vi sinh vật hoạt động như sau
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN QUÁ TRÌNH MUỐI CHUA DƯA CẢI. doc
... môi trường thuận lợi cho vi sinh vật lactic số vi sinh vật khác hoạt động Trên bề mặt nước xuất bọt khí, hoạt động vi khuẩn coli số vi sinh vật có khả sinh khí khác Chủng vi sinh vật lactic ph t ... benzoat 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình muối chua rau tiêu chuẩn đánh giá chất lượng sản ph m: Các yếu tố ảnh hưởng đến trình muối chua rau quả: Thứ tự lên men tự nhiên cuả vi sinh vật trình lên ... nhiệt độ xuống thấp nhiệt độ 0-4 0C, q trình lên men khơng bị đình diễn chậm Độ pH: Độ pH tối thích hợp cho hoạt động vi khuẩn 5,5-6, bị ức chế pH < bị tiêu diệt pH
- 9
- 1,963
- 12
Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý vi sinh vật đệm lót trấu và mùn cwua tới môi trường chuồng nuôi và hiệu quả nuôi gà thịt
... axit, pH thấp làm cho vi sinh vật có hại khó ph t triển Vi sinh vật có hại khỏi thể động vật chưa thích ứng với mơi trường Vi sinh vật có ích hóa thích nghi với mơi trường đệm lót có độ pH thấp, ... giảm lượng lớn khí độc chuồng ni 1.1.1.2.2 Duy trì cân sinh thái vi sinh vật chuồng nuôi Các chế ph m vi sinh sử dụng để xử lý ph n rác thải động vật thường bao gồm tập hợp vi sinh vật chọn lọc ... chế vi trùng gây bệnh Sự áp đảo số lượng vi sinh vật có ích Đó vi c tăng số lượng vi sinh vật có ích vượt trội so với vi sinh vật có hại Đây ưu vượt trội vi sinh vật có ích so với vi sinh vật...
- 83
- 368
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý vi sinh vật đệm lót trấu và mùn cwua tới môi trường chuồng nuôi và hiệu quả nuôi gà thịt (Luận văn thạc sĩ)
... bảo vệ môi trường Để xử lý ph n, chất thải chăn nuôi cách triệt để, tạo môi trường mà tiêu tốn tiền nhân cơng, khơng ph i thực vệ sinh hàng ngày giải ph p hiệu sử dụng chế ph m vi sinh vật để ... chăn nuôi bước ph t triển áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản suất, nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng sản ph m chăn ni xã hội, góp ph n đưa kinh tế nước ta ngày ph t triển Các sản ph m gia cầm có ... 2.2.1 Đánh giá ảnh hưởng chất liệu đệm lót khác đến số lượng vi khuẩn E.coli, Salmonella, Coliform nồng độ số khí độc: NH3, CO2, H2S… …….31 iv 2.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng vi sinh vật đệm lót trấu...
- 83
- 227
- 0
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : AN TOÀN LAO ĐỘNG VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NHÀ MÁY CÔNG NGHIỆP VI SINH part 3 pot
... sảch bàòng ph ång ph p sinh hc Lm sảch bàòng ph ång ph p sinh hc dỉûa trãn kh nàng ca cạc vi sinh váût táûn dủng cạc cháút hỉỵu cå cọ nỉåïc thi, thỉûc cháút l ngưn cacbon Ngoi ngưn cacbon cho hoảt ... trng ca huưn ph ban âáưu, kg/m3; ∆pt - gim ạp bäü xoạy thu lỉûc, Pa; η - hiãûu sút ca bäü thu lỉûc 345 Lm sảch bàòng ph ång ph p hoạ hc Lm sảch bàòng ph ång ph p hoạ hc thüc ph ång ph p tạch cạc ... cho hoảt âäüng säúng ca vi sinh váût cáưn cọ nhỉỵng ngưn khạc nitå, phospho, kali Chụng thỉåìng âỉåüc bäø sung åí dảng múi khoạng Tiãún hnh lm sảch bàòng ph ång ph p sinh hoạ hồûc l åí cạc âiãưu...
