... các sản phẩm của công ty đồng thời giới thiệu các loại sản phẩm của công ty đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng.* Xưởng sản xuất baobì : Nhiệm vụ quản lý vật tư, sản xuất baobì theo ... mạnh hoạt động tiêu thụ baobì PP của Công ty. 74 2. Phương hướng đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ baobì PP của Công ty. 74 3. Một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ baobì PP ở công ty. 763.1 ... kinh doanh bao bì. 2. Vận tải và đại lý vận tải.3. Kinh doanh phân bón các loại.4. Kinh doanh xuất nhập khẩu.- Sản xuất kinh doanh bao bì: Công ty tự quyết định các danh mục bao bì sẽ đưa...
... Nam thông qua việc thành lập Công ty TNHH Kỹ Thuật Thời Đại Vật PhẩmBaoBì Châu Á nhằm đáp ứng nhu cầu cho ngành vật liệu baobì nhựa cao cấp tại Việt Nam, đặc biệt là các công ty điện tử.PT ... văn tốt nghiệp GVHD:T.S Nguyễn Văn TrãiCHƯƠNG 2THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT THỜI ĐẠI VẬT PHẨMBAOBÌ CHÂU Á ( ETOWA CO., LTD )2.1. Giới thiệu về ... ĐÁNH GIÁRất tốt Tốt Bình thườngkém Quá kém1Tỷ lệ giá cạnh tranh việc cung cấp sản phẩm 36/56(64,28%)20/56(35,72%)0/56(0%)0/56(0%)0/56(0%)2Chất lượng sản phẩm được giao theo...
... dinh dưỡng của thựcphẩm từ nguồn thực vật1. Glucid2 Chất đạm3 Chất béo4 Các chất khoáng5 VitaminII. Kỹ thuật lạnh đông 1 Khái quát lạnhđông rau quả 2 Các biến đổi trong lạnhđông rau quảDanh ... được tốc độ đônglạnh là rất quan trọng để giữ lại chất lượng và ông là người đầu tiên phát triển máy móc mà thực phẩm có thể đônglạnh nhanh chóng trên một quy mô công nghiệp. Lạnhđông nhanh ... phương pháp lạnhđông thì sau khi lấy ra khỏi môi trường lạnh rau quả phải được sử dụng ngay. Ta thấy tốc độ làm lạnh càng nhanh thì chất lượng thựcphẩm càng được bảo toàn, làm lạnhđông cực...
... QUAN VỀ BẢO QUẢN LẠNHĐÔNG 7 1.1 KHÁI NIỆM LẠNHĐÔNG 12 1.2 MỤC ĐÍCH LẠNHĐÔNG 12 1.3 XỬ LÍ THỰCPHẨM BAN ĐẦU TRƯỚC KHI LẠNHĐÔNG 14 1.4 CƠ CHẾ ĐÓNG BĂNG CỦA THỰCPHẨM KHI LẠNHĐÔNG 14 CHƯƠNG ... làm lạnh thực phẩm xảy ra trước, để hạ nhiệt độ thựcphẩm từ ban đầu xuống tới nhiệt độ nước trong thựcphẩm bắt đầu đóng băng, quá trình làm đôngthựcphẩm xảy ra tiếp theo, hạ nhiệt của thực ... làm đông nhanh thì rút ngắn và có thể làm mất hẳn giai đoạn 2.Thời gian của làm đôngthựcphẩm chính là tổng thời gian của ba giai đoạn trên, quá trình làm lạnhthực phẩm, làm đôngthực phẩm...
... ứng dụng để sản xuất một số sản phẩm trong lĩnh vực thực phẩm. Rong sụn được sử dụng để chiết tách Carrageenan sử dụng trong một số lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm, trong một số ngành công ... công nghiệp khác.1.6.1 Trong lĩnh vực thựcphẩm :Carrageenan đóng vai trò là chất phụ gia trong thựcphẩm để tạo đông tụ tạo tính mềm dẻo đồng nhất cho sản phẩm và cho điểm nóng chay thấp carrageenan ... ra loại bột carregeenan có tác dụng tạo đông, ổn nhũ, kết dính rất cần thiết trong sản xuất các mặt hàng công nghiệp như: thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm, dệt, giấy, sơn, công nghệ sinh học....
