vi khuẩn hiếu khí trong thực phẩm

... tổng vi sinh vật hiếu khí thực phẩm 4.1 Phương pháp đếm khuẩn lạc TCVN 4884- 2005 PHÂN TÍCH VI SINH VẬT HỌC THỰC PHẨM Nguyên tắc: ủ vi sinh vật mẫu thực phẩm cần phân tích điều kiện hiếu khí nhiệt ... NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  Bộ Môn: Phân tích vi sinh thực phẩm BÀI BÁO CÁO Đề tài: MỤC LỤC Tổng quan vi sinh vật hiếu khí 1.1 Định nghĩa PHÂN TÍCH VI SINH VẬT HỌC THỰC ... phẩm và mỹ phẩm, ... lạc vi sinh vật hiếu khí trên môi trường PCA từ 15-300 khuẩn lạc PHÂN TÍCH VI SINH VẬT HỌC THỰC PHẨM Hình 12: Khuẩn lạc vi sinh vật hiếu khí trên môi

Ngày tải lên: 19/11/2015, 22:04

... VSV trong nớc phụ thuộc nhiều vào các yếu tố môi trờng nh: ánh sáng, nhiệt độ, pH, hàm lợng chất hữu cơ Thành phần VSV trong nớc gồm có vi khuẩn, nấm mốc, nấm men, xạ khuẩn, virut, vi tảo Trong ... bùn đáy ao, đây cũng là một trong những cách để xử lý môi trờng nhờ vi khuẩn hiếu khí. Vi? ??c nghiên cứu về khu hệ vi khuẩn trong bùn đáy các ao nuôi tôm cũng đã đợc tiến hành ở nhiều nơi. Tuy nhiên, ... vấn đề này hầu nh cha đợc thực hiện. Với những lý do trên và trong khuôn khổ của một khóa luận tốt nghiệp, chúng tôi lựa chọn đề tài: Bớc đầu nghiên cứu vi khuẩn hiếu khí trong bùn đáy ao nuôi tôm

Ngày tải lên: 14/12/2013, 00:54

... VÀO VI C ĐÁNH DẤU TẾ BÀO ĐỂ XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG VI KHUẨN GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM 1 6 6 7 13 1.4 CÁC HẠT NANO SỬ DỤNG... bản Trong năm 2005-2008, chúng tôi phối hợp với Vi n Vật lý thực ... chính xác số lượng vi khuẩn S. typhimurium gắn phức hợp 143 Bảng 3.42 Xác định số lượng vi khuẩn đích bằng phép đo phổ HQ 145 Bảng 3.43 Phát hiện và xác định vi khuẩn đích trong thịt bò không ... hiện vi khuẩn đích E. coli O157:H7 và S. typhimurium có trong thịt bò 163 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình Tên hình Trang Hình 1.1a Ảnh vi khuẩn E. coli O157:H7. 7 Hình 1.1b Ảnh vi khuẩn

Ngày tải lên: 16/04/2014, 12:34

... phai H2S Vibrionaceae TMA, H2S Các vi khuẩn gây hỏng hiếu khí NH¡, các acid: acetic, butyric va propionic Phan Thị Thanh Quế, 2005 * Tổng số vi sinh vật hiệu khí Vi khuẩn hiếu khí là những vi sinh ... trưởng trong điều kiện cĩ oxi Tổng vi khuẩn hiếu khí khơng cĩ nghĩa là vi? ??c xác định tổng lượng vi khuẩn mà chỉ cĩ nghĩa là xác định một phần của hệ vi khuẩn cĩ thể tạo Ta các khuẩn lạc trong ... vi khuẩn vì hệ thống miễn dịch của cá ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong thị Khi cá chết, hệ thống miễn dịch bị suy yêu và vi khuẩn được tự đo sinh sơi phát triển Trên bề mặt da, vi khuẩn

Ngày tải lên: 02/09/2014, 19:25

... Các vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm MỤC LỤC VI KHUẨN GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM A. Phần mở đầu Con người, động vật, thực vật và vi sinh vật có mối liện hệ qua lại đa dạng và phức tạp. Trong ... cứu các vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm. Bệnh do vi khuẩn gây ra được chia thành bệnh do nhiễm khuẩn và bệnh do độc tố. Nhiễm khuẩn thực phẩm khá nguy hiểm vì con người sử dụng thực phẩm hằng ... dưới kính hiển vi điện tử Như các vi khuẩn đường ruột khác, Shigella là vi khuẩn hiếu khí tuỳ tiện nhưng phát triển tốt trong điều kiện hiếu khí. Trên môi trường đặc chùng tạo thành khuẩn lạc tròn