- 5
- 700
- 1
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : AN TOÀN LAO ĐỘNG VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NHÀ MÁY CÔNG NGHIỆP VI SINH part 2 ppsx
... cuía mäùi quäúc gia Vi ûc thu nháûn cạc chãú ph øm hoảt hoạ sinh hc cọ liãn quan våïi sỉí dủng cạc vi sinh váût khạc sn xút Ph n têch cạc ph ú thi ca nhiãưu xê nghiãûp vi sinh â khàóng âënh ràòng: ... nghiãûp thüc cäng nghiãûp vi sinh, khäng khê thi vo khê quøn bë nhiãùm cạc tãú bo vi sinh váût, bë nhiãùm bủi ca cạc sn 342 ph øm protein v cạc sn ph øm khạc ca täøng håüp vi sinh, âỉåüc tảo cạc giai ... nghiãm trng, cho nãn ph t hiãûn nhỉỵng khạc biãût nh nháút cng cáưn phi nhanh chọng ngỉìng hoảt âäüng v khàõc ph c táút c nhỉỵng khuút táût âỉåüc ph t hiãûn Mạy hoảt õọỹng bỗnh thổồỡng phuỷ thuọỹc...
- 6
- 757
- 0
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : AN TOÀN LAO ĐỘNG VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NHÀ MÁY CÔNG NGHIỆP VI SINH part 1 pptx
... cạc vë trê lm vi ûc Trong ph ưn ny nãu cạc biãûn ph p bo âm hoảt âäüng an ton cho thiãút bë ph n xỉåíng ngun liãûu v ph n xỉåíng ph , cạc trảm chỉïa kiãưm, axit, khu vỉûc chỉïa thu ph n, chøn bë ... cạc xê nghiãûp thüc cäng nghiãûp vi sinh 334 Cạc biãûn ph p dỉû phng an ton Cáưn thiãút phi thỉûc hiãûn cạc biãûn ph p dỉû phng cạc xê nghiãûp cäng nghiãûp vi sinh cọ lión quan vồùi sọỳ lồùn caùc ... 0,8 m, cho ph p tiãún hnh bäú trê thiãút bë cäng nghãû dc theo tỉåìng ngoi cọ cạc cỉía säø Khi xút ph t tỉì ngun nhán vãû sinh, cáưn phi ph màût tỉåìng bàòng gảch men; sn nh phi bàòng ph óng,...
- 6
- 619
- 1
PHưƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH vật một số vấn đề THưỜNG gặp TRONG QUÁ TRÌNH PHÂN TÍCH VI SINH vật
... PH N MỘT SỐ VẤN ĐỀ THƢỜNG GẶP TRONG PH N TÍCH VI SINH VẬT -BIỂU HIỆN BẤT THƢỜNG CỦA MÔI TRƢỜNG NUÔI CẤY VI SINH VẬT Môi trường agar không đông -Quá pH thay đổi -Quá Màu môi trường thay đổi -Quá ... Nội dung PH N 1: Ph ơng ph p kiểm nghiệm vi sinh vật PH N 2: Các vấn đề thường gặp trình ph n tích VSV PH N PH ƠNG PH P KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT Cấy mẫu Đổ 12 – 15 ml PCA ... casein acid) 100g/L Skim milk powder (bột sữa gầy) sau khoảng 2h ủ 0.018g Brilliant Green sản ph m nhiễm vi khuẩn Gram dƣơng Đối với thực ph m chua (acid) chứa thành ph n gây chua: bảo đảm pH không...
- 37
- 473
- 2
Thực trạng sức cạnh tranh sản phẩm và ảnh hưởng của nó tới hiệu qủa sản xuất kinh doanh của Công ty May Xuất Khẩu
... lợng sản ph m không đơn vi c làm cho sản ph m doanh nghiệp bền mà bao gồm vi c làm cho sản ph m đẹp hơn, đa dạng phong ph hơn, ph hợp với yêu cầu sở thích khách hàng Để nâng cao chất lợng sản ph m ... Về hoạt động yểm trợ sản ph m Đây hoạt động có liên quan đến dịch vụ sản ph m thông tin mà công ty cung cấp thêm cho khách hàng Các dịch vụ sản ph m chủ yếu catalogue, xuất ph m công ty, phim ảnh ... để có đợc sản ph m chất lợng tốt Thông thờng cạnh tranh sản ph m thể chủ yếu qua mặt sau: Cạnh tranh trình độ sản ph m: Chất lợng sản ph m, tính hữu dụng sản ph m, bao bì Tuỳ theo sản ph m khác...
