trình công nghệ sản xuất acid citric

Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:20

... tạo acid citric. Dầu chất béo thay alkan vài quy trình, nhiên giá thành chưa hẳn vẩn mức thấp III Sản xuất acid citric 1) Các phương pháp sản xuất acid citric: Quá trình tổng hợp sản xuất acid citric ... máy sản xuất Sản xuất acid citric công nghệ lên men gồm giai đoạn: (1) chuẩn bị cấy nguyên liệu thô (inoculation) (2) lên men (3) thu hồi sản phẩm Trong sản xuất acid citric theo quy mô công ... gian nuôi cấy 7-10 ngày IV Tình hình sản xuất acid citric 65% lượng acid citric sản xuất sử dụng vào công nghệ thực phẩm nước giải khát Lượng acid citric sản xuất: - Năm 2004 1.4 triệu - Năm 2005...

Ngày tải lên: 31/07/2015, 00:46

... dùng sản xuất acid citric phải đảm bảo yêu cầu sau: + + + Có khả tạo acid mạnh Có khả chịu môi trường acid lượng acid citric tăng cao Ít tạo acid hữu khác như: acid oxalic, acid gluconic, acid ... Quy trình công nghệ sản xuất 1.4.1 Các giai đoạn trình lên men Quá trình sản xuất acid citric phương pháp lên men chia ba giai đoạn sau: a) Chuẩn bị dịch lên men Nguyên liệu chủ yếu để lên men citric ... chế trình lên men chứa - khoảng 10% đường Oxy: Nó định chiều hướng lên men diễn theo kiểu yếm khí hay kỵ khí 2.4 Quy trình công nghệ sản xuất 2.4.1 Sơ đồ quy trình sản xuất acid lactic Quy trình...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 23:38

... thị trường khu công nghiệp hay mục đích cho xuất chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài “Tìm hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến ... thành sản phẩm mangiferin xuống khoảng 4,5% Trong chưa tính đến giá trị sản phẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG ... Lớp 07HTP Sản phẩm Trang 29 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Bảng 2.2.1 : Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất mứt xoài miếng 2.2.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ 2.2.2.1...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

... chính, sản xuất hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu nớc xuất b Quy trình sản xuất sản phẩm Quy trình sản xuất sản phẩm Công ty 20 quy trình sản xuất kiểu liên tục, khép -5- kín xí nghiệp, sản phẩm ... phục vụ sản xuất Chi phí sản xuất chung đợc phân bổ theo tiêu thức tiền lơng công nhân sản xuất trực tiếp = x - 17 - * Tính giá thành sản phẩm: Căn đặc điểm sản xuất, quy trình công nghệ, công ty ... doanh xuất nhập - Phó Giám đốc sản xuất: giúp Giám đốc điều hành công tác tổ chức sản xuất toàn công tác kỹ thuật, chất lợng sản phẩm sản xuất công ty Trực tiếp đạo phòng Kế hoạch - tổ chức sản xuất...

Ngày tải lên: 01/09/2012, 14:36

... tựu công nghệ vào thực tiễn sản xuất diễn mạnh mẽ có bước đột phá Có thể nó, đổi liên tục công nghệ trở thành yếu tố then chốt để trì sức cạnh tranh cho doanh nghiệp thị trường Công nghệ sản xuất ... loại đồ uống quen thuộc với sản lượng ngày tăng trở ngành công nghiệp mũi nhọn ngành công nghiệp nước ta Quá trình sản xuất bia gọi nấu bia Do thành phần sử dụng để sản xuất bia có khác biệt tùy ... thuật tiên tiến, đổi công nghệ sản xuất nhằm nâng cao chất lượng thoả mãn nhiều nhu cầu từ phía khách hàng Qua báo cáo trên, nhóm chúng em giới thiệu cách khái quát công nghệ sản xuất bia bao gồm...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:04

... hoa đưa vào dạng siro trình chiết bia (đối với vài loại bia ngọt) 2.Quy trình Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia Quy trình sản xuất bia bao gồm giai đoạn chính: - Sản xuất malt - Chuẩn bị ... QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT THIẾT BỊ LỌC ÉP KHUNG BẢN THIẾT BỊ LẮNG THIẾT BỊ LÊN MEN DÂY CHUYỀN RÓT BIA IV.KẾT LUẬN Trong hầu hết lịch sử ngành sản xuất bia rượu, sản phẩm thương mại cung cấp nhà sản xuất ... tiến khoa học kỹ thuật phát triển công nghiệp việc cung cấp sản phẩm đồ uống chứa cồn tập trung công ty lớn.Bia sản phẩm chứa cồn ưa chuộng toàn giới Công nghệ sản xuất bia ngày nâng cao gần hoàn...

