xác định hoạt tính kháng oxy hóa

... hoá tăng trọng lượng Khi có mặt chất kháng oxy hoá, trình oxy hoá dầu bị hạn chế Tác dụng kháng oxy hoá chất antioxidant mạnh, oxy hoá dầu chậm Khả kháng oxy hoá polyphenol đánh giá tăng tỉ lệ ... catachin lớn Tác dụng kháng oxy hóa (antioxidation) polyphenol thu từ chè xanh Việt nam đánh giá theo khả bảo quản dầu hạt cải Trong thời gian bảo quản, dầu tiếp xúc với không khí, bị oxy hoá tăng trọng ... nhiệm vụ nghiên cứu xác lập sở khoa học cho việc định hướng khai thác nguồn polyphenol từ chè thứ phẩm nói trên, bao gồm đánh giá khả phân lập bước đầu thử tác dụng kháng oxy hoá polyphenol chè...

Ngày tải lên: 18/01/2015, 11:46

... mỏng, đo điểm chảy, phổ UV, phổ IR, phổ LC-MS, phổ NMR để xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất thu -Xác định hoạt tính kháng oxy hóa diosmin dẫn xuất phương pháp DPPH PHẦN KẾT QUẢ DỰ KIẾN ... KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC • Sản phẩm: diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định hoạt tính kháng oxy hóa • Kiến nghị 18 ... diosmin cao, phải nhập từ nước MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Nghiên cứu bán tổng hợp diosmin dẫn xuất Xác định hoạt tính sinh học diosmin dẫn xuất Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI • Đề tài góp phần...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:54

... diosmetin-7-rhamnoglucoside 5‑Hydroxy‑2‑(3‑hydroxy‑4‑methoxyphenyl)‑7‑[(2S, 3R,4S,5S,6R)‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑[[(2R,3R,4R,5R,6S) ‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑methyloxan‑2‑yl]oxymethyl]oxan ‑2‑yl]oxychromen-4-one 1 DIOSMIN ... tác nhân NBS (45.8%) sử dụng oxone®/sodium bromide 14 MỤC TIÊU Xác định khả kháng oxy hóa Hesperidin Diosmin Dẫn xuất diosmin Xác định khả gây độc tế bào 15 THỰC NGHIỆM 16 NGUYÊN LIỆU - Hesperidin ... mỏng -Sử dụng phương pháp phổ: IR, HPLCHRMS, NMR 18 PHƯƠNG PHÁP THỬ NGHIỆM HOẠT TÍNH SINH HỌC - Thử nghiệm khả kháng oxy hóa theo phương pháp DPPH - Thử nghiệm khả gây độc tế bào theo phương pháp...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:55

... nng khỏng oxy húa ca flavonoid 5, 21, 23, 28, 29, 33, 39 Cỏc flavonoid l cỏc cht khỏng oxy húa t nhiờn Cỏc flavonoid cú kh nng bt cỏc gc oxy húa nh superoxide anion, cỏc gc hydroxyl, peroxy Chỳng ... trỡnh oxy húa ca dc cht ú Trong c th cht chng oxy húa cú kh nng bo v nhng cht húa hc t nhng phn ng oxy húa cú hi bng cỏch phn ng vi cỏc gc t hay nhng dng oxy hot ng khỏc, vỡ vy ngn cn tin trỡnh oxy ... khit cao - Húa hp vi oxy d dng hn so vi thuc cn c bo v - D trựng hp hoc phn ng vi cỏc gc t do phn ng oxy húa sinh Cht chng oxy húa cú kh nng lm chm tc oxy húa ca nhng cht t oxy húa TRN TH HNG...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:56

... TÍNH KHÁNG OXY HOÁ THEO PHƯƠNG PHÁP DPPH II.1 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá rutin II.2 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá quercetin II.3 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá ... II.4 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá LAT TRẦN THỊ HƯỞNG  091021 iv LUẬN VĂN THẠC SĨ HOÁ HỌC  2012 II.5 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá LMT II.6 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá LAB ... hướng tiến hành Nghiên cứu bán tổng hợp xác định hoạt tính kháng oxy hóa luteolin dẫn xuất nhằm tổng hợp luteolin dẫn xuất thử hoạt tính kháng oxy hóa chất tổng hợp TRẦN THỊ HƯỞNG  091021...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:57

... >91% II.3 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hoá Hoạt tính chống oxy hoá chất xác định phương pháp đo phổ UV, sử dụng thuốc thử DPPH Hoạt tính ức chế gốc tự DPPH (Q%) tính theo: Q%=((A0−Ac)/A0)x100% ... HRMS, 1H−NMR, 13C−NMR xác định cấu trúc sản phẩm tổng hợp Các chất tinh khiết thử hoạt tính kháng oxy hoá phương pháp DPPH Kết cho thấy luteolin LTB có hoạt tính kháng oxy hoá mạnh, cụ thể SC50(luteolin) ... thấy mẫu khảo sát có mẫu có hoạt tính ức chế gốc tự mạnh luteolin LTB giá trị (IC50

