... Tổng chiphí ĐVT Năm 2014 Năm 2015 Trđ Trđ % Trđ % trđ Trđ % Trđ Tỷ suất chiphí % - Tiền lương nhân viên Trđ Tỷ trọng % - Chiphí lưu trú Trđ Tỷ trọng % - Chiphí ăn uống Trđ Tỷ trọng % - Chiphí ... - Vềthời gian: Trực tiếp nghiên cứu hoạt động cung ứng dịch vụ tiệc khách sạn Hà Nội Daewoo thờigian từ 26/02/2014 đến ngày 29/4/2016 Các số liệu minh họa Khóa luận lấy hai năm 2014-2015 thời ... khách đặt tiệc phải đặt trước phần nhỏ tổng số tiền, phần lại nhà hàng vào thờigian sau tiệc kết thức Chính điều khách hàng đánh giá cao - Với phong cách đón tiếp nhiệt tình nhân viên, tạo cho...
... chiphí giảm 47 triệu đồng Trong chiphí nguyên vật liệu giảm 35 triệu đồng chiphí khấu hao tài sản giảm triệu đồng chiphí khác giảm triệu đồng Đây đồng nghĩa với việc khách sạn tiết kiệm chi ... động Trđ 508 660 152,00 29,92 Tổng chiphí Trđ 2605 2558 -17,00 -1,80 Chiphí nguyên vật liệu Trđ 521 486 -35,00 -6,72 Chiphí hao mòn Trđ 336 333 -3,00 -0,89 Chiphí khác Trđ 1748 1739 -9,00 -0,51 ... khách sạn tiết kiệm chiphí nguyên liệu hàng hoá, sử dụng vốn có hiệu tốt dẫn đến chiphí đơn vị sản phẩm giảm Ngoài vai trò lãnh đạo góp phần đáng kể vào việc giảm chiphí * Tổng quỹ lương tăng...
... ti p xúc tr c ti p v i khách hàng ñ u có th l y ñư c thông tin có ích t khách hàng b ng cách ñơn gi n tham gia vào cu c trò chuy n c a khách hàng hay l ng nghe khách hàng Hay ñơn gi n c nhân viên ... u hình Có nghĩa chúng ph thu c vào c m nh n c a khách hàng s d ng M t khác, tâm lý nhu c u c a khách hàng thay ñ i theo th i gian s th a mãn ñ i v i m t d ch v vào th i ñi m khác s khác Vi c ... - ñóng ñ thu n ti n cho khách hàng góp ý - Liên h tr c ti p v i khách hàng: phương pháp thư ng ñư c s d ng ñ i v i khách hàng công ty hàng ñ u hay cá nhân khách hàng thân thi t c a khách s n...
... hoàn toàn vào khách hàng Do đó, khách hàng cảm nhận cách sâu sắc khách hàng tham gia trực tiếp vào trình tạo Trong nghành dịch vụ khách sạn, khách hàng đóng vai trò quan trọng, khách hàng vừa ... cần đáp ứng trông đợi khách hàng kịp thời Cư xử tao nhã: Các khách hàng hy vọng kỳ vọng đối sử cách chuyên nghiệp, thiện chí, có kỹ thân tài sản họ Ngoài ra, khách hàng mong đợi gọn gàng người ... vật chất, hao phí sức lao động nhân viên chiphíhàng hoá, dịch vụ để tạo nên sản phẩm dịch vụ phòng Vì phòng không sử dụng ngày khách sạn phải trả chiphí ngày Tính chất vô hình dịch vụ khách...
... doanh thu lu trỳ v n ung chim t trng ln nht, sau ú l doanh thu dch v b sung Doanh thu lu trỳ v n ung chim ti 89% tng doanh thu ton khỏch sn Doanh thu t cỏc b phn khỏc chim t trng rt nh Doanh thu ... tt v mt sn phm khụng hon ho Qỳa trỡnh sn xut v tiờu dựng dch v khỏch sn gn nh trựng v khụng gian v thi gian Hay núi mt cỏch khỏc, sn phm khỏch sn mang tớnh ti sng cao Chớnh vỡ vy dch v khụng th ... mũn vt cht, hao phớ sc lao ng ca nhõn viờn v chi phớ hng hoỏ, dch v to nờn sn phm dch v phũng Vỡ vy, phũng khụng s dng ngy no thỡ khỏch sn phi tr chi phớ ngy ú Trong mt ngy trụi qua m phũng ...
