tiểu luận báo cáo dấm chín rau quả

Báo cáo này trình bày kết quả thí nghiệm về quá trình chưng cất, bao gồm: * Xác định số hồi lưu tối thiểu * Xác định vị trí mâm nhập liệu tối ưu trên tháp chưng cất * Xác định số mâm lý thuyết * Cân bằng nhiệt cho các thiết bị liên quan (gia nhiệt nhập liệu, ngưng tụ, làm lạnh sản phẩm) Thí nghiệm được tiến hành với các thông số khác nhau như tỷ số hồi lưu, vị trí mâm nhập liệu và trạng thái nhập liệu. Kết quả cho thấy thông số tối ưu có thể dẫn đến hiệu quả chưng cất cao hơn, tiết kiệm năng lượng và thời gian. Những kết quả này cung cấp thông tin có giá trị cho quá trình thiết kế và vận hành tháp chưng cất trong công nghiệp để cải thiện chất lượng sản phẩm và hiệu suất.

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:01

... ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CƠ KHÍ BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ TẠO Giáo viên hướng dẫn: Đặng Quang Kỳ Sinh viên thực hiện: Lê ... (mựt sau) gồm có măt sát mặt sát phụ đối diện với mặt gia công – Lưỡi cắt gọt gồm có: + Lưỡi cắt chính: giao tuyến mặt sau mặt trước dao + Lưỡi cắt phụ: giao tuyến mặt sau phụ mặt trước – Mũi dao: ... Phương pháp phay có hai chuyển động tạo hình Hình 2.1 Nguyên lý phay  Chuyển động tạo hình thứ (chính) : dao phay quay trịn  Chuyển động tạo hình thứ hai (chạy dao) : chi tiết chuyển động tịnh

Ngày tải lên: 02/12/2022, 06:04

... HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - BÀI BÁO CÁO: RỦI RO TRONG Q TRÌNH XUẤT KHẨU XỒI SANG HÀN QUỐC GVHD: Huỳnh Nhựt Nghĩa Môn học: Quản trị rủi ro Nhóm thực hiện: Nhóm ... Huyện Bến Lức, Long An Điện thoại: (84 72) 3647886 - 0903609875-098297917 Ngành nghề chính: Chế biến bảo quản rau Loại hình tổ chức: Tổ chức kinh tế sản xuất kinh doanh dịch vụ, hàng hóa  Được ... dưỡng tươi ngon trái rau củ Ngoài ra, sản phẩm đông lạnh theo công nghệ IQF bảo quản lâu so với sản phẩm đông lạnh truyền thống - Với cơng nghệ IQF, thưởng thức mùi vị trái rau củ quanh năm không

Ngày tải lên: 10/05/2023, 15:18

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ Đề tài: TÌM HIỂU CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NECTAR XOÀI Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn ... vị thơm ngon công dụng tuyệt vời Chính lý nhóm chọn đề tài “Tìm hiểu cơng nghệ sản xuất nectar xồi” Trong q trình làm khơng tránh khỏi sai sót, mong góp ý để báo cáo nhóm hồn thiện Chúng em chân ... giá bấp bênh cho người trồng xồi Do điều kiện cơng nghệ bảo quản nhiều hạn chế nên để giữ nguyên liệu tươi thời gian dài khó khăn Chính xồi cần chế biến, đặc biệt số giống xồi có phẩm tốt Xồi

Ngày tải lên: 27/12/2019, 10:15

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ Đề tài: TÌM HIỂU CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NECTAR XOÀI Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn ... vị thơm ngon công dụng tuyệt vời Chính lý nhóm chọn đề tài “Tìm hiểu cơng nghệ sản xuất nectar xồi” Trong q trình làm khơng tránh khỏi sai sót, mong góp ý để báo cáo nhóm hồn thiện Chúng em chân ... giá bấp bênh cho người trồng xồi Do điều kiện cơng nghệ bảo quản nhiều hạn chế nên để giữ nguyên liệu tươi thời gian dài khó khăn Chính xồi cần chế biến, đặc biệt số giống xồi có phẩm tốt Xồi

Ngày tải lên: 15/01/2020, 06:17

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ Đề tài: TÌM HIỂU CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NECTAR XOÀI Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn ... vị thơm ngon công dụng tuyệt vời Chính lý nhóm chọn đề tài “Tìm hiểu cơng nghệ sản xuất nectar xồi” Trong q trình làm khơng tránh khỏi sai sót, mong góp ý để báo cáo nhóm hồn thiện Chúng em chân ... giá bấp bênh cho người trồng xồi Do điều kiện cơng nghệ bảo quản nhiều hạn chế nên để giữ nguyên liệu tươi thời gian dài khó khăn Chính xồi cần chế biến, đặc biệt số giống xồi có phẩm tốt Xồi

