xác định hoạt tính kháng oxy hóa

... 2.3.7 Thí nghiệm 7: Xác định thời gian thích hợp trích ly anthocyanin từ gạo đen _ 43 2.3.8 Thí nghiệm 8: Xác định hoạt tính kháng oxy anthocyanin 45 2.3.9 Thí nghiệm 9: Xác định thơng số cho ... anthocyanin từ gạo đen _ 55 iii Đồ án tốt nghiệp 3.8 Thí nghiệm 8: Xác định hoạt tính kháng oxy anthocyanin 56 3.9 Thí nghiệm 9: Xác định thơng số cho q trình quay thu nhận dịch chiết anthocyanin ... 1: Xác định độ ẩm ban đầu nguyên liệu 48 3.2 Thí nghiệm 2: Xác định bước sóng hấp thu cực đại anthocyanin từ mẫu gạo đen 48 3.3 Thí nghiệm 3: Xác định

Ngày tải lên: 07/03/2020, 23:17

... 2.3.7 Thí nghiệm 7: Xác định thời gian thích hợp trích ly anthocyanin từ gạo đen _ 43 2.3.8 Thí nghiệm 8: Xác định hoạt tính kháng oxy anthocyanin 45 2.3.9 Thí nghiệm 9: Xác định thơng số cho ... anthocyanin từ gạo đen _ 55 iii Đồ án tốt nghiệp 3.8 Thí nghiệm 8: Xác định hoạt tính kháng oxy anthocyanin 56 3.9 Thí nghiệm 9: Xác định thơng số cho q trình quay thu nhận dịch chiết anthocyanin ... 1: Xác định độ ẩm ban đầu nguyên liệu 48 3.2 Thí nghiệm 2: Xác định bước sóng hấp thu cực đại anthocyanin từ mẫu gạo đen 48 3.3 Thí nghiệm 3: Xác định

Ngày tải lên: 28/08/2020, 10:20

... chất kháng oxy hóa Chất kháng oxy hóa là các hợp chất có khả năng làm chậm lại, ngăn cản hoặc đảongược quá trình oxy hóa các hợp chất có trong tế bào cơ thể [36], [37], [38] Chấtkháng oxy hóa ... [42] Các chất có hoạt tính sinh học bao gồmflavonoid, phenylpropanoid và phenolic acid Chúng giữ vai trò quan trọng trong hoạtđộng kháng oxy hóa cho cơ thé Hoạt tính kháng oxy hóa của các hợp ... Yu và các cộng sự đã nghiên cứu xác định hoạt tínhkháng oxy hóa dựa vào khả năng hấp thu gốc oxy hóa (ORAC), năng lực khử và khảnăng quét gốc superoxyt (superoxyde anion scavenging) trong vỏ

Ngày tải lên: 09/09/2024, 14:33

... phương pháp xác định hoạt tính chống oxi hóa 13 2.2.1 Phương pháp thử hoạt tính ức chế gốc tự do DPPH 13 2.2.2 Phương pháp thu hoạt tính ức chế gốc tự do NO 16 2.2.3 Phương pháp thử hoạt tính ức ... oxi hóa 11 2.1 Hoạt chất chống oxy hóa 11 2.1.1 Khái niệm 11 2.1.2 Cơ chế của chất chống oxi hóa 11 2.1.3 Phân loại chất chống oxy hóa (antioxidant) 11 2.1.4 Phân loại chất chống oxi hóa ... tăng cường tính miễn dịch; làm dễ dàng cho sự truyền đạt tín hiệu thầnkinh, co bóp cơ thịt Trang 112 Hoạt tính chống oxi hóa.1 Hoạt chất chống oxy hóa 1 Khái niệm Chất chống oxi hóa là một loại

