... mang đậm chất Hà thành vẫn còn được lưu giữcho tới ngày nay, HàNội xứng đáng là một địa chỉ tiêu biểu cho nền văn hóaẩmthực Việt Nam. 2.3. Thực trạng khai thác VănhóaẩmthựcHà Nội 2.3.1. ... màkhông thành lập đội kiểm dịch chất lượng thực phẩm dành riêng cho thực phẩm Hà Nội. Đội ngũ này có nhiệm vụ chính là kiểm tra vệ sinh thực phẩm, hàng quán, vệ sinh cá nhân của người bán hàng cũng ... thiệu về các món ăn đặc trưng của Hà Nội. Chươngtrình không dài, chỉ khoảng 30 phút, trong đó giới thiệu đầy đủ cho du45 CHƯƠNG 2: Thực trạng khai thác giá trị vănhóaẩmthực của Hà Nội để...
... trong nhà hàng sang trọng giữa HàNội theo kiểu nấu của người Mông Cổ, người Úc hay người HàNội nhưng không ai có thể nói đấy là món ăn Hà Nội. Món ăn Hà Nội, thực sự HàNội nó phải bao hàm hai ... VănhoáẩmthựcHàNội xưa và nay Bài 1: Sản vật Hà Nội, chợ HàNội xưa và nay Bàn vềẩmthực ở bất cứ xứ nào, người ta cũng phải bắt đầu từ ... liệu đã có. Nói đến ẩmthực Việt và ẩmthựcHàNộinói riêng, chúng ta không thể không nói tới một nền văn hoá ẩmthực được hình thành và phát triển trong khung của nền văn minh lúa gạo. Lúa...
... không khí ẩmthực của HàNội mới được trường tồn cho đến tận ngày nay. Nói như vậy, không có nghĩa là người HàNội tẩy chay lối ăn Tây. Các bà nội trợ, các đầu bếp tài hoa của HàNội đã không ... thiếu kiểm soát như bây giờ. Hàng ngàn hàng vạn nguồn thực phẩm độc hại lẫn lộn với thực phẩm sạch. Hàng trăm hàng ngàn những cơ sở chế biến và buôn bán những sản phẩm ăn uống không hợp vệ sinh ... nghệ nhân ẩmthựcHàNội từ xưa đến nay quả là những hoạ sĩ tài ba, họ đã không chối bỏ mọi nguồn nguyên liệu bất kể từ đâu đến để phối hợp với cái nền nguyên liệu ẩmthực rất bản địa HàNội mà...
... kiện tìmhiểu cặn kẽ vềẩmthựcHàNội từ những ngày đầu của thế kỉ XIX. Tuy nhiên, có thể qua thực tế lịch sử HàNội mà phân chia lịch sử ẩmthực gắn liền với những thăng trầm của HàNội trong ... sử văn hoá, trong đó có lịch sử văn hoá ẩm thực. Khi hiểu rõ những nguyên nhân thăng trầm trong lịch sử vănhoáẩm thực Hà Nội, chúng ta mới có giải pháp để gìn giữ và phát triển vănhoáẩmthực ... nghệ thuật ẩmthực nước nhà mà tiêu biểu là nghệ thuật ẩmthựcHàNội đằng đẵng suốt hơn nửa thế kỷ qua để thấy rằng do hoàn cảnh kinh tế, chính trị mà vănhoáẩm thực của người HàNội tại chính...
... sinh hoạt vănhoánói chung và vănhóaẩmthựcnói riêng.II. ẨMTHỰC LÀO – MỘT NÉT ĐẶC TRƯNG TRONGVĂN HÓA CỦA ĐẤT NƯỚC TRIỆU VOI2.1. Khái niệm vềvănhóaẩm thực 2.1.1. Khái niệm văn hóa Có thể ... thành yếu tố tạo nên nét đẹp trong văn hóaẩmthực của người Lào.Cùng với sự tiếp thu những yếu tố vănhóa mới để tạo nên mộtnền vănhóa hiện đại, tiến bộ hơn, vănhóa Lào, bao gồm cả vănhóa ... chống áp bức bóc lộc của nội ban cũng như nội phản.1.1.2Khái quát vềvănhóa Lào Bản sắc vănhóa của Lào là một nền vănhóa nông nghiệp lúanước gắn với vănhóa lúa nước và văn minh xóm làng. Điều...
... được trở về quê hương. Người nước ngoài tới đây để được khám phá và tiếp xúc với những đặc trưng của một nền vănhóa phuơng Đông phong phú và đậm đà bản sắc dân tộc Việt. Tìmhiểuvềvănhóa LA ... nhà riêng của ông. Trong bữa cơm thân mật đó, họ truyện trò, trao đổi, tâm sự, chia sẻ với nhau về cuộc sống, về học tập và cả vềnỗi nhớ nhà, nhớ quê hương. Vị giám đốc già đáng kính điều hành ... diện và trở thành nguồn lực nội sinh mạnh mẽ trong mọi hoạt động của doanh nghiệp như marketing, xây dựng thương hiệu, định hướng khách hàng… Vănhóa doanh nghiệp cũng vì thế mà trở thành tiêu...
