và đóng gói thực phẩm

... ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm Tp.HCM GVHD: Đỗ Vĩnh Long BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  CƠNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM TÌM HIỂU VAI ... bao bì đóng gói thực phẩm, trường Đại học cơng nghiệp thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh [2] Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng, Hà Nội, (1995), Quy định tạm thời ghi nhãn thực phẩm bao gói sãn ... chức thứ hai bao bì thực phẩm Mặc dù, sản phẩm thực phẩm thu hút khách hàng qua kiểu dáng bao bì, tính thuận lợi sử dụng, vận chuyển, tái đóng mở dễ dàng đảm bảo chất lượng thực phẩm bên trong, yếu

Ngày tải lên: 09/03/2015, 06:46

... TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm VAI TRỊ CỦA NHÃN HÀNG HĨA ĐỐI VỚI VIỆC TIÊU THỤ SẢN PHẨM THỰC PHẨM NHÓM: GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh ... thiết liên quan đến sản phẩm: sản phẩm bao gồm gì, thành phần chi tiết chất chứa đó, trọng lượng sản phẩm … II TỔNG QUAN VỀ NHH Các yếu tố cần có NHH Điều kiện bảo quản sản phẩm Ngày sản xuất hạn ... là, sản phẩm có nhãn hàng hố riêng Dùng chung cho tồn loại hàng hóa chủ II TỔNG QUAN VỀ NHH Phân biệt nhãn hàng hóa nhãn hiệu hàng hóa Phân Nhãn hàng hóa Nhãn hiệu hàng hóa biệt Chứ c Thực chức

Ngày tải lên: 09/03/2015, 06:47

... ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM Đề tài: Tìm hiểu vai trò cảu nhãn đối với việc tiêu thụ sản phẩm thực phẩm NHÓM 04 ... bao bì thực phẩm. Mặc dù, sản phẩm thực phẩm có thể thu hút khách hàng qua kiểu dáng bao bì, tính thuận lợi trong sử dụng, vận chuyển, tái đóng mở dễ dàng và vẫn đảm bảo chất lượng thực phẩm ... của bao bì thực phẩm là nơi trình bày các thông tin chi tiết về thực phẩm chứa đựng bên trong cùng với sự trình bày thương hiệu công ty sản xuất, hình ảnh và màu sắc minh họa cho thực phẩm. Tất

Ngày tải lên: 01/06/2015, 11:17

... TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm VAI TRÒ CỦA NHÃN HÀNG HÓA ĐỐI VỚI VIỆC TIÊU THỤ SẢN PHẨM THỰC PHẨM GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh ... hàng hóa và nhãn hi u hàng ệ ệ hóa • Thông báo cho người tiêu dùng về sản phẩm họ định mua mà không cần phải nếm hay ngửi thử. • Có đầy đủ thông tin cần thiết liên quan đến sản phẩm: sản phẩm bao ... giữa sản phẩm với người tiêu dùng • Nhãn là yếu tố quan trọng tạo nên chức năng thứ hai của bao bì thực phẩm • Nhãn chính là yếu tố quan trọng để đưa sản phẩm tiếp cận

Ngày tải lên: 03/06/2015, 16:30

... ẩm thực phẩm khô, nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm, tạo điều kiện cho VSV phát triển, từ làm biến đổi thành phần dinh dưỡng thực phẩm tiết độc tố vào thực phẩm Khi người tiêu dùng ăn phải thực ... 7, 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MƠN CƠNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: Đặng Thị Yến SVTH: Lê Trần ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: SVTH: TP HỒ CHÍ MINH, Tháng

Ngày tải lên: 24/07/2022, 19:18

... ẩm thực phẩm khô, nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm, tạo điều kiện cho VSV phát triển, từ làm biến đổi thành phần dinh dưỡng thực phẩm tiết độc tố vào thực phẩm Khi người tiêu dùng ăn phải thực ... 7, 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MƠN CƠNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: Đặng Thị Yến SVTH: Lê Trần ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: SVTH: TP HỒ CHÍ MINH, Tháng

Ngày tải lên: 24/07/2022, 19:21

... ẩm thực phẩm khô, nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm, tạo điều kiện cho VSV phát triển, từ làm biến đổi thành phần dinh dưỡng thực phẩm tiết độc tố vào thực phẩm Khi người tiêu dùng ăn phải thực ... skknchat123@gmail.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: Đặng Thị Yến SVTH: Lê Trần ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: SVTH: TP HỒ CHÍ MINH, Tháng

Ngày tải lên: 26/07/2022, 09:02

... ẩm thực phẩm khô, nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm, tạo điều kiện cho VSV phát triển, từ làm biến đổi thành phần dinh dưỡng thực phẩm tiết độc tố vào thực phẩm Khi người tiêu dùng ăn phải thực ... 7, 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MƠN CƠNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: Đặng Thị Yến SVTH: Lê Trần ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: SVTH: TP HỒ CHÍ MINH, Tháng

