xác định hàm lượng chì pb trong thực phẩm

... BÁO CÁO PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Khoa Công Nghệ Thực Phẩm BÁO CÁO PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Đề tài : Xác Định Hàm Lượng Chì (Pb) Trong Thực Phẩm SVTH : Mai Xuân Cảnh ... nhóm Xác định hàm lượng BÁO CÁO PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Danh mục Bảng Biểu - Hình ảnh Danh mục Bảng Hình Hình Hình Hình Nội dung Trang Tổng quan chì Quặng Galen Mơ hình PbS Chì thỏi Chì (foil) Xác định ... hàm lượng chì phương pháp von- ampe 13 Xác định hàm lượng chì phương pháp chiếu xạ 15 III Đề xuất khắc phục 17 Tài liệu tham khảo 18 Xác định hàm lượng chì sữa

Ngày tải lên: 25/07/2020, 13:23

... Chuyên đề: Xác định hàm lượng vitamin B2 thực phẩm phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao năng( HPLC) NỘI DUNG I Đặt vấn đề II Đối ... chọn để xác định riboflavin thực phẩm Phạm vi phân tích xác định quy trình sử dụng Tài liệu tham khảo TCVN 8975-2011 - Thực Phẩm - Xác Định Vitamin B2 Bằng Sắc Ký Lỏng Hiệu Năng Cao (HPLC) HPLC ... chất lượng Sai lệch hai lần thử song song điều kiện so với giá trị trung bình khơng chênh lệch 15% IV KẾT QUẢ Phân tích HPLC thành lập phương pháp lựa chọn để xác định riboflavin thực phẩm Phạm

Ngày tải lên: 08/04/2021, 19:07

... fluorimetric phương pháp định lượng nhạy cảm Trong thực phẩm giàu bổ sung, riboflavin xác định UV phát với đầy đủ độ xác Tài liệu tham khảo TCVN 8975-2011 - Thực Phẩm - Xác Định Vitamin B2 Bằng Sắc ... dược phẩm bổ sung vitamin để để tránh dư thừa gây tác dụng không mong muốn Vitamin B2 có nhiều thực phẩm nên việc lựa chọn thực phẩm để bổ sung vitamin lựa chọn ưu tiên Vì việc xác định hàm lượng ... luận: Phân tích HPLC thành lập phương pháp lựa chọn để xác định riboflavin thực phẩm Phạm vi phân tích xác định quy trình sử dụng Sắc ký thực hiệnchủ yếu cột RP C18 cách sử dụng giải hấp isocratic

Ngày tải lên: 08/04/2021, 19:24

... Thị Mỹ Châu i SVTH: Nguyễn Thị Bảy Xác định hàm lượng vitamin C thực phẩm phương pháp sắc kí lỏng hiệu cao TĨM TẮT ĐỒ ÁN Xác định hàm lượng vitamin C thực phẩm phương pháp sắc kí lỏng hiệu cao ... luận văn xác định hàm lượng vitamin C số thực phẩm Sử dụng phương pháp HPLC Trong q trình thực đề tài tơi xác định số kết sau: - Đã chọn quy trình thuốc thử thích hợp để phân tích hàm lượng vitamin ... tên) - Xác định hàm lượng vitamin C thực phẩm phương pháp sắc kí lỏng hiệu cao LỜI CẢM N Đồ án thực phịng thí nghiệm trung tâm kiểm định an tồn thực phẩm mơi trường, trường Đại Học Vinh Trong

Ngày tải lên: 16/09/2021, 16:07

... thuật thực phẩm Phụ gia thực phẩm tồn thực phẩm nhƣ thành phần thực phẩm với giới hạn tối đa cho phép đƣợc quy định Với phát triển khoa học công nghệ giới hạn phụ gia sử dụng thực phẩm ngày xác ... axít thực phẩm, đáp ứng yêu cầu công nghệ chế biến, đóng gói, vận chuyển bảo quản thực phẩm Nhƣ vậy, phụ gia thực phẩm thực phẩm mà đƣợc bổ sung cách chủ ý trực tiếp gián tiếp vào thực phẩm, ... tính kỹ thuật thực phẩm Phụ gia thực phẩm khơng bao gồm chất ô nhiễm chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm trì hay cải thiện thành phần dinh dƣỡng thực phẩm Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm chất không

Ngày tải lên: 07/10/2021, 23:42

... Nguyên Tắc a Phương pháp xác định - Có phương pháp xác định hàm lượng NaCl:  Phương pháp xác định hàm lượng NaCl trực tiếp (phương pháp Mohr)  Phương pháp xác định hàm lượng NaCl gián tiếp (phương ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN HỌC PHẦN PHÂN TÍCH HỐ LÝ ĐỀ TÀI: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG MUỐI ĂN TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP MOHR ... Qua đó, có hai cách xác định hàm lượng muối ăn phương pháp Mohr phương pháp trực tiếp phương pháp Volhard phương pháp gián tiếp Vì vậy, muốn tìm hiểu rõ cách xác định hàm lượng muối ăn sâu vào