- 38
- 321
- 0
Đồ án môn tin ứng dụng Tìm hiểu, mô phỏng các thiết bị trong 2 quá trình: sản xuất ethanol xử lý sản phẩm sau khi lên men và quá trình tinh luyện ethanol. Và tối ưu một phần các thiết bị của công đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất ethanol khan
... hỗn hợp tạo thành dung dịch đẳng ph có độ bay lớn. kết chưng luyện sản ph m đỉnh hỗn hợp đẳng ph sản ph m đáy cấu tử B khó bay Vì thêm cấu tử ph n ly vào tạo dung dịch đẳng ph nên gọi ph ơng ph p ... kết mơ ph hợp với tính tốn tay CHƯƠNG 3: MƠ PH NG Q TRÌNH CƠNG NGHỆ 3.1 Mơ q trình xử lý sản ph m trình lên men tinh bột sản xuất rượu Ethanol 3.1.1 q trình mơ Sau q trình lên men, sản ph m Ethanol ... ph m hỗn hợp đẳng ph Ethanol nước Q trình thiết lập mơ Hysys cho trình xử lý bao bồm bước sau: Đầu tiên chọn mơ hình cho q trình mơ NRTL Nhập dòng nguyện liệu dòng nước, nước dòng sản ph m trình...
- 27
- 764
- 2
NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG MARKETING ĐẾN HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM
... tố Mơi trường Marketing đóng vai trò quan trọng vi c tác động tới hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nói chung hoạt động tiêu thụ sản ph m nói riêng Đối với hoạt động tiêu thụ sản ph m vi c tìm ... lượng sản ph m tiêu dùng tăng lên Ngược lại cung lớn cầu nhịp độ tiêub dùng sản ph m giảm xuống, mức độ lưu thơng sản ph m chững lại, hàng hố bị ứ đọng gây ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất ... thụ sản ph m chế thị trường không đơn vi c đem sản ph m thị trường để bán mà trước sản ph m người tiêu dùng chấp nhận cần ph i có nỗ lực trí tuệ lẫn sức lao động cán công nhân sản xuất Như tiêu...
- 15
- 903
- 1
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Kết quả tính toán lựa chọn hàm vận chuyển bùn cát thích hợp nhất cho đoạn sông Hồng từ Hoà Bình đến Hà Nội nhờ ứng dụng mô hình GSTARS 2.1 " ppt
... φ50 ⎟ { } (2.27) Trong ph ng trình (2.27), 50 dựa kích thớc d50 Ph ng trình đợc làm cho ph hợp kinh nghiệm nhờ sử dụng số liệu thực tế với ph m vi kích thớc bùn cát từ 18 đến 28 mm Nguyễn ... nồng độ cát tổng cộng (ppm); độ thô thủy lực bùn cát; d đờng kính hạt bùn cát; độ nhớt động học nớc; U* tốc độ động lực; VS lợng dòng chảy đơn vị; S độ dốc mặt nớc độ dốc lợng Vcr tốc độ dòng ... cứu lấy theo số liệu ph n tích thành ph n hạt vật liệu đáy dọc sông Đà sông Hồng đo đạc năm 1996 Vi n Khoa học Thủy lợi Quá trình ph n chia lớp kích thớc hạt bùn cát đến vật liệu đáy đợc thực...
- 13
- 663
- 0
Nhiệt độ thích hợp nhất cho thực phẩm pptx
... ph hỏng chất béo cà ph , làm cho cà ph bị đắng, nhiệt độ nước thấp khơng tạo mùi cà ph , cà ph vừa chua vừa chat Vì nước pha cà ph nhiệt độ 91 ~96 thích hợp nhất, cà ph pha có mùi vị khiết ... làm cho mật ong bị chua mà làm cho chất xúc tác mật ong biến chất đi, làm cho thành ph n dinh dưỡng bị ph vỡ Cà ph Cà ph đá nhiệt độ khoảng có vị ngon Khi pha cà ph nóng, nhiệt độ nước cao ph ... nhất, ăn có cảm giác sảng khối Ở nhiệt độ này, kem vào miệng cảm thấy mềm, mịn, có vị thơm khơng kích thích mạnh đến dày Nước có ga Nhiệt độ uống thích hợp cho nước có ga ~5 , nhiệt độ nước có...