Ngày tải lên: 28/08/2017, 19:45

... TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên đề tài Tổng hợp xác định hoạt tính chống oxy hóa Tryptophyllin L peptide phương pháp mơ hình thống kê định lượng 3DQSAR kết hợp với thực nghiệm in vitro Mã ... CHUNG I Thơng tin tổng quát 1.1 Tên đề tài: Tổng hợp xác định hoạt tính chống oxy hóa Tryptophyllin L peptide phương pháp mơ hình thống kê định lượng 3D-QSAR kết hợp với thực nghiệm in vitro 1.2 ... lớn tổng hợp pha rắn phương pháp Fmoc xác định hoạt tính chống oxy hóa thực nghiệm in vitro Mục tiêu 2.1 Mục tiêu tổng quát: Sử dụng phương pháp thống kê định lượng 3D-QSAR nhằm dự đoán sàng lọc

Ngày tải lên: 27/11/2022, 13:07

... chống oxy hóa từ mẫu Xác định hoạt tính chống oxy hóa của các loại thực phẩm sử dụng DPPH được so sánh với các phương pháp khác Phân tích chất chống oxy hóa bằng ... pháp xác định hoạt tính chống oxi hóa 2.2.1 Phương pháp thử hoạt tính ức chế gốc tự do DPPH(16,17,18,19,20) Nguyên tắc: Các chất có khả năng kháng oxy hoá sẽ ... oxy hóa được đo để tính toán giá trị ORAC-EPR Tính toán giá trị ORAC-EPR Phương pháp spin-bẫy... năng của các hợp chất để hoạt và để đánh giá hoạt động chống oxy hóa

Ngày tải lên: 30/07/2015, 00:24

... nghiên cứu hợp chất chống oxy hóa từ thực vật a) Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa hợp chất chống oxy hóa số thực vật ăn Thái Lan b) Xác định hoạt tính chống oxy hóa vitamin C số cao ethanol ... từ Chôm chôm hoạt tính chống oxy hóa chúng 20 c) Chất chống oxy hóa hoạt tính kháng khuẩn từ dịch chiết Chôm chôm21 II.6 Một số phương pháp sàng lọc khả chống oxy hóa 22 II.6.1 ... chống oxy hóa từ thực vật a) Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa hợp chất chống oxy hóa số thực vật ăn Thái Lan Một số lượng lớn thực vật sử dụng làm thực phẩm dược thảo Thái Lan, khảo sát hoạt tính

Ngày tải lên: 11/11/2015, 10:59

... xây dựng phương trình đường thẳng tuyến tính nồng độ mẫu thử hoạt tính kháng oxy hóa để tính IC50 Giá trị IC50 thấp tương ứng với hoạt tính kháng oxy hóa cao ngược lại Các số liệu kết thử nghiệm ... đến hoạt tính kháng oxy hóa mẫu cao chiết từ Vạn thọ Theo đó, hàm lượng hợp chất polyphenol flavonoid cao, hoạt tính kháng oxy hóa mạnh Đề nghị tiếp tục sử dụng mẫu cao chiết để khảo sát hoạt tính ... xuất phát từ khác cấu trúc hóa học loại polyphenol flavonoid có thực vật độ phân cực cụ thể chúng dung môi hữu khác 3.2 Hoạt tính kháng oxy hóa Kết hoạt tính kháng oxy hóa thể qua giá trị IC50

Ngày tải lên: 12/08/2020, 22:43

... KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN TÁCH CHIẾT CÁC HỢP CHẤT FLAVONOID CĨ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA TỪ QUẢ CAU (ARECA CATECHU L.) Người thực : HÀ THỊ DIỄM QUỲNH Mã SV : 621001 Khóa ...  HÀ THỊ DIỄM QUỲNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN TÁCH CHIẾT CÁC HỢP CHẤT FLAVONOID CĨ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA TỪ QUẢ CAU (ARECA CATECHU L.) Hà Nội – Năm ... Thẩm định phương pháp xác định flavonoid tổng số 14 3.3.2 Xác định yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết hợp chất flavonoid từ vỏ thịt cau 15 3.3.3 Khả kháng oxy hóa dịch chiết giàu flavonoid