Ngày tải lên: 25/06/2020, 18:28

... 29/09/22 [2] Hà Văn Thuyết, Công nghệ rau quả, NXB Bách Khoa – Hà Nội, 2013, trg 56 [3] Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa, Bảo quản Chế biến rau quả, NXB Khoa học Kỹ Thuật Hà Nội, 2008, ... HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC & THỰC PHẨM  BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RAU QUẢ VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: ThS Đặng Thị Ngọc Dung Nhóm sinh viên thực Nhóm ... HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HÓA HỌC & THỰC PHẨM  BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RAU QUẢ VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: ThS Đặng Thị Ngọc Dung Nhóm sinh viên thực Nhóm

Ngày tải lên: 03/12/2022, 08:58

... THỰC PHẨM *********** BÁO CÁO THỰC HÀNH THỰC HIỆN: VÕ GIA HUY TRẦN VĂN SƠN PHAN LÊ DUY LINH HỒ QUỐC HÀO PHAN THỊ DANH TRƯƠNG NGỌC HÂN NGUYỄN THỊ HIẾU MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ Cán giảng dạy: ... kiện nhiệt độ thấp từ – 100C phù hợp theo loại rau Tạo khô bề mặt rau Rau không bị dập vỡ tế bào va chạm học II Mục đích Đa dạng hóa sản phẩm từ rau Tận dụng triệt để nguồn nguyên liệu Tiện lợi, ... vào chỗ lượng nước tự 19 BÀI 4: RAU QUẢ CẮT TƯƠI I Nguyên tắc Ức chế cường độ hô hấp phương pháp tồn trữ kho bao gói nhằm trì mơi trường khơng khí xung quanh rau thay đổi chậm, điều kiện nhiệt

Ngày tải lên: 03/12/2022, 08:58

... 18 BÀI 3: BẢO QUẢN RAU 21 I BẢO QUẢN SẢN PHẨM CẮT TƯƠI 21 Quy trình ngâm: 21 Kết quả: 22 So sánh: 25 Kết luận: ... BÀI 3: BẢO QUẢN RAU I BẢO QUẢN SẢN PHẨM CẮT TƯƠI Quy trình ngâm: Nguyên liệu Rửa lần Sơ chế Rửa lần Định hình Pha dung dịch xử lí Ngâm Bảo quản lạnh Sản phẩm Hình 14: Quy trình ngâm rau cắt tươi ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC-THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH MƠN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ MMH : 210340 GVHD : Dương Thị Ngọc Diệp Sinh viên tham gia: Đặng Minh

Ngày tải lên: 03/12/2022, 08:58

... phần khí gian bào bị rút → rau rắn → Hiệu bảo quản tốt chi phí cao - Trong báo cáo làm phương pháp làm lạnh sơ nước đá Mục đích: Ổn định nhiệt độ trước đưa vào bảo quản, tránh sốc nhiệt, hạn ... phẩm Làm lạnh * Cứ 20 phút đo lần đến nhiệt độ không thay đổi  Kết luận: Vậy nên bảo quản ổi tốt 10 C BÀI 2: BẢO QUẢN RAU QUẢ BẰNG BAO PE I AI BI 1) 2) a) b) c) Mục đích: - Hạn chế q trình hơ ... HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU HOA QUẢ GVHD: Lê Thị Thanh SV Thực Hiện: Nguyễn Thị Hiếu LỚP: DH18VT MSSV:

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:02

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VÀ CHẾ BIẾN RAU QUẢ GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Nhóm SVTH: Nhóm (Thứ 3, tiết 1-10, ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VÀ CHẾ BIẾN RAU QUẢ GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Nhóm SVTH: Nhóm (Thứ 3, tiết 1-10, ... LỜI CAM ĐOAN Chúng cam đoan báo cáo thực hành chúng tơi thực hướng dẫn Th.S Đỗ Vĩnh Long TP.HCM, tháng năm 2021 SINH VIÊN THỰC HIỆN Nhóm i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo thực hành này, chúng em

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:02

... CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết 3.2 Thảo luận 3.3 Các lưu ý làm cơm rượu CHƯƠNG KẾT LUẬN iv KẾT LUẬN CHUNG ... HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HỐ HỌC VÀ THỰC PHẨM - - BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ (Phần Chế biến sản phẩm lên men ethanol từ ngũ cốc trái cây) Nhóm SVTH: ... CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm 3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men nước nho CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN PHẦN