Ngày tải lên: 08/10/2012, 13:34

... ngày 22 tháng 12 năm 2006 II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Quy trình công nghệ sản xuất bia: 11 12 13 Thuyết minh quy trình công nghệ: Nguyên liệu dùng để sản xuất bia bao gồm: malt, gạo, hoa ... Lào, Campuchia I.2 Sản phẩm Sản phẩm công ty bia Huế sản xuất từ nguyên vật liệu Malt, hoa Hoplon có chất lượng cao hãng cung cấp hàng đầu giới Việc sản xuất dựa tảng công nghệ tiên tiến tuân ... cho việc sản xuất bia Hue beer: Là sản phẩm sản xuất dùng cho xuất khẩu, biết nhiều qua thị trường xuất Hoa Kỳ Ngay sau Mỹ bỏ cấm vận tháng (4/1994) lô hàng xuất sang Mỹ đánh dấu đời nhãn hiệu...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11

... Caffeine Tinh bột Pectins Tannic acid Thành phần (%) 6,34 3,29 0,15 14,2 9,52 4,61 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ I QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ: SVTH: Lương Thu Thảo Nguyễn ... khuấy II.7 Quá trình ép: II.7.1 Mục đích công nghệ trình ép: - Khai thác: tách lấy bơ cacao để sản xuất socola, bột cacao sản xuất thức uống khác - Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sản xuất mà mức ... C III.1 N ác acid hữu cơ: Hàm lượng phôi nhủ khoảng 0,6% Acid hữu hạt tồn dạng: Acid hữu dễ bay hơi: loại bỏ dần trình chế biến Acid hữu không bay hơi: acid malic, acid tauric, acid ovalic …...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:24

... Heineken - Công ty có nhãn hiệu, sản phẩm, sản phẩm chủ lực bia Heineken, Tiger Bivina + 10/1993 Công ty sản xuất bia Tiger + 7/1994 Công ty sản xuất bia Heineken + 10/1997 Công ty sản xuất bia ... tích công ty 14ha, công suất 4.500.000 HL/năm II HOẠT DỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH II.1 Hoạt Động Của Công Ty - Công ty sản xuất loại bia Heineken, Tiger, BGI, Bivina, Foster… Theo công nghệ quy trình ... khắp nơi giới, sản lượng tiêu thụ Bia ngày tăng Nên năm gần ngành công nghiệp sản xuất Bia phát triển nhanh, máy móc công nghệ sản xuất đại, để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm , đáp...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:41

