... MÔI TRƯỜNG
2.1. Hiện Trạng Ngành ChếBiếnThủySản Trang
2.2. Vấn Đề Môi Trường Trong Ngành ChếBiếnThủySản Trang
2.3. Xử Lý NướcThải Ngành ChếBiếnThuỷSản Trang
CHƯƠNG 3
SVTH: Trịnh Phúc ... LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚCTHẢI VÀ
NGÀNH CHẾBIẾNTHỦYSẢN VIỆT NAM
1. LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI
1.1. Một Số Khái Niệm Cơ Bản Trang
1.2. Các Phương Pháp Xử Lý NướcThải Trang
1.3. Quá Trình ... Sinh Vật Trong Xử Lý NướcThải Trang
1.5. Quá Trình Bùn Hoạt Tính Trang
1.6. Quá Trình Loại Bỏ Nitrogen Trang
1.7. Phương Pháp Lấy Mẫu Và Phân Tích Chỉ Tiêu Trang
2. NGÀNH CHẾBIẾNTHỦYSẢN VÀ...
... lớn
1.10. Xử Lý NướcThải Ngành ChếBiếnThuỷ Sản
1.10.1.Đặc trưng nướcthải ngành chếbiếnthủy sản
Bảng 9: Nồng độ nướcthảichếbiếnthủysản
Nước thải BOD
5
COD Dầu/mỡ TS SS Nguồn
Chế biến cá
(thủ ... rắn trong quá trình chếbiếnthủy sản
1.9.3. Nước thải
SVTH: Trịnh Phúc Hồng Trang 3
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn
CHƯƠNG 2
TỔNG QUAN LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚCTHẢI VÀ
NGÀNH CHẾBIẾN ... lý nướcthải phù hợp cho công
ty LAFIMEXCO
Đánh giá hiệu quả xử lý nướcthảichếbiếnthủysản của công nghệ SBR
3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
Tìm hiểu tổng quan, các tác động môi trường (nước thải) ,...
... sự thay đổi thànhphần hóa học của ba loại nước trái cây là nước dứa, nước cam và
nước chanh dây trong quá trình chếbiến và bảo quản.
- Tìm hiểu nguyên nhân của những thay đổi của sản phẩm nếu ... nghiệm 3: Theo dõi sự biến đổi thànhphần hóa học của nước quả trong quá trình
bảo quản
2.3.1 Mục đích thí nghiệm
Xác định hàm lượng của các thànhphần hoá học của sản phẩm nước trái cây qua tám ... đoạn chếbiếnnước quả
4.2.1.Tiếp nhận nguyên liệu
Chọn lựa nguyên liệu: được tiến hành trước khi bảo quản nguyên liệu hay trong khi
chế biếntrongphân xưởng sản xuất, nhằm loại bỏ các thành...
... sự thay đổi thànhphần hóa học của ba loại nước trái cây là nước dứa, nước cam và
nước chanh dây trong quá trình chếbiến và bảo quản.
- Tìm hiểu nguyên nhân của những thay đổi của sản phẩm nếu ... nghiệm 3: Theo dõi sự biến đổi thànhphần hóa học của nước quả trong quá trình
bảo quản
2.3.1 Mục đích thí nghiệm
Xác định hàm lượng của các thànhphần hoá học của sản phẩm nước trái cây qua tám ... dõi sự biến đổi thànhphần hóa học trongchếbiếnnước trái cây của công ty
rau quả Cửu Long” là bước đầu làm cơ sở cho những nghiên cứu tiếp theo của công ty để tối ưu
hóa quy trình sản xuất...
... nghệ xử lý nướcthải tiêu sọ như sau:
Hình 2. Sơ đồ công nghệ xử lý nướcthải tiêu sọ
Nước
thải
Sân phơi cát
kết hợp điều hoà
nước thải
Lọc
sinh học
kỵ khí
Thải
Lọc ...
tại các cơ sở sản xuất tiêu sọ thuộc huyện Đăk Rlấp:
Bảng 1. Thànhphần và tính chất nướcthải tiêu sọ
Kết quả đo đạc
Chỉ tiêu ô
nhiễm
Đơn vị
Nước thải
ngâm tiêu
Nước thải chà
vỏ tiêu
... Chất lượng nướcthải sau xử lý: kết quả triển khai
thực tế cho thấy, nướcthải đầu ra ổn định và đạt tiêu chuẩn loại B.
Bảng 5. Chất lượng nướcthải sau xử lý
TT Thông số Đơn vị Nướcthải sau...
... kiệm hơn 50% tổng chi phí sử
dụng nước và xử lý nước thải.
* Nước sạch và nướcthảitrongchếbiếnthủysản
Việc sử dụng nhiều nước không chỉ làm tăng chi phí sản xuất, mà cũng là
một vấn đề ... tốn kém. Bình Định
là tỉnh có ngành chếbiếnthủysản phát triển mạnh nên việc giảm thiểu tiêu thụ
nước và lượng nướcthải phát sinh trong quá trình chếbiến cần được quan tâm
nhiều hơn.
Giải ... bớt chi phí cho việc xử lý chất thải để đạt tới cả hai mục tiêu: sản xuất hiệu
quả và bảo vệ môi trường.