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:03

... 20116178 Báo cáo thực tập 1, phần 1,2 02 Trần Thái Bảo Quỳnh 20116223 Báo cáo thực tập 1, phần 3,4; chỉnh sửa word 03 Trần Thanh Thúy 20116237 Báo cáo thực tập 04 Võ Thị Ái Thy 20116019 Báo cáo thực ... 2022 h DANH SÁCH NHÓM VIẾT BÁO CÁO HỌC KỲ III NĂM HỌC 2021 – 2022 Mã môn học: PVFB414950_22_1 Giảng viên hướng dẫn: ThS Đặng Thị Ngọc Dung Danh sách nhóm viết báo cáo: TỈ LỆ % THAM GIA STT HỌ ... ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RAU QUẢ VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: T h S Đặng Thị Ngọc Dung Mã lớp: PVFB414950_22_1_06CLC

Ngày tải lên: 04/04/2023, 09:32

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ Đề tài: TÌM HIỂU CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NECTAR XOÀI Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn ... vị thơm ngon công dụng tuyệt vời Chính lý nhóm chọn đề tài “Tìm hiểu cơng nghệ sản xuất nectar xồi” Trong q trình làm khơng tránh khỏi sai sót, mong góp ý để báo cáo nhóm hồn thiện Chúng em chân ... giá bấp bênh cho người trồng xồi Do điều kiện cơng nghệ bảo quản nhiều hạn chế nên để giữ nguyên liệu tươi thời gian dài khó khăn Chính xồi cần chế biến, đặc biệt số giống xồi có phẩm tốt Xồi

Ngày tải lên: 14/04/2023, 16:24

... bảo quản đóng gói bao bì để ngăn cản bớt oxy trao đổi q trình nước xảy để quản quản rau thời gian lâu II Mục đích - Sử dụng loại bao bì để ngăn không cho rau tiếp xúc với oxy, tránh cho rau bị ... - Bảo quản kho lạnh 80C Mục đích thí nghiệm: Khảo sát loại bao bì , , 12 lỗ có ảnh hưởng đến chất lượng rau sau bảo quản từ so sánh mẫu với đưa kết luận nên chọn bao bì số lỗ để bảo quản rau hiệu ... BÁO CÁO THỰC HÀNH MÔN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU , HOA VÀ QUẢ GVHD: Lê Thị Thanh Tên : Bá Thị Hồng Dương MSSV: 19125060 Lớp: DH19DD Ca học : Thứ ca Nhóm thực hành : 06 h MỤC LỤC Bài 1: BẢO QUẢN

Ngày tải lên: 10/05/2023, 15:19

... rất lớn ở bộ máy quản lý hứa hẹn cho việc quản lý hiệu quả trong các năm tới. Tuy nhiên, trong bộ máy quản lý của Công ty vẫn còn một bộ phận người quản lý có trình độ chuyên môn chưa qua đào ... nhân sự, hành chính ghép chung vào phòng tổ chức hành chính. Các chức năng, nhiệm vụ không được tách biệt rõ ràng gây ảnh hưởng không nhỏ tới hiệu quả kinh doanh của Công ty. Cơ cấu quản lý trực ... tế tài chính của Công ty theo pháp luật, tập hợp toàn bộ chứng từ, số liệu về kinh tế tài chính đầy đủ, kịp thời; phân phối, giám sát các nguồn vốn bằng tiền, đảm bảo và nâng cao hiệu quả sử...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 08:20

... ty TNHH xuất nhập khẩu Thuận Phát 0.0354 0.2156 0.0066 0.0407 TIỂU LUẬN: BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP - Quá trình hình thành và phát triển Công ty TNHH Sản xuất và Thương ... Dưới quyền quản lý của ông Lương Tất Thắng là 3 bộ phận: Sản xuất, Bán hàng, Kế toán. Nhân công của công ty hiện tại có 25 người chưa kể giám đốc và quản lý các bộ phận. Các quản lý trung ... 2,261,712,44 5 3,617,373,9 34 6. Doanh thu hoạt động tài chính 10,324,647 170,667,204 182,630,839 17,447,776 7. Chi phí tài chính 75,535,867 305,361,339 901,968,953 2,194,337,93 8 689,972,111...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 00:20

... nhận và báo cáo kịp thời với BHXH thành phố các trường hợp hưởng lại trợ cấp BHXH hoặc đièu chỉnh lương hưu. - Lập dụ toán và quyết toán tài chính theo quy định của tài chính Nhà nước. - Quản ... Trưng, sản phẩm cuối cùng là một phần mềm giúp quản lý lương hưu một cách có hiệu quả, bao gồm quản lý hưu quân đội, quản lý hưu viên chức, quản lý mất sức viên chức. Phần mềm này sẽ giúp ... thiếu sót trong công việc. - Cuối tháng phải khoá sổ và làm báo cáo kết quả thu, chi trong tháng. - Hàng tháng, quý, năm phải làm báo cáo tổng hợp quyết toán để gửi lên cơ quan cấp trên theo...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 08:20