... thuận lợi cho ngành Du lịch phát triển, ghi vào nghị chi n lược phát triển kinh tế - xã hội cách chi tiết: phát triển địa bàn lãnh thổ, lĩnh vực, định hướng chi n lược phỏt triển dài hạn 1.2.Đánh ... phòng, mở khoá mở mời khách vào phòng + Đóng mở rèm, cửa sổ, chúc kháchvà hỏi xem khách có yêu cầu không - Bước 3: Phục vụ thờigian khách khách sạn + Làm vệ sinh buồng hàng ngày + Nhận đồ giặt ... thuộc vào số lần công tác đối tượng khách hàng Bởi ta dựa vào tỷ lệ phần trăm khách hàng quay lại khách sạn tổng số khách tới khách sạn Qua kết thống kê nhận mức tăng trưởng số lượng khách hàng...
... cứu đề tài là:Khách sạn Bình Dương - Phạm vi nghiên cứu: + Về không gian: khách sạn Bình Dương bãi biển Sầm Sơn, Thanh Hóa + Vềthời gian: Từ năm 2009 đến năm 2013 - Tình hình nghiên cứu: Việc ... 2.1.3 .Các tiêu chí đánh giá chất lượng phục vụ( yếu tố ảnh hưởng) tới chất lượng phục vụ khách sạn * Nhân tố xuất phát từ phía khách hang Khi du lịch, du khách chi tiêu nhiều cho dịch vụ chiphí ... tiếng Các khách sạn va nhà nghỉ mọc lên ngày nhiều.Hằng năm nơi đón nhận hàng triệu lượt khách tới du lịch nơi tham quan, tắm biển Căn vào điều kiện thuận lợi vị trí xây dựng Đường Lê Văn Hưu Cách...
... cho khách hàng cảm thấy thoải mái, tin tưởng, tiết kiệm thờigian cho nhân viên tiết kiệm chiphí cho khách sạn Ngược lại quy trình không thiết kế gây khó khăn cho nhân viên khách hàng Để nâng ... trọng Tổng chiphí Tỷ suất chiphí 2.1 Chiphi KD lưu trú Tỷ trọng GVHD: NCS Nguyễn Thị Kim Thanh Page 32 % SVTH: Lương Thị Hà % Luận Văn Tốt Nghiệp STT Các tiêu Đơn vị tính 2.2 Chiphí KD ăn ... nâng cao chất lượng phục vụ giúp doanh nghiệp giảm chiphí kinh doanh như: tối thiểu hóa hao phíthờigian lao động, nâng cao suất, giảm chiphí trình kiểm tra, giám sát trình thực Nâng cao chất...
... thiểu hoá hao phíthờigianchiphí cho hoạt động kiểm tra, giám sát trình cung cấp dịch vụ - Giảm chiphí cho việc sửa chữa sai sót như: chiphí đền bù thiệt hạicho khách, chiphí đối phó với ... khách sạn giữ chân khách hàng cũ, tạo nhiều khách hàng trung thuỷ thu hút thêm nhiều khách hàng Điều tạo nhiều lợi ích cho khách sạn như: + Giảm thiểu chiphí marketing, chiphí quảng cáo, tức làm ... Làm vệ sinh buồng hàng ngày - Nhận đồ giặt khách khách sạn - Phục vụ khách ăn phòng - Theo dõi thờigian lưu trú khách, vào sổ theo dõi tình hình khách - Phục vụ khách thờigian khách đau ốm...
