... BẢN TRONG PHÂN TÍCH, KIỂM NGHIỆM VISINHVẬT PHA CHẾ MÔI TR ỜNG VÀ CÁC KỸ THUẬT VÔ TR NG 1.1 Các loại môi tr ờng nuôi visinhvật Trong phân tích, kiểm nghiệm visinh vật, môi tr ờng cần cho vi c ... nghiệm sinh hóa, định danh Vi c cấy chủng cần thực cho không đưa visinhvật khác hay visinhvật tạp nhiễm vào môi tr ờng Kỹ thuật thao tác vô tr ng sử dụng để loại trvisinhvật gây nhiễm Môi tr ờng, ... tăng tr ởng visinhvậttr nh chế biến sản xuất Sự tổn thương sức sông yếu visinhvật cần phát làm sai lệch kết phản ứng sinh hóa dùng để định danh visinhvật Do vậy, khác với quy tr nh phát vi...
... qui tr nh tr n, ch s dng quỏ tr nh tng sinh mt giai on nhng thi gian tng sinh kộo di 48 gi Qui tr nh tng sinh mt giai on c thc hin cỏc mu cú mt visinh vt nhim vo nh Trong ú qui tr nh tng sinh ... mỏu núng Trong thc phm visinh vt c nhim vo ch yu qua ng ch bin 64 cú cỏc cụng on tip xỳc trc tip vi ngi Nu cú s hin din vi mt cao ca sinhsinh vt ny thc phm cho thy iu kin v sinh ca quỏ tr nh ... din ca cỏc visinh vt gõy bnh khỏc cao Tuy nhiờn mi liờn h gia visinh vt gõy bnh v visinh vt ch th cũn cú nhiu tranh cói Coliform tng s l nhúm visinh vt hiu khớ tu nghi, thuc nhúm vi khun gram...
... Chương 1: Các tiêu visinhvật thường kiểm soát thực phẩm Chương 2: Các phươngpháp kiểm nghiệm visinhvật truyền thống Chương 3: Các phươngpháp kiểm nghiệm visinhvật không truyền thống CHƯƠNG ... cầu sinhvi n tiến hành đề tài: TÌM HIỂU MỘT SỐ PHƯƠNGPHÁPPHÂNTÍCHVISINHVẬT GÂY BỆNH CÓ TRONG THỰC PHẨM Mục đích nghiên cứu Nội dung báo cáo giới thiệu đặc tr ng phươngpháp xác định số vi ... 2.8.3 Môi tr ờng hóa chất 58 2.8.4 Quy tr nh phântích định tính .59 2.8.5 Quy tr nh phântích định lượng 59 CHƯƠNG 3: CÁC PHƯƠNGPHÁP KIỂM NGHIỆM VISINHVẬT KHÔNG TRUYỀN...
... PHÂNTÍCH VSV BẰNG PHƯƠNGPHÁP NUÔI CẤY • Phươngpháp đổ đóa (pour plate) • Phươngpháp cấy bề mặt (spread) • Phươngpháp MPN (most probable number) • Phươngpháp nuôi cấy kỵ khí PHƯƠNGPHÁP ... 1B 1C 1D E coli môi tr ờng ID 2A 2C Coliforms 2B 2C môi tr ờng ID PHƯƠNGPHÁP MÀNG PETRI-FILM • Cải biên từ phươngpháp đếm khuẩn lạc đóa • Thích hợp cho vi c phântích mẫu tr ờng • Không phải ... cấy - Chỉ cấy thể tích mẫu nhỏ PHƯƠNGPHÁP ĐĨA PETRI FILM Đặt mẫu lên màng Petrifilm Dàn mẫu màng Ủ Petrifilm, đếm tr c tiếp phân lập Xanh: E coli Đỏ: Coliforms Chromogenic Substrates Different...
... Chương 1: Các tiêu visinhvật thường kiểm soát thực phẩm Chương 2: Các phươngpháp kiểm nghiệm visinhvật truyền thống Chương 3: Các phươngpháp kiểm nghiệm visinhvật không truyền thống Ketnooi.com ... cầu sinhvi n tiến hành đề tài: TÌM HIỂU MỘT SỐ PHƯƠNGPHÁPPHÂNTÍCHVISINHVẬT GÂY BỆNH CÓ TRONG THỰC PHẨM Mục đích nghiên cứu Nội dung báo cáo giới thiệu đặc tr ng phươngpháp xác định số vi ... 2.8.3 Môi tr ờng hóa chất 58 2.8.4 Quy tr nh phântích định tính .59 2.8.5 Quy tr nh phântích định lượng 59 CHƯƠNG 3: CÁC PHƯƠNGPHÁP KIỂM NGHIỆM VISINHVẬT KHÔNG TRUYỀN...
... nhiều loại vi khuẩn phân loại dựa vào kiểu bacteriocin Kết luận: Có nhiều phươngpháp truyền thống sử dụng nhiều nghiên cứu phân loại phươngpháp tỏ vạn thích hợp cho đối tượng visinh vật, tính ... Khái quát phươngphápphân loại visinhvật truyền thống Phân biệt thực khuẩn thể: Các vi khuẩn có độ mẫn cảm với thực khuẩn thể khác Có thực khuẩn ... tiên mao protein vỏ) Ưu phươngpháp kháng huyết dùng để biệt hóa nhiều chi khác nhau, nhiều tr ờng hợp đặc tr ng cho loài Nói chung phươngpháp ổn định hạn chế chủ yếu phươngpháp chỗ: yêu cầu kỹ...
... gp l cỏc mui natri v kali: NaI, KI, NaIO3, KIO3, 1.1.3 Vai tr ca Iot i visinh húa ngi [1],[2] i vi ngi iot l nguyờn t vi lng cc k quan trng Trong c th ngi, iot ch chim 4.10-5% trng lng c th ... nguyờn t vi lng khụng nhng tr s sng m cũn m bo cho s phỏt trin ca ngi c v th cht ln tr tu Iot l nguyờn t vi lng rt cn cho s phỏt trin ca c th nh quỏ tr nh tng hp hocmon tuyn giỏp, tr thõn ... 1.1.1 Trng thỏi t nhiờn ca nguyờn t Iot [ 1],[1] 1.1.2 Mt s tớnh cht vt lý v húa hc ca Iot [1] 1.1.3 Vai tr ca Iot i visinh húa ngi [1],[2] 1.1.4 Tỡnh trng thiu Iot tr n th gii v vit...
... gp l cỏc mui natri v kali: NaI, KI, NaIO3, KIO3, 1.1.3 Vai tr ca Iot i visinh húa ngi [1],[2] i vi ngi iot l nguyờn t vi lng cc k quan trng Trong c th ngi, iot ch chim 4.10-5% trng lng c th ... nguyờn t vi lng khụng nhng tr s sng m cũn m bo cho s phỏt trin ca ngi c v th cht ln tr tu Iot l nguyờn t vi lng rt cn cho s phỏt trin ca c th nh quỏ tr nh tng hp hocmon tuyn giỏp, tr thõn ... 1.1.1 Trng thỏi t nhiờn ca nguyờn t Iot [ 1],[1] 1.1.2 Mt s tớnh cht vt lý v húa hc ca Iot [1] 1.1.3 Vai tr ca Iot i visinh húa ngi [1],[2] 1.1.4 Tỡnh trng thiu Iot tr n th gii v vit...