... trìnhtraođổi chất. Sản phẩm trung gian hình thành
trong quá trình này được gọi là chấttraođổivà toàn bộ chuỗi biến hóa đó được gọi
là quá trìnhtraođổi trung gian.
Sự biến hóa nănglượng ... nhất định của quá trình đồng hóa nănglượng này
được đem ra sử dụng. Khía cạnh này của traođổichất được gọi là sự liên hợp
năng lượng.
Traođổi trung gian và liên hợp nănglượng là những khái ...
GIÁO TRÌNH
TRAO ĐỔICHẤTVÀ
NĂNG LƯNG
GS.TS. MAI XUÂN LƯƠNG
2005
http://www.ebook.edu.vn
Trao đổichấtvànănglượng
- 7 -
Như vậy, đối với phản ứng (1) hiệu số năng lượng...
... hiện tồn tại sự sống. Sựtraođổichất của
cơ thể luôn gắn liền với sựtraođổivà chuyển hóa năng lượng. Chính vì
vậy, traođổichấtvàtraođổinănglượng là hai mặt của một quá trình liên ... hydrogen của phân tử cơ chất không chuyển trực
130
Chương 8
Khái niệm về sựtraođổichấtvà
trao đổinănglượng
Trao đổichấtvàtraođổinănglượng là bản chất của hoạt động sống ... là quá trìnhđòi hỏi năng
lượng cho nên đồng thời phải xảy ra quá trình dị hóa để cung cấp năng
lượng cho quá trình đồng hóa. Do đó sựtraođổichấtvàtraođổinăng
lượng là hai mặt của một...
... thể tích khí O2 lấy vào là 20 lít, lượng nhiệt traođổi l
à
4,85 x 20 = 97 Kcal.
4. Vài dạng traođổinăng lượng:
3.1. Traođổi cơ sở (TÐCS):
Mức traođổinănglượng tối thiểu ở động ... các dạng: traođổi tương đương- N lấy vào và thải ra như nhau,
trao đổi dương- N lấy vào nhiều hơn thải ra, traođổi âm- N lấy vào ít hơn thải ra.
1.3. Sựtraođổi protein:
Lượng protein ... dạng nănglượng chủ yếu:
- Hóa năng: chứa trong những chất kiến tạo như protein, chất dự trữ như glycogen, chấ
t
giàu nănglượng như GTP, UTP, ATP
- Ðộng năng: là nănglượng của sự chuyển...
... Mối liên quan giữa sựtraođổi saccharide vàtraođổi
protein
Pyruvic acid là mắt xích chủ yếu nối liền quá trìnhtraođổi protein
và traođổi saccharide.
Glucose qua quá trình đường phân ... quá trình tổng hợp protein cần nănglượng ATP, mà ATP là
sản phẩm quan trọng của quá trìnhtraođổi saccharide.
217
13.4. Mối liên quan giữa sựtraođổi protein vàtraođổi lipid
Trao ...
Phe
His
Gly, Xyl
Lipid
13.5. Mối liên quan giữa traođổi protein vàtraođổi nucleic acid
Giữa quá trìnhtraođổi protein vàtraođổi nucleic acid có mối quan
hệ đặc biệt quan trọng mà...
... Protit
2.3. Traođổi Gluxit
2.4. Traođổi Lipit
2.5. Traođổi nước và muối khoáng
2.6. Vitamin
III/ Traođổinănglượng
3.1. Phương pháp đo nhiệt lượng
3.2. Traođổi cơ sở
3.3. Traođổinănglượng ... VỀ TRAOĐỔICHẤTVÀ
NĂNG LƯỢNG (tt)
Traođổinănglượng là sự chuyển hóa năng
lượng từ dạng này sang dạng khác xảy ra bên trong
cơ thể. Nănglượng trong các hợp chất hữu cơ ở
dạng hóa năng ... cho cơ
thể. Sự tổng hợp mỡ còn phụ thuộc vào thức ăn
gluxit và protit.
http://sinhlyvatnuoi.blogs
pot.com
I/ ĐẠI CƯƠNG VỀ TRAOĐỔICHẤTVÀ
NĂNG LƯỢNGTraođổi đất vànănglượng là đặc điểm...
... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
II/ TRAOĐỔICHẤT (tt)
2.5. Traođổi nước
2.5.1.Chức năng sinh lý của nước
+Nước là dung môi hòa tan tất cả các chất.
Hấp thu,vận chuyển và thải các chất đều nhờ nước
+Nước ... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
2.6. Traođổi muối khoáng (tt)
2.6.1. Các nguyên tố đại lượng
+Natri (Na), Kali (K) và Clo (Cl)
-Đây là những kim loại kiềm có hàm lượng
nhiều và quan trọng đối với cơ thể. ... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
II/ TRAOĐỔICHẤT (tt)
2.6. Traođổi muối khoáng
+Muối khoáng tham gia cấu tạo tế bào; hòa
tan trong các dịch cơ thể đảm bảo đảm cân bằng
nội môi. Thành phần cấu tạo nhiều enzym, vitamin
và...
... và gà con), sinh trưởng xương rối
loạn. Thiếu Mn còn gây rối loạn thần kinh như bại
liệt (lợn) và co giật (lợn và dê con)
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
Chương 5
TRAO ĐỔICHẤT
VÀ NĂNG ... (tt)
-Chức năng sinh lý của Co: Co tham gia
tổng hợp vitamin B12, kích thích sự tạo máu. Do
đó thiếu Co thiếu B12 thiếu máu traođổi
chất và sinh trưởng của gia súc
Co làm tăng sản phẩm thịt và ... vi lượng (tt)
+Fluo và Brom (F và Br)
-F tham gia cấu tạo mô răng,nhât là men
răng, F còn bảo vệ răng. Trong nước uống có chứa
một ít F sẽ tốt đối với sự bền vững của răng.Nhưng
nếu hàm lượng...
... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
*Chức năng sinh lý của VitD
-VitD thúc đẩy sự hấp thu và hạn chế bài
xuất Ca và P; xúc tác cho sự vận chuyển Ca, P vào
xương và tạo hợp chất Ca(PO
4
)
2
làm xương cứng
-VitD ... bí ngô và trong rau xanh.
-Khi vào cơ thể caroten được biến đổi thành
vitA nhờ enzym carotenaza ở gan.
-Quá trình hấp thu, đồng hóa VitA phụ thuộc
vào lượng mỡ trung tính. Dịch mật là chất ... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
*Chức năng sinh lý của VitA
-VitA cần cho sự sinh sản và sinh trưởng.
Thiếu nó sự phân chia tế bào sinh dục, sự tạo thành
hợp tử, sự phát triển bào thai sẽ sút kém,...
... thành axetylCoA, đây là chất quan
trọng trong traođổi đường.
-Thiếu VitB1 axit pyruvic tạo ra nhiều
không đi vào chu trình Krep sẽ làm cho máu toan
kích thích vào đầu mút thần kinh gây ... được axit propionic vào chu trình Krep
-B
12
liên quan đến quá trình tổng hợp ADN
-B
12
liên quan đến traođổi protit. Do đó, thiếu
nó con vật ngừng sinh trưởng, tỷ lệ đẻ và ấp nở ở
gia cầm ...
nên nó có ảnh hưởng đến traođổi gluxit, lipit và
protit. Qua CoA, nó chuyển axit lactic và colin
thành axetylcholin, một hợp chất dẫn truyền thần
kinh quan trọng và cần thiết cho nhu động...
... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
III/ TRAOĐỔINĂNGLƯỢNG
+Trao đổinănglượng là sự chuyển hóa năng
lượng từ dạng hóa năng thành nhiệt năng, cơ năng
và điện năng.
+Chỉ có khoảng 25% nănglượng tạo ra do sự
oxy hóa các chất ... cao
-Mùa và khí hậu: Nhiệt đới thấp hơn ôn đới.
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
III/ TRAOĐỔINĂNGLƯỢNG (tt)
3.4 .Trao đổinănglượng khi cơ hoạt động
-Khi cơ hoạt động, traođổichấtvànăng ... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
III/ TRAOĐỔINĂNGLƯỢNG (tt)
3.2 .Trao đổi cơ sở
Traođổi cơ sở là traođổinănglượng ở mức
cơ bản nhất để duy trì hoạt động sống bình thường
của cơ thể.
Trao đổi cơ sở được đo...
... bệnh. Khi thân nhiệt cao, traođổi
chất vànănglượng tăng từ 50-100%. Đặc biệt sự
phân hủy protit tăng lên 14% để tạo ra 30% tổng
số nhiệt của cơ thể, traođổi gluxit và lipit cũng
tăng.
+Thân ... 5
TRAO ĐỔICHẤT
VÀ NĂNGLƯỢNG (P7)
(Physiology in metabolism and energetics )
Dr Võ Văn Toàn- Quynhon University
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
+Khi nhiệt độ môi trường bên ngoài và
bên ... nhiệt ở vùng
dưới đồi, có đường liên hệ lên vàvà chịu sự
chỉ huy của vỏ não. Những phản ứng chống
rét của người và gia súc như chạy vào nhà,
chui vào ổ rơm (gia súc)…đó là những biểu
hiện...
... amin
NH
3
Urê
Chu trình ornitin
Cetoacid
Cetoacid
Biến đổi thành glucose và
glycogen
Oxy hóa cho CO
2
, H
2
O và giải phóng năng lượng
Kết hợp với NH
2
để tạo thành aminoacid mới
Sơ đồ traođổi protein ... tốn năng lượng
* Dị hóa:
Lypid (ở gan)
Phân giải
Glyxeryl + Acid béo
Glyxeryl
CO
2
+ H
2
O + Năng lượng
Glycogen
Acid béo
Oxy hóa
Acid Acetic Acetyl - CoA
Chu trình Krebs
Năng lượng
Sơ đồ trao ... với NH
2
để tạo thành aminoacid mới
Sơ đồ traođổi protein
Phương trình tổng quát:
Phân giải của axit béo.
Sơ đồ traođổi protein
* Đồng hóa:
Tiêu hóa
Protein Amino acid
Hấp thu
Máu Gan
Amino...
... xảy ra.
1.2.1 Đặc tính nănglượng của sựtraođổichất
Năng lượng của các quá trìnhtraođổichất (năng lượng sinh học)
khác với nănglượng được thực hiện trong bản chất không sống ở ba đặc ... thống mở: Có traođổichấtvànănglượng với môi trường.
Cơ thể sống là hệ thống mở điển hình có traođổichất (dinh dưỡng
và sản phẩm thải ra) vànănglượng (nhiệt từ traođổi chất) với môi ... lập, hệ thống đóng và hệ thống mở.
Hệ thống cô lập: Không có sựtraođổichấtvànănglượng với môi
trường.
Hệ thống đóng: Có traođổinăng lượng, nhưng không có traođổi
chất với môi trường....