Công nghệ sấy chè

Công nghệ sấy chè

[...]... Đồ án mơn học: QTTB Sấy băng tải Lưu thể nóng (khäng khê nọng) chuyển động trong phòng do đối lưu tự nhiên(vì có sự chênh lệch nhiệt độ) và do cưỡng bức ( quảt) Khäng khê chuøn âäüng theo chãú âäü chy xoạy(do Re>104) Gọi α1 là hệ số cấp nhiệt từ tác nhân sấy đến bề mặt trong của tường phòng sấy α = k( α 1 / + α 1 // ) 1 Với : α1 // là hệ số cấp nhiệt từ tác nhân sấy đến thành máy sấy do đối lưu tự nhiên... 130 sách “kĩ thuật sấy nơng sản” λ = 0.031 (W/moK) ta được 6 γ = 21.06*10 − (m2/s) Vậy Re = 2.77 * 1.649 = 15*104 21.06 * 10 −6 Vậy Re=15*10 4 suy ra chế độ của khơng khí trong phòng sấy là chế độ chuyển động xốy 4.1.5 Hiãûu säú nhiãût âäü trung bçnh giỉỵa tạc nhán sáúy våïi mäi trỉåìng xung quanh ∆t1 − ∆t 2 ∆t ∆tb = ln 1 ∆t 2 t Với ∆ 1 : Hiệu số nhiệt đäü giữa tác nhân sấy vào phòng sấy với khơng khí... làm việc của phòng sấy: Hph = 0.3+0.1*3+0.2*4 = 2 ( m ) -Chiều rộng làm việc của phòng sấy: Rph = 0.7429+0.66 = 1.4029 (m) Vậy kích thước của phòng sấy kể cả tường là: Lng = 5.2+2*0.22 = 5.64(m) Hng = 2.0+0.02+0.15 = 2.17 (m) Rng = 1.4029+0.22*2 = 1.8429 (m) 4.1.4Váûn täúc chuøn âäüng ca khäng khê v chãú âäü chuøn âäüng ca khäng khê trong phng sáúy a/Vận tốc của khơng khí trong phòng sấy: SVTH: Nguyễn... Gọi tT1là nhiệt độ trung bình của bề mặt thành ống(tường) tiếp xúc với khơng khí trong phòng sấy Chọn tT1=70.0oC Gọi ttbk là nhiệt độ trung bình của chất khí vào phòng sấy (tạc nhán sáúy) ttbk = 100 + 70 = 85 oC 2 Gọi ttblà nhiệt đäü trung bình giữa tường trong phòng sấy với nhiệt độ trung bình của tạc nhân sấy ttb = 70 + 85 = 77.5 oC 2 Chuẩn số Gratket : Đặt trưng cho tác dụng tương hổ của lực ma sát...Đồ án mơn học: QTTB Sấy băng tải -Năng suất của q trình sấy: G1=Brh ω ρ (Kg/h) suy ra B r= G1 513.5 = =0.6686 hρω60 0.1 * 320 * 0.4 * 60 (m) -Chiãưu räüng thỉûc tãú ca bàng ti l : Btt= Br η , våïi η l hiãûu säú hiãûu chênh Chn η =0.9 ,ta cọ Btt= Gọi Lb : ls: T: Lb= 0.6686 = 0.7429 (m) 0.9 Chiều dài băng tải ,m (chiãưu di mäüt màût) Chiều dài phụ thêm, chọn ls=1.2 (m) Thời gian sấy, chọn T=30 phút=0.5... liãûu lm phng sáúy -Phòng sấy được xây bằng gạch -Bề dày tường 0.22 (m) có: +Chiều dày viên gạch 0.2( m) +Hai lớp vữa hai bên 0.01 (m) -Trần phòng được làm bằng bêtơng cốt thép có: +Chiều dày ρ1 = 0.02m +Lớp cách nhiệt dày ρ2 = 0.15m -Cửa phòng sấy được làm bằng tấm nhơm mỏng,giữa có lớp các nhiệt dày 0.01 m +Hai lớp nhơm mỗi lớp dày 0.015 (m) -Chiều dài làm việc của phòng sấy: Lph = 4+2*0.6= 5.2 m... 113.7*0.267 =31(oC) i =1 δ i tT2: Nhiệt đäü tường ngồi phòng sấy ,0C tT2 = tT1-31=70-31= 39 ( 0C) Nhiệt độ lớp biên giới giỉỵa tường ngồi phòng sấy và khơng khí ngồi trời 3 t T 2 + 26 39 + 26 = 32.5 oC = 2 2 Tại nhiêt độ Tbg này tra bng ta tính đươc : λ = 2.67 * 10 −2 Tbg = SVTH: Nguyễn Thị Tư Diệp_02H 14 (W/mK) GVHD: Nguyễn Dân Đồ án mơn học: QTTB Sấy băng tải γ =16.024 * 10 −6 (m2/s) Nhiệt độ tường ngồi... ca váût liãûu trỉåïc khi vo mạy sáúy(bàòng 1 nhiãût âäü mäi trỉåì θ2 = 70oC nhiệt độ của vật liệu khi ra khỏi mấy sấy -Vậy nhiãût lỉåüng bäø sung thỉûc tãú: ∆ = 26 * 4.18 − 68.52 − 53.14 = 12.98 (KJ/Kgẩm) 4.3.2 Cạc thäng säú ca quạ trçnh sáúy thỉûc -Hàm ẩm của tác nhân sấy đi ra khỏi mấy sấy: o / x2 = − I 1 + ∆ * x1 + C k * t 2 , Kg/Kgkkk {sổ tayQTTBII_ trang105} ∆ − ( ro + C n * t 2 ) / Thay säú: x... phng sáúy -Diện tích mặt ngang ống Fo = 0.07065 m2 -Diện tích ngang của phòng sấy F1 = h*R =1.183*1.82 = 2.153(m2) Fo = 0.0328 F1 Tra bảng ST QTTBI trang 387 có ξ = 0.95 Vậy trở lực đột mở vào phòng sấy là: ∆P6 = ξ * ρ * ω2 11.6 2 = 0.95 * 0.916 * = 58.5 (N/m2) 2 2 7.Tråí lỉûc âäüt thu ra khi phng sáúy -Nhiệt độ ra khỏi phòng sấy là t2 = 70oC ρ = 0.996 (Kg/m3) γ = 20.02 * 10 −6 (m2/s) -Chuẩn số Reynol... lệch khối lượng riêng ở các điểm có nhiệt độ cao khác của dòng,k hiệu Gr 3 Gr = gH ph ∆t1 γ 2T với g là gia tốc trọng trường g=9.8(m/s2 ) Hph Chiều cao của phòng sấy ,m SVTH: Nguyễn Thị Tư Diệp_02H 13 GVHD: Nguyễn Dân Đồ án mơn học: QTTB Suy ra Sấy băng tải ∆ 1 = ttbk-tT1= 85-77.5 = 7.5 , T=ttbk +273=358K t 9.8 * 2 3 * 7.5 Gr= =3.69*109 2 −12 21.09 * 10 * 358 Mà chuẩn số Nuxen là Nu = 0.47*Gr0.25 {säø 123doc.vn