vi sinh vật đơn bào

... qua được màng tế bào, khi đó bắt buộc tế bào phải tiêu tốn một số năng lượng nhất định để chuyển các chất này vào trong tế bào mặc dù nồng độ của chất này bên trong tế bào cao hơn nhiều ... cơ chế này, các chất hoà tan muốn đi qua màng nguyên sinh chất trước hết nó phải liên kết với một enzim vận chuyển nằm trên màng nguyên sinh chất, gọi ADP + Pvc Pi P S S “hoạt hoá lại” ... “hoạt hoá lại” * Kiểu chuyển dịch nhóm: kiểu này thường gặp ở sự vận chuyển đường của vi khuẩn. Ở vi khuẩn, hầu hết sự vận chuyển đường do hệ thống photphotranferaza đảm nhận. Hệ thống...

Ngày tải lên: 18/08/2012, 19:56

... nhỏ. Vi sinh vật thường sinh trưởng trong điều kiện có a w trong khoảng 0,6-0,99. Đối với một số loài vi sinh vật khi a w quá thấp thì tốc độ sinh trưởng và tổng sinh khối giảm. Các vi sinh vật ... sinh trưởng, phát triển và sản sinh các sản phẩm trao đổi chất của vi sinh vật. Môi trường dinh dưỡng dùng trong nghiên cứu vi sinh vật và trong quá trình sản xuất các sản phẩm của vi sinh vật. ... 10 -9 g Vi sinh vật tự dưỡng và một số vi sinh vật dị dưỡng (như Escherichia coli) thậm chí có thể sinh trưởng mà không cần bất kỳ nhân tố sinh trưởng nào. Mặt khác, cùng một loài vi sinh vật nhưng...

Ngày tải lên: 19/08/2012, 00:02

... Theo nghĩa rộng hơn các vi sinh vật thường sử dụ ng một trong ba nguồn năng lượng. Vi sinh vật quang dưỡng thu nhận năng lượng bức xạ từ mặt trời (Hình 17.1). Vi sinh vật hoá dưỡng hữu cơ oxy ... Lên men lactic diễn ra ở vi khuNn (vi khuNn lactic, Bacillus), tảo (Chlorella), một số mốc nước, động vật nguyên sinh thậm chí ở cả cơ xương của động vật. Các vi sinh vật lên men lactic có thể ... Các acid béo của lipit là nguồn giàu năng lượng đối với sinh trưởng của vi sinh vật. Theo cách tương tự, một số vi sinh vật có khả năng sinh trưởng tốt trên các hydrocarbon của dầu lửa trong...

Ngày tải lên: 04/10/2012, 13:52

... GIẢNG VI N HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh vi n thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2 Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh ... biểu hiện cũng rất phức tạp. 2. VI SINH VẬT GÂY HẠI THỰC PHẨM ? Khi hội đủ điều kiện vi khuẩn sẽ phát triển rất nhanh chóng trong thực phẩm. Không phải tất cả vi khuẩn nào cũng đều có hại. Có ... nhóm nguyên sinh vật (protozoa) có trong phân súc vật và có thể nhiễm vào nguồn nước (kể cả nước giếng) và rau cải, v.v… 3. CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thực phẩm...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22

... điểm chung của Vi Sinh Vật 1 -Vi sinh vật thuộc giới sinh vật nào? Vi sinh vật không phải là một nhóm phân loại trong sinh giới mà là bao gồm tất cả các sinh vật có kích thước hiển vi, không thấy ... Vật Lược sử nghiên cứu Vi sinh vật học Cấu trúc tế bào vi khuẩn 1 -Vi sinh vật thuộc giới sinh vật nào? Hệ thống phân loại: 5 giới sinh vật Hệ thống phân loại 8 giới sinh vật Hệ thống 3 lĩnh giới ... lactic là gây nên bởi vi sinh vật. 1858- Virchov tuyên bố tế bào được sinh ra từ tế bào. 1861- Pasteur chứng minh vi sinh vật không tự phát sinh như theo thuyết tự sinh. 1867- Lister công...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:45