- 4
- 289
- 0
phân tích vi sinh thực phẩm thực khuẩn thể điều hòa quá trình chọn lọc vi khuẩn và ảnh hưởng đến sự hiện diện của vi khuẩn vibrio cholerae tuýp el tor
... sinh học: V cholerae cổ điển V cholerae El Tor Ph t triển tốt pH = - 9,5 Nhiệt độ ph t triển tối ưu 37oC Vi khuẩn Gây bệnh tả người Vibrio cholerae Có nhiều nước, thức ăn, động vật ... nhiệt độ ph ng 24h (ống 2) Mơi trường dinh dưỡng agar Thuốc kháng sinh thích hợp ống 50 microlit ống Nhóm chuột Môi trường dinh dưỡng agar Thuốc kháng sinh thích hợp ống Các giống V.cholerae ... Tổng quan nghiên cứu Ph n 3: Hoàn cảnh, mục tiêu nghiên cứu Ph n 4: Ph ơng ph p nghiên cứu Ph n 5: Vật liệu nghiên cứu Ph n 6: Quá trình tiến hành nghiên cứu Ph n 7: Bàn luận nghiên cứu Giới thiệu...
- 46
- 667
- 0
Nghiên cứu chế độ bổ sung môi trường dinh dưỡng thích hợp cho nuôi tảo nannochloropsis đạt mật độ cao
... chốt vi c điều chỉnh độ pH Trong hệ thống quang sinh, độ pH thường tăng lên cao tảo đạt mật độ cao, trình quang hợp lấy nhiều CO2 từ môi trường Độ pH lớn trở thành yếu tố ức chế ph t triển vi tảo ... cấp tảo cho sản xuất động vật ph du ph c vụ quy trình ương loại ấu trùng động vật biển Trần Văn Tựa (2002) nghiên cứu điều kiện thích hợp cho sinh trưởng N oculata để nhân nhanh điều kiện ph ng ... nhiệt độ yếu tố quan trọng tác động đến sinh trưởng lồi tảo Trong q trình ni, cần ph i có biện ph p trì nhiệt độ khoảng tối ưu để tảo sinh trưởng tốt CO2 không cần thiết cho q trình quang hợp tảo,...
- 80
- 452
- 0
Lý luận của lê nin về vấn đề sở hữu và các thành phần kinh tế trong thời kỳ quá độ lên chủ nghĩa xã hội trong tác phẩm “bàn về thuế lương thực” qúa trình nhận thức và vận dụng lý luận này trong phát triển nền kinh tế ở nước ta hiện nay
... cộng sản thời chiến song khơng hoạt động hoạt động hiệu trả lại cho chủ cũ Vi c ph c hồi xí nghiệp tư nhân góp ph n quan trọng ph t triển kinh tế Nga Lênin khẳng định: Vi c ph c hồi lại hoạt động ... thành ph khác Họ cơng khai đòi quyền X vi t cho bn bán trao đổi sản ph m cơng, nơng nghiệp, đòi hạn chế hoạt động đội kiểm soát cản trở tập thể tư nhân chuyên chở sản ph m nông nghiệp vào thành ph ... doanh giải ph ng khỏi quy định ngặt nghèo sản xuất năm thi hành mơ hình Chính sách cộng sản thời chiến Các xí nghiệp tự hành động, tự chịu trách nhiệm vật chất với kết hoạt động Vi c cho ph p xí...
- 48
- 861
- 0
Bài thuyết trình tác hại vi sinh vật trên nông sản và cây trồng
... nhiễm vi sinh vật Q trình chế biến Kí chủ trung gian Yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến vi sinh vật Khơng khí – O2 Nhiệt độ Độ ẩm Độ pH Các nguyên tắc bảo quản chung PP vật lí Làm khô Sử dụng nhiệt độ ... trình bày ① Tổng quan ② Vi khuẩn ③ Vi nấm ④ Virus ⑤ Xạ khuẩn Tổng quan Tác hại vi sinh vật bảo quản nông sản trồng Sự lây, nhiễm vi sinh vật Yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến ph t triển vi ... nhiệt độ 25 -300C - Ngừng sinh sản nhiệt độ 33-400C -Vi khuẩn chết nhiệt độ 40-500C b pH : Vi khuẩn thích hợp với mơi trường trung tính kiềm yếu với pH = 7- 2 Đặc tính sinh hóa : Sự ph t triển sinh...
- 67
- 1,322
- 14
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25