... thực hành sảnxuất tốt GMP Khảo sát việc thực công đoạn sản xuất, từ khâu thu nhận nguyên liệu, sảnxuất CO2, xử lý nước đến quy trìnhđóng chai lưu kho thông qua quy phạm thực hành sảnxuất tốt ... tiêu thông số đề quy trìnhsảnxuất Các thủ tục quy phạm cần đề theo trìnhtựsảnxuất Hình thức quy phạm GMP Quy phạm GMP thể dạng văn bản, gồm có phần: • Mô tả quy trìnhsảnxuất công đoạn • ... hưởng: nhà sảnxuất cần có biện pháp phù hợp để cách ly phân biệt kiếm soát toàn sản phẩm sảnxuất thời gian xảy sai sót Đánh giá sản phẩm bị ảnh hưởng: tiến hành cán có lực hiểu rõ trìnhsản xuất...
... liu sảnxuất thuc Thi gian nuôi mt m kéo di liên tc khong 90-120 ngy, thi gian thu hoch mt th h l 8-15 ngy Năng suất đạt - tấn/2500 m2/năm Mặc dù vậy, công nghệ nuôi to cha đa đợc dây chuyền sản ... nghệ nuôi to cha đa đợc dây chuyền sảnxuất tảo theo qui mô công nghiệp ứng dụng công nghệ nuôi tiên tiến (race way ponds) mà giới ngành công nghiệp sảnxuất tảo sử dụng cách rộng rãi Mặc dù Việt ... Diệu Minh, Trung tâm vật liệu lợng nguyên tử quốc gia công bố (Nguyễn Hữu Thớc, 1988) ** Theo tài liệu Christopher Hill (1980), với tảo Spirulina đợc sảnxuất Mexico (Nguyễn Hữu Thớc, 1988) Trong...
... Cây dưa chuột Hình 1.5 Dưa chuột baotửdầm giấm Hình 1.6 Quy trình công nghệ sảnxuất đồ hộp dầm giấm chưa có trùng 25 Hình 2.1 Sơ đồ quy trình dự kiến sản phẩm dưa cà dầm ... đích đa dạng hóa sản phẩm tăng giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm Nội dung đề tài bao gồm: 1) Nghiên cứu đề xuất quy trìnhsảnxuất đồ hộp dưa - cà dầm giấm 2) Đánh giá chất lượng sản phẩm 3) Sơ tính ... 75 Đồ hộp rau dầm giấm – 20 70 - 75 Rau muối chua - 20 85 - 90 1.2.4 Bao bì sử dụng chế biến đồ hộp rau [2] - Bao bì thủytinh ứng dụng nhiều sảnxuất đồ hộp rau do: - Bao bì thủytinh có độ bền...
... Tìm hiểu lịch sử hình thành phát triển sảnxuất chung công ty - Khảo sát quy trìnhsảnxuấtsản phẩm dưa chuột dầm giấm - Một số sản phẩm nông sảndầmdấm khác có mặt thị trường PHẦN TỔNG QUAN ... tế khác 2.5 Giới thiệu sơ lược sản phẩm dưa chuột baotửdầm giấm Sản phẩm dưa chuột baotửdầm giấm loại sản phẩm đồ hộp muối chua có vị chua cay, mặn hài hòa, dưa giòn ngon, có hương thơm đặc ... tiêu dùng phù hợp với vị người tiêu dùng Dưa chuột baotửdầm giấm sản phẩm chế biến từdưa chuột baotử ngâm nước dịch dầm Nước dịch dầmbao gồm dung dịch dấm, đường, muối ăn loại gia vị khác cà...
... ngày sảnxuất 6.Quy phạm sảnxuất 6.1.GMP CÔNG TY CỔ PHẦN THỦYSẢN VĨNH PHÁT Lô 18A9-1 đường số 5, KCN Trà Nóc 1, TP Cần Thơ Tel: 0710856354 Fax: 071-0825628 o0o -QUY PHẠM SẢNXUẤT Tên sản ... toàn vệ sinh cho sản phẩm Cá Tra - Cá Basa đông lạnh sảnxuất Công Ty Cổ Phần XNK ThuỷSản Cửu Long An Giang - Áp dụng nước sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm cá Basa fillet đông lạnh Xuất sang thị ... Phải có tên, đĩa nơi chế biến đóng gói, tên sản phẩm, khối lượng sản phẩm, ngày sản xuất, thời gian bảo quản, điều kiên bảo quản, tên nước xuất xứ (đối với sản phẩm xuất khẩu) 4.2.6.Các điều kiện...
