... chức quản lý kế toán (bao gồm đề xuất tổ chức bộ máykế toán và hướng dẫn
hạch toán kế toán). Kiểm tra việc hạch toán kế toán đúng theo chế độ kế toán Nhà nước
ban hành đối với kế toán các đơn ...
thực tế như đã nêu trên, nhóm chúng em đã quyết định thực hiện thiếtkế một nhàmáysản
xuất tinh bột khoai mì ở Việt Nam. Nhàmáy này sẽ được đặt tại một trong những địa
điểm mà nhóm chúng ... nhất vẫn là trong củ và quả.
Nguồn tinh bộtsảnxuất ra được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và dược
phẩm như: sảnxuấtbột ngọt, mì ăn liền, sảnxuất bánh kẹo, là nguyên liệu đường hóa...
... phải đạt tiêu
chuẩn nước dùng cho sảnxuất sữa.
- Hơi nước : hơi nước là một trong những nguồn phụ trợ rất quan trọng đối với một nhà
máy sản xuất, trong nhàmáy hơi được dùng với nhiều mục đích ... biến sữa.
2.1.3. Yêu cầu về sữa tươi trong sản xuất:
- Chất lượng nguyên liệu có tính quyết định chất lượng sản phẩm, sữa tươi càng tốt thì
sản phẩm có chất lượng càng cao. Vì vậy, khi lấy sữa ... ;
8D
:m
Y2Y
8Q
!A
LM"
)
(+.6+U
)
>!#(.6U?
TM
GN
/#JC
FN
"G
!9
j
ĐỒ ÁN MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM
THIẾT KẾNHÀMÁYSẢN XUẤT
SỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀ
YAOURT TIỆT TRÙNG
Giáo viên hướng dẫn:
NGUYỄN LỆ HÀ
Sinh viên...
... trong quá trình thiếtkế
phải chọn thiết bị tiệt trùng thích hợp.[21]
Để đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, chúng tôi chọn sản
xuất 3 loại sản phẩm sữa tiệt trùng UHT ... + Sữa không đường: không bổ sung đường saccharose
+ Sữa có đường: có bổ sung đường saccharose
+ Sữa hương cam: có bổ sung đường saccharose và hương cam.
Nguyên liệu chính để sảnxuấtsữa ... cấu trúc sản phẩm.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yaourt uống, đa dạng về hương vị, ngoài ra
còn có những sản phẩm bổ sung thêm chất xơ Trong thiếtkế này chúng tôi chọn sảnxuất
3...
... phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việc
sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết
kế 1 nhàmáy chế biến sữa từ sữabột là rất cần thiết để giải quyết ...
I. Sản phẩm sữa cô đặc có đường với năng suất 250.000 hộp/ngày, đóng
hộp số 7.
I.1. Kế hoạch sản xuất:
+ Một năm sảnxuất 300 ngày.
+ Một tháng trung bình sảnxuất 25 ngày.
+ Một ngày sảnxuất ... thùng/năm.
III. Tính sản phẩm sữa tiệt trùng có đường , năng suất 80 tấn /ngày
III.1. Kế hoạch sản suất.
+ Một năm sảnxuất 300 ngày.
+ Một tháng trung bình sảnxuất 25 ngày.
+ Một ngày sảnxuất 3 ca
...
... dựng nhà xưởng sảnxuất và kinh doanh. Các dịch vụ phục vụ sản
xuất công nghiệp luôn sẵn có để đáp ứng ngay nhu cầu của các nhà đầu tư.
1.3. Giao thông vận tải
Giao thông vận tải của nhàmáy ...
nhà máy nằm gần đường quốc lộ 1A và cảng Tiên Sa, đây là điều kiện rất thuận lợi để
vận chuyển nguyên liệu, nhiên liệu, sản phẩm, máy móc, thiết bị,
1.4. Cấp thoát nước
Nhà máy chế biến sữa ... nhàmáy
chế biến sữa sẽ đáp ứng được phần nào nhu cầu của người tiêu dùng trong nước đồng
thời hướng đến xuất khẩu.
Nhàmáysữa được xây dựng phải đảm bảo các yêu cầu sau:
- Vị trí đặt nhà...
... mỗi ngày sảnxuất 2 ca với tất cả 3 loại sản phẩm sữa tiệt
trùng, sữa chua đặc và sữa đặc có đường.
Như vậy kế hoạch sản xuất:
Số ngày sảnxuất trong 1 năm: 300 ngày.
Mỗi ngày sảnxuất 2 ... III: TÍNH SẢN XUẤT.
KẾ HOẠCH SẢNXUẤT CHUNG.