... kho bảo quản lạnhđông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng DũngKẾT LUẬN* Hệ thống kho bảo quản lạnhđông đã thiết kế có đặc điểm là dùng chu trình một cấp nén với tác nhân lạnh là NH3 ... Độ quá lạnh của tác nhân lạnh lỏng: ∆ql = 5oC=> Nhiệt độ quá lạnh của lỏng trước van tiết lưu: tql = (40 – 5) = 35oC- Năng suất lạnh của máy nén: Q0 = 34 kwV.1. Tác nhân lạnh Tác ... ngoài của kho lạnh không bịđọng sương:với t1: nhiệt độ bên ngoài kho bảo quản lạnhđông (oC)ts: nhiệt độ đọng sương của không khí bên ngoài (oC)t2: nhiệt độ bên trong kho lạnh (oC)α1:...
... 1,0x10-2M.Chuẩn bị 30 bình định mức 25 ml. Lấy vào các bình 5,00ml dung dịch đệm pH = 1,6. thêm vào các bình thứ tự thuốc thử như sau:Bình 1-10:; 1,00- 10,00ml (NH3Cl)25,0x10-2M.Bình 11-20: 1,00- ... định.23Chuẩn bị 7 bình định mức dung tích 25ml, lấy vào mỗi bình 5,00ml dung dịch đệm, sau đó thêm vào các bình thứ tự thuốc thử như sau:Bình 1: 3,00ml (NH3Cl)2 5,0x10-2M.Bình 2: 3,00ml ... 20,0 mg/l.Chuẩn bị 21 bình định mức 25,0ml đánh số từ 1đến 21,cho vào tất cả các bình mỗi bình 5,00ml dung dịch đệm pH = 1,6; thêm tiếp thể tích thuốc thử như sau:- Bình 1: 2,5ml dung dịch...
... kháng khuẩn Natri benzoat tối ưu CG3 và CGB3-2 bao gói sản phẩm cá ngừ đại dương thì thấy sản phẩm được bao gói bằng màng này rồi đem đi cấp đông hạn chế được sự phát triển của histamin so ... 147-153 Trường Đại học Cần Thơ 147NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHITOSAN – GELATIN LÀM MÀNG BAOTHỰCPHẨMBAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG Lê Thị Minh Thủy1 ABS TRACT This study created ... Dùng 2 màng mỏng này bao gói để bảo quản phi lê cá ngừ đại dương cho thấy sản phẩm được bao gói bằng màng có khả năng kháng khuẩn, lượng vi sinh vật hiếu khí trên bề mặt sản phẩm từ 3,5x103 cfu/cm2...
... nghiệm bảo quản sản phẩm cá ngừ đại dương fillet. Tạp chí Khoa học 2008 (1): 147-153 Trường Đại học Cần Thơ 147NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHITOSAN – GELATIN LÀM MÀNG BAOTHỰCPHẨMBAO GÓI BẢO QUẢN ... kháng khuẩn Natri benzoat tối ưu CG3 và CGB3-2 bao gói sản phẩm cá ngừ đại dương thì thấy sản phẩm được bao gói bằng màng này rồi đem đi cấp đông hạn chế được sự phát triển của histamin so ... xuất hiện nay, vật liệ u chính dùng bao gói thự c phẩm là màng nhự a PE (p olyethylen), PP (polyprothylen). Tuy nhiên dùng các vật liệu này bao gói thự c phẩm có một số hạn chế là tổn thất chất...
... Lấy vào 7 bình định mức dung tích 25ml, thêm vào mỗi bình 5,00ml dung dịch đệm pH = 1,5; thêm tiếp vào các bình thứ tự thuốc thử như sau:Bình 1: 3,00ml (NH3Cl)25,0x10-2M.Bình 2: 3,00ml ... EDTAChuẩn bị 7 bình định mức dung tích 25ml , thêm vào các bình 5,00ml dung dịch đệm pH = 1,5; thêm tiếp thứ tự các thuốc thử như sau:Bình 1: 3,00ml (NH3Cl)2 5,0x10-2M.Bình 2: 3,00ml ... 20,0 mg/l.Chuẩn bị 21 bình định mức 25,0ml đánh số từ 1đến 21,cho vào tất cả các bình mỗi bình 5,00ml dung dịch đệm pH = 1,6; thêm tiếp thể tích thuốc thử như sau:- Bình 1: 2,5ml dung dịch...