... xanh nguyên đông lạnh xuất khẩu” Công Ty Cổ Phần ThủySản Số với hướng dẫn tận tình thầy Phạm Minh Tuấn THÔNG TIN CÔNG TY CỔ PHẦN THỦYSẢN SỐ Tên công ty: Công Ty Cổ Phần ThủySản Số Tên giao dịch: ... Việt Nam 70KW; 12 tấn/ ngày Sảnxuất đá vẩy Máy đá vẩy TST 2010 TST 10 / ngày Sảnxuất đá vẩy Dàn chiller nước lạnh sảnxuất 01 2009 EU 10m3/h Cấp nước lạnh cho sảnxuất Dàn chiller nước lạnh điều ... nguyên liệu thủy sản, phương pháp đánh bắt, vùng đánh bắt nguyên liệu thủy sản, trọng lượng tịnh, cỡ, ngày snar xuất, ngày hết hạn, điều kiện bảo quản, tên nhà nhập khẩu, code, mã số lô, sảnxuất Việt...
... Huỳnh Phương Quyên Bao bì thủytinh thị trường đa dạng chủng loại kích thước Ta mua hay đặt sở sảnxuấtlọthủytinh với thông số kích thước ta quy định, tính chất lọthủytinhtính chịu nhiệt, ... nhiều cách phân loại bao bì thủytinh phân loại theo miệng lọ, theo thể tích, theo cách đóng nắp lọBao bì thủytinh phải mỏng, nhẹ, để làm giảm khối lượng vận chuyển Thủytinh có độ dẫn nhiệt ... đục Thủytinh sống không trong, bề mặt xuấttinh thể Thủytinh sống bền, tinh thể dễ tách khỏi bao bì mà vào sản phẩm, gọi tượng thoái phiến, không dùng để đựng đồ hộp Về độ bền hóa học, thủy tinh...
... quy trìnhsảnxuất enzyme bromelain từ vỏ dứa” SVTH: Phan Thị Ngọc Châu Tìm hiểu quy trìnhsảnxuất enzyme bromelain từ vỏ dứa 1.2 Mục tiêu dề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Quy trìnhsảnxuất ... sảnxuất nhiều sản phẩm hữu ích phục vụ người Cụ thể enzyme sử dụng lĩnh vựa sau: + Thủy phân tinh bột sảnxuất đường + Trong công nghiệp rượu bia + Trong công nghiệp chế biến tinh bột sảnxuất ... vi sinh vật để sảnxuất vaccine, kháng sinh,… + Sảnxuất keo động vật, chất giặt tổng hợp để giặt tẩy chất bẩn protein, sảnxuất mỹ phẩm + Sử dụng nhiều enzyme protease để sảnxuất thuốc hỗ trợ...
... quát trìnhsảnxuất chitin-chitosan Hình 1.5 Quy trìnhsảnxuất chitin chitosan theo phương pháp hóa học .6 Hình 1.6 Quy trình sử dụng Flavourzyme công nghệ sảnxuất chtin 11 Hình 1.7 Quy trình ... phát triển nhanh ngành chế biến thủysản góp phần lớn vào việc nâng cao giá trị xuất nước ta, hàng triệu thủysảnxuất hàng năm Tuy nhiên trình chế biến sản phẩm thủysản tạo lượng lớn phế liệu Trước ... THẢO LUẬN 3.1 Kết khảo sát quy trìnhsảnxuất chitin-chitosan 70 3.1.1 Quy trìnhsảnxuất chitin 70 3.1.2 Danh mục, nồng độ hóa chất sử dụng trìnhsảnxuất 72 3.2 Kết phân tích tiêu...