... thiểu hoá hao phíthờigianchiphí cho hoạt động kiểm tra, giám sát trình cung cấp dịch vụ - Giảm chiphí cho việc sửa chữa sai sót như: chiphí đền bù thiệt hạicho khách, chiphí đối phó với ... khách sạn giữ chân khách hàng cũ, tạo nhiều khách hàng trung thuỷ thu hút thêm nhiều khách hàng Điều tạo nhiều lợi ích cho khách sạn như: + Giảm thiểu chiphí marketing, chiphí quảng cáo, tức làm ... khách thờigian lưu lại khách sạn Thông thường bao gồm số công việc sau: - Làm vệ sinh buồng hàng ngày - Nhận đồ giặt khách khách sạn - Phục vụ khách ăn phòng - Theo dõi thờigian lưu trú khách, vào...
... thiểu hoá hao phíthờigianchiphí cho hoạt động kiểm tra, giám sát trình cung cấp dịch vụ - Giảm chiphí cho việc sửa chữa sai sót như: chiphí ền bù thiệt hạicho khách, chiphí ối phó với ... khách sạn giữ chân khách hàng cũ, tạo nhiều khách hàng trung thuỷ thu hút thêm nhiều khách hàng Điều tạo nhiều lợi ích cho khách sạn như: + Giảm thiểu chiphí marketing, chiphí quảng cáo, tức làm ... mang tính trừu tượng nên khóđánh phụ thuộc vào cảm nhận khách hàng Cảm nhận khách hàng lại khác phụ thuộc vào tập quán tiêu dùng hay thời gian, không gian hay tâm trạng lúc tiêu dùng dịch vụ khách...
... hoỏ cỏc hao phớ v thi gian v cỏc chi phớ cho hot ng kim tra, giỏm sỏt quỏ trỡnh cung cp dch v - Gim cỏc chi phớ cho vic sa cha cỏc sai sút nh: chi phớ n bự thit hicho khỏch, chi phớ i phú vi d lun ... hỡnh ny, ngun lc ca doanh nghip c phõn chia theo cỏc n v a lý trờn c s hỡnh thnh cỏc chi nhỏnh cỏc on khỏch sn cú cỏc khỏch sn phõn phi sn phm phm vi khụng gian rng Theo ú, cht lng sn phm thng ... khỏch malaisia gim Cũn khỏch ni a chim t trng nh, nm 2004 ch chim 3877 ( 10.72% ), nm 2004 gim 538 khỏch, tc gim 12.19% Trong tng khỏch ni a khỏch cụng v cao hn, chim 76.48%, gim hn so nm 2003,...
... thiểu hoá hao phíthờigianchiphí cho hoạt động kiểm tra, giám sát trình cung cấp dịch vụ - Giảm chiphí cho việc sửa chữa sai sót như: chiphí đền bù thiệt hạicho khách, chiphí đối phó với ... khách sạn giữ chân khách hàng cũ, tạo nhiều khách hàng trung thuỷ thu hút thêm nhiều khách hàng Điều tạo nhiều lợi ích cho khách sạn như: + Giảm thiểu chiphí marketing, chiphí quảng cáo, tức làm ... khách thờigian lưu lại khách sạn Thông thường bao gồm số công việc sau: - Làm vệ sinh buồng hàng ngày - Nhận đồ giặt khách khách sạn - Phục vụ khách ăn phòng - Theo dõi thờigian lưu trú khách, vào...
... thiểu hoá hao phíthờigianchiphí cho hoạt động kiểm tra, giám sát trình cung cấp dịch vụ - Giảm chiphí cho việc sửa chữa sai sót như: chiphí ền bù thiệt hạicho khách, chiphí ối phó với ... khách sạn giữ chân khách hàng cũ, tạo nhiều khách hàng trung thuỷ thu hút thêm nhiều khách hàng Điều tạo nhiều lợi ích cho khách sạn như: + Giảm thiểu chiphí marketing, chiphí quảng cáo, tức làm ... mang tính trừu tượng nên khóđánh phụ thuộc vào cảm nhận khách hàng Cảm nhận khách hàng lại khác phụ thuộc vào tập quán tiêu dùng hay thời gian, không gian hay tâm trạng lúc tiêu dùng dịch vụ khách...