... gói. *CO 2 Vi sinh vật cần CO 2 cho quá trình tự trao đổi chất của chúng. Ở nồng độ CO 2 cao (>10%) vi sinh vật bị ức chế. Khả năng ức chế vi sinh vật phụ thuộc vào loài vi sinh vật, nồng ... >200 atm. Vì vậy các tế bào vi sinh vật có xu hướng chảy dịch bào ra ngoài và dịch muối thâm nhập vào nội bào, tế bào bị teo nguyên sinh chất. Hiện tượng này làm cho vi sinh vật bị chết hoặc ngưng ... sự hoạt động của vi sinh vật, trừ một số bào tử của vi khuẩn và một vài nấm mốc. Độ ẩm của cá thấp, vi sinh vật càng khó phát triển vì giới hạn dưới về độ ẩm của vi khuẩn có vật đầu tiên phát...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34

... khô. Nói chung khả năng sống của vi sinh vật có bào tử cao hơn vi sinh vật không có bào tử và loại gram dương cao hơn vi sinh vật gram âm. Tuy nhiên, với vi sinh vật kỵ khí thì yêu cầu phải được ... bệnh học vi sinh vật để kiểm soát được các đặc tính quan trọng của các vi sinh vật bảo quản. 3. Một số điểm lưu ý đối với một Bộ sưu tập vi sinh vật: 3.1. Duy trì khả năng sống của vi sinh vật bảo ... an toàn sinh học, tên phân loại v.v Như vậy yêu cầu đối với cán bộ phụ trách Bộ sưu tập vi sinh vật phải có kiến thức vững về vi sinh vật, di truyền học, sinh hoá học, sinh lý vi sinh vật và...

Ngày tải lên: 02/08/2013, 01:26

Ngày tải lên: 07/08/2013, 11:04

... vi sinh vật Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi. Thuật ngữ vi sinh vật không tương đương với bất kỳ đơn ... khoa học. Nó bao gồm cả virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh .v.v. ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN RAU QUẢ 3.1.ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT VÀO LÊN MEN LACTIC ... giây CaCl2 0,075% Đường 2% Vi khuẩn lactic 2% Muối 3% 1.LỜI GIỚI THIỆU 2.SƠ LƯỢC VỀ VI SINH VẬT 3.ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢ ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN...

Ngày tải lên: 26/08/2013, 17:10

Ngày tải lên: 28/08/2013, 11:25

... quả các thử nghiệm sinh hóa. Bài 9: PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA SỐ LƯỢNG TẾ BÀO VI SINH VẬT I/ TÓM TẮT LÝ THUYẾT. Có 2 PP cơ bản để kiểm tra số lượng tế bào vi sinh vật: Generated by ... Nếu trong ống nghiệm sinh kết tủa màu đen: có khả năng sinh H 2 S. IV/ THỰC HÀNH. Sinh vi n thực hành các cấy các phản ứng sinh hóa theo hướng dẫn. V/ BÁO CÁO. Sinh vi n trình bày lại ... For evaluation only. Thực tập vi sinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM Nguyễn Văn Minh 87 V/ BÁO CÁO. Sinh vi n báo cáo kết quả định lượng vi sinh vật. ...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 08:20

... A ’ B ’ . Hình 11. Nguyên tắc quang học của kính hiển vi. 2. Chức năng: quan sát tế bào vi sinh vật, ký sinh trùng, tế bào động vật, t hực vật. 3. Cấu tạo: gồm 2 phần. Generated by Foxit PDF ... màu sắc của nấm mốc: khuẩn ty, cuống bào tử, thể bọng, thể bình, túi bào tử, bào tử, Tế bào nấm men: Xem ở vật kính x40 quan sát hình dạng tế bào: tế bào đứng riêng lẻ hay kết dính tạo sợi ... Nguyễn Văn Minh 15 Bài 3: SỬ DỤNG KÍNH HIỂN VI QUANG HỌC QUAN SÁT TẾ BÀO VI SINH VẬT I. GIỚI THIỆU CÁC LOẠI KÍNH HIỂN VI. 1. Kính hiển vi nền đen. Nguyên tắc: Ánh sáng thường chiếu...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 08:20