Ngày tải lên: 26/04/2015, 17:11

... phản ứng oxy hóa 1.4.4 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hoá48,49,50,51 Trong thực nghiệm, hoạt tính kháng oxy hóa đo khả bắt gốc tự phản ứng phân tử chất kháng oxy hóa với gốc tự hoạt động ... pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa – gây độc tế bào 1.4.1 Khái niệm24, 26, 50(64,65,66) Các chất chống oxy hóa chất khử mạnh có hoạt tính với oxy cao dược chất mà bảo vệ Các chất chống oxy hóa ... do phản ứng oxy hóa sinh Chất chống oxy hóa có khả làm chậm tốc độ oxy hóa chất tự oxy hóa 1.4.2 Hệ thống chống oxy hóa2 4, 26, 50(67,68,69) Trong thể có nhiều hệ thống chống oxy hóa nội sinh...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 09:19

... dịch chuyển hóa học () tính theo ppm, số tương tác (J) tính Hz, sắc ký lớp mỏng sử dụng nhôm silica gel 60F254 (Merck) tráng sẵn độ dày 0,2 mm 1.4 Phương pháp thử hoạt tính kháng oxi hóa Trong ... 5,7-dihydroxy-3’,4’-dimethoxyflavone Chất có hoạt tính kháng oxi hóa yếu TÀI LIỆU THAM KHẢO Ngô Quốc Luân, Lâm Thanh Phong, Nguyễn Ngọc Hạnh, 2006 Một số kết nghiên cứu thành phần hóa học tinh ... 2002), nhận danh chất LA6-8-10 5,7-dihydroxy-3’,4’-dimethoxyflavone Chất lần tìm thấy loài eupatorium odoratum L 2.2 Khảo sát sơ hoạt tính kháng oxi hóa chất tinh khiết cô lập Bảng 2: Giá trị...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 08:20

... sàng lọc hoạt tính chống oxy hóa loài rong nâu vịnh Nha Trang với định lượng hàm lượng phlorotannin định tính số thành phần dịch chiết để xác định mối tương quan hoạt chất hoạt tính chúng định hướng ... lượng carbohydrate, hoạt tính chống oxy hóa xếp theo thứ tự tăng dần sau: S angustifolium, Định lượng carbohydrate theo AOAC (1990) 2.3.3 Phương pháp xác định hoạt tính  Chống oxy hóa tổng theo mô ... THẢO LUẬN Thực nghiệm cho thấy hoạt tính chống oxy hóa loài S binderi cao với khả bắt gốc tự lên đến 96,1%, S angustifolium loài có hoạt tính chống oxy hóa thấp Hoạt tính khử Fe loài rong nâu dao...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 04:20

... nghiệm hoạt tính kháng oxi hóa COS dẫn xuất 13 2.4 Nội dung 4: Thử nghiệm hoạt tính kháng oxi hóa lipid, protein màng, bảo vệ DNA COS dẫn xuất 13 2.5 Nội dung 5: Thử nghiệm hoạt tính ... 48 Sau hỗn hợp acid hóa HCl 0,1M thẩm tách ngày 4.1.4 Hoạt tính kháng oxi hóa chitooligosaccharides dẫn xuất - Các dẫn xuất AECOS, DMABCOS, HBCOS MBCOS có hoạt tính kháng oxi hóa cao so với COS ... (1979) công bố hoạt tính kháng nấm chitosan chitin [7] COS có khả bắt gốc tự kháng oxy hóa, hoạt tính phụ thuộc trọng lượng phân tử Năm 2004, Je, Park Kim báo cáo COS với độ deacetyl hóa cao (90%)...

Ngày tải lên: 07/02/2015, 14:13

... SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA 60 3.5.1 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa vitamin C ( A0 = 2,59) 60 3.5.2 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa hesperidin 61 3.5.3 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa ... hoạt tính kháng oxy hóa [36,43,44] Trong thực nghiệm, hoạt tính kháng oxy hóa đo khả quét gốc tự phản ứng phân tử chất kháng oxy hóa với gốc tự hoạt động 28 Dựa vào chế phản ứng oxy hóa người ... dụng kháng oxy hóa [20,21,22] Hesperetin thuộc nhóm có khả bắt giữ oxy, làm hiệu peroxynitrite Peroxynitrite chất oxy hóa hoạt động tác nhân oxy hóa superoxide (●O2-) nitric oxide (●NO), oxy hóa...

Ngày tải lên: 23/08/2015, 17:57

... Hesperetin Kháng oxy hóa, giảm nguy gây ung thư, chữa bệnh da 3’,5,7-triacetoxy-4’-methoxyflavanone 3’,4,4’,6’-tetramethoxy-2’-hydroxy-chalcone Hesperidin Vỏ quít 3’,5,7-triacetoxy-4’methoxyflavanone ... quít 3’,5,7-triacetoxy-4’methoxyflavanone Hesperetin 2’,3,4,4’tetramethoxy-6’hydroxy-chalcone Xác định hoạt tính kháng oxy hóa Chiết tách hesperidin Vỏ quít Dịch qua lọc Chưng loại màu Lọc Cô thu ... đo hoạt tính kháng oxy hóa KẾT LUẬN - chất thu hesperidin, hesperetin, HTTA HTTM - Quy trình tổng hợp hợp chất đạt hiệu suất cao - Tổng hợp HTTA lò vi sóng cho hiệu suất cao - Hoạt tính kháng oxy...