... sở để nhà chất lợng định sách, chi n lợc kinh doanh 2/ Chất lợng đợc đo thỏa mãn nhu cầu, mà nhu cầu luôn biến động nên chất lợng biến động theo thời gian, không gian, điều kiện sử dụng 3/ Khi ... Các nguyên tắc quản lý chất lợng Nguyên tắc Định hớng khách hàng : Doanh nghiệp phụ thuộc vào khách hàng cần hiểu nhu cầu tơng lai khách hàng, để không đáp ứng mà phấn đấu vợt cao mong đợi họ Nguyên ... tính sản phẩm, hàng hóa mà ta hiểu hàng ngày Chất lợng áp dụng cho hệ thống, trình Quản lý chất lợng Chất lợng không tự sinh ra; chất lợng kết qu ngẫu nhiên, kết qủa tác động hàng loạt yếu tố...
... sở để nhà chất lợng định sách, chi n lợc kinh doanh 2/ Chất lợng đợc đo thỏa mãn nhu cầu, mà nhu cầu luôn biến động nên chất lợng biến động theo thời gian, không gian, điều kiện sử dụng 3/ Khi ... Các nguyên tắc quản lý chất lợng Nguyên tắc Định hớng khách hàng : Doanh nghiệp phụ thuộc vào khách hàng cần hiểu nhu cầu tơng lai khách hàng, để không đáp ứng mà phấn đấu vợt cao mong đợi họ Nguyên ... tính sản phẩm, hàng hóa mà ta hiểu hàng ngày Chất lợng áp dụng cho hệ thống, trình Quản lý chất lợng Chất lợng không tự sinh ra; chất lợng kết qu ngẫu nhiên, kết qủa tác động hàng loạt yếu tố...
... sở để nhà chất lợng định sách, chi n lợc kinh doanh 2/ Chất lợng đợc đo thỏa mãn nhu cầu, mà nhu cầu luôn biến động nên chất lợng biến động theo thời gian, không gian, điều kiện sử dụng 3/ Khi ... Các nguyên tắc quản lý chất lợng Nguyên tắc Định hớng khách hàng : Doanh nghiệp phụ thuộc vào khách hàng cần hiểu nhu cầu tơng lai khách hàng, để không đáp ứng mà phấn đấu vợt cao mong đợi họ Nguyên ... tính sản phẩm, hàng hóa mà ta hiểu hàng ngày Chất lợng áp dụng cho hệ thống, trình Quản lý chất lợng Chất lợng không tự sinh ra; chất lợng kết qu ngẫu nhiên, kết qủa tác động hàng loạt yếu tố...
... điểm khách hàng Phân loại theo doanh thu Khách hàng đặc biệt Khách hàng lớn Phân loại theo thờigian trung thành Khách hàng kim cơng Khách hàng vàng Khách hàng doanh nghiệp đặc biệt Khách hàng doanh ... đặc biệt Khách hàng doanh thu cao Khách hàng bạc Khách hàng nhà khai thác Khách hàng tổ chức Khách hàng vừa nhỏ Khách hàng đồng Khách hàng thy tinh Khách hàng cá nhân, hộ gia đình Hỡnh 3.1 Mụ hỡnh ... Phõn loi theo thi gian trung thnh (thi gian khỏch hng hot ng trờn mng) a Khách hàng kim cơng Là khách hàng có thuê bao hoạt động liên tục từ năm trở lên b Khách hàng vàng Là khách hàng có thuê bao...
... sở để nhà chất lợng định sách, chi n lợc kinh doanh 2/ Chất lợng đợc đo thỏa mãn nhu cầu, mà nhu cầu luôn biến động nên chất lợng biến động theo thời gian, không gian, điều kiện sử dụng 3/ Khi ... Các nguyên tắc quản lý chất lợng Nguyên tắc Định hớng khách hàng : Doanh nghiệp phụ thuộc vào khách hàng cần hiểu nhu cầu tơng lai khách hàng, để không đáp ứng mà phấn đấu vợt cao mong đợi họ Nguyên ... tính sản phẩm, hàng hóa mà ta hiểu hàng ngày Chất lợng áp dụng cho hệ thống, trình Quản lý chất lợng Chất lợng không tự sinh ra; chất lợng kết qu ngẫu nhiên, kết qủa tác động hàng loạt yếu tố...