... người ta không định lượng enzym một cách trực tiếp mà thường xácđịnh gián tiếp thông qua xácđịnh mức độ hoạt động ( hoạt độ ) của enzym. Bởi vì, khi có mặt enzym thì sự hoạt động của nó được ... thay đổi cac tính chất vật lý, hoá lý cũng như tính chất hoá học của hỗn hợp phản ứng. Theo dõi những biến đổi đó có thể biết được chính xác mức độ hoạt động của enzym thông qua xácđịnh lượng ... hoạt tínhcủa lipase từ 2 chủng Rhzopus delemar và Candida cylindracea thì tăng khi chiều dài của mạch giảm. Trong chuỗi C18, sự có mặt của liên kết đôi dường như làm gia tăng hoạttính của...
... pháp xácđịnhhoạttínhcủa Bromelain chưa có trong dược điển 182.2.3. Các phương pháp xácđịnhhoạttínhcủa enzym trypsin Hiện nay, phương pháp phổ biến nhất để xácđịnhhoạttínhcủa ... cách để xácđịnhhoạttínhcủa trypsin: - Theo Dược điển Mỹ, giá trị hấp thụ của dụng dịch theo thời gian và hoạt tính của Trypsin được xácđịnh bằng cách quy đổi từ sự biến thiên giá trị của độ ... tạo thành để xácđịnhhoạttínhcủa trypsin, giá trị hấp thụ của dung dịch biến đổi theo thời gian và hoạttínhcủa Trypsin được xácđịnh bằng cách quy đổi từ sự biến thiên giá trị của độ hấp...
... khuẩn ưa nhiệt. Xác định các hoạttínhenzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt. Xác định độ bền nhiệt củaenzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt. Hình 2: Vòng phân giải của 3 chủng N1, ... Ảnh hưởng của nhiệt độ tới hoạttínhcủaenzyme ngoại bào thu được từ chủng vi khuẩn ưa nhiệt đã phân lập: Mỗi enzymehoạt động ở một ngưỡng nhiệt độ và pH nhất định. Vì vậy xác định các điều ... khíHiếu khí Hiếu khí16 Bảng 2b: Hoạttínhenzymecủa các chủng vi khuẩn đã phân lập sau 36h21Chủng vi khuẩn ưa nhiệt Hoạt tínhenzyme (D – d) (mm) Amylase Protease CellulaseN18 18...
... kiện tối ưu để nuôi cấy vi khuẩn ưa nhiệt. Xác định các hoạttínhenzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt. Xác định độ bền nhiệt củaenzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt. 1. Đối tượng:Mẫu ... Ảnh hưởng của nhiệt độ tới hoạttínhcủaenzyme ngoại bào thu được từ chủng vi khuẩn ưa nhiệt đã phân lập: Mỗi enzymehoạt động ở một ngưỡng nhiệt độ và pH nhất định. Vì vậy xác định các điều ... vòng phân giải củaenzyme (tính cả giếng)d: Đường kính của giếng đã đục lỗ (d = 1cm)19Bảng 2a: Hoạttínhenzymecủa các chủng vi khuẩn đã phân lập sau 24h Bảng 1: Đặc điểm của các chủng vi...
... đánh giá hoạttính quang hoá của lục lạp tách rời. 2. Đối tượng, hoá chất và dụng cụ thí nghiệm - lá tươi - ống đong nghiệm có tính đến sự khử của chất màu trong tối. Hoạt tínhcủa phản ... gam/ ml. Để dịch chứa lục lạp trong tối. Bài thực hành 5 Xác địnhhoạttính quang hoá của lục lạp tách rời 1. Nguyên tắc của phương pháp Lục lạp tách rời khỏi lá bằng các dung dịch ... clorophin. Ghi số liệu thí nghiệm và tính toán kết quả. 4. Kết luận : 4.1. Quan sát và giải thích sự thay đổi màu của dung dịch thí nghiệm 4.2. Tínhhoạttínhcủa phản ứng Hill. - cân kĩ...