Ngày tải lên: 29/10/2014, 15:26

... HƢỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG KHÔNG KHÍ TỚI SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG 1.3.1 Ảnh hƣởng vi khuẩn đến môi trƣờng sức khỏe cộng đồng Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn mọc sống có xuất oxy Vi khuẩn hiếu khí bao gồm ... lửng không khí có vi khuẩn nấm, hạt phấn hay bào tử khác 1.2.1 Vi khuẩn không khí Vi khuẩn không tồn độc lập môi trường không khí vi khuẩn sinh vật nhỏ tự phát tán di chuyển không khí thường ... MỐC VÀ VI KHUẨN HIẾU KH? ?TRONG KHÔNG KHÍ MÔI TRƢỜNG LAO ĐỘNG Từ kết nghiên cứu trên, xây dựng quy trình phân tích nấm mốc vi khuẩn hiếu khí không khí môi trường lao động Thu mẫu không khí Thiết

Ngày tải lên: 09/12/2015, 14:23

... suy nhược cần điều trị thích hợp 15 VIBRIO: 15.1 Tính chất: • Vibrio vi khuẩn Gram âm • Vi khuẩn hiếu khí Trang 31 Bài báo cáo: CÁC VI KHUẨN GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM GVHD: NGUYỄN THANH HẢI • • • ... cao nhất trong số các vi khuẩn hiếu khí (khoảng 80%) Tuy nhiên, E.coli cũng là một vi khuẩn gây bệnh quan trọng, nó đứng đầu trong các vi khuẩn gây tiêu chảy, vi m đường ... vi khuẩn Gram âm • Vi khuẩn kị khí tuỳ tiện • Cấu tạo ngắn (0.5-1 1• • • • 2µm) Không sinh bào tử Thuộc nhóm vi khuẩn kị khí Catalase dương tính Oxidase âm tính Trang 33 Bài báo cáo: CÁC VI KHUẨN

Ngày tải lên: 15/12/2015, 21:27

... Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm 1.1.3 Triệu chứng ngộ độc thực phẩm 1.1.4 Thực trạng vấn đề ngộ độc thực phẩm giới Vi? ??t Nam 1.2 Những vi sinh vật gây bệnh thực phẩm thường gặp ... Trần Thị Thùy Giang KHẢO SÁT ĐỘ NHIỄM KHUẨN VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG KHÁNG SINH CỦA VI KHUẨN E COLI TRONG THỰC PHẨM TẠI VI? ??N PASTEUR TP HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số: 60 42 01 07 LUẬN ... 25g 25ml Salmonella Quy định giới hạn cho phép vi sinh vật đồ hộp TT SẢN PHẨM LOẠI VI SINH VẬT GIỚI HẠN VI SINH VẬT (trong 1g hay 1ml thực phẩm) Sản phẩm chế E coli Khơng có biến từ thịt, cá S aureus

Ngày tải lên: 03/06/2017, 15:57

... HƢỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG KHÔNG KHÍ TỚI SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG 1.3.1 Ảnh hƣởng vi khuẩn đến môi trƣờng sức khỏe cộng đồng Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn mọc sống có xuất oxy Vi khuẩn hiếu khí bao gồm ... lửng không khí có vi khuẩn nấm, hạt phấn hay bào tử khác 1.2.1 Vi khuẩn không khí Vi khuẩn không tồn độc lập môi trường không khí vi khuẩn sinh vật nhỏ tự phát tán di chuyển không khí thường ... MỐC VÀ VI KHUẨN HIẾU KH? ?TRONG KHÔNG KHÍ MÔI TRƢỜNG LAO ĐỘNG Từ kết nghiên cứu trên, xây dựng quy trình phân tích nấm mốc vi khuẩn hiếu khí không khí môi trường lao động Thu mẫu không khí Thiết

Ngày tải lên: 03/10/2017, 14:14

... HƢỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG KHƠNG KHÍ TỚI SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG 1.3.1 Ảnh hƣởng vi khuẩn đến môi trƣờng sức khỏe cộng đồng Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn mọc sống có xuất oxy Vi khuẩn hiếu khí bao gồm ... khơng khí có vi khuẩn nấm, hạt phấn hay bào tử khác 1.2.1 Vi khuẩn khơng khí Vi khuẩn khơng tồn độc lập mơi trường khơng khí vi khuẩn sinh vật nhỏ khơng thể tự phát tán di chuyển khơng khí thường ... khoa học thực tiễn đề tài: - Đề tài góp phần bổ sung sở lý luận vi? ??c nghiên cứu có mặt nấm vi khuẩn hiếu khí khơng khí mơi trường lao động - Đưa quy trình phân tích tổng vi khuẩn hiếu khí tổng