... chất lượng tốt Lọc tinh: Là phương pháp cuối nhằm làm nước Khâu lọc có tính chất định đến chất lượng sản phẩm, lọc tinh thực tốt thiết bị lọc khung Lọc tinh thực quy trìnhsảnxuất nước cần độ ... caroten 20 1.3.1.3 Quy trìnhsảnxuất đồ hộp nước Hình 1.3: Sơ đồ sảnxuất nước tổng quát Nguyên liệu Chọn, phân loại Rửa Làm Nghiền, xé Gia nhiệt lần Ép, chà Lọc sơ Xử lý làm Lọc tinh Phối chế Bài ... Phần cặn lọc bỏ cách lọc sơ qua lớp vải lọc Lớp vải dày lượng cặn lọc nhiều Đối với sản phẩm nước ép dạng đục cho phép lại phần tử cặn, lọc sơ nhiều lớp vải Còn nước tiếp tục xử lý lọc tiếp ...
... hợp cho sản Bảng 4: Mô nhiệt độ trích ly khác lượng acid citric đường phẩm tả chất bổ sung quan sản phẩm phối chếthích hợp lượng cảm phối chế vào sản phẩm Vị nhiều gây vị gắt có chua sản phẩm ... sát dịch chiết sản phẩm từ xây dựng bảng điểm đánh giá cảm quan tiêu màu sắc, mùi, vị, trạng thái dịch chiết sản phẩm Kết thảo luận 3.1 Khảo sát tỷ lệ nguyên liệu dung môi Trong trình trích ly ... citric < 0.05% chưa 1: 1.5 Vàng Thơm phẩm theo TCVN 3215khác lạ cho sản thực đủ để điều vị độ sản [1] Lê Ngọc Sau phẩm phẩm, giảm 79 sản phẩm đạt loại Tú (chủ biên), Hóa học thực làm NXB khoa phẩm...
... Quy trình xử lý nha đam .Trang 16 II/ Quy trìnhsảnxuất men sữa chua Trang 18 III/ Quy trìnhsảnxuất sữa chua nha đam .Trang 19 KẾT LUẬN Trang 26 -3- Quy TrìnhSảnXuất ... trìnhđóng nắp Quá trình phải diễn ran gay sau trình trộn nha đam để đảmbảo không bị vi sinh vật từ môi trường bên xâm nhập vào dịch sữa – nha đam 3.7/ Đóng nắp: Đóng nắp coi trìnhbao gói sản ... trìnhsảnxuất men sữa chua: 1/ Quy trìnhsản xuất: Sữa đặc Sữa bột t=30’ Phối trộn t0=900 Thanh trùng Làm nguội Lên men Làm lạnh 2/ Thuyết minh quy trình: Men 2.1/ Phối trộn: - 18 - Quy Trình Sản...
... sảnxuất bột AOCC sử dụng quy trình công nghệ sảnxuất tiên tiến giới, Kadan Black Clawson (KBC) công ty Hoa Kỳ, chuyên sảnxuất dây chuyền thiết bị xử lý OCC thành bột cho máy xeo giấy Quy trình ... 10,5 21.4 19,6 17.4 16,4 100 60 35,0/40,0 40,0/50,0 8,0±2,0 8,0±2,0 Quy trình công nghệ sảnxuất Sơ đồ quy trìnhsảnxuất giấy trình bày hình sau: Bột giấy Nước Bột sunfat chưa tẩy trắng Băng tải ... QUY TRÌNHSẢNXUẤT GIẤY CỨNG BAO BÌ (CÔNG TY TNHH MTV GIẤY LEE&MAN VIỆT NAM) Nhà máy sảnxuất giấy cứng bao bì cao cấp có diện tích 26.400 m2 nằm Cụm...
... carton dập ghim KCS Sản phẩm hỏng Nhập kho Xuất xưởng Hình - 1: Quy trìnhsảnxuất giấy nhăn, bìa, thùng carton * Thuyết minh quy trìnhsản xuất: Quy trình ép giấy Dây chuyền sảnxuất bố trí liên ... dán hồ Sau trình kiểm tra kỹ thuật tổng thể, sản phẩm bao thành bó, lôxuất xưởng đưa vào kho chứa Danh mục máy móc thiết bị Danh mục máy móc thiết bị đầu tư cho dây chuyền sảnxuấttrình bày ... để vật liệu in nhận mực qua trình ép in In flexo sử dụng để in sản phẩm như: thùng carton, loại decal, nhãn hàng hóa, loại màng… Để có in hoàn thiện công đoạn phục vụ trình in thực sau: + Tạo mẫu...