Ngày tải lên: 15/12/2022, 15:02

... PHẦN KẾT LUẬN Bao bì thực phẩm sản phẩm quan tâm Chúng không mang lại tính thẩm mỹ cho sản phẩm mà cịn phản ánh đến vấn đề an tồn thực phẩm Bao bì thực phẩm bao bì sản phẩm thực phẩm, để bảo vệ khỏi ... bì thực phẩm  Phân loại bao bì theo thực phẩm – Sản phẩm thực phẩm vô đa dạng chủng loại – Những vật liệu có tính chống thấm khí, chống thấm nước cao ngăn chặn mơi trường xâm nhập vào thực phẩm ... bì thực phẩm % 100 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 Bài giảng Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm, Đại học Khoa học xã hội nhân văn [2] Đỗ Vĩnh Long (chủ biên) 2019, Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm

Ngày tải lên: 05/06/2023, 16:24

... ẩm thực phẩm khô, nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm, tạo điều kiện cho VSV phát triển, từ làm biến đổi thành phần dinh dưỡng thực phẩm tiết độc tố vào thực phẩm Khi người tiêu dùng ăn phải thực ... 7, 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MƠN CƠNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: Đặng Thị Yến SVTH: Lê Trần ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Đề tài: Chức bao bì thực phẩm GVHD: SVTH: TP HỒ CHÍ MINH, Tháng

Ngày tải lên: 23/12/2023, 17:22

... HCMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMLÊ THỊ HỒNG ÁNHBÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ BAO BÌ & ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM Đề tài: TÌM HIỂU VỀ PHÂN LOẠI BAO BÌ THỰC GVHD: Đặng Thị YếnSinh viên thực hiện: Nhóm 14Huỳnh ... khác nhau Sản phẩm thực phẩm vô cùng đa dụng về chủng loại, có thể phân loại bao bì theo loại thực phẩm: Bao bì của sản phẩm bánhTrang 14 Hình 3: Bao bì sản phẩm bánhĐối với các sản phẩm bánh bích ... sản phẩm sữa bột là một loại thực phẩm giàu chất béo, giàu protein, sữa bột yêu cầu vật liệu đóng gói có khả năng chống thấm cao như túi nhiều lớp màng kim loại, hộp thiếc,… để đóng gói và bảo

Ngày tải lên: 23/04/2024, 21:59

... năng xâm nhập và sinh trưởng của vi sinh vật vào thực phẩm cũng khác nhau Sản phẩm thực phẩm vô cùng đa dụng về chủng loại, có thể phân loại bao bì theo loại thực phẩm: ● Bao bì của sản phẩm bánh● ... HCMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMLÊ THỊ HỒNG ÁNHBÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ BAO BÌ & ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM Đề tài: TÌM HIỂU VỀ PHÂN LOẠI BAO BÌ THỰC PHẨMGVHD: Đặng Thị YếnSinh viên thực hiện: Nhóm ... tinh tối màu.● Bao bì của sản phẩm sữa tươi, sữa bột và các sản phẩm khác từ sữa●Hình 7: Bao bì sản phẩm sữa tươi, sữa bộto Đối với các sản phẩm sữa tươi cần được đóng gói trong bao bì giấy tiệt

Ngày tải lên: 23/04/2024, 22:46

... nhãn hàng hoá, thực phẩm sản xuất tiêu dùng Việt Nam để xuất khẩu, hàng hố thực phẩm sản xuất nước ngồi nhập tiêu thụ Việt Nam Thực phẩm chế biến hay thực phẩm tươi sống, bao gói sẵn để tiêu ... THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Mơn: CƠNG NGHỆ BAO BÌ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM TÌM HIỂU VIỆC THIẾT KẾ NHÃN CHO HÀNG HÓA THỰC PHẨM GVHD: Đỗ Vĩnh Long Nhóm: Trương ... thực phẩm Mặc dù, sản phẩm thức phẩm thu hút khách hàng qua kiểu dáng bao bì, tính thuận lợi sử dụng, vận chuyển, tái đóng mở dễ dàng đảm bảo chất lượng thực phẩm bên trong, yếu tố làm cho sản phẩm

Ngày tải lên: 09/03/2015, 06:48

... đóng gói sản phẩm tự động thiết bị đại phổ biến việc đóng gói loại thực phẩm Thường áp dụng nhà máy khu công nghiệp hay sở sản xuất, chế biến thực phẩm từ nhỏ đến lớn nay, nhằm bảo quản sản phẩm ... đóng gói sản phẩm tự động chúng em thực phần nhỏ thời đại cơng nghiệp hóa đại hóa ngày Có nhiều cách để thiết kế máy đóng gói sản phẩm khác nhau, chúng em thiết kế máy cân đong đóng gói sản phẩm ... việc đóng gói sản phẩm vậy, địi hỏi phải có máy đóng gói sản phẩm tự động nhằm giảm chi phí th nhân công nâng cao suất Đề tài “Nghiên cứu, tính tốn thiết kế máy cân đong đóng gói sản phẩm tự