Ngày tải lên: 27/03/2018, 11:02

... niệm ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm cách rõ ràng Ngộ độc thực phẩm tình trạng bệnh lý xảy ăn, uống thực phẩm có chứa chất độc Bệnh truyền qua thực phẩm bệnh ăn, uống thực phẩm bị nhiễm ... ngộ độc thực phẩm chia làm loại: 2.1.1.1 Ngộ độc thực phẩm vi khuẩn độc tố vi khuẩn A Salmonella Nguồn gốc: Salmolnella tìm thấy phân loài vật gia cầm, rùa rắn lồi bò sát… Các loại thực phẩm thường ... nhiễm vi sinh vật hoá học vào thực phẩm 2.1.2.1 Đường lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm  Môi trường bị ô nhiễm, vi sinh vật từ đất, nước, khơng khí, dụng cụ vật dụng khác nhiễm vào thực phẩm

Ngày tải lên: 01/11/2018, 23:41

... HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG KHƠNG KHÍ TỚI SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG 1.3.1 Ảnh hưởng vi khuẩn đến môi trường sức khỏe cộng đồng Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn mọc sống có xuất oxy Vi khuẩn hiếu khí bao gồm ... khơng khí có vi khuẩn nấm, hạt phấn hay bào tử khác 1.2.1 Vi khuẩn khơng khí Vi khuẩn khơng tồn độc lập mơi trường khơng khí vi khuẩn sinh vật nhỏ khơng thể tự phát tán di chuyển khơng khí thường ... MỐC VÀ VI KHUẨN HIẾU KH? ?TRONG KHƠNG KHÍ MƠI TRƯỜNG LAO ĐỘNG Từ kết nghiên cứu trên, xây dựng quy trình phân tích nấm mốc vi khuẩn hiếu khí khơng khí mơi trường lao động Thu mẫu khơng khí Thiết

Ngày tải lên: 12/01/2019, 23:58

... chứng thực thể hay gặp phù nề niêm mạc ứ đọng mủ khe với 55/55 trường hợp chiếm 100% Đặc điểm vi khuẩn hiếu khí vi? ?m mũi xoang trẻ em * Tình hình vi khuẩn hiếu khí Tỷ lệ ni cấy vi khuẩn hiếu khí ... [27] Tỷ lệ mắc cao với vi? ?m mũi xoang virus vi khuẩn trẻ em lứa tuổi từ đến tuổi Bệnh vi? ?m mũi xoang nghiên cứu nhiều giới Vi? ??t Nam Trong thực tế, vi? ??c chẩn đoán điều trị vi? ?m mũi xoang trẻ em ... soi vi? ?m mũi xoang trẻ em Định danh vi khuẩn hiếu khí vi? ?m mũi xoang trẻ em Đánh giá kết điều trị nội khoa vi? ?m mũi xoang trẻ em CHƯƠNG TỔNG QUAN Lịch sử nghiên cứu 1.1 Lịch sử nghiên cứu vi? ?m

Ngày tải lên: 21/07/2019, 13:22

... nói đến vai trị vi khuẩn yếm khí Do điều kiện phịng nghiệm, số loại vi khuẩn yếm khí chưa phân lập nên chưa thể đánh giá vai trò vi khuẩn yếm khí vi? ?m mũi xoang Trong 22 mẫu bệnh phẩm cho kết ni ... 70,0% Tỷ lệ nuôi cấy vi khuẩn dương tính cao giải thích vi? ??c sử dụng kháng sinh hệ cũ khơng cịn hiệu với vi? ??c tiêu diệt vi khuẩn nên nuôi cấy, tỷ lệ bắt vi khuẩn cao Các mẫu vi khuẩn âm tính 44 nghiên ... cấy dương tính, có 12/22 mẫu vi khuẩn Gram (+), chiếm tỷ lệ 54,5% 10 mẫu vi khuẩn Gram (-), chiếm tỷ lệ 45,5% Bảng 3.9 cho thấy phân bố chủng vi khuẩn hiếu khí Vi khuẩn gặp nhiều Haemophilus influenzae