Làm gì để giảm thiểu lượng nướctrongchếbiếnthủysản
Nguồn: vietlinh.com.vn
Với...
...
an toàn thực phẩm trongchếbiếnthủysản (thuộc thẩm
quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủysản
Cơ quan có ... cho Cơ quan kiểm tra, công nhận của
Tên bước Mô tả bước
4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủysản nhận kết quả
Hồ sơ
Thànhphần hồ sơ
1. Giấy chứng nhận xin gia hạn
2. Biên bản kiểm tra định ... Quản lý chất lượng Nông lâm sản và
Thủy sản
Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu
có): Các Trung tâm chất lượng nông lâm thủysản vùng 1, 2, 3, 4, 5, 6...
...
an toàn thực phẩm trongchếbiếnthủysản (thuộc thẩm
quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủysản
Cơ quan có ... chứng nhận.
Hồ sơ
Thànhphần hồ sơ
1. Văn bản đề nghị cấp lại giấy chứng nhận
2.
Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trongchế
biến thủysản đã được cấp (nếu ... Lâm sản và
Thuỷ sản.
Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và
Thuỷ sản. ...
... lập phục vụ bảo quản và chếbiếnthủy sản; Cơ sở thu
mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy
sản chỉ phục vụ tiêu thụ nội địa; Cơ sở chếbiếnthủysản chỉ
phục vụ tiêu ...
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủysản (Tàu cá có công suất máy
chính từ 50 CV trở lên (bao gồm cả tàu chếbiếnthủysản chỉ
phục vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơ sở sản xuất nước
đá ... hiện việc gia hạn giấy chứng
nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủysản
4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủysản nhận kết quả
Hồ sơ
Thànhphần hồ sơ
1. Giấy chứng nhận xin gia hạn
2....
... cả tàu chếbiếnthủysản chỉ
phục vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơ sở sản xuất nước
đá độc lập phục vụ bảo quản và chếbiếnthủy sản; Cơ sở thu
mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ ... chứng nhận
Hồ sơ
Thànhphần hồ sơ
1. Văn bản đề nghị cấp lại giấy chứng nhận
2.
Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trongchế
biến thủysản đã được cấp (nếu ...
an toàn thực phẩm trongchếbiếnthủysản (thuộc thẩm
quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủysản
Cơ quan có...
... hoá chất, phụ gia cho các cán bộ quản lý và cán bộ trực tiếp
sử dụng trongchếbiếnthuỷ sản.
Quản lý và kiểm soát tốt hơn trong chương trình Quản lý chất lượng theo HACCP.
Nội dung
chương ... Lãnh ñạo các nhà máy chếbiến và kinh doanh thuỷ sản.
2. Giám ñốc chất lượng, Giám ñốc sản xuất, Quản ñốc, Trưởng QC, trưởng các bộ phận khác liên
quan ñến chất lượng và sản xuất.
3. Cán bộ ... ngày 25/03/2006, ñơn vị ñăng ký
chuyển tiền về cho Ban tổ chức tại:
Hiệp hội Chếbiến & Xuất khẩu Thủysản Việt Nam (VASEP
Tài khoản số: 002.1.00.001972.9 (VNĐ)
Ngân hàng Ngoại Thương...
... SỐ CHẤT PHỤ GIA TRONGCHẾBIẾN
THỦY SẢN
Thực hiện: Nhóm sinh viên 1
Tháng 11- 2013
Đề tài: Một số chất phụ gia trongchếbiếnthủysản GVHD: Mạc Xuân Hòa
Bảng 1: Thànhphần nguyên liệu, ... Đề tài: Một số chất phụ gia trongchếbiếnthủysản GVHD: Mạc Xuân Hòa
Chương 1. MỘT SỐ PHỤ GIA ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONGCHẾBIẾNTHỦY SẢN
1.1. Gelatin
1.1.1. Định nghĩa, nguồn gốc ... tăng pH.
- Khả năng giữ nước
Các polyphosphate được dùng trongchếbiến thịt, cá, gia cầm, thủysản rộng rãi để điều
chỉnh sự mất ẩm và giữ ẩm trong các sản phẩm sau khi chếbiến hoặc rã đông.
Các...
... trình thu hồi máu cá trong
nước thảichếbiếnthủysản
b. Phương pháp nghiên cứu
9 Phương pháp nhiệt:
Dùng nhiệ
t độ để kết tủa máu cá
trong nướcthảichếbiếnthủy sản, kết hợp
với phèn ... nghệ sản xuất fillet cá tra tại
công ty chếbiếnthủysản An Phát-Ti
ền
Giang với các thànhphần cơ bản được
trình bày ở bảng 1.
Bảng 1: Một số chỉ tiêu cơ bản của nước
thải chếbiếnthủysản ...
Nước sau
l
ọc
Nghiên cứu công nghệ thu hồi máu cá trongnướcthảichếbiếnthuỷsản tại công ty TNHH
XNK Thuỷsản An Phát-Tiền Giang
1
NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ THU HỒI MÁU CÁ TRONG
NƯỚC THẢI...