... không để lại tác dụng phụ trên đường tiêu hóa 2.3.4 Các sản phẩm Hình 2.2 Sản phẩm thuốc Yucca TD Hình 2.3 Sản phẩm thuốc Xoang Việt Hình 2.4 Sản phẩm thuốc Pedonase CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH VÀ GIẢI THÍCH QUY TRÌNHSẢNXUẤT ENZYME BROMELIN ... Việc thu nhận và tinh sạch bromelin có thể thực hiện theo sơ đồ sau: Quả/thân/chồi dứa Xay nhuyễn Dịch ly tâm Chế phẩm bromelin thô Lọc Dịch lọc Sấy khô Sản phẩm enzyme Tinh Ly tâm Sơ đồ 3.1 Quy trình tổng quát thu nhận và tinh sạch enzyme bromelin ... thương phẩm của nguyên liệu. Có tác dụng chữa bệnh và hỗ trợ chữa bệnh, góp phần trong quá trìnhsảnxuất một số sản phẩm như nước mắm, sữa… 4.2 Đề nghị: Sử dụng bromelin một cách hợp lý và hiệu quả Cần mở rộng quy mô sảnxuất enzyme bromelin ...
... Quảng Ninh, sảnxuất để chế biến thuỷsảnxuất để thu ngoại tệ cho tỉnh - Tháng 2/1983 nhà máy tách khỏi công ty Hải sản thành nhà máy xuấtthủysản Quảng Ninh trực thuộc sở Thuỷsản Quảng Ninh ... QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐỀ XUẤTSẢNXUẤT CHẢ TÔM 60 4.1 QUY TRÌNH ĐỀ XUẤT .60 4.2 THUYẾT MINH QUY TRÌNH .61 4.3 KẾT QUẢ KIỂM TRA CÁC THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ CÁC CHỈ TIÊU VI SINH CỦA SẢN ... hàng thị trường xuấtthủysản nước ta nói chung Công ty Cổ phần Xuất nhập k hẩu thủysản Quảng Ninh nói ri ng ê tương đối khó tính thị trường Nhật thị trường Mỹ Do đó, thuỷsảnxuất đòi hỏi có chất...
... không thua loại nông sản (hơn hẳn loại nông sản gạo, bắp, khoai…) 2.3 Đặc điểm sinh sản chu trình sống: Chu trình sống nấm rơm đảmbàotử (basidiospore) Đảmbàotử hình trứng, bên bao lớp vỏ dày Lúc ... quan tài liệu - Xếp gói sản phẩm vào thùng chủng loại đóng dấu loại sản phẩm in số tổ, ngày tháng sản xuất, sau dán kín băng keo Sản phẩm đặc biệt xuất cho siêu thị khuyến đóng dấu dán tem nhận ... thành thể Tơ thứ cấp tạo thành bì bàotử (chlamydospore; gọi hậu bàotử hay bàotử vách dày) Bì bàotửbàotử sinh sản vô tính có 2n nhiễm sắc thể Bì bàotử có sức chịu đựng cao với điều kiện...
... subtilis sảnxuất bột đạmthủy phân từ cá Mối”, Vũ Ngọc Bội, trường Đại học thủysản Nha Trang Qua nghiên cứu cho thấy protease B subtilis thủy phân mạnh mẽ thịt cá mối hoàn toàn sử dụng enzyme sảnxuất ... enzyme sảnxuất hàng năm giới, nước phát triển châu Âu, Mỹ Nhật Bản vào khoảng 300.000 với doanh thu từsảnxuất enzyme ước tính vào khoảng 500 triệu USD Trong khoảng 600 Protease tinh khiết sảnxuất ... công tác nghiên cứu, sảnxuất ứng dụng Protease từ VSV Chính nhịp độ sảnxuất Protease quy mô công nghiệp nước phát triển hàng năm tăng vào khoảng 5%- 10% Ngày người ta sảnxuất enzyme cố định...