Ngày tải lên: 11/09/2020, 12:19

... niệm ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm cách rõ ràng Ngộ độc thực phẩm tình trạng bệnh lý xảy ăn, uống thực phẩm có chứa chất độc Bệnh truyền qua thực phẩm bệnh ăn, uống thực phẩm bị nhiễm ... ngộ độc thực phẩm chia làm loại: 2.1.1.1 Ngộ độc thực phẩm vi khuẩn độc tố vi khuẩn A Salmonella Nguồn gốc: Salmolnella tìm thấy phân loài vật gia cầm, rùa rắn lồi bị sát… Các loại thực phẩm thường ... nhiễm vi sinh vật hoá học vào thực phẩm 2.1.2.1 Đường lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm  Môi trường bị ô nhiễm, vi sinh vật từ đất, nước, khơng khí, dụng cụ vật dụng khác nhiễm vào thực phẩm

Ngày tải lên: 04/03/2021, 19:05

... niệm ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm cách rõ ràng Ngộ độc thực phẩm tình trạng bệnh lý xảy ăn, uống thực phẩm có chứa chất độc Bệnh truyền qua thực phẩm bệnh ăn, uống thực phẩm bị nhiễm ... ngộ độc thực phẩm chia làm loại: 2.1.1.1 Ngộ độc thực phẩm vi khuẩn độc tố vi khuẩn A Salmonella Nguồn gốc: Salmolnella tìm thấy phân loài vật gia cầm, rùa rắn lồi bị sát… Các loại thực phẩm thường ... nhiễm vi sinh vật hoá học vào thực phẩm 2.1.2.1 Đường lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm  Môi trường bị ô nhiễm, vi sinh vật từ đất, nước, khơng khí, dụng cụ vật dụng khác nhiễm vào thực phẩm

Ngày tải lên: 05/03/2021, 17:01

... HƢỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG KHƠNG KHÍ TỚI SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG 1.3.1 Ảnh hƣởng vi khuẩn đến môi trƣờng sức khỏe cộng đồng Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn mọc sống có xuất oxy Vi khuẩn hiếu khí bao gồm ... khơng khí có vi khuẩn nấm, hạt phấn hay bào tử khác 1.2.1 Vi khuẩn khơng khí Vi khuẩn khơng tồn độc lập mơi trường khơng khí vi khuẩn sinh vật nhỏ khơng thể tự phát tán di chuyển khơng khí thường ... MỐC VÀ VI KHUẨN HIẾU KH? ?TRONG KHƠNG KHÍ MƠI TRƢỜNG LAO ĐỘNG Từ kết nghiên cứu trên, xây dựng quy trình phân tích nấm mốc vi khuẩn hiếu khí khơng khí mơi trường lao động Thu mẫu khơng khí Thiết

Ngày tải lên: 25/03/2021, 08:17

... niệm ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm cách rõ ràng Ngộ độc thực phẩm tình trạng bệnh lý xảy ăn, uống thực phẩm có chứa chất độc Bệnh truyền qua thực phẩm bệnh ăn, uống thực phẩm bị nhiễm ... ngộ độc thực phẩm chia làm loại: 2.1.1.1 Ngộ độc thực phẩm vi khuẩn độc tố vi khuẩn A Salmonella Nguồn gốc: Salmolnella tìm thấy phân loài vật gia cầm, rùa rắn lồi bị sát… Các loại thực phẩm thường ... nhiễm vi sinh vật hoá học vào thực phẩm 2.1.2.1 Đường lây nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm  Môi trường bị ô nhiễm, vi sinh vật từ đất, nước, khơng khí, dụng cụ vật dụng khác nhiễm vào thực phẩm

Ngày tải lên: 01/05/2021, 18:23

... hơn 10 khuẩn lạc, nhưng có ít nhất 4 khuẩn lạc, thì tính kết quả theo trường hợp chung và báo cáo kết quả là số ước tính x vi sinh vật trong một ml (sản phẩm lỏng) hoặc trong một gam (sản phẩm ... hoặc giữ lại không chứa khuẩn lạc nào, thì biểu thị kết quả như sau: “ít hơn 1/d vi sinh vật trong milit (sản phẩm dạng lỏng) hoặc ít hơn 1/d vi sinh vật trong gam (sản phẩm dạng khác)’’ W:!pJdX3*BUh7**,- W:!pJdX3*BUh7**,- +$)=%'P9 ?A0 ... không đạt yêu cầu Đĩa có nồng độ min: Không có khuẩn lạc  Số khuẩn lạc = Số khuẩn lạc ít hơn nồng độ trước đó 6. ĐẾM KHUẨN LẠC M"u thc phẩm  trộn 4'&)8!+9:;<11=9? đc...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 15:20