Ngày tải lên: 11/07/2023, 21:27

... 5tuyến tính giữa nồng độ mẫu thử và hoạt tính kháng oxy hóa để tính IC50 Giá trị IC50 càng thấp tương ứng với hoạt tính kháng oxy hóa càng cao và ngược lại 2.7.2 Khảo sát khả năng kháng oxy hóa ... ethanol 95% 3.4 Kết quả đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa Kết quả hoạt tính kháng oxy hóa của các mẫu cao chiết được thể hiện qua Bảng 4 Bảng 4 Khả năng kháng oxy hóa của các mẫu cao IC 50 (µg/mL) ... vẽ phương trình đường thẳng tuyến tính giữa nồng độ mẫu thử và hoạt tính kháng oxy hóa để tính EC50 Giá trị EC50 càng thấp tương ứng với hoạt tính kháng oxy hóa càng cao và ngược lại Các số liệu

Ngày tải lên: 29/04/2024, 03:26

... co-solvent extraction” 55 Phụ lục PHỤ LỤC A.Phụ lục 1: Cách tiến hành xác định khả chống oxy hóa 1.Tiến hành xác định hoạt tính kháng oxi hóa phƣơng pháp DPPH cho nồng độ (sàng lọc) 1.1.Thực với mẫu thử ... pháp siêu tới hạn Các sản phẩm tinh dầu thu sau trích ly định tính phương pháp phân tích GC-MS, đồng thời khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa kháng khuẩn vi ABSTRACT Clove is an important raw material ... gian đến hiệu suất thu hồi tinh dầu 36 3.3 Tối ƣu hóa điều kiện q trình trích ly tinh dầu 37 3.5 Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa tinh dầu 46 CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Ngày tải lên: 03/09/2021, 16:29

... trích tối ưu 11 4.3 Định lượng saponin tổng trong quy trình chiết tối ưu bằng phương pháp UV-Vis 12 4.4 Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết trong củ cây Đinh lăng để định hướng ứng dụng ... sát hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết ethanol trong củ Đinh lăng (Polyscisa fructicosa) định hướng ứng dụng sản xuất thực phẩm Trang 7- Đơn vị công tác: Bộ môn Ứng dụng Chất dẻo Linh hoạt ... cây Đinh Lăng - Định lượng saponin tổng trong quy trình chiết tối ưu bằng phương pháp UV-Vis - Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết ethanol trong củ cây Đinh lăng để định hướng ứng dụng

Ngày tải lên: 30/01/2024, 04:56

... sản phẩm tinh dau thuđược sau trích ly được định tính băng phương pháp phân tích GC-MS, và đồngthời được khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa cũng như kháng khuẩn.VỊ Trang 7countries Clove essential ... trích ly tinh dau băng dung môi CO); siêu tới hạn. XIV Trang 15Xác định thành phân tinh dâu.Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của tinh dâu.XV Trang 16CHUONG I: TONG QUAN1.1T6ng ... 0S S SH ng kh 33 IX Trang 103.3 TỐi ưu hóa các điều kiện của quá trình trích ly tinh DAU ¿- 5652 sEsEsserssea 373.5 Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của tinh dẪẦU ¿- tk E RE gr ru 46CHƯƠNG

Ngày tải lên: 24/09/2024, 10:51

... Những nghiên cứu in vitro về dược tính a) Hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm Trang 13Năm 1998, Trần Công Khánh và cộng sự đã thử tác dụng kháng vi sinh vật kiểm định (trong ống nghiệm) của cao ... nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa của các loại cao ethyl acetate và n-butanol từ lá cây Xuân Hoa bằng phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của các loại cao này lên độ hoạt động của enzyme peroxydase ... có hoạt tính miễn dịch và kháng bổ thể trong môi trường in vitro đã công bố quy trình tách chiết và phương pháp nghiên cứu tính chất hóa học của polisaccarit từ cây cedrelatubifiora có hoạt tính