... cạnh những món ăn đặc sắc của từng vùng thì ẩmthực Trung Hoa còn rất nổi tiếng với vănhóa uống trà và rượu.2. Đặc trưng ẩmthực Trung Hoa Văn hóaẩmthực Trung Hoa đặc sắc và độc đáo bởi sự ... mới.Đề tài: Vănhóaẩmthực Trung Hoa18 Môn học: Kỹ thuật chế biến món ănBắc Kinh không được tách thành trường phái riêng bởi lẽ ẩmthực thủ đô bao gồm trong đó tất cả các trường phái ẩmthực Trung ... phái ẩmthực của mình một cách nghệ thuật, ví trường phái ẩmthực Giang Tô và Chiết Giang như một người đẹp phương Nam ẩmthực Sơn Đông và An Huy giống một chàng trai khoẻ mạnh, kiệm lời ẩm thực...
... vănhóa Việt Nam (Vietnamese Culture), và dưới nền vănhóa chung đó có những chi nhánh văn hóa (subculture) như chi nhánh vănhóa sông Hồng, chi nhánh vănhóa miền Trung, chi nhánh vănhóa ... TìmHiểuVềVănHóa Việt Nam(QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH & PHÁT TRIỂN VĂNHÓA Việt Nam có một nền vănhoá đặc sắc, lâu đời gắn liền với lịch sử hình thành và phát triển của dân tộc. Các nhà ... đất đai về phương Nam chi nhánh vănhóa Đàng Trong đã phải tiếp xúc va chạm với những nền vănhóa khác tạo nên điều kiện rất cần cho sự biến đổi vềvăn hóa. Có tiếp xúc với vănhóa khác là...
... thì vănhóaẩmthực ở Nam Bộ phải đâu là “chuyện nhỏ”?! Do đặc điểm địa hình và sinh hoạt kinh tế, vănhóa Nam Bộ đã định hình nền văn minh sông nước, ở đó nguồn lương thực - thực phẩm chính ... sớm để rồi hàng loạt vấn đề bức xúc có liên quan đến ẩmthực được đặt ra và hầu như mọi người đều rất quan tâm. Ẩm thực là tiếng dùng khái quát nóivề việc ăn và uống. Vănhóaẩm thực bao gồm ... ra chẳng ai giải thích được tại sao ngoại trừ người Nam Bộ lớp trước hoặc những nhà nghiên cứu vềvănhóaẩmthực vùng đất này. Đó chẳng qua là dấu ấn sắc nét thời khai phá. Thû ấy, con người...
... hóa này cùng với vănhóa bản địa truyền thống, thành một nền vănhóa mới gọi là vănhóa Panduranga-Champa.Ðồng thời vua Po Romé phải vượt đại – Dương đi qua Kelantan ở Mã Lai để tìm sinh lộ cho ... Nam.12. Ðắc Văn Kiết: Vài Nét Ðặc Trưng VềVănHóa Truyền Thống của Dân Tộc Chăm; Vijaya 02.13. Ðắc Văn Kiết: Cái gìn còn lại sau khi đã mất: Vijaya 01.14. Vũ Ký: Luận Cương vềVănHóa Việt Nam15. ... vàokho tàng vănhóa Việt Nam xưa và nay”. Theo thiển ý của tác giả viết bài này, văn hóa CHĂM không những cống hiến cho kho tàng vănhóa Việt Nam mà còn cống hiến cho kho tàng vănhóa nhân loại...
... khách hàng mong đợi, luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu thì công ty sẽ nhận được sự ưu ái của khách hàng, được khách hàng yêu mến. Từ đó tạo nên sự trung thành, chung thuỷ của khách hàng ... chóng hàng hoá cần mua trong muôn vàn hàng hoá loại khác, góp phần xác định nguồn gốc xuất xứ của hàng hoá. Có một thực tế là người tiêu luôn quan tâm đến giá trị đích thực của hàng hóa mang ... tượng về hàng hóa trong tâm trí khách hàng nhưng chính khách hàng lại là người đưa hình tượng trở lên ý nghĩa hơn, khác biệt hơn. Thương hiệu tạo một tâm lý yên tâm về chất lượng sản phẩm,...
... II.11. Ví dụ vềvănhóa doanh nghiệp ở một số công ty 1 .Văn hóa doanh nghiệp của Mai Linh Công ty Mai Linh đã chủ động xây dựng vănhóa doanh nghiệp của mình, liên tục mở các lớp đào tạo về kiến ... thể hiểuvănhoá như sau: Vănhoá là một bộ phận của môi trường, mà bộ phận đó thuộc về con người. Tất cả những gì thuộc về tự nhiên thì đều là văn hoá” 1 .Văn hoá mang tính tập quán Văn ... II.8. Cơ sở xây dựng vănhóa doanh nghiệp 25 II.9. Quy trình xây dựng vănhóa doanh nghiệp 27 II.10. Các thể hiện của vănhóa doanh nghiệp 30 II.11. Một số ví dụ vềvănhóa doanh nghiệp ở một...