... này, hoạttínhcủaenzymeamylase đều giảm. Giải thích: Mỗi loại enzyme đều có một khoảng nhiệt độ xácđịnh mà tại đó enzyme đạt hoạttính cao nhất gọi là khoảng nhiệt độ tối ƣu vá enzymeamylase ... Ảnh hƣởng của pH đối với hoạttínhenzyme amylase. Nhận xét. Qua bảng 11 và đồ thị 9 ta thấy: Hoạt tínhcủaenzymeamylase tăng dần theo pH. PH từ 0-5, hoạttínhcủaenzyme tăng dần. Khoảng ... >6, hoạttínhcủaenzyme dảm dần. Giải thích: Hầu hết các enzyme đều có một khoảng pH xác định, mà tại đó enzyme ổn định và đạt hoạttính cao nhất gọi là khoảng pH tối ƣu. enzyme amylase...
... hưởng của vi khuẩn hữu ích Bacillus spp. lên hoạttínhcủaenzyme tiêu hóa, tỉ lệ sống và tăng trưởng của tôm he Ấn độ Fenneropenaeus indicus Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của vi ... khảo sát ảnh hưởng của vi khuẩn hữu ích Bacillus (Probiotic) lên tính hoạt hóa củaenzyme tiêu hóa, tỉ lệ sống và sự tăng trưởng của tôm he Fenneropenaeus indicus ở các kích cỡ khác nhau với 3...
... Hoạttính -amylase tính bằng hiệu số hoạt tính chung -amylase, -amylase trừ đi hoạt tính -amylase (Dyera & Novellieb, 1966; Warchalewsbkis et al, 1995). Hoạt tính protease (mg/g.h) Hoạt ... tínhcủa -amylase, -amylase biểu diễn bằng số lợng maltose tạo thnh do tác dụng của 1 g malt lên tinh bột sau 1 h ở điều kiện pH = 5,5 - 5,8. Hoạttínhcủa -amylase dựa trên sự phá hủy -amylase ... 36,8 DP (WK) 26 123 210 Hoạt tính α -amylase (mg/g) 75 1351 1120 Hoạt tính β -amylase (mg/g) 125 741 2100 Hoạt tính protease (mg /h.g) 4,2 9,9 7,1 3.4. Enzyme - amylase Kết quả thu đợc...
... Hoạttính -amylase tính bằng hiệu số hoạt tính chung -amylase, -amylase trừ đi hoạt tính -amylase (Dyera & Novellieb, 1966; Warchalewsbkis et al, 1995). Hoạt tính protease (mg/g.h) Hoạt ... biến tínhenzyme không bị xâm hại v hoạttínhcủaenzyme đà đợc tăng lên. Thêm nữa có thể trong quá trình phân hủy protein của pha enzyme -amylase trong quá trình sấy có thể lm tăng hoạttính ... tínhcủa -amylase, -amylase biểu diễn bằng số lợng maltose tạo thnh do tác dụng của 1 g malt lên tinh bột sau 1 h ở điều kiện pH = 5,5 - 5,8. Hoạttínhcủa -amylase dựa trên sự phá hủy -amylase...
... Xácđịnh một số đặc tínhcủa β-galactosidaza từ A. oryzae 3 3.5.1. Xácđịnh điểm đẳng điện (pI) của β-galactosidaza Điểm đẳng điện của một protein (pI) là điểm pH mà ở đó điện tích thực của ... VĂN CÁCH 143.5.4. Xácđịnh ảnh hưởng ion kim loại tới hoạttính β-galactosidaza từ A. oryzae 3 Bảng 3.12. Kết quả xácđịnh ảnh hưởng của ion kim loại đến hoạttính β-galactosidaza từ ... mẫu xác địnhhoạt độ và xácđịnh được hoạttính β-galactosidaza cao ở dải nhiệt độ từ 40 – 60oC, cao nhất là tại nhiệt độ 55oC (1596,40 MU/g). Hình 3.9. Ảnh hưởng của...
... 3.4. Đánh giá chất lượng chế phẩm enzyme: Chế phẩm enzyme bán tinh khiết được xácđịnhhoạttính chung và hoạt tính riêng theo phương pháp xácđịnhhoạttínhenzyme trình bày ở cuối chương này. ... hoà tan. Hai enzyme chính của phức hệ enzyme phân giải Cellulase là enzyme C1 enzyme Cx. 1. Xácđịnhhoạt độ của cellulase dựa vào lượng đường khử tạo thành Tuỳ theo yêu cầu của từng thí ... và mức độ hoạt động củaenzyme mà có thể sử dụng các phương pháp định lượng đường khử khác nhau. Hoạt động củaenzyme được tính bằng đơn vị/ml môi trường hoặc g chế phẩm. Một đơn vị hoạt động...