Ngày tải lên: 23/08/2015, 18:04

... dụng áp suất ổn định Van nhiều cổng Bình chứa dung môi Sơ lược phương pháp thử hoạt tính kháng khuẩn Cột bảo vệ Hộp trộn Một số phương pháp thường sử dụng để xác định hoạt tính kháng khuẩn dung ... chuẩn độ vi khuẩn sử dụng nghiên cứu (Thongson ctv, 2004) 2.3.2 Thử tính kháng khuẩn cao thô Diệp hạ châu đắng Xác định tính kháng khuẩn cao thô Diệp hạ châu đắng phương pháp pha loãng liên tục ... virus gây viêm gan lớn lớn Phản ứng HPLC giúp định hàm lượng Phyllanthin Hypophyllanthin cao thô từ xác định xác tác dụng dược lý cao thô, qua xác định khả điều trị viêm gan cao thô Diệp hạ châu...

Ngày tải lên: 11/11/2015, 20:07

... cho phép xác định khả kháng oxy hóa toàn phần có ưu điểm cho phép tách riêng thành phần kháng oxy hóa từ định lượng xác thành phần có hoạt tính kháng oxy hóa Bảng 2.2: Các phương pháp xác định khả ... 3.1.4 Hóa chất 3.2 Điều chế cao chiết 3.3 Phương pháp thử hoạt tính kháng oxy hóa DPPH 3.3.1 Lựa chọn điều kiện phản ứng 3.3.2 Khả kháng oxy hóa vitamin C 3.3.3 Đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa ... DPPH tối ưu 4.2.2 Đường chuẩn Vitamin C 4.2.1 Kết hoạt tính kháng oxy hóa 4.2.2 Kết hoạt tính kháng oxy hóa TLC-DPPH 4.3 Kết định tính thành phần hóa học 4.4 Kết phân lập chất từ cao hexane 4.4.1...

Ngày tải lên: 22/12/2015, 01:04

... α-lipoic [84] 15 1.1.6 Các phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa 1.1.6.1 Cơ chế phản ứng kháng oxy hóa [11,15,16] Các phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa phân thành hai nhóm lớn bao ... oxy hóa ưa nước (hydrophilic) kỵ nước (hydrophobic) - Chất kháng oxy hóa nội sinh chất kháng oxy hóa ngoại sinh - Các enzyme kháng oxy hóa chất kháng oxy hóa chất enzyme - Chất kháng oxy hóa ... vòng có hoạt tính kháng oxy hóa .178 Hình 3.42 Tổng kết hợp chất benzopyranoid có hoạt tính kháng oxy hóa 179 Hình 3.43 Tổng kết hợp chất stilbene có hoạt tính kháng oxy hóa 179...

Ngày tải lên: 26/02/2016, 22:27

... động kháng oxy hóa in vitro hai thử nghiệm DPPH MDA - Mẫu F1của nấm Linh Chi có hoạt tính kháng oxy hóa in vitro thử nghiệm MDA - Các mẫu lại có hoạt tính kháng oxy hóa thử nghiệm DPPH gần hoạt tính ... sát hoạt tính kháng oxy hóa in vitro Các mẫu khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa in vitro thực phân đoạn F1, F2, F3-1, F3-2 nấm Linh Chi nấm Hầu Thủ Kết ghi nhận bảng bảng Bảng 5: Hoạt tính kháng oxy ... 8.46 13.63 4.31 6.97 11.51 4.23 6.42 10.10 Bảng 6: Hoạt tính kháng oxy hóa mẫu thử nghiệm định lượng MDA Mẫu Nồng độ (µg/ml) Hoạt tính kháng oxy hóa (%) Đối chứng 500 F1 1000 2000 500 F2 1000 Hầu...

Ngày tải lên: 14/05/2016, 18:19

... tớnh khỏng oxy húa ca cao tng methanol 24 3.5.5 Kho sỏt hot tớnh khỏng oxy húa ca cao PE v cao nc 25 3.5.6 Kho sỏt hot tớnh khỏng oxy húa ca cao EtOAc .26 3.5.7 Kho sỏt hot tớnh khỏng oxy húa ca ... 4.2.3 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao petroleum ether .32 4.2.4 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao ethyl acetate 33 4.2.5 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao nc .34 4.2.6 Hot tớnh khỏng oxy húa ca hp cht HP1: ... 4.2 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao chit a y v HP1 ỏnh giỏ bng phng phỏp s dng gc t DPPH 30 4.2.1 Hot tớnh khỏng oxy húa ca ascorbic acid (vitamin C) .30 4.2.2 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao tng...

Ngày tải lên: 06/07/2016, 15:34