Ngày tải lên: 04/10/2016, 15:53

... chuyển hóa xương Trang 15MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Tổng hợp một số dẫn xuất flavonoid từ rutin và hesperidin.  Xác định các hoạt tính kháng viêm, khả năng gây độc tế bào ung thư, tác dụng kháng nấm, kháng ... có hoạt tính chống oxi hóa, kháng viêm, kháng khối u, làm bền vững thành mao mạch, ngăn ngừa sự chảy máu và điều chỉnh huyết áp, ức chế các enzyme Hesperetin  Hesperetin là chất chống oxy hóa, ... FLAVONOID ĐỒNG THỜI XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG NẤM, KHÁNG KHUẨN VÀ GÂY ĐỘC TẾ BÀO UNG THƯ CỦA CÁC HỢP CHẤT Chủ nhiệm đề tài :HOÀNG THỊ KIM DUNG Cơ quan chủ trì: VIỆN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Trang 2- Mỹ

Ngày tải lên: 27/04/2015, 09:31

... sát hoạt tính kháng oxy hóa cao tổng methanol ………24 3.5.5 Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa cao PE cao nước ……25 3.5.6 Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa cao EtOAc… …………….26 3.5.7 Khảo sát hoạt tính ... 2,53 (3H, s, –CH3) 4.2 Hoạt tính kháng oxy hóa cao chiết địa y hợp chất HP1 đánh giá phương pháp sử dụng gốc tự DPPH Nồng độ DPPH mẫu thử 50 µM 4.2.1 Hoạt tính kháng oxy hóa ascorbic acid (vitamin ... Cao EtOAc có hoạt tính kháng oxy hóa mạnh loại cao chiết từ địa y Dirinaria applanata (Fée) D D Awasthi 33 Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.2.5 Hoạt tính kháng oxy hóa cao nước

Ngày tải lên: 06/07/2016, 15:34

... mỏng, đo điểm chảy, phổ UV, phổ IR, phổ LC-MS, phổ NMR để xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất thu -Xác định hoạt tính kháng oxy hóa diosmin dẫn xuất phương pháp DPPH PHẦN KẾT QUẢ DỰ KIẾN ... KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC • Sản phẩm: diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định hoạt tính kháng oxy hóa • Kiến nghị 18 ... diosmin cao, phải nhập từ nước MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Nghiên cứu bán tổng hợp diosmin dẫn xuất Xác định hoạt tính sinh học diosmin dẫn xuất Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI • Đề tài góp phần...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:54

... diosmetin-7-rhamnoglucoside 5‑Hydroxy‑2‑(3‑hydroxy‑4‑methoxyphenyl)‑7‑[(2S, 3R,4S,5S,6R)‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑[[(2R,3R,4R,5R,6S) ‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑methyloxan‑2‑yl]oxymethyl]oxan ‑2‑yl]oxychromen-4-one 1 DIOSMIN ... tác nhân NBS (45.8%) sử dụng oxone®/sodium bromide 14 MỤC TIÊU Xác định khả kháng oxy hóa Hesperidin Diosmin Dẫn xuất diosmin Xác định khả gây độc tế bào 15 THỰC NGHIỆM 16 NGUYÊN LIỆU - Hesperidin ... mỏng -Sử dụng phương pháp phổ: IR, HPLCHRMS, NMR 18 PHƯƠNG PHÁP THỬ NGHIỆM HOẠT TÍNH SINH HỌC - Thử nghiệm khả kháng oxy hóa theo phương pháp DPPH - Thử nghiệm khả gây độc tế bào theo phương pháp...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:55

... nng khỏng oxy húa ca flavonoid 5, 21, 23, 28, 29, 33, 39 Cỏc flavonoid l cỏc cht khỏng oxy húa t nhiờn Cỏc flavonoid cú kh nng bt cỏc gc oxy húa nh superoxide anion, cỏc gc hydroxyl, peroxy Chỳng ... trỡnh oxy húa ca dc cht ú Trong c th cht chng oxy húa cú kh nng bo v nhng cht húa hc t nhng phn ng oxy húa cú hi bng cỏch phn ng vi cỏc gc t hay nhng dng oxy hot ng khỏc, vỡ vy ngn cn tin trỡnh oxy ... khit cao - Húa hp vi oxy d dng hn so vi thuc cn c bo v - D trựng hp hoc phn ng vi cỏc gc t do phn ng oxy húa sinh Cht chng oxy húa cú kh nng lm chm tc oxy húa ca nhng cht t oxy húa TRN TH HNG...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:56