Ngày tải lên: 22/11/2022, 04:30

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn ... ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn Thị ... pháp xác định hàm lượng Ca, Mg Có nhiều phương pháp phân tích hàm lượng Canxi Magie tùy thuộc vào dạng thực phẩm sữa, phomat,…cũng có tiêu chuẩn phân tích riêng như: + TCVN 10916:2015 - THỰC PHẨM

Ngày tải lên: 11/12/2022, 00:14

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn ... ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn Thị ... pháp xác định hàm lượng Ca, Mg Có nhiều phương pháp phân tích hàm lượng Canxi Magie tùy thuộc vào dạng thực phẩm sữa, phomat,…cũng có tiêu chuẩn phân tích riêng như: + TCVN 10916:2015 - THỰC PHẨM

Ngày tải lên: 11/12/2022, 03:37

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn ... ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn Thị ... pháp xác định hàm lượng Ca, Mg Có nhiều phương pháp phân tích hàm lượng Canxi Magie tùy thuộc vào dạng thực phẩm sữa, phomat,…cũng có tiêu chuẩn phân tích riêng như: + TCVN 10916:2015 - THỰC PHẨM

Ngày tải lên: 11/12/2022, 03:45

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM   MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn ... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM   MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn ... 10916:2015 - THỰC PHẨM - XÁC ĐỊNH CÁC CHẤT KHOÁNG TRONG THỨC ĂN VÀ THỰC PHẨM DINH DƯỠNG ĐẶC BIỆT - PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ +TCVN 11678:2016 - PHOMAT - XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CANXI,

Ngày tải lên: 12/12/2022, 14:40

... NAM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUẨN HÓA PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NATRI, KALI TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ (F-AAS) Người thực : TRẦN THỊ ... VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TRẦN THỊ KIỀU DIỄM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUẨN HÓA PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NATRI, KALI TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ ... Bảng 2.5 Thành phần khí nhiệt độ lửa 14 Bảng 4.1 Khảo sát xác định hàm lượng Na phép đo 31 Bảng 4.2 Khảo sát xác định hàm lượng K phép đo 32 Bảng 4.3 Kết phân tích dãy chuẩn Natri

Ngày tải lên: 06/07/2023, 22:29

... an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Xác định hàm lượng vitamin C thực phẩm phương pháp sắc kí lỏng hiệu cao TĨM TẮT ĐỒ ÁN Xác định hàm lượng vitamin C thực phẩm phương pháp sắc kí lỏng hiệu cao ... an Xác định hàm lượng vitamin C thực phẩm phương pháp sắc kí lỏng hiệu cao Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Với mục tiêu ban đầu đặt cho luận văn xác định hàm lượng vitamin C số thực phẩm ... Do an Xác định hàm lượng vitamin C thực phẩm phương pháp sắc kí lỏng hiệu cao LỜI CẢM N Đồ án thực phịng thí nghiệm trung tâm kiểm định an tồn thực phẩm mơi trường, trường Đại Học Vinh Trong

Ngày tải lên: 21/08/2023, 01:39

... tính kỹ thuật thực phẩm Phụ gia thực phẩm khơng bao gồm chất ô nhiễm chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm trì hay cải thiện thành phần dinh dƣỡng thực phẩm Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm chất không ... axít thực phẩm, đáp ứng yêu cầu công nghệ chế biến, đóng gói, vận chuyển bảo quản thực phẩm Nhƣ vậy, phụ gia thực phẩm thực phẩm mà đƣợc bổ sung cách chủ ý trực tiếp gián tiếp vào thực phẩm, ... an phẩm nhƣ thành phần thực phẩm với giới hạn tối đa cho phép đƣợc quy định Với phát triển khoa học công nghệ giới hạn phụ gia sử dụng thực phẩm ngày xác đảm bảo an tồn cho ngƣời sử dụng thực phẩm

Ngày tải lên: 22/08/2023, 00:37

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn ... ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  MƠN PHÂN TÍCH HĨA LÝ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: Tìm hiểu phương pháp xác định hàm lượng canxi, magie thực phẩm GVGD: Nguyễn Thị ... pháp xác định hàm lượng Ca, Mg Có nhiều phương pháp phân tích hàm lượng Canxi Magie tùy thuộc vào dạng thực phẩm sữa, phomat,…cũng có tiêu chuẩn phân tích riêng như: + TCVN 10916:2015 - THỰC PHẨM

Ngày tải lên: 24/12/2023, 16:04

... 2Các phương pháp xác định hàm lượng Fe trong thực phẩm. Trang 2Phương pháp quang phổ hấp phụphân tử UV-VIS Giới thiệu phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV – VIS Xác định hàm lượng Fe bằng phương ... chuẩn để xác định hàm lượng Fe bằng phương pháp UV – VISTrang 13Vdm: thể tích bình định mức sau khi xử lý mẫu (ml)m: khối lượng mẫu (g)Trang 14PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NỒNGĐỘ FE TRONG THỰC PHẨM BẰNG ... mẫu thử. Trang 22Hàm lượng Fe trong mẫu thựcphẩm được tính theo công thức: Tính kết quả Trong đó: CX: hàm lượng kim loại trong mẫu tính theo đườngchuẩn (mg/l) V : thể tích bình định mức sau khi