Dựa vào số ngày lễ, tết, và các ngày chủ nhật, những ngày nghỉ bảo dưỡng máy
móc, trang thiết bị trong năm ta đưa ra kế hoạch sản xuất: Nhàmáy làm ... nhu cầu sử dụng sữa trong nước, vừa hạ giá thành sản
phẩm so với sữa thành phẩm nhập khẩu. Em được giao nhiệm vụ thiếtkếnhà
máy chế biến các sản phẩm từ sữa từ nguyên liệu sữabột với công suất...
... tài này tôi chọn thiếtkếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh
thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn.
Đề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh ... Bao gói
Đề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản
phẩm/ngày.
Hình 2.13 Thiết bị kết tinh
[6,tr150]
Hình 2.14 Thiết bị ly tâm
[21]
Hình 2.15 Thiết bị sấy
[21]
... (mm)
Đề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản
phẩm/ngày.
Đồ án tốt nghiệp -4- SVTH:Trương Thanh Nhi
CHƯƠNG II: CHỌN VÀ THIẾT MINH DÂY
CHUYỀN SẢN XUẤT
2.1....
... Thiết Bị
1. Đầu đề đồ án : TÍNH TOÁN THIẾTKẾNHÀMÁYSẢNXUẤTBỘT NHẸ
2. Nhiệm vụ (nội dung yêu cầu với số liệu ban đầu) :
1. Năng suất : 2000 kg/ngày theo sản phẩm khô
2. Thông số khác : tự ...
Năng suất của nhàmáy là 2000 Kg/ngày sản phẩm khô bột nhẹ. Tương ứng với 83,33
Kg/h, nếu hiệu suất sấy là 91,67 %, thì lượng bột nhẹ vào thiết bị tháp phun là 90,9 Kg/h, xem
thiết bị phản ... chuyển vào thiết bị sấy phun, nhiệt độ sấy
của thiết bị lấy từ khói thải lò nung vôi, Sản phẩm sau khi sấy sẽ được đưa vào bồn chứa 3. Là
sản phẩm cuối cùng của qui trình sản xuất.
CÁC THIẾT BỊ...
... ta sảnxuất hàng trăm nghìn tấn bột (CaCO
3
) bao gồm cả
bột nặng và bột nhẹ. Năm 2001 nhàmáy Công Ty Hóa Chât Minh Đức với năng xuất và tiêu
thụ 6000 tấn bột nhẹ thông dụng, sản lượng bột nhẹ ... sảnxuất vôi thường đi đôi với sảnxuấtbột nhẹ (CaCO
3
tạo thành do phản ứng
giữa sữa vôi với CO
2
), một sản phẩm quan trọng. Người ta tận dụng CO
2
sinh ra trong quá trình
nung vôi để sản ... KỸ THUẬT HÓA HỌC
****************************
ĐỒ ÁN QUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ
Đề tài:
TÍNH TOÁN
THIẾTKẾNHÀMÁYSẢNXUẤT
BỘT NHẸ (CaCO
3
) NĂNG SUẤT TẤN/NGÀY
THẦY HD: PHAN ĐÌNH TUẤN
SVTH: VÕ...
... 20 phút. Thiết bị: Sử dụng thiết bị thuỷ phân.
Đề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản
phẩm/ngày.
HCl
Hình 2.3 Thùng pha loãng rỉ đường
Hình 2.5 Thiết bị ... L_glutamic + acid xetonic
Đề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản
phẩm/ngày.
Đồ án tốt nghiệp -12- SVTH:Trương Thanh Nhi
Thiết bị: thiết bị pha chế dịch lên men.
2.5.3. ... b: Thựng pha loãng.
Đề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản
phẩm/ngày.
Hình 2.1 Thiết bị nghịch đảo đường
[6, tr92]
Hình 2.2 Thiết bị lọc khung bản
[22]...
...
jUl27*)&'+
CHƯƠNG 3. TÍNH CÂN BẰNG VẬT LIỆU VA
̀
SA
̉
N PHÂ
̉
M
3.1. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy
I'-'26'+GQk(
>-|'M$A ...
CHƯƠNG 2. CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT
2.1. Chọn dây chuyền sản xuất
\9)';7-9):--9):!-m2$-/-=7 0)m
(Ms=3;-'::-9):2$|$+K1-9)';!-m'm-/
-=7 ... "!%()
<#<#%L'7/;"i[16].
<##h\7\08H,b[16].
::
Rây k.tra
Bột II
gh
x
_
qf
qgg
37
Bột
I
ff
xf
qg
qx
qqf
47,5
Hệ nghiền mịn
V
oh
yfh
_`h
20,46
IV
y
hf
yxg
22,92
III
hoh
q`_h
19,36
II
yxh
qqxh
foy
24,93
I
yg
vf
yf
21,2
Sàng...