... thành rượu 5. Hệ vi sinh vật rau quả 6. Hệ vi sinh vật tôm, mực và các động vật thân mềm? 7. Hệ vi sinh vật hại nông sản? 8. Hệ vi sinh vật bột và bánh mì? IV 2. HỆ VI SINH VẬT CÁ V.2. 1. Đặc ... trường axit sẽ ức chế các loại vi sinh vật gây thối phát triển. Vi sinh vật gây hư hỏng gồm: vi sinh vật hô hấp yếm khí và vi sinh vật hô hấp hiếu khí. Vi sinh vật hô hấp hiếu khí gồm: Bacillus ... nhiều vi sinh vật nên hệ vi sinh vật đa dạng hơn cá sống ở tầng mặt. Cá sống ở nước mặn ít vi sinh vật hơn cá sống ở nước ngọt. Lượng vi sinh vật trên bề mặt cá cũng phụ thuộc vào lượng vi sinh...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

... E252 Enzyme vi sinh • Sodium nitrate E 251 • Enzyme vi sinh Nitrate Nitric • Nitrite khử • Nitrate • Khử • Potassium nitrite E249 • Sodium nitrite E 250 Vi sinh vật Th.s TRUONG ... Phosphate tác dụng lên vi sinh vật: bằng cách ngăn cản vi c tăng sinh và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phá hủy các mầm móng vi khuẩn. • Nhiều nghiên ... Ester(paraben) KHÁNG SINH Th.s TRUONG THI MY LINH 36 CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG VI SINH VẬT  Các chất bảo quản hữu cơ n Các acid béo bão hòa và dẫn xuất của chúng(các muối K, Na, Ca ):. c chế hoạt động vi...

Ngày tải lên: 22/10/2013, 13:20

... III. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N CÁẬ Ế Ế Ả Ả  Vi sinh v t trong 1 s s n ph m t cáậ ố ả ẩ ừ :  Cá khô : ph thu c vào đ mụ ộ ộ ẩ Các vi sinh v t th ng th y : ậ ườ ấ • Vi khu n ... Micrococcus rocus III. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N CÁẬ Ế Ế Ả Ả  Vi sinh v t trong 1 s s n ph m t cáậ ố ả ẩ ừ :  Cá ngâm ch t b o qu nấ ả ả : thành ph n vi sinh v t ph thu c ầ ậ ụ ... formic • Ch t kháng sinh IV. VI SINH V T TRONG TÔM M C VÀ Đ NG V T NHUY N THẬ Ự Ộ Ậ Ễ Ể  Vi sinh v t trên đ ng v t nhuy n thậ ộ ậ ễ ể:  S th i r a: ự ố ữ Salmonella, Vibrio  S hình thành...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 05:20

... ố : ph thu c vào l ai vi khu n hi u khíụ ộ ọ ẩ ế Các vi khu n th ng th y : ẩ ườ ấ vi khu n ch u m nẩ ị ặ II. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N TH TẬ Ế Ế Ả Ả Ị  Vi sinh v t trong 1 s s ... thu c vào l ai vi khu n hi u khíụ ộ ọ ẩ ế II. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N TH TẬ Ế Ế Ả Ả Ị  Vi sinh v t trong 1 s s n ph m t th tậ ố ả ẩ ừ ị :  Th t h pị ộ Các vi khu n th ng th ... Bacillus megatherium, • Vi khu n k khíẩ ỵ : Clostridium perfringens, Clost. putrificum, Clost. sporogens, II. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N TH TẬ Ế Ế Ả Ả Ị  Vi sinh v t trong 1 s s...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 05:20

... hoạt về trao đổi chất. Các vi sinh vật thể hiện tính đa dạng về dinh dưỡng chính là trong pha d ị hoá. Hầu hết các con đường sinh tổng hợp ở vi sinh vật và ở các sinh vật bậc cao là khá chi nhau. ... Theo nghĩa rộng hơn các vi sinh vật thường sử dụ ng một trong ba nguồn năng lượng. Vi sinh vật quang dưỡng thu nhận năng lượng bức xạ từ mặt trời (Hình 17.1). Vi sinh vật hoá dưỡng hữu cơ oxy ... Lên men lactic diễn ra ở vi khuNn (vi khuNn lactic, Bacillus), tảo (Chlorella), một số mốc nước, động vật nguyên sinh thậm chí ở cả cơ xương của động vật. Các vi sinh vật lên men lactic có thể...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 09:20

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:32

Ngày tải lên: 28/11/2013, 23:53