Ngày tải lên: 17/10/2024, 21:25

... gia thực phẩm không phải là thực phẩm mà nó được bổ sung một cách chủ ý trực tiếp hoặc gián tiếp vào thực phẩm, cải thiện tính chất hoặc đặc tính kỹ thuật của thực phẩm đó. Phụ gia thực phẩm ... của thực phẩm đó . Phụ gia thực phẩm không bao gồm các chất ô nhiễm hoặc các chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm duy trì hay cải thiện thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Theo TCVN: Phụ gia thực ... An toàn Vệ sinh Thực phẩm năm 2006, cho biết trong các vụ ngộ độc thực phẩm, nguyên nhân chủ yếu là do thực phẩm nhiễm vi sinh vật (38,8%), hóa chất độc hại (10,9%), và thực phẩm chứa chất độc

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... độ Pb Đường chuẩn đề xác định hàm lượng chì Đồ thị sự phụ thuộc độ hấp thụ quang vào nồng độ Zn Đường chuẩn để xác định hàm lượng Kẽm Biểu đồ lượng Pb trong nước thải các nhà máy Biểu đồ lượng ... tiêu dùng của con người Chì là một kim loại độc Chỉ tiêu hàm lượng Pb trong môi trường đất và nước, trong thực vật và động vật, trong lương thực và thực phẩm, trong các dược phẩm, dược liệu đang ... © Qo ^> So Hàm lượng chì (ppb) h ew So oS ase So 123 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Công ty Hình 7: Biêu đồ lượng Pb trong nước thải các nhà máy /Nhân xét: - Hàm lượng chì trong nước thải

Ngày tải lên: 30/07/2015, 19:11

... Bảng 1.2: Hàm lượng kim loại nặng đất khu vực công ty pin Văn Điển Orion-Hanel Bảng 1.3: Hàm lượng Cd, Pb, As đất Bắc Cạn Thái Nguyên .7 Bảng 1.4: So sánh hàm lượng Cr, Cd Pb bùn ... hàm lượng Cd Pb trung bình mẫu đất địa điểm xung quanh sở sản xuất nghiên cứu (từ 02-08/2015) 49 Bảng 3.24: Quy chuẩn quốc gia hàm lượng kim loại nặng đất 51 Bảng 3.25 : Hàm lượng Cd Pb ... ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN ======= Đỗ Thị Ánh Tuyết XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG Cd, Pb TRONG ĐẤT, NƯỚC VÀ CÂY TRỒNG TẠI XÃ ĐỒNG THÁP, ĐAN PHƯỢNG, HÀ NỘI BẰNG PHƯƠNG PHÁP

Ngày tải lên: 07/07/2020, 08:00

... kiện tối ưu phương pháp xác định hàm lượng Chì, Kẽm khảo sát trên, tơi tiến hành xây dựng quy trình xác định hàm lượng Chì, Kẽm rau xanh Từ đó, áp dụng xác định hàm lượng Chì Kẽm số rau xanh địa ... rau xanh * Hàm lượng Chì Kẽm rau xanh tính sau: - Tính hàm lượng Chì Kẽm 5g mẫu khơ (25 ml dung dịch) - Tính hàm lượng Chì, Kẽm 100g mẫu tươi (tương ứng m gam mẫu khơ) - Tính hàm lượng Chì Kẽm 1000g ... khu vực Hàm lượng Kẽm rau xanh nhiều hàm lượng Chì rau xanh quận Cẩm Lệ Song, hàm lượng Chì Kẽm rau muống, rau cải xanh rau xà lách nằm giới hạn cho phép Bộ Y tế Trong đó, hàm lượng Chì Kẽm rau

Ngày tải lên: 12/05/2021, 20:51

... hóa để xác định hàm lượng chì 11 Vô hóa phương pháp đốt 11 Vô hóa theo lối ướt bình Kendan 12 Xác định hàm lượng chì phương pháp von- ampe 13 Xác định hàm lượng chì phương ... pháp xác định hàm lượng chì – TCVN 4622 : 1994 [2] Sữa bột sữa đặc có đường Phương pháp xác định hàm lượng chì – TCVN 5779 : 1994 [3] Chì (Pb) - Bách khoa toàn thư [4] Hóa học 12 – Bộ GDĐT … Xác định ... Dung dịch nàu dung để xác định hàm lượng Pb 2.4 Chuẩn bị mẫu trắng Xác định hàm lượng chì sữa Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn 12 BÁO CÁO PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Lấy vào bình Ken-đan lượng hóa chất giống...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 18:33