... Lồùp 00H2A ệ AẽN CNG NGH I Trang + Thay th mt aminoacid ny bng 1aminoacid khỏc cú cựng kớch thc v tớnh tớch in + Thay th 1aminoacid bng mt aminoacid khỏc -Thụng tin c bt u theo chiu n a cỏc yu ... codon mó húa cho 20 aminoacid ú cú 61 codon cha thụng tin v phn ln aminoacid cú nhiu hn codon mó húa cho nú -Cú s thoỏi húa hay núi cỏch khỏc cú hn axitamin mó húa cho aminoacid Cỏc thay i ny thng...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... Công nghệ sản xuất đường nha Văn Việt Mẫn GVHD: PGS.TS Lê Dược phẩm và11.3 hoá chất Sản xuất bánh6.8 mì Đồ hộp 6.0 Kem,đồ tráng 5.6 miệng đông lạnh Các lónh vực17.35.6 khác 24 Công nghệ sản xuất ... tạp Σnăng lượng chung cao Sản phẩm đắc Công nghệ sản xuất đường nha Văn Việt Mẫn GVHD: PGS.TS Lê IV SẢN PHẨM Thành phần % loạïi đường số sản phẩm maltose syrup Quá trình Acid Enzyme Gluocs e Maltos ... hoá đường hoá 27 Công nghệ sản xuất đường nha Văn Việt Mẫn GVHD: PGS.TS Lê 28 Công nghệ sản xuất đường nha Văn Việt Mẫn GVHD: PGS.TS Lê TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Văn Bôn, “Quá trình thiết bò truyền...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... THUẬT SẢN XUẤT BIA 81 4.1 Quy trình công nghệ 81 4.2 Làm nguyên liệu .81 4.3 Nghiền nguyên liệu 81 123 Công nghệ sản xuất rượu, bia NGK 4.3.1 Mục đích trình ... KỸTHUẬT SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT 109 Đồ hộp chôm chôm 110 1.1 Qui trình công nghệ 110 1.2 Thuyết minh quy trình 110 Kỹ thuật chế biến cam, quýt 117 2.1 Quy trình ... 2.1 Quy trình công nghệ 117 2.2 Thuyết minh quy trình 103 Mục lục, tài liệu tham khảo 109 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Ái - Công nghệ lên men ứng dụng công nghệ thực phẩm,...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... động công ty Quản đốc sản xuất: (1 người) giám sát điều hành sản xuất, bố trí công nhân thực công việc công đoạn, đôn đốc kiểm tra qúa trình làm việc công nhân, quản lý máy móc thiết bò sản xuất, ... Luận văn tốt ngiệp Trang PHẦN 2: QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA TẠI NHÀ MÁY BIA LIDA 2.1 Nguyên liệu sản xuất bia 2.1.1 Nước a Vai trò công nghệ Nước sản xuất bia yếu tố quan trọng Trong thành ... xưởng nhằm đảm bảo quy trình công nghệ sản xuất bia đạt yêu cầu Nước thải chất thải nhà máy bia gây tình trạng ô nhiễm nghiêm trọng cho khu vực xung quanh Trong công nghệ sản xuất bia, lượng nước...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... nhanh thúc đẩy trình lên men triệt để Một số loại nấm men thường sử dụng sản xuất rượu vang: Saccharomycesae cerevisiae(Sc):thuộc loại nấm men nổi, sử dụng rộng rãi công nghệ sản xuất rượu bia ... chế trình lên men rượu vang Lên men rượu trình phức tạp ngiên cứu từ lâu chất trình lên men.Kết cuối trình lên men tinh bột rượu ethanol Sơ lược quy trình lên men rượu Thực chất trình lên men trình ... nhà sản xuất nhu cầu người tiêu dùng Có nhiều loại có nồng độ khác Chương 2: Sơ đồ trình lên men Quá trình thu hoạch nho chín Quá trình xé dập ép dịch nho Quá trình tách cặn nước nho Quá trình...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... dụng để sản xuất chip − Những nhà sản xuất sử dụng 202 triệu cwt khoai tây suốt mùa vụ 1989/1990, khoảng 54% tổng sản lượng Trong phần khoai tây chế biến, có 59.3% lạnh đơng, 21.9% sản xuất chip, ... Khoai tây cho sản xuất chip [1] − Khoai tây trồng với số lượng lớn nhiều vùng địa lý khác với sản lượng Hoa Kỳ trung bình khoảng 300cwt/acre Idaho, Washington Oregon sản xuất khoảng sản lượng Hoa ... sản phẩm chế biến, hàm lượng trung bình acid khoảg 66 µg/g khối lượng củ Hàm lượng acid cafeic 18.7 µg/g thời kỳ phát triển Acid clorogenic dễ kết hợp với Fe tạo chất sẫm màu Hàm lượng acid citric...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:32

... quan sản phẩm mứt cao nhất, đạt 16,4 Vì chọn nhiệt độ sấy thích hợp 450C 3.2 ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT KHÔ TỪ CÙI BƯỞI Qua trình nghiên cứu kết thu cho phép ta xây dựng quy trình sản xuất ... 18 2.3.1 Nghiên cứu công đoạn quy trình sản xuất mứt khô từ vỏ bưởi 18 2.3.1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất dự kiến 18 2.3.1.2 Thuyết minh sơ đồ quy trình dự kiến 19 2.3.2 ... bình Xử lý số liệu vẽ đồ thị phần mềm excel 2.3.1 Nghiên cứu công đoạn quy trình sản xuất mứt khô từ cùi bưởi 2.3.1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất dự kiến Nguyên liệu (vỏ bưởi) Xử lý học Vỏ ngoài, phần...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:51

... ko Nhúm ng kh m ng tng acide Tro Cú sa 20-27 =

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:37

... trình công nghệ sản xuất; nghiên cứu quy trình bảo quản sản phẩm; triển khai sản xuất thử nghiệm sở sản xuất sữa đậu nành Công ty nước giải khát Trường xuân; kiểm tra đánh giá đăng ký chất lượng sản ... xuất sữa ngô việc làm cần thiết nhằm tạo sản phẩm có chất lượng tốt, quy trình ổn định kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm II Quy trình công nghệ sản xuất sữa ngô Là nội dung đề tài cấp nhà nước ... bảo quản nên sản phẩm sữa ngô sản xuất nước chưa phổ biến rộng rãi, sản phẩm sữa ngô nhập từ Thái lan có giá thành cao (giá bán lẻ: 5000đ/hộp 200ml) Vì nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa ngô việc...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:42