... 2 74, 62 KJ / Kg am W 43 7,5 Nhiệt lượng hữu ích cần bốc kg ẩm: q0 = 2500 + 1, 842 t2 + Cnθ1 = 2500 + 1, 842 .45 - 4, 18.27 = 247 0,03 Kj/Kg ẩm Tổn thất tác nhân sấy: qtn=l × Ck × (t2-t0)=55,5 × 1,0 04 ... = 57,5 ×9,81 = 5 64, 4 N [σ n ] :ứng suất cho phép nén vật liệu chế tạo [σ] = 140 N/mm2 = 140 .106 N/m2 (chọn vật liệu chế tạo thép CT3) S= 5 64, 4 + C = 7,55.10 4 + C π ×1700 × 140 mm C: hệ số bổ ... vật liệu buồng sấy θm = 33,5 C r: ẩn nhiệt hoá nước r = 241 7,7 kJ/kg ⇒Jm = 348 , 64( 67,5 − 33,5) = 4, 9 kg / m h 241 7,7 N = Jmf = 4, 9.1,31 = 6 ,42 h-1 Nhưng thực tế diện tích bề mặt tự trao đổi ẩm khoảng...
... buồng sấy thăng Nhiệt độ, t0C 50 45 40 35 30 25 20 15 10 P -10 -15 -20 -25 -30 -35 -40 -45 -50 Lạnh đông Thăng hoa 5h30 I I II 31 4 Sấy nhiệt 735,559 mmHg τ( 1h4 Thời gian 6h1 Hình Đồ thò làm ... Protein thô (%) 21, 04 ± 0 ,48 (19,25 ÷ 23 ,45 ) Lipit (%) 1,83 ± 0,06 (1,62 ÷ 2,12) Tro (%) 1,91 ± 0,05 (1,91 ÷ 2,21) Trang Hội Nghị Khoa Học & Cơng Nghệ lần Phân ban Cơng nghệ Hóa học Sơ đồ thiết bò ... theo thời gian bảo quản Nếu dùng phương pháp chế biến đông lạnh sau sản phẩm làm lạnh phải theo suốt thời gian bảo quản để chờ tiêu thụ, làm tiêu tốn thêm chi phí lạnh thời gian bảo quản làm cho...
... buồng sấy thăng Nhiệt độ, t0C 50 45 40 35 30 25 20 15 10 P -10 -15 -20 -25 -30 -35 -40 -45 -50 Lạnh đông Thăng hoa 5h30 I I II 31 4 Sấy nhiệt 735,559 mmHg τ( 1h4 Thời gian 6h1 Hình Đồ thò làm ... Protein thô (%) 21, 04 ± 0 ,48 (19,25 ÷ 23 ,45 ) Lipit (%) 1,83 ± 0,06 (1,62 ÷ 2,12) Tro (%) 1,91 ± 0,05 (1,91 ÷ 2,21) Trang Hội Nghị Khoa Học & Cơng Nghệ lần Phân ban Cơng nghệ Hóa học Sơ đồ thiết bò ... theo thời gian bảo quản Nếu dùng phương pháp chế biến đông lạnh sau sản phẩm làm lạnh phải theo suốt thời gian bảo quản để chờ tiêu thụ, làm tiêu tốn thêm chi phí lạnh thời gian bảo quản làm cho...
... lại phía dới glycol tái sinh đợc làm nguội thiết bị trao đổi nhiệt 4, sinh hàn 7, vào bồn chứa 8, từ vào thiết bị hấp thụ (bồn chứa đợc bổ sung lợng glycol cần thiết) I.2.2 Các yếu tố ảnh hởng đến ... sơng mạnh so với tăng tiêu hao tác nhân sấy Nồng độ glycol chất hấp thụ đợc xác định nhiệt độ tái sinh nhiệt độ 1 64, 40C, DEG bị phân huỷ phần, 206,70C, TEG phân huỷ Nếu tái sinh glycol áp suất ... cần phải dùng dung dịch glycol có nồng độ đậm đặc Khi đó, phát sinh thêm khó khăn có gia tăng tiêu hao glycol với khí khô Nhiệt độ giới hạn trình sấy hấp thụ đợc xác định tiêu hao cho phép bay...
... 42 Hình 2.10 Kí hiệu Triac 42 Hình 2.11 Đặc tính V-A 43 Hình 2.12 Điều khiển Triac dòng điều khiển âm 43 Hình 2.13 Mô hình TCA785 44 Hình 2. 14 Chức chân ... bảo quản để lâu gia công tiếp sấy tối đa đến độ ẩm cân bằng, độ ẩm cân số nông sản cho bảng 18 Bảng Độ ẩm bảo quản hạt ngũ cốc Vật liệu min, % 14 14 13.5 16 14 15 11 Lúa, mì Ngô Kê Đậu n nh Các ... cứu, khảo sát, hiệu chỉnh phần tử .41 2.2.1 Giới thiệu Triac .41 2.2.2 Giới thiệu TCA785 44 2.2.3 Bộ chuyển đổi R/U 50 2.2 .4 Bộ khuếch đại tín hiệu cặp nhiệt ...
... (kg.m-3) (%) Ca cao 48 0 3-5 Cà phê (nghiền) 330 Cà phê (hoà tan) 330 2.5 Cà phê kem 47 0 Tinh bột ngô 560 12 Trứng, nguyên 340 2 -4 Sữa bột tách béo 640 2 -4 Sữa bột tách béo hoà tan 550 2 -4 Muối hạt 960 ... độ ẩm; không khí lượng không khí vào khỏi thiết bị sấy Độ ẩm malt trình sấy malt giảm từ 42 -45 % xuống 2 -4 % Đối với malt vàng lượng ẩm thải 24 h Còn malt đen 48 h Quá trình thải ẩm vật lý gồm ... phương pháp khác để đảm bảo an toàn vi sinh cho sản phẩm Một số phương pháp khác đảm bảo chất lượng vi sinh cho dịch trứng thay đổi pH bổ sung hoá chất, sử dụng tia phóng xạ Các tia phóng xạ có tác...
... thống kê, độ ẩm an toàn hạt thóc cho bảo quản phụ thuộc vào tình trạng thóc, khí hậu điều kiện bảo quản Khi thóc có độ ẩm 13- 14% bảo quản từ 2-3 tháng, muốn bảo quản tháng độ ẩm thóc tốt từ 1212,5% ... xuyên Thời điểm bình thường không cần thiêt, đến mùa vụ không đủ - Tiết kiệm nhân công: phơi lúa trời phải trông chừng nắng mưa, mang phơi, cất vào - Tiết kiệm thời gian: phơi phải ngày xong mẻ, ... làm khô đến mẻ ngày - Chủ động thởi tiết, không phụ thuộc vào nắng, mưa Quy trình chế biến gạo hàng hóa xuất sau: - Lúa phân loại; - Đem vào sấy; - Nhập kho; - Lúa đem xay, sàng gạo; - Rồi gạo...