Ngày tải lên: 07/03/2024, 12:09

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM GVHD: ĐỖ VĨNH LONG TÌM HIỂU BAO BÌ GIẤY, BAO BÌ VẬN ... GÓI LÀM BAO BÌ THỰC PHẨM dùng •Giấy liệu: để bao gói được chia thành các nhóm theo thành phần phối bao bì •Giây làm hơi rấtthực phẩm thường... khả năng bị vi sinh vật xâm nhập vào ... Đựng được các sản phẩm có độ ẩm và nhiệt độ cao; – Bao gói, hoặc làm túi đựng các sản phẩm ẩm, chứa dầu; sản phẩm đông lạnh hoặc khô – Làm lớp... ngắn và chiều cao sóng rất thấp nên

Ngày tải lên: 03/06/2015, 16:30

... tắc Gói Gói tự động Đóng gói liên hoàn Đóng gói liên hoàn C A Đóng gói liên hoàn Đóng gói vô trùng [...]... đáy Nắp vặn xoắn Một số loại nắp vặn xoắn Nắp đóng ép Đóng nắp cho loại nắp đóng ... Bao bì Nhựa bằng Nhiệt Các nguyên tắc Gói Gói tự động Đóng gói liên hoàn Đóng gói liên hoàn C A Đóng gói liên hoàn Đóng gói vô trùng ... Kỹ thuật Đóng gói Thực phẩm Các công đoạn dây chuyền đóng gói Chuẩn bị Nạp đầy Ghép kín Trang trí Chuẩn bị Rửa dung dịch sút Tráng

Ngày tải lên: 24/01/2016, 16:36

... đổi độ ẩm thực phẩm độ ầm ổ định giữ đƣợc giá trị cảm quan cao mà ị đảm bảo ổ đị h khơ hƣ hỏ thực phẩm khô Cấu trúc thực phẩm thƣờng chịu ả h hƣởng m nh mẽ củ độ ẩm Trong trƣờng hợp thực phẩm đƣợc ... i sản phẩm : điểm quan trọng sản xuất t khô độc Nếu thực phẩm đƣợc chế biế khơ độc khơng thể thực phẩm bị nhiễm độc bao bì Sự nhiễm độc thân bao bì mang chất độc hay tƣơ t , hản ứng thực phẩm ... BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  TIỂU LUẬN MÔN: CƠNG NGHỆ BAO BÌ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM ĐỀ TÀI TÌM HIỂU BAO BÌ TRONG CƠNG NGHỆ SẢN

Ngày tải lên: 22/11/2016, 19:14

... chức bảo quản thực phẩm chứa đựng, chức tiện lợi phân phối tiêu thụ không gây nhiễm độc cho thực phẩm Tùy theo dạng chai lọ chứa đựng thực phẩm, tính chất giá trị thương phẩm thực phẩm chứa bên ... đềutrong sản phẩm. sản phẩm thủy tinh chịu GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long 21 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm chênh lệch nhiệt độ cao đến 270oC (thủy tinh không chịu chênh lệch nhiệt độ 270oC).sản phẩm thủy ... GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BAO BÌ THỦY TINH I Định nghĩa 1.1 Bao bì Bao bì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán.Bao bì bao bọc,

Ngày tải lên: 09/04/2017, 12:17

... PHM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THC PHM CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI THC PHM GVHD: Th.S ĐỖ VĨNH LONG SVTH: Nhóm 8 CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI THC PHM Nhóm 8 THÀNH VIÊN NHÓM 8 1. ĐÀO THỊ HỒNG ... 2005100023 CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI THC PHM Nhóm 8 NỘI DUNG NỘI DUNG GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BAO BÌ THỦY TINH1 NGUYÊN LIỆU NẤU THỦY TINH2 4 3 CÔNG NGHỆ BAO BÌ VÀ ĐÓNG GÓI THC PHM Nhóm 8 5 TÍNH ... chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán. Bao bì có thể bao bọc, có thể phủ kín hoàn toàn hay chỉ bao bọc một phần sản phẩm. Bao bì là vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để...

Ngày tải lên: 09/03/2015, 08:22

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GVHD: ĐỖ VĨNH LONG BÀI THUYẾT TRÌNH MÔN: CÔNG NGHỆ BAO BÌ và ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM    ... cũng nh tia c c tím tác đ ng vào ườ ư ự ộ th c ph mự ẩ - Bao bì kim lo i ch u đ c nhi t đ cao và kh năng truyêồn ạ ị ượ ệ ộ ả nhi t tôết ệ - Qui trình s n xuấết h p và đóng h p đ c t đ ng hóa hoàn ... trongượ ả ẩ - Giá thành thiêết b cho dấy chuyêồn s n xuấết bao bì cũng ị ả nh dấy chuyêồn đóng gói bao bì vào lo i khá cao.ư ạ - Chi phí tái chêế cao - Bao bì kim loai không tái s d ng đ c.ử ụ ượ 1203851@6-7 1203851@6-7 -...

Ngày tải lên: 09/03/2015, 08:22